Cervejaria dos Balcãs

Medvedgrad, a Cervejaria de Zagreb

por Henrique Oliveira

Amigos, peço desculpas pela ausência temporária no Blog. O fato é que estive nas últimas semanas na região dos Balcãs. Os Balcãs, ou Península Balcânica, formam uma grande região geográfica no sudeste da Europa. O nome vem de uma palavra turca que quer dizer "monte" ou "cordilheira. Diversos países ocupam os Balcãs, como Albânia, Croácia, Eslovênia, Grécia, Montenegro, Sérvia, partes da Romênia, o Kosovo, Macedônia, e entre outros. Conheci lugares interessantes que terei prazer em transmitir para vocês.

Um desses locais é a cidade de Zagreb. Essa é a capital da Croácia e a maior, em termos populacionais.

Zagreb está localizada na região do Rio Sava e do Monte Medvednica. Trata-se de uma encruzilhada entre a Europa Central e o Mar Adriático.  

Uma das cervejarias visitadas foi a Cervejaria Medvedgrad, fundada em 1994. Estive no Pub da fábrica numa região central da cidade o Mali Medo. Experimentei as diversas cervejas que foram servidas frescas, uma vez que as chopeiras da casa são de fato geladeiras antigas onde ficam armazenados barris de 15 litros. Dentre as cervejas em chope a que mais se destacou foi a Fakin Ipa.

Há outros estilos como Pale Ale e Weiss. O ambiente do Pub é bem agradável e a sua melhor parte fica do lado de fora deste, pois há um contato direto com o movimento daqueles que passam pelo calçadão da Rua Tkalčićeva, no coração do centro histórico, esse tipicamente medieval. 

Internamente, o cheiro de cigarro é forte, uma vez que o uso do tabaco dentro dos estabelecimentos ainda é permitido. O preço das cervejas é modesto e a comida agradável. 

Curiosamente, Medvedgrad (pronuncia-se [ mědʋedɡraːd ], em croata significa "Cidade do Urso". Em húngaro: Medvevár ). Trata-se de uma cidade medieval fortificada localizada a cerca de 10 km ao norte de Zagreb, na encosta sul da montanha Medvednica. Há um castelo de mesmo nome (e que está estampado na logomarca da cervejaria.)

Se você planeja passar um dia na Croácia, essa cervejaria eu recomendo.

Mais informações visite o site: http://www.pivnica-medvedgrad.hr/?lang=en

PUB MALI MEDO

Tkalčićeva 36, 10 000 Zagreb

T. 01 4929 613