Heineken Personalised Draught

Da Brincadeira do "Gerador de Nomes" à Inteligência Artificial: Heineken Lança Chope Personalizado por IA

Quem acompanha a cultura pop cervejeira há algum tempo certamente se lembra da febre do "Beer Name Generator" (o famoso gerador aleatório de nomes de cerveja). Bastava colocar seu nome, o dia do nascimento ou a cor da sua camiseta para descobrir qual seria a sua "marca fictícia" — algo como "A Incrível Stout do Pântano" ou "Lager Atômica Amaldiçoada". Era uma brincadeira divertida, mas que sempre terminava ali, na tela do computador.

Avançamos no tempo e, agora, a gigante holandesa Heineken decidiu levar essa ideia de exclusividade ao extremo, mas com um detalhe crucial: agora você pode, literalmente, beber a sua criação. A marca acaba de anunciar o Personalised Draught, uma inovação tecnológica que utiliza Inteligência Artificial (IA) para customizar o perfil da cerveja direto na torneira do bar.

Desenvolvida pelo Heineken Studio — o hub de inovação experimental da companhia —, a tecnologia permite que o consumidor escaneie um QR Code com o smartphone e responda a perguntas sobre suas preferências, humor, clima atual e até o tipo de música que está ouvindo no ambiente.

A IA  processa essas informações e envia o comando para uma única torneira inteligente. A máquina altera variáveis de intensidade, perfil de sabor e teor alcoólico (variando de 0.0% a 5% ABV). O resultado? 135 combinações possíveis de expressões da Heineken vindas de uma única linha de extração. Para fechar com chave de ouro, o sistema imprime um rótulo personalizado detalhando a sua receita exclusiva.

Cervejeiros criarão "cervejas inusitadas"?

Quando pensamos em customização extrema, a primeira dúvida que passa pela cabeça de qualquer beer geek é: será que teremos criações bizarras saindo da torneira?

A resposta curta é: não exatamente. Ao contrário dos antigos geradores de nomes que misturavam termos aleatórios e sem nexo comercial, o Personalised Draught opera dentro de uma matriz rigorosamente testada. Segundo o mestre cervejeiro global da marca, Willem van Waesberghe, o sistema foi calibrado para garantir que, independentemente da combinação escolhida, o padrão de qualidade e a assinatura de sabor da levedura e do malte sejampreservados.

Não espere encontrar uma New England IPA com aroma de chiclete ou uma Imperial Stout com pimenta. A proposta é criar nuances e variações finas dentro do próprio universo da marca.

A novidade já começou a ser testada na icônica Heineken Experience em Amsterdã. Nos próximos meses, a tecnologia vai rodar o mundo a bordo do Heineken Studio Truck, marcando presença em grandes eventos globais como os GPs de Fórmula 1 do México e de Las Vegas.

A era em que a gente apenas inventava nomes engraçados de cerveja na internet ficou para trás. Agora, a Inteligência Artificial quer moldar o líquido exatamente para o seu momento. E você, qual o perfil de Heineken gostaria de criar hoje?

Fonte: https://www.thedrinksbusiness.com/2026/09/heinekens-ai-powered-personalised-draught-tap-can-create-more-than-100-beers/

https://www.beerandbrewing.com/tools/beer-name-generator 

https://www.heinekenexperience.com/en/heineken-studio

White Horse e a Estratégia De Mercado 2026

 

A Cultura do "Copão" e a Estratégia de Ouro: Por que o Mercado de Destilados Está Invertendo a Lógica Tradicional para Atrair Jovens Consumidores

Esqueça aquela imagem clássica do uísque apreciado em copos de cristal por senhores de terno em salas silenciosas. Hoje, a realidade dos destilados no Brasil pulsa no ritmo das adegas de bairro, dos festivais urbanos e dos "copões" com gelo de coco saborizado. De olho nessa mudança radical de comportamento, gigantes do mercado decidiram quebrar as regras de etiqueta tradicionais. O maior exemplo disso é o movimento recente da Diageo, que anunciou a duplicação da sua verba de marketing para o icônico whisky White Horse (o mesmo vale para o Old Par) com um alvo muito bem definido: o consumidor jovem.

A estratégia escancara um novo momento econômico e cultural. Enquanto o consumo global de uísque escocês tradicional enfrenta desafios de estoque e flutuações de demanda na Europa e nos Estados Unidos, o Brasil caminha na contramão. O país consolidou-se como um dos maiores e mais estratégicos mercados de destilados do mundo, impulsionado por um consumo que une democratização e criatividade.

Do Tradicional kilt ao Ritmo das Batalhas de Rima

O segredo por trás do investimento maciço na marca reside na capacidade de se misturar. A nova campanha de White Horse planeja alcançar mais de 10 milhões de pessoas inicialmente em São Paulo, marcando forte presença em festivais que ditam tendências de comportamento, como o Afropunk e o Tropicadélia. A comunicação deixa de lado a formalidade escocesa e passa a focar em intervenções de moda e street art — promovendo, inclusive, releituras do clássico kilt sob a ótica da rica cultura urbana brasileira.

Para dialogar de igual para igual com as classes A, B e C, a marca escalou mestres de cerimônia oriundos das batalhas de rima e DJs da cena eletrônica e do funk. A mensagem é clara: o uísque é para todos, em qualquer lugar e a qualquer hora.

O Fenômeno das Adegas e a Engenharia do Gelo

A virada de chave para essa aproximação geracional não aconteceu da noite para o dia. Ela começou a ganhar força com parcerias cirúrgicas com marcas de gelo para drinks. O lançamento de gelos

específicos para o preparo do famoso "Copão" superou todas as expectativas comerciais da companhia, batendo a meta de um milhão de unidades vendidas meses antes do esperado. Agora, o plano de expansão mira o coração do consumo popular brasileiro: as adegas de rua. Com mais de 20 mil adegas espalhadas pelo Brasil, o objetivo da marca é abastecer agressivamente estes canais, começando pelo mercado paulista antes de nacionalizar a distribuição em larga escala. É o reconhecimento definitivo de que a jornada do consumidor mudou — as pessoas estão bebendo em mais ocasiões, experimentando novos formatos de coquetelaria e exigindo produtos acessíveis que conversem com suas realidades cotidianas.

Para empresas focadas em inovação, branding e comportamento de consumo como aqueles que frequentam o blog Ave César Co. o movimento do Whisky White Horse (me lembrou a música Flash House) deixa uma lição valiosa: o sucesso comercial não está em tentar mudar o gosto do jovem cliente, mas sim em adaptar sua marca histórica para caber perfeitamente no copo — e no estilo de vida — dele.

Para lembrar, veja a antiga propaganda desse famoso destilado visando a sua popularidade nos bares.

Foto: IA/Divulgação Diageo (WH).

Concurso de Cervejas Artesamalt 20 anos

Veja Parte das Regras do Concurso de Cervejas Caseiras Artesamalt em Comemoração aos Seus 20 Anos

Introdução

O Concurso Artesamalt – 20 anos tem como objetivo promover e incentivar a produção de cerveja artesanal. O concurso visa:

Reconhecer cervejeiros artesanais de destaque; Estimular a troca de experiências e o aprimoramento técnico dos participantes; Promover a integração da comunidade de cervejeiros artesanais. As inscrições estarão abertas a qualquer cervejeiro caseiro que atenda às condições previstas neste regulamento. O concurso contará com a colaboração de voluntários e de juízes integrantes da comunidade cervejeira.

Cronograma

O concurso seguirá o cronograma abaixo:

• Inscrições: de 26/08/2026 a 31/10/2026. • Recebimento das amostras: de 20/10/2026 a 05/11/2026. • Julgamento: 07/11/2026. • Divulgação dos resultados: 07/11/2026. • Envio das súmulas: até 30/11/2026.

A diretoria reserva-se o direito de alterar essas datas caso seja necessário. Os interessados poderão acompanhar eventuais alterações pelo Instagram e pelo site do evento.

Inscrições

Poderá inscrever-se qualquer cervejeiro artesanal maior de 18 (dezoito) anos, desde que as amostras enviadas sejam obrigatoriamente produzidas em equipamento caseiro e artesanal de uso particular e não sejam destinadas, sob qualquer forma, à comercialização.

É vedada a inscrição de amostras produzidas em estabelecimentos comerciais, independentemente de seu porte. Não há impedimento à participação de profissionais do setor cervejeiro, desde que atendam às exigências estabelecidas neste regulamento.

Membros da comissão avaliadora ou da comissão organizadora poderão inscrever cervejas, desde que não participem da avaliação nem do serviço de mesas avaliadoras que tenham contato com suas amostras inscritas. Não há limite para o número total de inscrições por cervejeiro. Desde que, não seja para a mesma cerveja e que respeite o estilo pré-definido neste edital. As inscrições deverão ser realizadas por meio do seguinte link: http://concursoartesamalt.com.br/

Somente será considerado inscrito o candidato que preencher corretamente o formulário de inscrição e efetuar o pagamento da taxa de inscrição dentro do prazo. 

Estilo 

O concurso será realizado exclusivamente para o estilo 16B – Oatmeal Stout, conforme descrito no Guia de Diretrizes de Estilo do BJCP 2021: https://www.bjcp.org/wpcontent/uploads/2013/10/bjcp-2021-pt-br-1.1.pdf. Amostras de outros estilos não serão aceitas.

Amostras

Para cada cerveja inscrita, o participante deverá enviar ou entregar pessoalmente 3 (três) unidades. Serão aceitas garrafas de vidro âmbar, próprias para cerveja, nos seguintes volumes: 300 ml (caçulinha), 310 ml (caçulinha), 330 ml (padrão belga), 355 ml (long neck), 500 ml (padrão alemão ou inglês) e 600 ml (caçula ou padrão comercial).

Excepcionalmente, também serão permitidas garrafas com as inscrições “Cerveja”, “Ambev” ou “Petrópolis”. Também serão aceitas garrafas de champanhe de 750 ml, growlers de PET, âmbar ou transparente, com capacidade máxima de 500 ml, e latas. As garrafas deverão ser fechadas com tampas metálicas de cor única ou com rolhas e não poderão conter inscrições ou marcações de qualquer tipo. As rolhas poderão ser acompanhadas de tampinha e gaiola metálicas.  

Atenção: há mais detalhes para conhecer. Mais informações: Veja http://concursoartesamalt.com.br/

Oktoberfest em Munique 2026

Do Brasil para Munique: Tudo o que Você Precisa Saber para Beber nas Tendas Históricas da Alemanha

Nossos enviados do Blog Ave Cesar Co, Bruno Tassis e Luís Felipe, destacam alguns pontos interessantes sobre a principal festa que originou a Oktoberfest na Alemanha.

A Oktoberfest de Munique atrai milhares de brasileiros à Alemanha, (mais precisamente à Baviera) todos os anos. No evento, o grande destaque é a imersão na cultura bávara por meio de suas seis cervejarias tradicionais, as únicas autorizadas a servir no festival. Para que uma cervejaria possa fazer parte deste seleto grupo nesse famoso Biergarten, ela deve seguir rigidamente a Reinheitsgebot, a Lei da Pureza de 1516, (que exige apenas água, lúpulo e cevada) e produzir a bebida obrigatoriamente dentro dos limites da cidade de Munique. Cada uma dessas marcas possui tendas gigantescas montadas no complexo de Theresienwiese.

Augustiner: É a favorita dos moradores locais. Destaca-se por ser a única que ainda serve a cerveja diretamente de tradicionais barris de madeira (Holzfass).

Hofbräu: Pertencente à Prefeitura de Munique, essa é a mais famosa e procurada por turistas internacionais, incluindo grandes grupos de brasileiros. Sua tenda é conhecida pela atmosfera vibrante e festiva. (Possui uma franquia em Belo Horizonte!)

Paulaner: Uma das marcas mais exportadas e conhecidas do mundo, famosa por suas grandes estruturas e cervejas encorpadas.

Spaten: Histórica e inovadora, foi a responsável por criar o estilo Munich Helles, a cerveja lager clara que virou o símbolo da cidade.

Hacker-Pschorr: Sua tenda (Hacker-Festzelt) é apelidada de "o céu dos bávaros" por conta de seu impressionante teto azul decorado com nuvens.

Löwenbräu: Facilmente identificável pelo icônico leão mecânico gigante que ruge na entrada de sua tenda principal.

Os enviados destacaram que a cerveja servida nos famosos canecos de 1 litro (Maß) é de um estilo especial para o festival, geralmente o Festbier ou Märzen. Elas são ligeiramente mais fortes que as lagers comuns, com teor alcoólico variando entre 5,8% e 6,3%. Uma regra fundamental do evento: você só pode consumir se estiver sentado em uma das mesas.

O preço atual do caneco de 1 litro de cerveja (Maß) na Oktoberfest de Munique de 2026 varia entre € 14,80 e € 15,90. Os preços subiram em relação ao ano passado, com um aumento médio de 2,38% em comparação a 2025. No ano anterior, a variação da mesma medida ficava entre € 14,50 e € 15,80. Embora ainda seja um aumento, analistas econômicos da Deutsche Welle (DW) apontam que esta foi a menor taxa de reajuste registrada nas últimas duas décadas no festival.

A tenda da Augustiner permanece como a opção mais barata entre os grandes pavilhões. É importante lembrar que, além do valor do caneco listado no menu das tendas acompanhado pelo Oktoberfest Guide, é altamente recomendado deixar uma gorjeta de € 1,00 a € 2,00 por caneco para os atendentes.

Um dica importante ao brasileiro de primeira viagem: para realizar uma boa visitação, tente ir ao evento caracterizado. A festa, elaborada por Ludovico I da Baviera, em 1810, foi originalmente criada tendo o seu motivo, o seu casamento. Nesse sentido, na mais nobre do que ir vestido ao casamento do rei. Muitos se vestem dos trajes tradicionais. Caso não tenha, não deixe de usar um chapéu tirolez ou ainda uma camisa quadriculada. Se tiver condições use o Lederhosen, o tradicional calção alemão fabricado em couro. Isso é uma forma de se engajar e fazer parte da cultura alemã. E por fim: coma bem! Atenção ao estômago. Ele também precisa ser alimentado para que você não faça feio durante a celebração.

Caso esteja nas redondezas, aproveite o momento e celebre! Prosit!

Oktoberfest Stadt Jever

 

De Munique para a Savassi: Tradicional Oktoberfest do Stadt Jever promete domingo de imersão alemã em BH

Belo Horizonte se prepara para tirar os trajes típicos do armário. No próximo domingo, 27 de setembro de 2026, o Stadt Jever — considerado o pub alemão mais tradicional e charmoso da capital mineira — realiza a sua aguardada Oktoberfest. A partir das 12h, as portas da casa na Savassi se abrem para celebrar a maior e mais famosa festa da cerveja do mundo com muito chope, gastronomia típica e rock'n'roll.

Fundado em 1983 pelo alemão Hans Joachin, o Stadt Jever é conhecido por manter acesa a cultura germânica em solo mineiro. Na edição deste ano da Oktoberfest, o pub promete transformar o seu clássico ambiente de madeira e seu badalado deck em um verdadeiro pedaço da Baviera.

Joelho de Porco, Chope Gelado e Sorteios

O grande destaque gastronômico do evento será o clássico Eisbein (o tradicional joelho de porco alemão) acompanhado de batatas, carro-chefe que atrai clientes fiéis ao longo de décadas. Para beber, as clássicas jarras e canecas da casa estarão abastecidas com diversas opções de chope artesanal bem gelado.

Além da imersão culinária, o Stadt Jever está promovendo ações especiais para engajar os clientes nas redes sociais. Quem acessar o perfil oficial do pub pode participar de um sorteio exclusivo que premiará o vencedor com um joelho de porco e nove chopes para curtir a festa com os amigos.

Prosit!

FestBeer Experience 2026

 

FestBeer Experience 2026: O maior evento cervejeiro do Sul de Minas de volta a São Lourenço

Os amantes da boa cultura cervejeira já podem preparar os copos! Entre os dias 8 e 12 de outubro de 2026, a charmosa cidade de São Lourenço, no coração do Sul de Minas Gerais, receberá o FestBeer Experience 2026. O evento, que se consolidou como o maior encontro do setor na região, promete cinco dias intensos de imersão com os melhores rótulos artesanais, gastronomia inovadora e muita música.

O festival acontece no tradicional Estacionamento do Parque das Águas, um local perfeito para receber turistas e moradores em uma estrutura completa de lazer e degustação.

Grandes rótulos e o tradicional Concurso Cervejeiro

O grande pilar do FestBeer é, sem dúvidas, a variedade de estilos de chope e a presença de cervejarias artesanais incríveis. Quem passar pelo festival poderá explorar desde as clássicas IPAs e Lagers até receitas criativas com ingredientes locais. O evento mantém viva a tradição do seu Concurso Cervejeiro, que avalia e premia as melhores criações apresentadas na feira, estimulando a evolução do mercado artesanal de Minas Gerais.

Para embalar as degustações, o FestBeer Experience contará com uma programação cultural robusta com shows ao vivo e DJs todos os dias. Com uma trilha sonora voltada para animar o público, o evento se transforma em um verdadeiro ponto de encontro para celebrar com os amigos e a família no coração de São Lourenço.

São Lourenço

Localizada no exuberante Sul de Minas Gerais e integrante do famoso Circuito das Águas, é uma das mais encantadoras e conhecidas estâncias hidrominerais do Brasil. Situada aos pés da Serra da Mantiqueira, a cidade atrai visitantes por seu clima ameno, hospitalidade acolhedora e culinária mineira tradicional. 

O grande destaque do turismo local é o magnífico Parque das Águas, que abriga nove fontes de águas minerais com propriedades terapêuticas e medicinais exclusivas, além de um balneário relaxante e passeios de pedalinho. Para quem busca outras experiências memoráveis, o destino oferece a famosa viagem de volta ao passado a bordo do Trem das Águas — uma autêntica locomotiva Maria Fumaça —, voos panorâmicos de balão que revelam as montanhas da região, a prestigiada Rota do Café Especial e compras de artesanato local na charmosa Aldeia Vila Verde.

FestBeer Experience 2026  De 8 a 12 de outubro de 2026

Estacionamento do Parque das Águas – São Lourenço/MG

 

XIII Concurso Estadual da ACervA Catarinense

 

Inscrições Abertas: O XIII Concurso Estadual da ACervA Santa Catarina Põe os Cervejeiros Caseiros à Prova em 2026

A espera acabou para os apaixonados pela produção caseira no estado mais cervejeiro do Brasil! Estão oficialmente abertas as inscrições para o XIII Concurso Estadual da ACervA Catarinense. Consolidado como o maior e mais importante certame voltado exclusivamente para o ecossistema homebrewer de Santa Catarina, o concurso deste ano promete elevar ainda mais o nível técnico das panelas catarinenses.

O evento de julgamento acontecerá na icônica cidade de Joinville (SC), reunindo um corpo de jurados altamente qualificados. O grande objetivo vai muito além das medalhas: o foco está na evolução da cultura cervejeira regional, no incentivo à produção de hidroméis e sidras, e no fornecimento de feedbacks técnicos cruciais para que cada participante aprimore suas receitas.

Por que colocar a sua receita à prova?

Participar do concurso estadual da ACervA Catarinense é a melhor oportunidade para o cervejeiro caseiro entender o real nível da sua produção. Cada amostra enviada passa por uma avaliação criteriosa feita por juízes membros do prestigiado Beer Judge Certification Program (BJCP) e profissionais renomados do mercado. Os participantes recebem fichas de avaliação detalhadas, com feedbacks sobre aroma, aparência, sabor, sensação na boca e fidelidade ao estilo. Trata-se de uma consultoria técnica de altíssimo nível para quem quer corrigir falhas de processo ou chancelar de vez aquela receita de orgulho.

Calendário Oficial: Não perca os prazos!

Para não ficar de fora do maior palco da cerveja caseira catarinense, fique atento às datas divulgadas na página oficial do concurso na Beer Awards Platform e no perfil do Instagram @acervasc.

Período de Inscrições: De 7 de setembro de 2026 a 18 de outubro de 2026.

Janela de Envio/Entrega das Amostras: De 19 de outubro de 2026 a 29 de outubro de 2026.

Dias de Julgamento: 31 de outubro e 1 de novembro de 2026.

Cidade Sede: Joinville – SC.

Aviation Summit e a Gestão de Riscos

O Legado da Aviation XP 2026: Por que a Gestão de Riscos da Aviação é o Benchmarking que o seu Setor Precisa

por Henrique Oliveira*

A recente edição da Aviation Summit 2026, em Belo Horizonte, trouxe insights profundos sobre o futuro da aviação civil e executiva, mas um tema em particular ecoou com força total nos painéis e debates: a evolução da gestão de riscos e crises. Mais do que discutir novas aeronaves e tecnologias de ponta, o evento consolidou uma verdade universal: a segurança não é um produto final, mas sim o resultado de uma cultura organizacional implacável.

Quando os riscos são meticulosamente mapeados, monitorados e mitigados, o impacto positivo se estende por toda a cadeia do ecossistema aeronáutico. Esse cuidado contínuo, eleva a segurança e a confiança dos passageiros, que voam sabendo que existem redundâncias para cada processo; o processo meticuloso protege a tripulação, fornecendo ferramentas e treinamentos preditivos para tomadas de decisão sob pressão, bem como garante a eficiência e a integridade na remessa de cargas, blindando a cadeia logística global. Por consequência, fortalece o setor como um todo, atraindo novos investimentos e consolidando a reputação do mercado.

O setor aeronáutico se destaca globalmente por ser uma das maiores referências em Cultura Justa (Just Culture). Diante de um incidente ou desvio, a prioridade absoluta da aviação é descobrir os motivos do evento, e não apontar unicamente culpados. Essa mentalidade muda o jogo. Em vez de esconder erros por medo de punição, os profissionais reportam falhas proativamente. A consequência direta disso é que a gestão de risco prioriza e otimiza processos que são constantemente revistos, testados, aprimorados e homologados. A falha vira aprendizado; o aprendizado vira procedimento padrão. 

Um Benchmarking de Governança e Compliance para o Mercado

O que a aviação pratica diariamente serve como um verdadeiro benchmarking a ser seguido por outros setores da economia — como o financeiro, a saúde, a tecnologia e a indústria pesada.

Empresas de qualquer segmento podem (e devem) se espelhar no modelo aeronáutico para aprimorar sua governança corporativa, gerenciar seusriscos operacionais e atender às crescentes demandas regulamentares por meio de um sistema compliance estruturado e preventivo. Afinal, antecipar-se ao problema é sempre mais sustentável e econômico do que remediar uma crise de imagem ou operacional. 

A Aviation Summit 2026 nos mostrou que voar alto exige, antes de tudo, pés no chão para entender e gerenciar as vulnerabilidades. Que possamos levar essa cultura de excelência e aprendizado contínuo para os nossos negócios, independentemente do nosso segmento de atuação. 

 (*) - Henrique Oliveira é executivo sênior de Governança, Riscos e Compliance

#AviationXP #GestaoDeRiscos #Compliance #GovernancaCorporativa #Seguranca #JustCulture #Aviaçao #Lideranca

Sindicerv Liderança 2026

 

Márcio Maciel deixa presidência-executiva do Sindicerv

Retransmitimos as palavras do Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja publicada na plataforma LinkedIn

O presidente-executivo do Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv), Márcio Maciel, encerra nesta sexta-feira (11/9) sua gestão, iniciada em janeiro de 2023, para assumir um novo desafio profissional. O nome que o substituirá ainda não foi anunciado.

Com mais de duas décadas de experiência profissional nas áreas de Relações Governamentais e Institucionais na indústria da alimentação, do agronegócio e da radiodifusão, Maciel deixa o Sindicerv com um legado de conquistas e avanços, como o crescimento expressivo de associadas, que atingiu 12 cervejarias, incluindo as duas maiores do país.

A atual gestão coincidiu com um momento decisivo para a indústria cervejeira brasileira pós-pandemia, incluindo pautas regulatórias, transformação do consumo e expansão produtiva histórica. A forte atuação em defesa de uma reforma tributária baseada nas melhores práticas internacionais é uma das principais marcas de Márcio Maciel à frente do Sindicerv.

Outro destaque ocorreu em 2025, quando o sindicato lançou a primeira edição do Relatório de Sustentabilidade, consolidando a agenda ambiental do setor, como redução no uso de água, reciclagem de embalagens e economia circular. Sob o comando de Maciel, o Sindicerv buscou uma interlocução qualificada e técnica a respeito deste e de outros temas, em uma postura de diálogo construtivo com stakeholders e com a mídia nacional.

Também no ano passado foram registrados os maiores marcos produtivos da história do setor: mais de 1.954 cervejarias e 44 mil produtos registrados, além de exportações recordes em valor. A cerveja fortaleceu seu papel na economia e nas cadeias produtivas regionais, sintetizado em uma fase repetida ao longo da gestão: "Cerveja é o agro na garrafa." Além da atuação institucional, Márcio Maciel levou a voz do setor a grandes eventos, em especial a realização de três edições de lançamento do Anuário da Cerveja, evento realizado em Brasília com crescente público e prestígio.

Fundado há 77 anos, o Sindicerv é a principal voz da indústria cervejeira nacional, representando o setor em temas como, tributação, regulação, sustentabilidade e consumo responsável. A indústria brasileira é uma das maiores do mundo, movimentando o agro, a logística, o comércio e a cultura do país – do campo ao copo.

Krug Bier 29 anos

 

Cervejaria Krug Bier celebra 29 anos de história com desconto especial na premiada German Pils

A Krug Bier, pioneira no mercado de cervejas artesanais em Minas Gerais, celebrou ontem, dia 23 de setembro, 29 anos de fundação. Para comemorar quase três décadas de trajetória e presentear os seus clientes, a marca anunciou uma promoção especial de 29% de desconto em um de seus rótulos mais aclamados, a cerveja German Pils.

O Início no Belvedere e os Fundadores

A rica história da cervejaria começou em 1997, quando o mestre cervejeiro austríaco Herwig Gangl, Theodósio Terzis e outros 2 sócios uniram forças para introduzir a cultura do chope artesanal na Capital mineira. O marco inicial dessa trajetória ocorreu com a abertura do primeiro brewpub do século XX de Minas Gerais, estrategicamente localizado no bairro Belvedere, na região Centro-Sul de Belo Horizonte.

Instalada inicialmente ao lado da icônica Lagoa Seca, a fábrica e o salão da Krug Bier no Belvedere tornaram-se rapidamente um ponto de encontro tradicional da cultura cervejeira. Foi ali que nasceram os primeiros chopes da marca, produzidos sob o rigor das receitas tradicionais europeias e que começaram a educar o paladar do público local para o consumo de bebidas especiais.

Com o rápido crescimento da demanda e a necessidade de ampliar a sua infraestrutura, a Krug Bier transferiu a sua planta fabril do Belvedere para o polo cervejeiro do Jardim Canadá, em Nova Lima (com direito a tour cervejeiro). Nos últimos anos, a cervejaria registrou um expressivo aumento na sua produção, chegando a atingir marcas de mais de 800 mil litros mensais e expandindo significativamente o seu portfólio, que hoje conta com dezenas de estilos que vão desde as opções clássicas e expressionistas até linhas consagradas que foram desenvolvidas em parceria com bandas do rock nacional, como o Skank e o Tianastácia.

A promoção de aniversário com German Pils celebra não apenas a longevidade da empresa, mas também a consolidação da Krug Bier como uma das marcas mais emblemáticas e premiadas do setor no Brasil. Caso queira mais descontos, basta buscar na fábrica o seu pedido e pagar por meio do pix. (Veja o vídeo da Krug no Youtube.)

Saiba mais em: https://loja.krug.com.br/produto/pack-german-pils-473ml-24-unidades-70331?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=29anos-e4&utm_content=cta-combo

Shandy Drink Americano

 

Shandy: A Tendência Americana de Cerveja com Limonada que Promete Dominar o Verão Brasileiro

O mercado global de bebidas tem passado por profundas transformações impulsionadas por novos hábitos de consumo, especialmente entre as gerações mais jovens que buscam experiências mais leves, refrescantes e com menor teor alcoólico. A grande aposta para o próximo verão no Brasil vem diretamente dos bares norte-americanos, mas carrega uma tradição secular europeia: o Shandy (muitas vezes conhecido na Europa como Radler. No Brasil, em 2013 foi lançada a Kaiser Radler).

Trata-se de uma combinação equilibrada e altamente refrescante de cerveja clara com limonada ou refrigerante de limão. O conceito, que se tornou um verdadeiro fenômeno de vendas e popularidade nos Estados Unidos, surge no radar de empreendedores e analistas de mercado como o produto ideal para conquistar as praias, bares e baladas do território brasileiro na estação mais quente do ano.

O Fenômeno de Mercado por Trás do Copo

A ascensão do Shandy nos Estados Unidos reflete um movimento macroeconômico e comportamental no setor de bebidas alcoólicas. De acordo com análises sobre tendências de consumo publicadas em plataformas especializadas como o Instagram, as bebidas que unem o amargor sutil do malte à acidez cítrica das frutas têm registrado forte engajamento e permanência nos cardápios das principais capitais globais. Esse movimento acompanha o crescimento de outras vertentes híbridas, como o Spaghett (mistura de cerveja com Aperol e limão), cujos dados da Exame apontam picos de crescimento expressivos no mercado norte-americano nos últimos anos. O consumidor moderno não quer apenas a cerveja tradicional; ele busca a praticidade dos coquetéis prontos para beber (Ready-To-Drink ou RTD) e sabores que facilitem a refrescância imediata.

Por que o Shandy é a Oportunidade Perfeita para o Brasil? Para o mercado de hospitalidade, cervejarias artesanais e marcas de bebidas no Brasil, o Shandy representa uma janela de oportunidade estratégica por três motivos centrais:

Afinidade Climática e Cultural: O paladar brasileiro já possui forte inclinação para combinações cítricas e salgadas com cerveja, vide o sucesso histórico da caipirinha, do Cozumel e da Michelada. A introdução de uma alternativa adocicada e ácida como o Shandy conversa diretamente com o clima tropical.

Baixo Custo de Produção e Alta Margem: A receita básica exige apenas uma base de cerveja leve (como as tradicionais Pilsen ou Lager) e um componente de limonada doce gaseificada. Para bares e restaurantes, a execução rápida elimina gargalos operacionais e otimiza o atendimento em dias de grande movimento.

Atração de Novos Públicos: O Shandy atua como uma excelente "porta de entrada" para consumidores que evitam o amargor intenso da cerveja convencional, oferecendo uma gradação alcoólica reduzida — ideal para o consumo prolongado durante o dia em praias e clubes.

O Olhar do CEO: Como Posicionar essa Tendência

Investir na popularização do Shandy no Brasil exige inteligência de posicionamento. Conforme destacado pelo portal de cultura cervejeira Cervejar, o grande segredo da receita reside no respeito ao equilíbrio de sabores: quanto mais leve for a cerveja de base, maior se torna o espaço para a criatividade e a adição de xaropes artesanais ou toques botânicos, como hortelã e gengibre. Para os líderes e tomadores de decisão do setor de alimentos e bebidas, o Shandy não deve ser encarado apenas como um drink sazonal, mas sim como uma plataforma de inovação de portfólio. Seja por meio do lançamento de versões enlatadas focadas no varejo ou pela reformulação das cartas de coquetéis de verão, apostar na simplicidade sofisticada da mistura de cerveja com limonada é uma estratégia certeira para capturar valor e liderar a vanguarda do mercado de refrescância em solo nacional.

Hélcio Drumond e Brasil Beer

Morre o Escritor Hélcio Gonçalves Drumond, coautor do livro Brasil Beer: O Guia de Cervejas Brasileiras

O mercado cervejeiro se despede do escritor, historiador e memorialista que, junto com seu genro Henrique Oliveira, escreveu o primeiro compêndio de cervejas artesanais do país. 

Hélcio, formou-se em Engenharia Metalúrgica, com pós-graduação em Metalurgia de fundição de metais no Japão. Foi Diretor Industrial da Usimec, empresa do Sistema Usiminas. Em 2013, Henrique Oliveira o convidou para escreverem juntos a obra que se tornaria o primeiro catálogo mais completo de cervejas artesanais registrado em terras brasileiras. Por meio da Editora Gutenberg, o livro Brasil Beer: O Guia de Cervejas Brasileiras, se tornou a referência de quem procurava uma cerveja artesanal independente para tomar nos quatro cantos do Brasil indicando, além das fábricas, serviços de hotéis, táxi, bares e restaurantes. Durante o projeto, Hélcio viajou, conheceu cervejarias, profissionais do setor, mestres cervejeiros, além de uma infinidade de produtores caseiros. O autor degustou diversas cervejas e palestrou sobre a cultura cervejeira, além de escrever textos, de forma ativa, em pleno ápice do movimento da cultura cervejeira nacional.

Certamente, seu nome ficará marcado na cultura cervejeira brasileira. Nas palavras do jornalista esportivo Milton Neves, em seu blog Terceiro Tempo, “Henrique Oliveira e Hélcio Drumond produzem o melhor guia de cervejas do país”.

Além do livro de cervejas, o Hélcio também lançou as obras “O Outro Lado da Estória” e “A Filha da Deusa”, esta dividida em três partes.

Aos 83 anos, Hélcio deixa amigos, três filhos, além de netos e bisnetos. Seu velório será realizado, amanhã, dia 22.09, na cidade de Contagem, Região Metropolitana de Belo Horizonte. 

Hélcio, erguemos a taça para você! Um brinde companheiro. Sentiremos saudades.

Samuel Adams Octoberfest Tenda

Festival no Quintal: Samuel Adams Lança Tenda Inflável da Oktoberfest

A cervejaria norte-americana Samuel Adams lançou uma tenda inflável que recria um salão de cerveja tradicional da Oktoberfest (por 199 dólares), permitindo que os consumidores levem a atmosfera de Munique, diretamente da Baviera, para os seus próprios quintais. Batizada de "Front Yard Beer Hall", a novidade esgotou rapidamente devido ao grande interesse do público em transformar suas casas no cenário perfeito para as festividades de outono.

O Fenômeno de Vendas e Estratégia de Marketing

A iniciativa faz parte do lançamento da famosa cerveja sazonal de outono da marca, a Samuel Adams Octoberfest. É uma cerveja sazonal de outono, vendida há mais de 30 anos. Trata-se de uma cerveja no estilo Märzen. Encorpada e suave, com notas complexas de caramelo e malte tostado, além de uma tonalidade âmbar intensa.

 De acordo com a Boston Beer Company, dona da marca, a demanda superou as expectativas, esgotando o estoque inicial em poucos dias. 

Além das vendas diretas, a marca promoveu um sorteio em sua página do Instagram da Samuel Adams de uma versão ainda maior da tenda (com 4,5m x 6m), equipada com balcão de bar inflável, móveis e brindes exclusivos. A estratégia reflete uma forte tendência no mercado de bebidas dos Estados Unidos de criar experiências altamente instagramáveis e imersivas dentro de casa.

Saiba mais: https://shop.samueladams.com/products/octoberfest-front-yard-beer-hall

Fotos: Nico Kiray/Divulgação

Cervejaria Joselia na Aviation XP 2026

 

Cervejaria Joseila une a paixão pelas panelas ao mercado de aeronaves na Aviation XP em Belo Horizonte

O mercado de aviação executiva e a tradicional cultura cervejeira mineira encontraram um ponto de conexão inesperado e sofisticado durante a edição da Aviation XP Sudeste. O evento reuniu grandes nomes do setor aeronáutico no Aeroporto da Pampulha, na Capital mineira. Entre as aeronaves e os negócios de alta engenharia, um destaque da hospitalidade mineira chamou a atenção dos visitantes: a Cervejaria Joseila, liderada pelo cervejeiro caseiro e piloto executivo Roberto Saltiel, membro ativo da ACervA Mineira (Associação dosCervejeiros Artesanais de Minas Gerais).

Da Brassagem Caseira aos Hangar da aviação executiva, a presença de Roberto Saltiel e suas criações no evento reflete a força do movimento homebrewer em Minas Gerais, estado carinhosamente apelidado no meio como a "Bélgica brasileira" devido à sua diversidade e criatividadena produção de cervejas artesanais. Como membro da ACervA Mineira, Saltiel carrega a filosofia da associação, ou seja, levar a sério a qualidade técnica da cerveja feita em casa e promover o compartilhamento de conhecimento. Levar a marca Joseila para a Aviation XP representa um salto na visibilidade de rótulos independentes, posicionando a cerveja de panela lado a lado com produtos de alto padrão destinados a pilotos, empresários e tomadores de decisão da aviação geral.

Quem passou pelo hangar da Aeromot Vowe Aviação para conferir as tendências em turbo-hélices, jatos e serviços aeroportuários pôde experimentar uma verdadeira imersão no DNA de Minas. O grande destaque foi a Kombi Joseila que apresentou na feira foi o seu estilo Pilsen. Fou uma escolha certeira para o clima do evento: leve, refrescante e com alta drikability, o que garantiu uma experiência extremamente agradável ao paladar do público presente.

A bebida foi amplamente degustada pelos visitantes no movimentado estande da Avanti Aviação, empresa do Comandande Carlos Henrique Mota, que se destaca no setor e que abriu as portas para essa sinergia entre aviação e gastronomia artesanal. 

A inserção da Cervejaria Joseila no circuito VIP proporcionou momentos de descontração e networking estratégico. Para os entusiastas da cultura artesanal, ver um produtor oriundo das panelas e das discussões técnicas promovidas pela ACervA Mineira ganhando espaço em um ambiente corporativo tão restrito e qualificado coroa o amadurecimento do mercado regional. Saltiel, a Aventi Aviação e a Cervejaria Joseila provaram que a paixão pelo malte e pelo lúpulo especial também sabe voar alto.

A Cervejaria Joselia produz também outros estilos como Bock, IPA e Stout. Tomar uma Joselia é voar alto em termos de cultura cervejeira tipicamente mineira.

Sobre a Cervejaria veja o seu Instagram: @cervejajoselia

Mondial de La Bière Brasil 2026

 

O retorno de uma lenda: Garrett Oliver traz degustação inédita ao Mondial de la Bière Brasil

O maior festival de cervejas artesanais da América Latina, o Mondial de la Bière Brasil, acaba de confirmar um dos momentos mais aguardados de sua edição de 2026: o retorno do lendário mestre-cervejeiro Garrett Oliver.

Após um hiato de 12 anos sem pisar em solo brasileiro, o icônico profissional da norte-americana Brooklyn Brewery liderará uma experiência exclusiva de degustação e harmonização no Píer Mauá. O evento, que acontece entre os dias 29 de outubro e 1º de novembro, promete elevar o patamar cultural do festival. Oliver participará ativamente de painéis, premiações e, acima de tudo, conduzirá sessões de degustação onde o público poderá provar, em primeira mão, um rótulo inédito criado pela Brooklyn Brewery exclusivamente para o Mondial.

Conexão histórica com o Brasil e a lendária "Saison de Caipira"

Esta não é a primeira vez que a mente brilhante de Garrett Oliver flerta com a criatividade e os ingredientes brasileiros. Sua vinda em 2026 reascende na memória do mercado nacional uma das colaborações mais emblemáticas da história da cerveja artesanal no país. No final de 2012, Oliver desembarcou em Belo Horizonte para colocar a mão na massa na Cervejaria Wäls. A parceria histórica resultou no desenvolvimento da Saison de Caipira, uma cerveja de inspiração belga que ousou ao trazer o caldo de cana-de-açúcar em sua receita original. O experimento utilizou cerca de 700 quilos de cana fresca de alta qualidade e uniu a identidade cultural do patrimônio brasileiro (o insumo que origina a cachaça) a um estilo clássico europeu. A ousadia ajudou a consolidar o amadurecimento e a capacidade de inovação do cenário nacional frente a especialistas internacionais. Há também a parceria de Mr. Oliver com o empresário Iron Mendes, por meio de sua importadora Brazilways, que trouxe as primeiras cervejas da Brooklyn ao Brasil. Iron é também proprietário da Cervejaria Maniacs Brewing Co.

A presença de Garrett Oliver dialoga diretamente com o novo posicionamento do festival, focado em integrar de forma definitiva o universo dos copos com o dos pratos. O norte-americano é mundialmente reconhecido por sua bíblia literária “A Mesa do Mestre-Cervejeiro” e por sua defesa da cerveja como acompanhante ideal para a alta gastronomia.

Para esta edição, a curadoria gastronômica do festival fica sob o comando do aclamado chef carioca Pedro de Artagão, promovendo o cenário perfeito para as dinâmicas de harmonização propostas por Oliver. Segundo Gabriel Pulcino, CEO do Mondial de la Bière Brasil, a presença do mestre é um marco: "Queremos proporcionar ao público a oportunidade de estar próximo de quem ajudou a transformar a cerveja artesanal em uma experiência conectada à cultura e à inovação".

Os ingressos para o festival já estão disponíveis na Plataforma Ingresse. As vagas para as experiências direcionadas e degustações com Garrett Oliver são limitadas e prometem esgotar rapidamente em virtude da alta demanda dos entusiastas e sommeliers do setor.

Saiba mais em: https://mondialdelabierebrasil.com/