Cerveja Marianense - Aniversário I

Mariana celebra com estilo o 1º Aniversário da Cerveja Marianense

Após 5 anos de atuação no mercado, a Cerveja Marianense, faz a sua primeira festa de aniversário em grande estilo. Inaugurada no ano de 2021, pelo cervejeiro Marcelo Rocha, a empresa é responsável para produção de diversos estilos de cervejas, destacando Double IPA, American Blond Ale e American Pale Ale com rapadura.

A festividade será no dia 21 de março, às 14 horas, na Arena Mariana. Haverá uma praça de alimentação com boa gastronomia, chopes da marca e shows com as bandas Gave, Retrowave e Lutz Pop Rock. 

Para participar deste evento inédito, basta doar produtos de higiene e limpeza, que serão destinados à Comunidade da Figueira e ao Lar Comunitário Santa Maria.

A iniciativa propõe um momento de celebração e integração, fortalecendo laços comunitários e promovendo o mais importante, o cuidado com o próximo. O evento conta com o apoio da Prefeitura de Mariana. Os ingressos podem ser adquiridos no Sympla, no link abaixo.

Sobre a Cerveja

Marcelo Rocha é principal idealizador da Cerveja Marianense. O cervejeiro iniciou as atividades de forma caseira, desde 2013. Focado em desenvolver cervejas artesanais, a marca é conhecida por homenagear a cidade de Mariana, a primeira Capital de Minas Gerais. Suas cervejas e copos podem ser adquiridos en diversos pontos das cidade como a Feira Marte Associação de Artesanato;  A Mineira Empório e Café, Cervejaria Inconfidentes, Bar da Rua Direita, Ora PRO Nobis cafeteria, D'ouro Burger e Empório Agro Sabor. Na cidade de Ouro Preto há cervejas disponíveis no Pub Tenente Pimenta.

Recomendo prestigiar esse evento que, certamente, fará parte da agenda cultural cervejeira de Mariana. Aproveite!

Fonte e saiba mais no Sympla: https://www.sympla.com.br/evento/1-aniversario-da-cerveja-marianense-5-anos-de-historia/3324010?algoliaID=b46102694fdba1cd76b4eb781f008b95&share_id=copiarlink

Francesíssima com Erick Jacquin

 Erick Jacquin retorna a Belo Horizonte dessa vez em Festival Gastronômico

FESTA FRANCESÍSSIMA COM ÉRICK JACQUIN

14 mar - 2026 • 11:00 > 14 mar - 2026 • 20:00

Evento presencial em Praça da filarmônica - Rua Tenente Brito Melo, 1090, Belo Horizonte - MG

Ingressos: FESTA FRANCESÍSSIMA COM ÉRICK JACQUIN em Belo Horizonte - Sympla

Monin Workshop Rick the Mix

 
Monin conduz workshop para bartenders com mixologista Rick The Mix

O mixologista e Beverage expert Rick The Mix, conduziu um workshop para bartenders, promovido pela Monin, voltado para a linha de cordiais especiais Paragon by Monin. Trata-se de uma linha que vai além do sabor, explorando extrações botânicas, especiarias raras e construções aromáticas pensadas para elevar a coquetelaria autoral.

Os cordiais, diferente de um xarope tradicional, com camadas mais complexas de aroma, sobretudo acidez e estrutura, permitindo criar drinques com maior profundidade, criatividade e assinatura própria.

Para bartenders, dominar este universo é um diferencial competitivo, especialmente para aqueles profissionais que desejam se destacar em competições como o Monin Cup, onde técnica criatividade e conhecimento fazem toda a diferença. Explorar ingredientes complexos, significa evoluir como profissional do ramo. Quem se prepara, cria tendências e alcança voos maiores.

Sobre Rick The Mix

Rick the Mix (Rick Sousa) é um renomado mixologista, bartender e especialista em bebidas, conhecido por sua atuação como gerente de bar e alimentos e bebidas (Food and Beverage Manager) a bordo de navios de cruzeiro, especificamente na Princess Cruises. Ele é especialista em coquetéis, com experiência internacional, e compartilha conteúdo prático sobre coquetelaria e destilados em suas redes. Instragram @rickthemix

Fonte: Instragram Monin Brasil

Lucas Pinheiro Braathen e Corona Cero

Lucas Pinheiro Braathen e o comercial da Corona Cero na Itália

O esquiador brasileiro Lucas Pinheiro Braathen, uma das principais promessas do país nos Jogos Olímpicos de Inverno, tornou-se figura central nas ativações da marca Corona Cero durante o ciclo olímpico de Milão‑Cortina 2026. Filhos de mãe brasileira e pai norueguês, Braathen passou a competir pelo Brasil em 2024 e rapidamente assumiu o papel de representante nacional nas provas de slalom e slalom gigante.

Em fevereiro de 2026, a Corona Cero anunciou oficialmente Braathen como embaixador global da marca para os Jogos. Essa parceria integra a plataforma internacional “Para todos os momentos de ouro”, que reúne atletas de diferentes modalidades e países. Como parte da estratégia, a marca promoveu diversas ativações presenciais na Itália, especialmente em Milão e Livigno, locais diretamente envolvidos com as competições olímpicas de inverno. As ativações incluíram espaços como o Corona Hotel, áreas Casa Corona e beer gardens, todos concebidos para reforçar a presença da marca durante o evento.

Dentro desse contexto, Braathen participou das gravações e ações promocionais da Corona Cero em território italiano, como embaixador e rosto principal do time brasileiro. Essas iniciativas funcionam, na prática, como o “comercial” da marca apresentado na Itália — conteúdos audiovisuais, materiais promocionais e ativações ao vivo que destacam o atleta como símbolo da campanha nas montanhas italianas durante os Jogos.

A presença de Braathen não apenas reforça a estratégia da Corona Cero de associar sua imagem ao espírito olímpico, mas também destaca a ascensão do Brasil nos esportes de inverno. Seu protagonismo culminou na histórica medalha de ouro no slalom gigante em Milão‑Cortina 2026 — a primeira conquista olímpica de inverno do país.

Saiba mais: Corona Cero Unveils Global Roster of Athlete Ambassadors to Champion TIME CERO at Milano Cortina 2026 | AB InBev

Metalfrio e o mercado de refrigeração

 

Metalfrio, a Família Caio e a Evolução das Cervejeiras no Mercado de Bebidas

Qual cervejeiro que, ao abrir uma geladeira em um bar, delicatessen ou supermercado, não se viu de frente a um modelo de encantar os olhos e que, ao apreciar o equipamento, observou no canto inferior a marca Metalfrio? Foi com essa vontade de ter uma cervejeira em casa, que decidi fazer este breve artigo sobre essa empresa de geladeiras e refrigeradores que está sempre perto da gente, levando cervejas e bebidas na temperatura certa, para o consumidor final.

A Metalfrio foi criada em 1960 por Joaquim Caio, figura central no início da empresa e frequentemente listado ao lado de Alfredo Brasil e Oswaldo Margarido como cofundadores. Desde o princípio, o negócio mirou a refrigeração comercial, partindo de componentes e evoluindo para equipamentos completos, impulsionada pela expansão no Brasil dos grandes fabricantes de bebidas e sorvetes. Ambev, Heineken, Coca-Cola, Kibon e tantas outras são seus clientes estratégicos.

A base operacional da companhia sempre esteve associada à cidade de São Paulo, onde a Metalfrio divulgou, em 1972, suas novas instalações. No ano seguinte, 1973, inaugurou sua primeira grande fábrica na capital paulista, marco de industrialização que acelerou sua curva de inovação.

A presença da família Caio permaneceu ao longo das décadas. Luiz Eduardo Moreira Caio, filho de Joaquim Caio, manteve papel executivo de destaque, respaldando a memória técnica e a cultura industrial da empresa — um elo que ajudou a atravessar mudanças societárias e ciclos de investimento.

Em 1976, a Metalfrio foi pioneira na América Latina ao introduzir, expositores verticais com portas de vidro antiembaçantes, além de aplicar o sistema Frost Free à refrigeração comercial — avanços que reduziram manutenção, melhoraram a performance de frio e abriram caminho para as cervejeiras. Foi um sucesso, expositores verticais com portas de vidro e controle de temperatura digital foram essenciais para manter cerveja sempre no “ponto de consumo”. Adicionalmente, a transparência recriou o marketing, pois essas viraram ferramentas de trade para grandes fabricantes (com branding, campanhas, setpoints específicos), consolidando a categoria de cervejeiras no varejo, de forma personalizada, o Ice Cold Merchandisers (ICM), com versões para bares e restaurante e até residenciais.

O ciclo de capital e governança impulsionou processos e investimentos. Em 1989, a Continental 2001 (a famosa empresa de fogões) adquire participação majoritária na Metalfrio. Em1992, a operação passa ao grupo alemão BSH, que viabiliza a primeira fábrica de refrigeração comercial totalmente ecológica da América Latina (projeto de 1998), modernizando a base industrial e o padrão de qualidade.

Em 2004, inicia-se um novo capítulo com a Metalfrio Solutions, focada 100% em refrigeração comercial, ampliando presença internacional (e.g.: Brasil, Turquia, Rússia e México) e oferecendo mais de 350 modelos plug‑in para alimentos e bebidas, com forte especialização em Ice Cold Merchandisers (ICM) — a categoria‑mãe das cervejeiras no ponto de venda. em 2013 a Metalfrio foi vendida para Artésia Gestão, do empresário Marcelo Faria de Lima.

Além do portfólio, a empresa atualmente oferece gestão de parque e pós‑venda por meio do Life Cycle, com milhões de equipamentos atendidos — um diferencial para marcas de bebidas que dependem de disponibilidade e performance no PDV. Trata-se de um modelo de negócios ("Cooling As A Service.")

Veja a entrevista com o Caio da Metalfrio, que internacionalizou a empresa e que está firme frente a Metalfrio até os dias de hoje. Assista, pois essa é uma verdadeira masterclass, de uma família empresária que não pode ser perdida.

Confece 19 anos

 

Confece: 19 anos de conexões fortes com pessoas e o mercado

por Henrique Oliveira*

No mês do Dia Internacional da Mulher, a Confraria Feminina da Cerveja (CONFECE) comemora seu 19º aniversário de maneira esplêndida, no tradicional Restaurante Paladino, localizado na Região da Pampulha, em Belo Horizonte.

Para os mineiros e demais presentes de outros estados, a festa, da primeira confraria feminina no Brasil (e a mais longeva em atividade), é mais do que um simples evento. É um momento oportuno para encontrar produtos e produtores é em um só lugar. Naquele ambiente, pode-se experimentar as novidades e as tendências das cervejarias e de outras fábricas de bebidas como gin, bebidas mistas ou RTD, os diferentes mates gaseificados, os destilados e tantas outras que merecem a devida atenção.

O evento da CONFECE abre portas para um caminho entre consumidores e donos de negócios. Para o cliente consumidor, existem oportunidades diversas, como sanar dúvidas sobre determinado produto, entendendo um pouco mais sobre o seu significado e contexto, ou ainda conhecer um empresário do ramo, sua história de vida e estratégias de trabalho. Um benchmarking por assim dizer. Para o dono do negócio, trata-se de uma chance de estar próximo ao cliente, solidificando a sua marca e a sua reputação, demonstrando o que produziu, o propósito de sua empresa e tendências de atuação. O resultado disso, é sempre medido é uma imagem positiva, com ambos aparecendo em uma foto, que certamente será publicada nas redes sociais. É um gesto potencial de fidelização de clientes e ampliação gratuita da marca. Isso é geração e compartilhamento de valor.

Além da boa bebida, há, naturalmente, a boa gastronomia. A festa da CONFECE reúne o que há de melhor da culinária mineira e tradicional, elaborado por chefs renomados e por empresas fornecedoras de insumos nobres ou, ainda, por restaurantes conhecidos em Minas Gerais e no Brasil. São apresentadas carnes nobres, tábuas de frios, pratos típicos como a "paella mineira", arroz de costela e o tropeiro, além de tantos outros quitutes saborosos, que incluem sorvetes e picolés.

Em resumo: não se trata apenas de uma festa ou um encontro entre amigos. Trata-se de um hub estratégico de mercado fornecida pela Confraria. Há um propósito maior. É uma oportunidade interessante para se fazer um bom networking, pois é neste evento de convites disputados, que se encontra com pessoas e profissionais de diversos setores econômicos. Do comércio, serviços ou indústria, estão todos dispostos a criarem relações, realizar novos negócios e se conectar com outros profissionais para movimentos futuros.

Enquanto escritor do segmento de cervejas e bebidas, já estive na confraternização da CONFECE algumas vezes. E todas foram especiais. Posso garantir que além da gastronomia e das bandas que tocam músicas que adoramos ouvir, conhecer outras pessoas e profissionais num ambiente descontraído é a chave do sucesso. Assim como Steve Jobs, fundador da Apple, fazia o “teste da cerveja” , levando um candidato a tomar um chope para conhecê-lo melhor, a encontro da CONFECE propicia algo similar: criar conexões verdadeiras, degustando um bom chope, em um ambiente amistoso e informal.

Nesse sentido, recomendo conhecer ou revisitar esse evento criado por esse time feminino revolucionário, de destaque no cenário de Minas, que fomenta a cultura cervejeira nacional e que está na agenda cultural da capital belo-horizontina.

Um brinde! E, quem sabe, nos vemos lá.

19º aniversário da Confraria Feminina de Cerveja

28 de março de 2026, 15:00-22:00

Restaurante Paladino (Av. Gildo Macedo Lacerda, 300 - Braúnas, Belo Horizonte.)

Ingressos: Confece 19 anos (https://www.gofree.co/ingressos/confece-19-anos_37027/37027 )

Instragram: @confece_oficial

(*) - Henrique Oliveira é executivo de Auditoria, Governança, Riscos e Compliance. É escritor do segmentos de cervejas e outras bebidas.

Champions Beer Campinas

 

Champions Beer no Galleria Shopping: o festival que agita Campinas em 2026

O Champions Beer, um dos maiores festivais de cervejas artesanais de São Paulo, volta a Campinas em duas semanas de programação gratuita no estacionamento do Galleria Shopping. O evento acontece de 20 a 22 de fevereiro e de 27 de fevereiro a 1º de março de 2026, reunindo gastronomia, música ao vivo e uma seleção especial de cervejarias artesanais.

Ao todo, o festival reúne 14 cervejarias, oferecendo ao público uma grande variedade de estilos e sabores. Entre elas: Campinas, Berggren, Tábuas, Pangea, Landel, Madalena, Bodebrown, Schornstein, Destiny, Stark, Harden, Quinta do Malte, Giffa e Gutembeer. 

Em termos de programação músical, haverá tributos a grandes nomes do rock nacional e internacional. O público poderá curtir apresentações de bandas inspiradas em Charlie Brown Jr., Bon Jovi, Pearl Jam, Iron Maiden, Red Hot Chili Peppers, Metallica, Aerosmith, Kiss, Guns N’ Roses e Queen.

O Galleria Shopping está localizado na Rodovia Dom Pedro I, KM 131,5 – Jardim Nilópolis, Campinas, estado de São Paulo.

Saiba mais em: Campinas.com.br - “Champions Beer” retorna ao Galleria Shopping em dois fins de semana com shows de rock e cervejarias artesanais