Uaiktoberfest 2026 reúne Cervejarias Mineiras com muita Festividade e Gastronomia em Nova Lima
Os canecos já estão
apostos. Neste sábado (17) e domingo (18), a cidade de Nova Lima, na Região
Metropolitana de Belo Horizonte, transforma-se no epicentro da cultura cervejeira do estado com a realização da Uaiktoberfest 2026. O festival,
organizado pela Prefeitura local, ocupará o Espaço de Caminhada, conhecido
popularmente como Espação (localizado na Rua Antônio Serafim da Silveira, entre
os bairros Bonfim e Matadouro), oferecendo entrada totalmente gratuita ao
público.
Muito além de uma festa de rua que se inspirou na Oktoberfest de Munique, a Uaiktoberfest funciona
como uma vitrine para a consolidada indústria de microcervejarias artesanais de
Nova Lima, muitas sediadas no polo cervejeiro do Jardim Canadá. Ao todo, oito marcas de
destaque estarão presentes na Vila Cervejeira: Krug Bier, Slod, Colt Brew, Läut,
Clan e Cervejaria 040, além das cervejarias Albano's e São Sebastião.
Para acompanhar os chopes, o evento montou um estruturado
Food Hall com gastronomia regional e o Espaço Kids, permitindo que as famílias
aproveitem a festa com total comodidade. O palco principal do Espação receberá uma maratona de shows
que passeiam pelo rock clássico, pop rock e apresentações instrumentais.
O Blog Ave Cesar Co, assistiu o surgimento da Uaiktoberfest e recomendamos a sua participação. Prestigie. A entrada é franca.
Realizado nos pavilhões da FENAC Experiências Conectam, o
festival acontece de 09 a 18 de outubro de 2026, funcionando como o happy hour
oficial e o ponto de encontro perfeito dentro da clássica feira Loucura por
Sapatos. (Para quem não sabe, Novo Hamburgo é a terra sulista das bolsas de couro e dos calçados.)
Para nós da Ave Cesar Co., que respiramos o lifestyle urbano
e valorizamos o que é feito com identidade, preparamos este guia com o
que você vai encontrar por lá.
O Copo Sempre Cheio: Os Rótulos em Destaque
O primeiro andar da FENAC virou um verdadeiro paraíso para
os amantes do malte. Diversas marcas consagradas da região trazem desde estilos clássicos até as experimentações sazonais que o público, seja especialista ou curioso, aguarda com muita ansiedade.
Estão presentes no
festival nomes de peso como a Cervejaria Der Mueller, a Clandestina Craft Beer,
Adoma, Hunsrück, Imigração 1824, Don Uller Brewing & Co, entre outras.
O Festival vai até o dia 18 de outubro de 2026. De segunda a sexta das 16h às
21h (com exceções de feriados) e nos finais de semana das 10h às 21h. Onde: Pavilhões
da FENAC (Av. Nações Unidas, 3825 – Bairro Ideal, Novo Hamburgo/RS).
• Dica de Ouro Ave Cesar: até sexta-feira, a entrada no festival é totalmente gratuita! Para garantir o
benefício, basta acessar o Instagram Oficial do Festival de Cervejas e
apresentar o QR Code disponibilizado na triagem de entrada. Nos demais dias, os
ingressos custam R$ 10,00 diretamente na bilheteria. Prozit!
Tirolerfest 2026 Promete Experiência aos Turistas e aos Cidadãos de Treze Tílias
A Tirolerfest 2026 começou! O coração do "Tirol Brasileiro" já pulsa no ritmo das tradições austríacas, e o melhor: com
entrada gratuita para todos os dias de folia. De 9 a 13 de outubro, a charmosa
cidade de Treze Tílias (SC) celebra os seus 93 anos de imigração com muita
cultura cervejeira, música e, claro, canecos cheios de chopp de altíssima qualidade.
Para quem ama o universo das cervejas artesanais e quer
fugir dos roteiros óbvios de outubro, a maior festa austríaca do Brasil é o
destino perfeito.
O Comando das Panelas e a Tradição Alemã
A grande protagonista líquida da festa é a icônica
Cervejaria Bierbaum, orgulho de Treze Tílias e uma das marcas mais premiadas do
país. Desde a sua fundação em 2004, a produção da fábrica segue sob a tutela e
o rigor técnico do renomado mestre cervejeiroItamar Rodrigo Zanini.
Conduzidas por Zanini, as receitas da marca respeitam
rigorosamente a histórica Lei de Pureza Alemã de 1516 (Reinheitsgebot),
utilizando insumos importados da Áustria e da Alemanha para entregar o máximo
de autenticidade ao festival.
O que esperar da Tirolerfest 2026? Se você está planejando pegar a estrada rumo ao meio-oeste
catarinense, confira os principais destaques da edição deste ano:
• Nova "Catedral" do Chopp: Esqueça o local dos
anos anteriores. Em 2026, o QG da festa é o Salão Paroquial, convenientemente
localizado ao lado da Igreja Matriz e a poucos passos da Praça Municipal
Ministro Andreas Thaler.
• Desfile Histórico: O tradicional carro da
cerveja Bierwagen vai invadir as ruas da cidade distribuindo chopp e alegria. O desfile
principal conta com 12 pelotões que narram a história dos imigrantes desde
1933.
Adicionalmente, haverá o "Anzepfen" a abertura do Barril da Sangria, por Itamar Zanini. O barril, que é de sua propriedade é histórico e exclusivo (pois foi importado) pela antiga Cervejaria Caçadorense. Trata-se de uma relíquia, a última unidade que lhe foi cedido pelo dono daquela Cervejaria, o Mestre Cervejeiro Ivo Pressanto, criador da famosa Cerveja Xingú.
• Jogos Cervejeiros: Prepare o fôlego e os músculos para o
tradicional concurso de Levantamento de Chopp, onde vence quem aguentar segurar
o tradicional caneco cheio por mais tempo.
• Noite Cultural: No sábado (10 de outubro), a SOCAP recebe
as principais apresentações folclóricas a partir das 20h15. Os ingressos
limitados podem ser retirados no CAT, na Biblioteca Municipal e nos hotéis
locais.
• Saideira de Peso: O encerramento acontece na terça-feira
(13 de outubro) com a emocionante Missa dos Imigrantes e o Grande Baile animado
pela Banda Bavária.
Blumenau ganha filial da icônica Hofbräuhaus às vésperas da
Oktoberfest
A espera finalmente acabou para os entusiastas da cultura cervejeira. Aconteceu na manhã deste sábado a abertura oficial da Hofbräuhaus
Blumenau, a segunda filial da lendária cervejaria bávara no Brasil. O
empreendimento abriu suas portas ao público a partir das 11h30, trazendo para o
coração de Santa Catarina a autêntica atmosfera das tradicionais tendas de
Munique.
Inicialmente agendada para o dia 2 de setembro — para
coincidir com o aniversário do município —, a inauguração precisou ser adiada
devido ao impacto das fortes chuvas nas obras externas da estrutura. A
solenidade de inauguração contou com a presença de autoridades locais, da
realeza da Oktoberfest e com a tradicional sangria do primeiro barril de chope.
Operando sob o formato de brewpub, o local conta com fábrica
própria e servirá a bebida fresca diretamente dos tanques. Toda a produção
segue rigorosamente a Reinheitsgebot (a Lei da Pureza da Cerveja de 1516). Com
capacidade para até 600 pessoas, o espaço promete se consolidar como o novo
ponto turístico obrigatório da região.
Antigo Museu da Cerveja
Diferente do que muitos imaginavam, a Hofbräuhaus não tomou
o lugar físico do Museu da Cerveja. Ela está instalada no Centro Histórico, na
Praça Hercílio Luz (área conhecida como Biergarten). O imóvel escolhido para
abrigar a cervejaria é o espaço que antigamente era ocupado pelo restaurante
Thapyoka. O Museu da Cerveja de Blumenau continua existindo de forma
independente e adjacente na mesma praça, permitindo que os turistas visitem o
complexo cultural e finalizem o dia degustando o chope alemão.
A unidade catarinense sucede a pioneira operação da marca
alemã na América Latina. A primeira unidade da Hofbräuhaus foi inaugurada em Belo Horizonte, no final de 2015, no bairro Cidade Jardim. Foi na capital
mineira que os brasileiros conheceram a dinâmica clássica da marca, produzida pelo cervejeiro Carlos Henrique Vasconcelos, marcada
pelas mesas compartilhadas, as canecas de um litro (Mass), os pratos robustos
da culinária alemã e as bandas típicas.
Polo Cervejeiro de Blumenau
Além de celebrar a chegada da Hofbräuhaus, quem visita o
polo cervejeiro de Blumenau pode explorar uma rica cena local composta por
marcas consagradas como a Cervejaria Blumenau, conhecida por suas receitas
inspiradas na identidade do município, a pioneira Eisenbahn com seu icônico bar
da fábrica na Rua Bahia, e a tradicional Bierland. O circuito urbano da cidade
é complementado por excelentes brewpubs e bares conceito, que incluem a
criatividade urbana da Balbúrdia Cervejaria, a diversidade de bicas e carnes
defumadas do Segredos do Malte, as receitas clássicas da Wunder Bier, o
aconchego do Omas Haus BrewPub e a influência britânica da Cervejaria Container,
além da forte presença local da Cervejaria Alles Blau, produções que também
podem ser degustadas juntas nas famosas torneiras da Choperia Bier Vila, no
Parque Vila Germânica.
Do Brasil para Munique: Tudo o que Você Precisa Saber para
Beber nas Tendas Históricas da Alemanha
Nossos enviados do Blog Ave Cesar Co, Bruno Tassis e Luís Felipe, destacam alguns pontos interessantes sobre a principal festa que originou a Oktoberfest na
Alemanha.
A Oktoberfest de
Munique atrai milhares de brasileiros à Alemanha, (mais precisamente à Baviera) todos os anos. No evento, o
grande destaque é a imersão na cultura bávara por meio de suas seis cervejarias
tradicionais, as únicas autorizadas a servir no festival. Para que uma
cervejaria possa fazer parte deste seleto grupo nesse famoso Biergarten, ela deve seguir rigidamente a
Reinheitsgebot, a Lei da Pureza de 1516, (que exige apenas água, lúpulo e
cevada) e produzir a bebida obrigatoriamente dentro dos limites da cidade de
Munique. Cada uma dessas marcas possui tendas gigantescas montadas no
complexo de Theresienwiese.
Augustiner: É a favorita dos moradores locais. Destaca-se
por ser a única que ainda serve a cerveja diretamente de tradicionais barris de madeira (Holzfass).
Hofbräu: Pertencente à Prefeitura de Munique, essa é a mais
famosa e procurada por turistas internacionais, incluindo grandes grupos de
brasileiros. Sua tenda é conhecida pela atmosfera vibrante e festiva. (Possui uma franquia em Belo Horizonte!)
Paulaner: Uma das marcas mais exportadas e conhecidas do
mundo, famosa por suas grandes estruturas e cervejas encorpadas.
Spaten: Histórica e inovadora, foi a responsável por criar o
estilo Munich Helles, a cerveja lager clara que virou o símbolo da cidade.
Hacker-Pschorr: Sua tenda (Hacker-Festzelt) é apelidada de
"o céu dos bávaros" por conta de seu impressionante teto azul
decorado com nuvens.
Löwenbräu: Facilmente identificável pelo icônico leão mecânico gigante
que ruge na entrada de sua tenda principal.
Os enviados destacaram que a cerveja servida nos famosos canecos de 1 litro (Maß) é de
um estilo especial para o festival, geralmente o Festbier ou Märzen. Elas são
ligeiramente mais fortes que as lagers comuns, com teor alcoólico variando
entre 5,8% e 6,3%. Uma regra fundamental do evento: você só pode consumir se
estiver sentado em uma das mesas.
O preço atual do caneco de 1 litro de cerveja (Maß) na
Oktoberfest de Munique de 2026 varia entre € 14,80 e € 15,90. Os preços subiram em relação ao ano passado, com um aumento médio de 2,38% em comparação a 2025.
No ano anterior, a variação da mesma medida ficava entre € 14,50 e € 15,80.
Embora ainda seja um aumento, analistas econômicos da Deutsche Welle (DW)
apontam que esta foi a menor taxa de reajuste registrada nas últimas duas décadas
no festival.
A tenda da Augustiner permanece como a opção mais barata
entre os grandes pavilhões. É importante lembrar que, além do valor do caneco
listado no menu das tendas acompanhado pelo Oktoberfest Guide, é altamente
recomendado deixar uma gorjeta de € 1,00 a € 2,00 por caneco para os
atendentes.
Um dica importante ao brasileiro de primeira viagem: para realizar uma boa visitação, tente ir ao evento caracterizado. A festa, elaborada por Ludovico I da Baviera, em 1810, foi originalmente criada tendo o seu motivo, o seu casamento. Nesse sentido, na mais nobre do que ir vestido ao casamento do rei. Muitos se vestem dos trajes tradicionais. Caso não tenha, não deixe de usar um chapéu tirolez ou ainda uma camisa quadriculada. Se tiver condições use o Lederhosen, o tradicional calção alemão fabricado em couro. Isso é uma forma de se engajar e fazer parte da cultura alemã. E por fim: coma bem! Atenção ao estômago. Ele também precisa ser alimentado para que você não faça feio durante a celebração.
Caso esteja nas redondezas, aproveite o momento e celebre!
Prosit!
De Munique para a Savassi: Tradicional Oktoberfest do Stadt
Jever promete domingo de imersão alemã em BH
Belo Horizonte se prepara para tirar os trajes típicos do
armário. No próximo domingo, 27 de setembro de 2026, o Stadt Jever —
considerado o pub alemão mais tradicional e charmoso da capital mineira —
realiza a sua aguardada Oktoberfest. A partir das 12h, as portas da casa na
Savassi se abrem para celebrar a maior e mais famosa festa da cerveja do mundo
com muito chope, gastronomia típica e rock'n'roll.
Fundado em 1983 pelo alemão Hans Joachin, o Stadt Jever é
conhecido por manter acesa a cultura germânica em solo mineiro. Na edição deste
ano da Oktoberfest, o pub promete transformar o seu clássico ambiente de
madeira e seu badalado deck em um verdadeiro pedaço da Baviera.
Joelho de Porco, Chope Gelado e Sorteios
O grande destaque gastronômico do evento será o clássico
Eisbein (o tradicional joelho de porco alemão) acompanhado de batatas,
carro-chefe que atrai clientes fiéis ao longo de décadas. Para beber, as
clássicas jarras e canecas da casa estarão abastecidas com diversas opções de
chope artesanal bem gelado.
Além da imersão culinária, o Stadt Jever está promovendo
ações especiais para engajar os clientes nas redes sociais. Quem acessar o
perfil oficial do pub pode participar de um sorteio exclusivo que premiará o
vencedor com um joelho de porco e nove chopes para curtir a festa com os
amigos.
FestBeer Experience 2026: O maior evento cervejeiro do Sul
de Minas de volta a São Lourenço
Os amantes da boa cultura cervejeira já podem preparar os
copos! Entre os dias 8 e 12 de outubro de 2026, a charmosa cidade de São
Lourenço, no coração do Sul de Minas Gerais, receberá o FestBeer Experience
2026. O evento, que se consolidou como o maior encontro do setor na região,
promete cinco dias intensos de imersão com os melhores rótulos artesanais,
gastronomia inovadora e muita música.
O festival acontece no tradicional Estacionamento do Parque
das Águas, um local perfeito para receber turistas e moradores em uma estrutura
completa de lazer e degustação.
Grandes rótulos e o tradicional Concurso Cervejeiro
O grande
pilar do FestBeer é, sem dúvidas, a variedade de estilos de chope e a presença
de cervejarias artesanais incríveis. Quem passar pelo festival poderá explorar
desde as clássicas IPAs e Lagers até receitas criativas com ingredientes
locais. O evento mantém viva a tradição do seu Concurso Cervejeiro, que avalia
e premia as melhores criações apresentadas na feira, estimulando a evolução do
mercado artesanal de Minas Gerais.
Para embalar as degustações, o FestBeer Experience contará
com uma programação cultural robusta com shows ao vivo e DJs todos os dias. Com
uma trilha sonora voltada para animar o público, o evento se transforma em um
verdadeiro ponto de encontro para celebrar com os amigos e a família no coração
de São Lourenço.
São Lourenço
Localizada no exuberante Sul de Minas Gerais e
integrante do famoso Circuito das Águas, é uma das mais encantadoras e
conhecidas estâncias hidrominerais do Brasil. Situada aos pés da Serra da Mantiqueira, a cidade atrai visitantes por seu clima ameno, hospitalidade
acolhedora e culinária mineira tradicional.
O grande destaque do turismo local é o magnífico Parque das Águas, que abriga nove fontes de águas minerais com
propriedades terapêuticas e medicinais exclusivas, além de um balneário relaxante
e passeios de pedalinho. Para quem busca outras experiências memoráveis, o
destino oferece a famosa viagem de volta ao passado a bordo do Trem das Águas —
uma autêntica locomotiva Maria Fumaça —, voos panorâmicos de balão que revelam
as montanhas da região, a prestigiada Rota do Café Especial e compras de
artesanato local na charmosa Aldeia Vila Verde.
FestBeer Experience 2026 De 8 a 12 de outubro de
2026
Estacionamento do Parque das Águas – São Lourenço/MG
Cervejaria Krug Bier celebra 29 anos de história com
desconto especial na premiada German Pils
A Krug Bier, pioneira no mercado de cervejas artesanais em
Minas Gerais, celebrou ontem, dia 23 de setembro, 29 anos de fundação. Para
comemorar quase três décadas de trajetória e presentear os seus clientes, a
marca anunciou uma promoção especial de 29% de desconto em um de seus rótulos
mais aclamados, a cerveja German Pils.
O Início no Belvedere e os Fundadores
A rica história da cervejaria começou em 1997, quando o
mestre cervejeiro austríaco Herwig Gangl, Theodósio Terzis e outros 2 sócios uniram forças para introduzir a cultura do chope artesanal na
Capital mineira. O marco inicial dessa trajetória ocorreu com a abertura do
primeiro brewpub do século XX de Minas Gerais, estrategicamente localizado no
bairro Belvedere, na região Centro-Sul de Belo Horizonte.
Instalada inicialmente ao lado da icônica Lagoa Seca, a
fábrica e o salão da Krug Bier no Belvedere tornaram-se rapidamente um ponto de
encontro tradicional da cultura cervejeira. Foi ali que nasceram os primeiros
chopes da marca, produzidos sob o rigor das receitas tradicionais europeias e
que começaram a educar o paladar do público local para o consumo de bebidas
especiais.
Com o rápido crescimento da demanda e a necessidade de
ampliar a sua infraestrutura, a Krug Bier transferiu a sua planta fabril do
Belvedere para o polo cervejeiro do Jardim Canadá, em Nova Lima (com direito a tour cervejeiro). Nos últimos
anos, a cervejaria registrou um expressivo aumento na sua produção, chegando a
atingir marcas de mais de 800 mil litros mensais e expandindo
significativamente o seu portfólio, que hoje conta com dezenas de estilos que
vão desde as opções clássicas e expressionistas até linhas consagradas que foram desenvolvidas em parceria com bandas do rock
nacional, como o Skank e o Tianastácia.
A promoção de aniversário com German Pils celebra não apenas a longevidade
da empresa, mas também a consolidação da Krug Bier como uma das marcas mais
emblemáticas e premiadas do setor no Brasil. Caso queira mais descontos, basta
buscar na fábrica o seu pedido e pagar por meio do pix. (Veja o vídeo da Krug no Youtube.)
Morre o Escritor Hélcio Gonçalves Drumond, coautor do livro Brasil Beer: O Guia
de Cervejas Brasileiras
O mercado cervejeiro se despede do escritor, historiador e
memorialista que, junto com seu genro Henrique Oliveira, escreveu o primeiro
compêndio de cervejas artesanais do país.
Hélcio, formou-se em Engenharia Metalúrgica,
com pós-graduação em Metalurgia de fundição de metais no Japão. Foi Diretor
Industrial da Usimec, empresa do Sistema Usiminas. Em 2013, Henrique Oliveira o convidou
para escreverem juntos a obra que se tornaria o primeiro catálogo mais completo de cervejas artesanais registrado em terras brasileiras. Por meio da Editora Gutenberg, o livro Brasil Beer: O Guia de Cervejas Brasileiras, se tornou a referência de quem procurava
uma cerveja artesanal independente para tomar nos quatro cantos do Brasil indicando, além das fábricas, serviços de hotéis, táxi, bares e restaurantes. Durante o projeto, Hélcio viajou, conheceu cervejarias, profissionais do setor, mestres cervejeiros, além de uma infinidade de produtores caseiros. O autor degustou diversas cervejas e palestrou sobre a cultura cervejeira, além de escrever textos, de forma ativa, em pleno ápice do movimento da cultura cervejeira nacional.
Certamente, seu nome ficará marcado na cultura cervejeira brasileira. Nas
palavras do jornalista esportivo Milton Neves, em seu blog Terceiro Tempo, “Henrique Oliveira e
Hélcio Drumond produzem o melhor guia de cervejas do país”.
Além do livro de cervejas, o Hélcio também lançou as obras “O Outro Lado da Estória” e “A Filha da Deusa”, esta dividida em três partes.
Aos 83 anos, Hélcio deixa amigos, três filhos, além de netos e bisnetos.
Seu velório será realizado, amanhã, dia 22.09, na cidade de Contagem, Região Metropolitana de Belo Horizonte.
Hélcio, erguemos a taça para você! Um brinde companheiro. Sentiremos saudades.
Cervejaria Joseila une a paixão pelas panelas ao mercado de aeronaves na Aviation XP em Belo Horizonte
O mercado de aviação executiva e a tradicional cultura cervejeira mineira encontraram um ponto de conexão inesperado e sofisticado
durante a edição da Aviation XP Sudeste. O evento reuniu grandes nomes do setor
aeronáutico no Aeroporto da Pampulha, na Capital mineira. Entre as aeronaves e
os negócios de alta engenharia, um destaque da hospitalidade mineira chamou a
atenção dos visitantes: a Cervejaria Joseila, liderada pelo cervejeiro caseiro
e piloto executivo Roberto Saltiel, membro ativo da ACervA Mineira (Associação dosCervejeiros Artesanais de Minas Gerais).
Da Brassagem Caseira aos Hangar da aviação executiva, a presença de
Roberto Saltiel e suas criações no evento reflete a força do movimento homebrewer em Minas Gerais, estado carinhosamente apelidado no meio
como a "Bélgica brasileira" devido à sua diversidade e criatividadena produção de cervejas artesanais. Como membro da ACervA Mineira, Saltiel
carrega a filosofia da associação, ou seja, levar a sério a qualidade técnica
da cerveja feita em casa e promover o compartilhamento de conhecimento. Levar a
marca Joseila para a Aviation XP representa um salto na visibilidade de rótulos independentes, posicionando a cerveja de panela lado a lado com produtos de alto padrão destinados a pilotos, empresários e tomadores de decisão da aviação
geral.
Quem passou pelo hangar da Aeromot Vowe Aviação para conferir as
tendências em turbo-hélices, jatos e serviços aeroportuários pôde experimentar
uma verdadeira imersão no DNA de Minas. O grande destaque foi a Kombi Joseila
que apresentou na feira foi o seu estilo Pilsen. Fou uma escolha certeira para
o clima do evento: leve, refrescante e com alta drikability, o que garantiu uma
experiência extremamente agradável ao paladar do público presente.
A bebida foi amplamente degustada pelos visitantes no
movimentado estande da Avanti Aviação, empresa do Comandande Carlos Henrique Mota, que se destaca no setor e que abriu
as portas para essa sinergia entre aviação e gastronomia artesanal.
A inserção
da Cervejaria Joseila no circuito VIP proporcionou momentos de descontração e
networking estratégico. Para os entusiastas da cultura artesanal, ver um
produtor oriundo das panelas e das discussões técnicas promovidas pela ACervA Mineira ganhando espaço em um ambiente corporativo tão restrito e qualificado
coroa o amadurecimento do mercado regional. Saltiel, a Aventi Aviação e a
Cervejaria Joseila provaram que a paixão pelo malte e pelo lúpulo especial também sabe
voar alto.
A Cervejaria Joselia produz também outros estilos como Bock,
IPA e Stout. Tomar uma Joselia é voar alto em termos de cultura cervejeira tipicamente
mineira.
Sobre a Cervejaria veja o seu Instagram: @cervejajoselia
O retorno de uma lenda: Garrett Oliver traz degustação
inédita ao Mondial de la Bière Brasil
O maior festival de cervejas artesanais da América Latina, o
Mondial de la Bière Brasil, acaba de confirmar um dos momentos mais aguardados
de sua edição de 2026: o retorno do lendário mestre-cervejeiro Garrett Oliver.
Após um hiato de 12 anos sem pisar em solo brasileiro, o
icônico profissional da norte-americana Brooklyn Brewery liderará uma
experiência exclusiva de degustação e harmonização no Píer Mauá. O evento, que
acontece entre os dias 29 de outubro e 1º de novembro, promete elevar o patamar cultural do festival. Oliver participará ativamente de painéis, premiações e,
acima de tudo, conduzirá sessões de degustação onde o público poderá provar, em
primeira mão, um rótulo inédito criado pela Brooklyn Brewery exclusivamente
para o Mondial.
Conexão histórica com o Brasil e a lendária "Saison de
Caipira"
Esta não é a primeira vez que a mente brilhante de Garrett
Oliver flerta com a criatividade e os ingredientes brasileiros. Sua vinda em
2026 reascende na memória do mercado nacional uma das colaborações mais
emblemáticas da história da cerveja artesanal no país. No final de 2012, Oliver
desembarcou em Belo Horizonte para colocar a mão na massa na Cervejaria Wäls. A
parceria histórica resultou no desenvolvimento da Saison de Caipira, uma
cerveja de inspiração belga que ousou ao trazer o caldo de cana-de-açúcar em
sua receita original. O experimento utilizou cerca de 700 quilos de cana fresca
de alta qualidade e uniu a identidade cultural do patrimônio brasileiro (o
insumo que origina a cachaça) a um estilo clássico europeu. A ousadia ajudou a
consolidar o amadurecimento e a capacidade de inovação do cenário nacional
frente a especialistas internacionais. Há também a parceria de Mr. Oliver com o empresário Iron Mendes, por meio de sua importadora Brazilways, que trouxe as primeiras cervejas da Brooklyn ao Brasil. Iron é também proprietário da Cervejaria Maniacs Brewing Co.
A presença de Garrett Oliver dialoga
diretamente com o novo posicionamento do festival, focado em integrar de forma
definitiva o universo dos copos com o dos pratos. O norte-americano é
mundialmente reconhecido por sua bíblia literária “A Mesa do Mestre-Cervejeiro”
e por sua defesa da cerveja como acompanhante ideal para a alta gastronomia.
Para esta edição, a curadoria gastronômica do festival fica
sob o comando do aclamado chef carioca Pedro de Artagão, promovendo o cenário
perfeito para as dinâmicas de harmonização propostas por Oliver. Segundo
Gabriel Pulcino, CEO do Mondial de la Bière Brasil, a presença do mestre é um
marco: "Queremos proporcionar ao público a oportunidade de estar próximo
de quem ajudou a transformar a cerveja artesanal em uma experiência conectada à
cultura e à inovação".
Os ingressos para o festival já estão disponíveis na Plataforma
Ingresse. As vagas para as experiências direcionadas e degustações com Garrett
Oliver são limitadas e prometem esgotar rapidamente em virtude da alta demanda
dos entusiastas e sommeliers do setor.
Saiba mais em: https://mondialdelabierebrasil.com/
Os Guardiões da Boemia: Como o Projeto "Bares com
Alma" Protege a Identidade de BH
Belo Horizonte é internacionalmente
reconhecida como a capital mundial dos botecos, ostentando uma média
impressionante de mais de 4 mil estabelecimentos dedicados à baixa gastronomia.
Contudo, em meio ao surgimento constante de novas tendências e modernizações
urbanas, onde reside a verdadeira "identidade" da noite
belo-horizontina? A resposta foi traduzida pela Belotur na forma do projeto
Bares com Alma.
O projeto mapeou, registrou e homenageou, em sua primeira
etapa, 30 estabelecimentos icônicos e tradicionais espalhados por 20 bairros da
cidade. A curadoria esteve sob a responsabilidade do designer e pesquisador
Rafael Quick (reconhecido por seu trabalho de revitalização no Mercado Novo),
juntamente com um júri multidisciplinar responsável por garantir a diversidade
geográfica e cultural da lista.
O grande propósito do "Bares com Alma" é
reconhecer, valorizar e salvaguardar os estabelecimentos que estruturaram a
formação da identidade sociocultural de Belo Horizonte. Mais do que simples
pontos de comércio, o projeto entende os botequins como patrimônios materiais e
imateriais da capital.
Os objetivos principais dividem-se em três pilares
fundamentais: Fomento ao Turismo de Experiência, promovendo a descentralização
do turismo, atraindo visitantes para bairros tradicionais e periféricos que
guardam verdadeiras relíquias culinárias. Transversalidade Cultural, alinhando
diretamente com as diretrizes da UNESCO, o projeto promove a integração da
culinária de raiz com outras vertentes da economia criativa local, gerando
ativações periódicas que misturam música (como o samba e o choro), artes
visuais, arquitetura e design. Capacitação e Sustentabilidade, em parceria com
o Sebrae Minas, a iniciativa oferece suporte estratégico para garantir que
esses comércios históricos consigam se modernizar administrativamente sem
perder sua essência e autenticidade.
O que define um "Bar com Alma"?
Para integrar essa prestigiada lista, os comércios precisam
cumprir exigências estritas que atestam sua relevância comunitária. Os
critérios analisados pelo comitê envolvem Tempo de Existência, ou seja, o bar
deve ter, no mínimo, mais de 30 anos de funcionamento ininterrupto na cidade. Há
a Autenticidade Histórica, critério que visa preservar elementos clássicos em
sua estrutura física, balcões e, primordialmente, no cardápio de estufas e
receitas tradicionais, e Impacto Social, o que significa atuar como um ponto
focal de relevância cultural e convivência social dentro de suas respectivas
comunidades e bairros.
A lista engloba nomes lendários conhecidos por todos os
mineiros, desde o centenário Bar do Orlando (o mais antigo da capital,
localizado em Santa Tereza) até clássicos do hipercentro como o Café Palhares e
a Cantina do Lucas.
Todo o acervo documental, as histórias detalhadas de cada
balcão, fotos promocionais e os roteiros turísticos criados a partir do
mapeamento estão centralizados de forma oficial e gratuita para consulta
pública. O material completo com o inventário ilustrado e informações
de funcionamento está disponível no Hotsite Especial Bares com Alma - Portal Belo
Horizonte.
Caso queira traçar rotas e filtrar os bares por regiões administrativas (Pampulha, Centro-Sul, Leste, Barreiro,
etc.), o usuário pode acessar a aba de marcações na Página de Busca por Tags da
Belotur. Roteiros Integrados: Orientações de como incluir os estabelecimentos
em passeios históricos pela cidade (unindo a gastronomia a museus e praças)
podem ser baixadas diretamente no Guia de Planejamento de Cultura e Gastronomia
de BH.
Para os proprietários de estabelecimentos ou agentes do setor que buscam orientações sobre novas fases do projeto, fóruns de debates
(como o seminário Prosas de Balcão) e editais de economia criativa, os canais
institucionais da Prefeitura de Belo Horizonte (PBH) e as agências físicas do
Sebrae Minas concentram o suporte corporativo.
Saiba mais em: https://portalbelohorizonte.com.br/barescomalma
Entre o chopp e o rock: Praça da Filarmônica sedia a
autêntica Festa Alemã neste sábado
O circuito cultural da capital mineira
ganha um sotaque europeu inconfundível. A Festa Alemã Oficial aterrissa na
Praça da Filarmônica (Rua Tenente Brito Melo, 1.090, Barro Preto) para uma
edição que promete movimentar a tarde e a noite dos belo-horizontinos.
Mesclando a precisão da tradição germânica com a
descontemporaneidade mineira, o evento consolida-se como um dos encontros mais
aguardados do calendário urbano da cidade. A entrada para o festival é
gratuita, mas a organização reforça que o acesso é mediante a retirada prévia
de ingressos na plataforma Sympla, garantindo a comodidade e segurança do
público no espaço público revitalizado.
Para quem aprecia a alta escola cervejeira, o festival
reuniu um verdadeiro dream team de cervejarias artesanais mineiras. O cardápio
de chopes traz rótulos consagrados e premiados das marcas: Albano’s, Verace, Läut,
Krug Bier, Cervejaria Küd, Slød e Stadt Jever.
Na praça de alimentação, o clássico encontra o
contemporâneo: iguarias típicas da culinária da Alemanha dividem espaço com
releituras da cozinha de boteco local, criando uma experiência de comfort food
ideal para acompanhar as opções de chopp gelado.
Haverá uma trilha sonora de peso. Esqueça o silêncio ou as
programações óbvias. A curadoria musical aposta na energia do rock and roll
para embalar a tarde, sem deixar de lado o folclore. A programação conta com apresentações
tradicionais de danças típicas alemãs. Shows ao vivo com Alemão Cascudo, Banda
Cash, Bauxita e o tributo pesado do Locomotive (Guns N' Roses Cover), além de sets
embalados pelo DJ Pablo Catão.
Serviço Festa Alemã em Belo Horizonte. Sábado, 12 de
setembro de 2026, a partir das 13h Onde: Praça da Filarmônica (Rua Tenente Brito
Melo, 1.090 — Barro Preto, Belo Horizonte - MG)
O Altar da Tradição: Como o Belgian Beer Weekend Celebra
Séculos de História Cervejeira de Monges e Abadias
por Henrique Oliveira*
Lembro-me do ano de 2010 em que encontrei com o saudoso MarcoFalcone no fundo da Grand-Place em Bruxelas, mais precisamente na frente do
Carrefour Express da Rue Marche aux Herbes. Em minhas mãos estavam a Kriek
Saint Louis e a Maredsous Blond. Após fortes abraços, eu o convidei, junto com seu
filho Tiago Falcone e o Júnior da ACervA Paulista para tomamos algumas
cervejas dos tap handles da Lês Brasseus de La Grand-Place, (24 Rue de la
Colline), que produzia 4 estilos de chopes.
Anos antes, ainda mais jovem, meus pais se desconectaram de
mim e ficaram me procurando por aquela praça até que eles encontraram em uma visita no Museu
da Cerveja – a Maison Des Brasseurs, localizado em um edifício de 1698. Ambos
entraram no museu desceram alguns degraus e me reencontraram tomando um chope
no bar do Museu, como cortesia da casa. Esses foram dois momentos de vida que
passei em Bruxelas que para mim são inesquecíveis.
Para minha grata surpresa, a histórica Grand-Place de
Bruxelas, classificada como Patrimônio Mundial da UNESCO, transformou-se
oficialmente no maior bar a céu aberto do planeta. Teve início a 26ª edição do
Belgian Beer Weekend, o festival que dita o ritmo da cultura cervejeira global
e que, este ano, ganha um peso ainda maior. O evento marca a abertura dos
Belgian Beer Culture Days, uma celebração de 10 dias que comemora os 10 anos do
reconhecimento da cultura da cerveja belga como Patrimônio Cultural Imaterial
da Humanidade pela UNESCO. Um verdadeiro terroir cervejeiro.
Aos apaixonados por cervejas belgas, o festival é muito mais
do que um pretexto para degustar rótulos incríveis. Ele é uma viagem no tempo.
O grande diferencial da Bélgica para qualquer outro polo cervejeiro do mundo é
a sua conexão inabalável com o passado, mantida viva por cervejeiros europeus tradicionais, monges e monastérios seculares, que produzem inclusive cervejas medievais.
Enquanto o mundo moderno corre atrás de tendências rápidas,
a Bélgica preserva receitas que atravessaram guerras, invasões e crises. Beber uma cerveja belga na Grand-Place é, literalmente, consumir a história viva da Europa Ocidental.
Essa identidade foi moldada diretamente dentro dos muros de
monastérios e abadias medievais. Originalmente, os monges produziam a bebida
por motivos de subsistência e higiene, já que a água da época costumava ser
contaminada e o processo de fervura da cerveja a tornava segura para o consumo.
Com o tempo, a produção virou uma arte refinada por séculos de paciência,
silêncio e oração.
Organizado pela Associação dos Cervejeiros Belgas (Belgian
Brewers), o fim de semana reúne mais de 50 cervejarias de todas as regiões da
Bélgica. Os visitantes têm à disposição mais de 500 cervejas diferentes, que
vão desde as históricas e raras produções trapistas e de abadia até as
tradicionais Lambics, Gueuzes, Witbiers e as mais recentes inovações de
microcervejarias artesanais.
Além das degustações, o evento conta com uma programação cultural rica em história, como cerimônias tradicionais destacando a bênção da
cerveja, cortejos ricos em desfiles com antigas carroças cervejeiras que tomam
as ruas do centro de Bruxelas. Ainda a parada das Confrarias, que é realizado
no domingo às 12h, onde há o emblemático desfile das confrarias de cervejeiros
e a entronização de novos membros na prestigiada Knighthood of the Brewer’s
Paddle.
Caso esteja na região de Bruxelas não perca essa incrível oportunidade!
Belgian Beer Weekend 2026 – de 04 a 06 de setembro.
Sobre o Museu: https://beermuseum.be/pt
Fotos: do Autor/ Janaina Meireles (ACervA MG)/Ajuste IA.
(*) - Henrique Oliveira é Executívo Sênior de Governança, Riscos e Compliance
Alemanha em Minas: Oktoberfest BH 2026 une Tradição, 20
Cervejarias e Show do Biquini
A Oktoberfest BH está oficialmente de volta e promete
transformar Belo Horizonte em um verdadeiro reduto bávaro no dia 3 de outubro
de 2026, a partir das 12h.
O festival deste ano traz uma grande novidade na
infraestrutura: a mudança para a Nova Serraria (também conhecida como Gran
Serraria), um novo espaço amplo e estruturado na capital mineira pronto para
receber milhares de apaixonados por cultura alemã, boa música e, claro, chope gelado. O evento, que já se consolidou no calendário festivo de Minas Gerais,
promete sua edição mais histórica, misturando o folclore europeu com o calor do
público mineiro.
Cultura, Jogos e a Força das Cervejas Mineiras
A essência da Oktoberfest original de Munique estará muito
bem representada. Os organizadores do evento cervejeiro confirmaram uma imersão completa
na cultura germânica. O público poderá presenciar danças típicas e se encantar
com os frequentadores vestindo os tradicionais trajes da Baviera como Dirndl e
Lederhosen.
Para os que gostam de interagir, os famosos jogos
cervejeiros vão testar as habilidades e a resistência dos participantes. Na
parte gastronômica, um menu especial germânico com salsichas tradicionais, pretzels e
pratos típicos da culinária alemã estará disponível para harmonizar
perfeitamente com os chopes das mais de 20 cervejarias confirmadas ao som de
bandas de Rock, com detalhe a banda Biquini.
