De Munique para a Savassi: Tradicional Oktoberfest do Stadt
Jever promete domingo de imersão alemã em BH
Belo Horizonte se prepara para tirar os trajes típicos do
armário. No próximo domingo, 27 de setembro de 2026, o Stadt Jever —
considerado o pub alemão mais tradicional e charmoso da capital mineira —
realiza a sua aguardada Oktoberfest. A partir das 12h, as portas da casa na
Savassi se abrem para celebrar a maior e mais famosa festa da cerveja do mundo
com muito chope, gastronomia típica e rock'n'roll.
Fundado em 1983 pelo alemão Hans Joachin, o Stadt Jever é
conhecido por manter acesa a cultura germânica em solo mineiro. Na edição deste
ano da Oktoberfest, o pub promete transformar o seu clássico ambiente de
madeira e seu badalado deck em um verdadeiro pedaço da Baviera.
Joelho de Porco, Chope Gelado e Sorteios
O grande destaque gastronômico do evento será o clássico
Eisbein (o tradicional joelho de porco alemão) acompanhado de batatas,
carro-chefe que atrai clientes fiéis ao longo de décadas. Para beber, as
clássicas jarras e canecas da casa estarão abastecidas com diversas opções de
chope artesanal bem gelado.
Além da imersão culinária, o Stadt Jever está promovendo
ações especiais para engajar os clientes nas redes sociais. Quem acessar o
perfil oficial do pub pode participar de um sorteio exclusivo que premiará o
vencedor com um joelho de porco e nove chopes para curtir a festa com os
amigos.
FestBeer Experience 2026: O maior evento cervejeiro do Sul
de Minas de volta a São Lourenço
Os amantes da boa cultura cervejeira já podem preparar os
copos! Entre os dias 8 e 12 de outubro de 2026, a charmosa cidade de São
Lourenço, no coração do Sul de Minas Gerais, receberá o FestBeer Experience
2026. O evento, que se consolidou como o maior encontro do setor na região,
promete cinco dias intensos de imersão com os melhores rótulos artesanais,
gastronomia inovadora e muita música.
O festival acontece no tradicional Estacionamento do Parque
das Águas, um local perfeito para receber turistas e moradores em uma estrutura
completa de lazer e degustação.
Grandes rótulos e o tradicional Concurso Cervejeiro
O grande
pilar do FestBeer é, sem dúvidas, a variedade de estilos de chope e a presença
de cervejarias artesanais incríveis. Quem passar pelo festival poderá explorar
desde as clássicas IPAs e Lagers até receitas criativas com ingredientes
locais. O evento mantém viva a tradição do seu Concurso Cervejeiro, que avalia
e premia as melhores criações apresentadas na feira, estimulando a evolução do
mercado artesanal de Minas Gerais.
Para embalar as degustações, o FestBeer Experience contará
com uma programação cultural robusta com shows ao vivo e DJs todos os dias. Com
uma trilha sonora voltada para animar o público, o evento se transforma em um
verdadeiro ponto de encontro para celebrar com os amigos e a família no coração
de São Lourenço.
São Lourenço
Localizada no exuberante Sul de Minas Gerais e
integrante do famoso Circuito das Águas, é uma das mais encantadoras e
conhecidas estâncias hidrominerais do Brasil. Situada aos pés da Serra da Mantiqueira, a cidade atrai visitantes por seu clima ameno, hospitalidade
acolhedora e culinária mineira tradicional.
O grande destaque do turismo local é o magnífico Parque das Águas, que abriga nove fontes de águas minerais com
propriedades terapêuticas e medicinais exclusivas, além de um balneário relaxante
e passeios de pedalinho. Para quem busca outras experiências memoráveis, o
destino oferece a famosa viagem de volta ao passado a bordo do Trem das Águas —
uma autêntica locomotiva Maria Fumaça —, voos panorâmicos de balão que revelam
as montanhas da região, a prestigiada Rota do Café Especial e compras de
artesanato local na charmosa Aldeia Vila Verde.
FestBeer Experience 2026 De 8 a 12 de outubro de
2026
Estacionamento do Parque das Águas – São Lourenço/MG
Inscrições Abertas: O XIII Concurso Estadual da ACervA Santa
Catarina Põe os Cervejeiros Caseiros à Prova em 2026
A espera acabou para os apaixonados pela produção caseira no
estado mais cervejeiro do Brasil! Estão oficialmente abertas as inscrições para
o XIII Concurso Estadual da ACervA Catarinense. Consolidado como o maior e mais
importante certame voltado exclusivamente para o ecossistema homebrewer de
Santa Catarina, o concurso deste ano promete elevar ainda mais o nível técnico
das panelas catarinenses.
O evento de julgamento acontecerá na icônica cidade de
Joinville (SC), reunindo um corpo de jurados altamente qualificados. O grande
objetivo vai muito além das medalhas: o foco está na evolução da cultura cervejeira regional, no incentivo à produção de hidroméis e sidras, e no
fornecimento de feedbacks técnicos cruciais para que cada participante aprimore
suas receitas.
Por que colocar a sua receita à prova?
Participar do concurso estadual da ACervA Catarinense é a
melhor oportunidade para o cervejeiro caseiro entender o real nível da sua
produção. Cada amostra enviada passa por uma avaliação criteriosa feita por
juízes membros do prestigiado Beer Judge Certification Program (BJCP) e
profissionais renomados do mercado. Os participantes recebem fichas de avaliação
detalhadas, com feedbacks sobre aroma, aparência, sabor, sensação na boca e
fidelidade ao estilo. Trata-se de uma consultoria técnica de altíssimo nível
para quem quer corrigir falhas de processo ou chancelar de vez aquela receita
de orgulho.
Calendário Oficial: Não perca os prazos!
Para não ficar de fora do maior palco da cerveja caseira
catarinense, fique atento às datas divulgadas na página oficial do concurso na
Beer Awards Platform e no perfil do Instagram @acervasc.
Período de Inscrições: De 7 de setembro de 2026 a 18 de
outubro de 2026.
Janela de Envio/Entrega das Amostras: De 19 de outubro de
2026 a 29 de outubro de 2026.
Dias de Julgamento: 31 de outubro e 1 de novembro de 2026.
O Legado da Aviation XP 2026: Por que a Gestão de Riscos da
Aviação é o Benchmarking que o seu Setor Precisa
por Henrique Oliveira*
A recente edição da Aviation Summit 2026, em Belo Horizonte,
trouxe insights profundos sobre o futuro da aviação civil e executiva, mas um
tema em particular ecoou com força total nos painéis e debates: a evolução da gestão de riscos e crises. Mais do que discutir novas aeronaves e tecnologias de
ponta, o evento consolidou uma verdade universal: a segurança não é um produto
final, mas sim o resultado de uma cultura organizacional implacável.
Quando os riscos são meticulosamente mapeados, monitorados e
mitigados, o impacto positivo se estende por toda a cadeia do ecossistema
aeronáutico. Esse cuidado contínuo, eleva a segurança e a confiança dos
passageiros, que voam sabendo que existem redundâncias para cada processo; o
processo meticuloso protege a tripulação, fornecendo ferramentas e treinamentos
preditivos para tomadas de decisão sob pressão, bem como garante a eficiência e
a integridade na remessa de cargas, blindando a cadeia logística global. Por
consequência, fortalece o setor como um todo, atraindo novos investimentos e
consolidando a reputação do mercado.
O setor aeronáutico se destaca globalmente por ser uma das
maiores referências em Cultura Justa (Just Culture). Diante de um incidente ou
desvio, a prioridade absoluta da aviação é descobrir os motivos do evento, e
não apontar unicamente culpados. Essa mentalidade muda o jogo. Em vez de
esconder erros por medo de punição, os profissionais reportam falhas
proativamente. A consequência direta disso é que a gestão de risco prioriza e
otimiza processos que são constantemente revistos, testados, aprimorados e
homologados. A falha vira aprendizado; o aprendizado vira procedimento
padrão.
Um Benchmarking de Governança e Compliance para o Mercado
O que a aviação pratica diariamente serve como um verdadeiro
benchmarking a ser seguido por outros setores da economia — como o financeiro,
a saúde, a tecnologia e a indústria pesada.
A Aviation Summit 2026 nos mostrou que voar alto exige,
antes de tudo, pés no chão para entender e gerenciar as vulnerabilidades. Que
possamos levar essa cultura de excelência e aprendizado contínuo para os nossos
negócios, independentemente do nosso segmento de atuação.
(*) - Henrique Oliveira é executivo sênior de Governança, Riscos e Compliance
Márcio Maciel deixa presidência-executiva do Sindicerv
Retransmitimos as palavras
do Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja publicada na plataforma LinkedIn
O presidente-executivo do Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv), Márcio Maciel, encerra nesta sexta-feira (11/9) sua
gestão, iniciada em janeiro de 2023, para assumir um novo desafio profissional.
O nome que o substituirá ainda não foi anunciado.
Com mais de duas décadas de experiência profissional nas
áreas de Relações Governamentais e Institucionais na indústria da alimentação,
do agronegócio e da radiodifusão, Maciel deixa o Sindicerv com um legado de
conquistas e avanços, como o crescimento expressivo de associadas, que atingiu
12 cervejarias, incluindo as duas maiores do país.
A atual gestão coincidiu com um momento decisivo para a
indústria cervejeira brasileira pós-pandemia, incluindo pautas regulatórias,
transformação do consumo e expansão produtiva histórica. A forte atuação em
defesa de uma reforma tributária baseada nas melhores práticas internacionais é
uma das principais marcas de Márcio Maciel à frente do Sindicerv.
Outro destaque ocorreu em 2025, quando o sindicato lançou a
primeira edição do Relatório de Sustentabilidade, consolidando a agenda
ambiental do setor, como redução no uso de água, reciclagem de embalagens e
economia circular. Sob o comando de Maciel, o Sindicerv buscou uma interlocução
qualificada e técnica a respeito deste e de outros temas, em uma postura de
diálogo construtivo com stakeholders e com a mídia nacional.
Também no ano passado foram registrados os maiores marcos
produtivos da história do setor: mais de 1.954 cervejarias e 44 mil produtos
registrados, além de exportações recordes em valor. A cerveja fortaleceu seu
papel na economia e nas cadeias produtivas regionais, sintetizado em uma fase
repetida ao longo da gestão: "Cerveja é o agro na garrafa." Além da
atuação institucional, Márcio Maciel levou a voz do setor a grandes eventos, em
especial a realização de três edições de lançamento do Anuário da Cerveja,
evento realizado em Brasília com crescente público e prestígio.
Fundado há 77 anos, o Sindicerv é a principal voz da
indústria cervejeira nacional, representando o setor em temas como, tributação,
regulação, sustentabilidade e consumo responsável. A indústria brasileira é uma
das maiores do mundo, movimentando o agro, a logística, o comércio e a cultura
do país – do campo ao copo.
Cervejaria Krug Bier celebra 29 anos de história com
desconto especial na premiada German Pils
A Krug Bier, pioneira no mercado de cervejas artesanais em
Minas Gerais, celebrou ontem, dia 23 de setembro, 29 anos de fundação. Para
comemorar quase três décadas de trajetória e presentear os seus clientes, a
marca anunciou uma promoção especial de 29% de desconto em um de seus rótulos
mais aclamados, a cerveja German Pils.
O Início no Belvedere e os Fundadores
A rica história da cervejaria começou em 1997, quando o
mestre cervejeiro austríaco Herwig Gangl, Theodósio Terzis e outros 2 sócios uniram forças para introduzir a cultura do chope artesanal na
Capital mineira. O marco inicial dessa trajetória ocorreu com a abertura do
primeiro brewpub do século XX de Minas Gerais, estrategicamente localizado no
bairro Belvedere, na região Centro-Sul de Belo Horizonte.
Instalada inicialmente ao lado da icônica Lagoa Seca, a
fábrica e o salão da Krug Bier no Belvedere tornaram-se rapidamente um ponto de
encontro tradicional da cultura cervejeira. Foi ali que nasceram os primeiros
chopes da marca, produzidos sob o rigor das receitas tradicionais europeias e
que começaram a educar o paladar do público local para o consumo de bebidas
especiais.
Com o rápido crescimento da demanda e a necessidade de
ampliar a sua infraestrutura, a Krug Bier transferiu a sua planta fabril do
Belvedere para o polo cervejeiro do Jardim Canadá, em Nova Lima (com direito a tour cervejeiro). Nos últimos
anos, a cervejaria registrou um expressivo aumento na sua produção, chegando a
atingir marcas de mais de 800 mil litros mensais e expandindo
significativamente o seu portfólio, que hoje conta com dezenas de estilos que
vão desde as opções clássicas e expressionistas até linhas consagradas que foram desenvolvidas em parceria com bandas do rock
nacional, como o Skank e o Tianastácia.
A promoção de aniversário com German Pils celebra não apenas a longevidade
da empresa, mas também a consolidação da Krug Bier como uma das marcas mais
emblemáticas e premiadas do setor no Brasil. Caso queira mais descontos, basta
buscar na fábrica o seu pedido e pagar por meio do pix. (Veja o vídeo da Krug no Youtube.)
Shandy: A Tendência Americana de Cerveja com Limonada que
Promete Dominar o Verão Brasileiro
O mercado global de bebidas tem passado por profundas
transformações impulsionadas por novos hábitos de consumo, especialmente entre
as gerações mais jovens que buscam experiências mais leves, refrescantes e com
menor teor alcoólico. A grande aposta para o próximo verão no Brasil vem
diretamente dos bares norte-americanos, mas carrega uma tradição secular
europeia: o Shandy (muitas vezes conhecido na Europa como Radler. No Brasil, em 2013 foi lançada a Kaiser Radler).
Trata-se de uma combinação equilibrada e altamente
refrescante de cerveja clara com limonada ou refrigerante de limão. O conceito,
que se tornou um verdadeiro fenômeno de vendas e popularidade nos Estados Unidos, surge no radar de empreendedores e analistas de mercado como o produto
ideal para conquistar as praias, bares e baladas do território brasileiro na
estação mais quente do ano.
O Fenômeno de Mercado por Trás do Copo
A ascensão do Shandy nos Estados Unidos reflete um movimento
macroeconômico e comportamental no setor de bebidas alcoólicas. De acordo com
análises sobre tendências de consumo publicadas em plataformas especializadas
como o Instagram, as bebidas que unem o amargor sutil do malte à acidez cítrica
das frutas têm registrado forte engajamento e permanência nos cardápios das
principais capitais globais. Esse movimento acompanha o crescimento de outras vertentes híbridas, como o Spaghett (mistura de cerveja com Aperol e limão),
cujos dados da Exame apontam picos de crescimento expressivos no mercado
norte-americano nos últimos anos. O consumidor moderno não quer apenas a
cerveja tradicional; ele busca a praticidade dos coquetéis prontos para beber
(Ready-To-Drink ou RTD) e sabores que facilitem a refrescância imediata.
Por que o Shandy é a Oportunidade Perfeita para o Brasil? Para
o mercado de hospitalidade, cervejarias artesanais e marcas de bebidas no
Brasil, o Shandy representa uma janela de oportunidade estratégica por três
motivos centrais:
Afinidade Climática e Cultural: O paladar brasileiro já
possui forte inclinação para combinações cítricas e salgadas com cerveja, vide
o sucesso histórico da caipirinha, do Cozumel e da Michelada. A introdução de
uma alternativa adocicada e ácida como o Shandy conversa diretamente com o
clima tropical.
Baixo Custo de Produção e Alta Margem: A receita básica
exige apenas uma base de cerveja leve (como as tradicionais Pilsen ou Lager) e
um componente de limonada doce gaseificada. Para bares e restaurantes, a
execução rápida elimina gargalos operacionais e otimiza o atendimento em dias
de grande movimento.
Atração de Novos Públicos: O Shandy atua como uma excelente
"porta de entrada" para consumidores que evitam o amargor intenso da
cerveja convencional, oferecendo uma gradação alcoólica reduzida — ideal para o
consumo prolongado durante o dia em praias e clubes.
O Olhar do CEO: Como Posicionar essa Tendência
Investir na popularização do Shandy no Brasil exige
inteligência de posicionamento. Conforme destacado pelo portal de cultura
cervejeira Cervejar, o grande segredo da receita reside no respeito ao
equilíbrio de sabores: quanto mais leve for a cerveja de base, maior se torna o
espaço para a criatividade e a adição de xaropes artesanais ou toques
botânicos, como hortelã e gengibre. Para os líderes e tomadores de decisão do
setor de alimentos e bebidas, o Shandy não deve ser encarado apenas como um
drink sazonal, mas sim como uma plataforma de inovação de portfólio. Seja por
meio do lançamento de versões enlatadas focadas no varejo ou pela reformulação
das cartas de coquetéis de verão, apostar na simplicidade sofisticada da
mistura de cerveja com limonada é uma estratégia certeira para capturar valor e
liderar a vanguarda do mercado de refrescância em solo nacional.
