Pinterest Predicts 2026

 

Copo Cheio de Estilo: As Tendências de Bebidas do Pinterest Predicts 2026 para Inspirar seu Próximo Brinde

Se existe um lugar onde o futuro começa antes de virar moda, esse lugar é o Pinterest. O relatório Pinterest Predicts 2026 antecipa os desejos que vão dominar o comportamento de consumo. Com uma taxa de acerto histórica de 88%, a plataforma revelou que o ano de 2026 será marcado por estéticas improváveis, sofisticação e nostalgia reinventada.

No universo da coquetelaria e do bem-estar, isso se traduz em copos cheios de personalidade. Seja você um entusiasta dos coquetéis autorais ou fã de bebidas funcionais sem álcool, as tendências de mixology para esta temporada são uma verdadeira experiência multissensorial. Reunimos o que há de mais quente no relatório global para você atualizar o seu bar (e o seu feed) agora mesmo.

Vibe Glacial: O Fenômeno dos "Drinks Azuis"

A geração Z e os millennials decretaram: 2026 é o ano da estética gélida. As pesquisas por "drinks azuis" (+55%) e "estética glacial" (+35%) dispararam na plataforma. Não estamos falando apenas de colocar gelo no copo, mas de criar uma atmosfera fria e futurista através da cor.

Como servir: Coquetéis que utilizam Blue Curaçao, infusões com a flor Cunhã (fada azul) ou destilados clarificados servidos em copos finos. No detalhe, há a presença de gelos translúcidos e perfeitamente esféricos ou esculpidos, iluminados pela refração da luz no líquido azul claro. (A Monin, já está atuando na frente com xaropes exclusivos como o Maracujá Azul.)

Glamour, Glamour: Opulência e Texturas na Taça

O maximalismo luxuoso e a valorização de experiências extraordinárias saíram das passarelas direto para a gastronomia. Prova disso é o movimento de marcas gigantes, como o recente lançamento do ChocoGlamour pela NESCAFÉ® Dolce Gusto®, uma bebida cremosa totalmente inspirada nessa macrotendência de sofisticação e indulgência diária.

Como servir: Bebidas cremosas com texturas marcantes, finalizadas com pós dourados comestíveis, espumas densas ou caldas brilhantes.

Vinhos e Destilados: A cor vinho/borgonha ganha força total, trazendo de volta a preferência por coquetéis clássicos e encorpados, servidos em taças de cristal lapidado.

Cabbage Crush: O Toque Exótico dos Coquetéis de Kimchi

Sim, você leu certo: Crush. Os baby boomers e a Geração X estão coroando o repolho como o ingrediente versátil da vez na cozinha e no bar. A busca por sabores complexos e fermentados elevou os "cocktails de kimchi" ao status de tendência cult. Como servir: Uma releitura ácida e picante do clássico Bloody Mary, utilizando o suco da fermentação do kimchi combinado com vodka ou saquê, decorado com folhas crocantes e especiarias.

Sofisticação Sem Álcool (Sub-Zero Proof)

A busca por equilíbrio e menor teor de açúcar continua moldando a coquetelaria moderna. Em 2026, os chamados mocktails deixam de ser "apenas sucos" e passam a entregar a mesma complexidade de um drink alcoólico premium. Como servir: Bebidas baseadas em chás complexos (quentes no inverno, gelados no verão), xaropes artesanais de ervas frescas e finalizações com toque de amargor fino (bitters sem álcool). Menos excesso, muito mais experiência sensorial.

Como aplicar as tendências no Ave Cesar Co.? Seja para receber amigos em casa ou fotografar para as redes sociais, o segredo de 2026 é a intencionalidade. Escolha copos que valorizem a cor do líquido (como o azul glacial), invista em guarnições maximalistas e não tenha medo de misturar o retrô com o ultra moderno.

Qual dessas tendências você vai testar primeiro no seu próximo final de semana?

Um brinde!

Fonte e saiba mais em: https://business.pinterest.com/en-in/pinterest-predicts/ 

Vagas de Emprego em Indústria de Bebidas

Companhia de Bebidas Casa de Conti Abre Vagas de Emprego

O centro de distribuição da cerveja Zero Grau e demais bebidas da Casa Di Conti disponibiliza vagas de emprego nas áreas de Distribuição e Expedição.

Os interessados deverão comparecer no dia 16 de setembro PAT de Osvaldo Cruz, de 08:30 às 16:30, na Secretaria de Indústria e Comércio, na Rua Fernando Costa, 635, Centro, na cidade de Osvaldo Cruz (SP).

Sobre a empresa

A Casa Di Conti é uma das maiores e mais tradicionais indústrias brasileiras do ramo de bebidas. Localizada no município de Cândido Mota, no interior de São Paulo, a empresa atua fortemente nos mercados nacional e internacional, possuindo um parque industrial moderno.

A sua história começou nos fundos de uma mercearia familiar, quando a matriarca Maria Pagotti Conte (junto com seus filhos) decidiu abrir um comércio de bebidas após a perda de suas plantações agrícolas devido a uma forte geada na região. Inicialmente, produziam destilados artesanais. Em 1954, lançaram seu primeiro produto de fabricação própria registrada, a "Caninha Linda". (Veja o vídeo abaixo sobre a jornada dessa fábrica de bebidas.)

A empresa conta com um portfólio vasto de mais de 70 produtos, divididos entre bebidas alcoólicas (quentes e frias) e não alcoólicas. Recentemente, lançou a sua versão sem álcool, a Zero Grau.

Saiba mais em: https://casadiconti.com.br/

Hotmart Fire 2026

Hotmart Fire 2026 e o Mundo Digital ao Seu Alcance

Estar no Hotmart Fire é se voltar completamente para o mundo digital. É ter em mente que há muitas possibilidades de utilizar bem ferramentas digitais, o que inclui a Inteligência Artificial para solucionar gargalos em sua organização. Durante 3 longos dias, diversos especialistas do setor apresentaram o que fazem: demonstraram métodos, práticas, rotinas de progresso e prospecção, além de resultados virtuosos e casuais fracassos.

 Alguns itens extraídos do evento: 

1. Não tenha receio do julgamento de terceiros, ao tentar algo. A maioria irá tentar impedir você de alguma forma. 

2. Use a IA de forma inteligente: IA não é para tudo, seu excesso, sem rumo, o deixará confuso e sem os resultados desejados. 

3. A boa é que a Inteligência Artificial te deu uma equipe para chamar de si. Ela é o seu assistente dentro das suas tarefas. 

4. A IA não responde por você: nesse sentido, estude. Aprofunde-se. Leia livros, busque referências profundas e faça treinamentos. A IA te deixa preguiçoso. Não se deixe afetar. 

5. Seja Nexialista, ou seja, especialista no que faz, com uma dose de generalista em seu universo. (Particularmente, eu chamo de ter ambidestria: visão holística, com foco no que você faz.) 

6. O mercado digital ainda tem espaço para exploração. Não perca as oportunidades.

Entre os palestrantes de destaque estavam o criador da Hotmart, João Pedro Resende, o atores Terry Crews e Giovanna Anttonelli, Erico Rocha, Ryan Deiss, João Branco, Leandro Ladeira e muitos outros experts que me fez anotar vários insights. No saguão de entrada, diversos estandes parceiros apresentaram soluções para o universo digital.

Foram 3 dias intensos. Conheci muita gente profissional, ávida a ajudar a trazer resultados futuros, juntos. Fiquei satisfeito em ver muitos jovens buscando o seu sucesso (isso é um pequeno sinal que essa turma pode fazer a diferença.). 

Enfim, se você nunca frequentou um Fire do Hotmart, registro minha recomendação. Se seu negócio é beverages, bebidas, sejam essas espirituosas, destiladas ou fermentadas, na indústria, comércio ou na prestação de serviços, não deixe de considerar esse post. Ele poderá ajudar a modificar o seu negócio. Entre em contato que eu te explico melhor.

Sucesso.

Bares Com Alma

 

Os Guardiões da Boemia: Como o Projeto "Bares com Alma" Protege a Identidade de BH

Belo Horizonte é internacionalmente reconhecida como a capital mundial dos botecos, ostentando uma média impressionante de mais de 4 mil estabelecimentos dedicados à baixa gastronomia. Contudo, em meio ao surgimento constante de novas tendências e modernizações urbanas, onde reside a verdadeira "identidade" da noite belo-horizontina? A resposta foi traduzida pela Belotur na forma do projeto Bares com Alma.

O projeto mapeou, registrou e homenageou, em sua primeira etapa, 30 estabelecimentos icônicos e tradicionais espalhados por 20 bairros da cidade. A curadoria esteve sob a responsabilidade do designer e pesquisador Rafael Quick (reconhecido por seu trabalho de revitalização no Mercado Novo), juntamente com um júri multidisciplinar responsável por garantir a diversidade geográfica e cultural da lista.

O grande propósito do "Bares com Alma" é reconhecer, valorizar e salvaguardar os estabelecimentos que estruturaram a formação da identidade sociocultural de Belo Horizonte. Mais do que simples pontos de comércio, o projeto entende os botequins como patrimônios materiais e imateriais da capital.

Os objetivos principais dividem-se em três pilares fundamentais: Fomento ao Turismo de Experiência, promovendo a descentralização do turismo, atraindo visitantes para bairros tradicionais e periféricos que guardam verdadeiras relíquias culinárias. Transversalidade Cultural, alinhando diretamente com as diretrizes da UNESCO, o projeto promove a integração da culinária de raiz com outras vertentes da economia criativa local, gerando ativações periódicas que misturam música (como o samba e o choro), artes visuais, arquitetura e design. Capacitação e Sustentabilidade, em parceria com o Sebrae Minas, a iniciativa oferece suporte estratégico para garantir que esses comércios históricos consigam se modernizar administrativamente sem perder sua essência e autenticidade.

O que define um "Bar com Alma"?

Para integrar essa prestigiada lista, os comércios precisam cumprir exigências estritas que atestam sua relevância comunitária. Os critérios analisados pelo comitê envolvem Tempo de Existência, ou seja, o bar deve ter, no mínimo, mais de 30 anos de funcionamento ininterrupto na cidade. Há a Autenticidade Histórica, critério que visa preservar elementos clássicos em sua estrutura física, balcões e, primordialmente, no cardápio de estufas e receitas tradicionais, e Impacto Social, o que significa atuar como um ponto focal de relevância cultural e convivência social dentro de suas respectivas comunidades e bairros.

A lista engloba nomes lendários conhecidos por todos os mineiros, desde o centenário Bar do Orlando (o mais antigo da capital, localizado em Santa Tereza) até clássicos do hipercentro como o Café Palhares e a Cantina do Lucas.

Todo o acervo documental, as histórias detalhadas de cada balcão, fotos promocionais e os roteiros turísticos criados a partir do mapeamento estão centralizados de forma oficial e gratuita para consulta pública. O material completo com o inventário ilustrado e informações de funcionamento está disponível no Hotsite Especial Bares com Alma - Portal Belo Horizonte.

Caso queira traçar rotas e filtrar os bares por regiões administrativas (Pampulha, Centro-Sul, Leste, Barreiro, etc.), o usuário pode acessar a aba de marcações na Página de Busca por Tags da Belotur. Roteiros Integrados: Orientações de como incluir os estabelecimentos em passeios históricos pela cidade (unindo a gastronomia a museus e praças) podem ser baixadas diretamente no Guia de Planejamento de Cultura e Gastronomia de BH.

Para os proprietários de estabelecimentos ou agentes do setor que buscam orientações sobre novas fases do projeto, fóruns de debates (como o seminário Prosas de Balcão) e editais de economia criativa, os canais institucionais da Prefeitura de Belo Horizonte (PBH) e as agências físicas do Sebrae Minas concentram o suporte corporativo.

Saiba mais em: https://portalbelohorizonte.com.br/barescomalma

Foto inicial: IA/bares com alma.

CAMALEON Fermentado de Cana

 

CAMALEON: Onde o Fermentado de Cana não se Transforma em Cachaça

por Henrique Oliveira*

Observei nas redes sociais uma garrafa do tipo champagne que me chamou a atenção por seu rótulo, que mencionava que se tratava de um fermentado de cana.

Curioso, realizei algumas pesquisas, e ficou claro que determinadas marcas independentes decidem desafiar o tradicionalismo de rótulos consagrados. Esse é o caso do Camaleon, um fermentado de cana com 12% de teor alcoólico que aposta na versatilidade e na leveza para conquistar o público contemporâneo.

Produzido sem passar pelo processo de destilação convencional da cachaça, o Camaleon foca exclusivamente na fermentação do caldo de cana, resultando em uma bebida de coloração dourada fosca, paladar suave e aroma delicado.

A criação do Camaleon e de todo o ecossistema da NAVE Bebidas tem à frente o empresário e CEO Thiago Nacional. Fundada em 2020 com sede na cidade de Patos de Minas, em Minas Gerais, a empresa nasceu com o propósito de inovar no setor de bebidas artesanais no Brasil. Sob a liderança de Thiago Nacional, a destilaria e plataforma de inovação se destacou por métodos modernos de produção, como a infusão de vapor em gins e filtragens especiais.

Fiel ao seu nome, que evoca a capacidade de adaptação do animal homônimo, o Camaleon foi desenhado para ser consumido sem regras rígidas. Ele pode ser apreciado puro e bem gelado, servido com gelo para acentuar o frescor em dias quentes, ou utilizado como base para coquetéis criativos. Por causa de seus 12% de graduação alcoólica, a bebida transita perfeitamente entre o universo dos vinhos leves e dos destilados, aceitando misturas com frutas, xaropes naturais, tônicas ou refrigerantes.

Atualmente, o fermentado destaca-se em sua versão tradicional em garrafas de 750 mililitros, que valorizam a identidade visual rústica e elegante da marca. Além do Camaleon, o portfólio da NAVE Bebidas comandada por Thiago Nacional é amplo e diversificado. A fábrica produz gins premium da linha Mixologist, a vodka Dash filtrada com cristal de quartzo e pedra vulcânica, cachaças envelhecidas como a Dona Treta Amburana, além de linhas prontas para beber conhecidas como Queen e Colaí, consolidando Patos de Minas como um polo criativo de bebidas autorais no país.

Saiba mais  no Instagram da bebida: @camaleon.brasil

(*) - Henrique Oliveira é Escritor e Executivo de Governança, Riscos e Compliance

Brew! Coimbra 2026

 

Mondeguipa, Beer Wall e Mais de 200 Rótulos: O Guia Definitivo do Brew! Coimbra 2026

Nosso amigos portugueses também produzem boas cervejas. Possuem representatividade por meio de confrarias de alto nível e realizam eventos que marcam, como o Festival Hopen, que aconteceu na cidade Braga em maio passado, que foi informado no Ave Cesar Co.

Nessas circuntânscias, se o seu paraíso na Terra envolve um copo cheio de cerveja artesanal independente, boa música e um ambiente incrível ao ar livre, o seu destino neste fim de semana está mais do que traçado em Portugal. A 6.ª edição do Brew! Coimbra já deu início e promete transformar o Verd'O Parque (mesmo junto ao UC Exploratório) no epicentro da cultura cervejeira em Portugal entre os dias 11, 12 e 13 de setembro de 2026.

Organizado pela BREW! em parceria com a Câmara Municipal de Coimbra, o festival cresceu, ganhou tração internacional e traz novidades imperdíveis para esta edição.

Os Números e as Estrelas do Copo

Este ano, o festival conta com 25 marcas diferentes (nacionais e internacionais) e coloca à disposição do público mais de 200 cervejas para serem descobertas. Há sabores para todos os gostos, com cervejas com notas de chocolate, caramelo, maçã e frutos tropicais.

A grande sensação da edição de 2026 chama-se Mondeguipa. Trata-se de uma cerveja desenvolvida especificamente para o festival, criada a partir de arroz do Mondego. O cervejeiro Luís Rolo, da marca Barona, é um dos rostos por trás desta receita única, descrita como uma cerveja extremamente leve, refrescante e perfeita para o clima de setembro.

Adicionalmente, pela primeira vez na história do Brew! Coimbra, os visitantes vão poder cruzar fronteiras sem sair do Parque através da Beer Wall (Parede de Cervejas). Esta estrutura reúne rótulos vindos de cerca de 10 países diferentes. De acordo com o promoção do evento, o objetivo é tanto trazer novidades exclusivas ao público local como abrir portas a colaborações futuras entre os produtores de Coimbra, bem como marcas internacionais.

Se você turista brasileiro estiver na icônica Coimbra, não deixe de visitar e prestigiar um evento genuíno da cultura cervejeira lusitana.

Onde: Verd'O Parque / Exploratório – Centro de Ciência Viva, Coimbra.

Quando: 11, 12 e 13 de setembro de 2026.

Entrada livre. (Paga-se apenas o copo oficial do festival e o consumo.)

Foto: IA/Divulgação.

Festa Alemã de Belo Horizonte

Entre o chopp e o rock: Praça da Filarmônica sedia a autêntica Festa Alemã neste sábado

O circuito cultural da capital mineira ganha um sotaque europeu inconfundível. A Festa Alemã Oficial aterrissa na Praça da Filarmônica (Rua Tenente Brito Melo, 1.090, Barro Preto) para uma edição que promete movimentar a tarde e a noite dos belo-horizontinos.

Mesclando a precisão da tradição germânica com a descontemporaneidade mineira, o evento consolida-se como um dos encontros mais aguardados do calendário urbano da cidade. A entrada para o festival é gratuita, mas a organização reforça que o acesso é mediante a retirada prévia de ingressos na plataforma Sympla, garantindo a comodidade e segurança do público no espaço público revitalizado.

Para quem aprecia a alta escola cervejeira, o festival reuniu um verdadeiro dream team de cervejarias artesanais mineiras. O cardápio de chopes traz rótulos consagrados e premiados das marcas: Albano’s, Verace, Läut, Krug Bier, Cervejaria Küd, Slød e Stadt Jever.

Na praça de alimentação, o clássico encontra o contemporâneo: iguarias típicas da culinária da Alemanha dividem espaço com releituras da cozinha de boteco local, criando uma experiência de comfort food ideal para acompanhar as opções de chopp gelado.

Haverá uma trilha sonora de peso. Esqueça o silêncio ou as programações óbvias. A curadoria musical aposta na energia do rock and roll para embalar a tarde, sem deixar de lado o folclore. A programação conta com apresentações tradicionais de danças típicas alemãs. Shows ao vivo com Alemão Cascudo, Banda Cash, Bauxita e o tributo pesado do Locomotive (Guns N' Roses Cover), além de sets embalados pelo DJ Pablo Catão.

Serviço Festa Alemã em Belo Horizonte. Sábado, 12 de setembro de 2026, a partir das 13h Onde: Praça da Filarmônica (Rua Tenente Brito Melo, 1.090 — Barro Preto, Belo Horizonte - MG)

Quanto: Entrada gratuita. Saiba mais: https://www.sympla.com.br/evento/festa-alema-praca-da-filarmonica/3503920?share_id=copiarlink