La Chouffe Popsicle Picolé

 

Do Vale das Fadas para o Copo: O Sucesso da Brasserie d'Achouffe

A história da Brasserie d'Achouffe começou como um hobby em 1982, na garagem de uma fazenda familiar no vilarejo de Achouffe, nas Ardenas belgas. Criada pelos cunhados Pierre Gobron e Christian Bauweraerts, a marca rapidamente conquistou o mundo com a qualidade de suas cervejas artesanais e sua identidade lúdica ligada a lendas regionais medievais e sobre gnomos e elfos. Hoje parte do grupo cervejeiro Duvel Moortgat, a cervejaria mantém sua essência inovadora e irreverente. Suas principais marcas e produtos de linha incluem:

La Chouffe (Blond): A clássica e premiada Belgian Strong Golden Ale de 8%
ABV. Apresenta coloração dourada turva, espuma densa e ricas notas frutadas e condimentadas com toques de coentro.

Mc Chouffe: Uma potente cerveja escura do estilo Belgian Dubbel / Scotch Ale (8% ABV), marcada por sabores complexos que remetem a frutas secas e caramelo.

Houblon Chouffe: Uma inovadora fusão que une o amargor pronunciado e o aroma de uma IPA americana com o corpo e a complexidade de uma Tripel belga (9% ABV).

La Chouffe Blanche: Uma refrescante Witbier feita com trigo, casca de laranja, sementes de coentro e raspas de limão, ideal para os dias quentes.

A dedicação da marca vai além do líquido. Em parceria com produtores locais belgas, a cervejaria fabrica o Patachouffe, um queijo belga artesanal maturado na própria cerveja La Chouffe, além de licores cremosos destilados como o Chouffe Cream.

Picolé de La Chouffe? Entenda a Imagem Viral da Internet

Uma imagem que circula em redes sociais Bierglazen Verzameling mostra um suposto picolé industrializado que imita a cor e a espuma da tradicional cerveja belga. No entanto, esse produto não existe no catálogo oficial da Brasserie d'Achouffe.

A foto do sorvete de cerveja é, na verdade, uma criação digital divertida gerada por Inteligência Artificial (IA), algo semelhante feito com o Energético Monster WD40. Trata-se de um projeto puramente conceitual que simula como seria uma sobremesa refrescante da marca.

Apesar de o picolé de cerveja em embalagem plástica ser fictício, o conceito gerou grande engajamento entre os fãs de cerveja artesanal belga nas redes, que aprovaram a criatividade da brincadeira.

Bamba Refri de Fibra

 

Arturo Isola Entra No Mundo dos Refrigerantes Com Proposta Ousada

O empresário italiano Arturo Isola, amplamente conhecido por fundar o premiado gin premium Amázzoni (Lê-se também Pernod Ricard), está liderando uma nova e ambiciosa empreitada. Ele acaba de lançar a Bamba, uma marca inovadora de refrigerantes funcionais e saudáveis projetada para transformar o mercado brasileiro de bebidas.

Apoiam a iniciativa investidores experientes do setor de alimentação e bebidas, com destaque para Edoardo Tonolli, o criador da conceituada rede de sorveterias Bacio di Latte.

A proposta inicial da Bamba é preencher uma lacuna entre o prazer dos refrigerantes tradicionais e os benefícios nutricionais das bebidas funcionais. O portfólio de estreia da marca traz três sabores sofisticados em lata. O primeiro, sabor Guaraná, possui uma versão adaptada para o consumidor moderno, com uma fórmula que traz baixo teor de açúcar se comparada às marcas tradicionais do mercado. O segundo, tradicional sabor Cola, trata-se de uma releitura inovadora do sabor mais famoso do mundo, elaborada de forma totalmente natural a partir de capim-limão e gengibre, sendo 100% livre de cafeína. Por fim, o Açaí, sabor tipicamente brasileiro, focado em entregar propriedades energéticas e antioxidantes de maneira leve e refrescante.

Para furar a bolha das grandes corporações de bebidas, Isola e seu time desenharam uma estratégia mercadológica que mistura marketing analógico "retrô" com tecnologia de ponta:        

 [Marketing Analógico] ──► Uso de carros de som, panfletos e aviões com faixa.

 [Processo Seletivo]   ──► IA interage e entrevista candidatos a embaixadores.

 [Logística Híbrida]   ──► Vendas diretas por e-commerce e PDVs selecionados.

A marca chamou a atenção ao utilizar táticas clássicas de rua para o seu lançamento, como carros de som, anúncios classificados e aviões puxando faixas em praias. A ação de marketing "Contrata-se Bambas" reuniu campanhas de ativação enviaram kits sem rótulo para influenciadores digitais e formadores de opinião no Rio de Janeiro, São Paulo e Belo Horizonte.

O processo seletivo para escolher os embaixadores da marca de refrigerantes é conduzido de forma inovadora por um chatbot de Inteligência Artificial personalizado. A distribuição do produto será híbrida: com vendas diretas pelo e-commerce da empresa e no varejo físico, com o foco inicial que se concentrará na região Sudeste. As latas são posicionadas em canais focados em bem-estar e estilo de vida moderno, como cafeterias, hotéis boutique, universidades e academias de alto padrão.

Afinal, o Que Arturo Isola pretende com isso? Após revolucionar o setor de destilados com o gin Amázzoni, Isola busca atingir objetivos claros com a criação da Bamba: alcançar 1 milhão de unidades vendidas. A meta explícita para o primeiro ano de operação é romper a barreira de 1 milhão de latas comercializadas, no Brasil. Ainda, o empresário busca atrair o público jovem e adulto que gosta de refrigerante, mas que busca reduzir drasticamente o consumo de açúcares, sódio e componentes artificiais nocivos à saúde. 

Por acreditar  que é possível redefinir a categoria, caberá ao empresário provar que o refrigerante não precisa ser o vilão da dieta, criando uma subcategoria viável e lucrativa de "refrigerantes limpos" no ecossistema de bebidas nacional.

 Foto: Valor/Divulgação.

Casa Chandon Brasil

 

Casa Maison Chandon Reestreia No Brasil Com Novidades Imersivas

A Casa Chandon (em francês “Maison Chandon”) do Grupo LVMH retorna a São Paulo de 27 de julho a 8 de agosto, ocupando o histórico Palacete Nhonhô Magalhães com experiências imersivas, gastronomia e workshops, focando na viticultura sustentável da marca. Localizado na Avenida Higienópolis, 758, o evento oferece degustações guiadas, jantares harmonizados e um bar lounge com música ao vivo.

No evento o consumidor irá encontrar degustações guiadas, por meio de aulas com sommeliers da marca sobre a produção, história e os diferentes rótulos da Maison Chandon. Haverá ainda menus harmonizados, com almoços, jantares e brunches assinados por chefs e profissionais renomados, criados exclusivamente para combinar com os espumantes.

Para entusiastas, bartenders e mixologistas, a Maison oferecerá workshopsde drinques, com oficinas práticas comandadas por bartenders renomados para aprender sobre tendências e a criar coquetéis usando espumantes (como o famoso Chandon Garden Spritz).

Dentro da casa o participante verá um mundo de arte e imersão à parte com instalações artísticas, painéis interativos e salas temáticas que contam a história da marca (Heritage) com foco em viticultura sustentável.

Para aqueles que desejam somente tomar um drinque incrível ou uma taça de champagne, a Maison formatou um Bar Lounge, com áreas ao ar livre e solários com música ao vivo, DJs e pistas de dança para relaxar e curtir o ambiente do palacete aos finais de semana. Para não sair de mãos vazias, foi elaborada uma loja exclusiva, para adquirir garrafas e acessórios exclusivos da marca, com a possibilidade de customização ao vivo por artistas locais.

É importante ressaltar que os ingressos para as experiências gastronômicas e degustações costumam ser limitados e precisam ser reservados com antecedência pelas plataformas oficiais da marca. Não perca tempo e me diga como foi a sua experiência.

Saiba mais em: https://www.chandon.com.br/casa-chandon-sao-paulo

Encerro o artigo, agradecendo pelos mais de 2 milhões de acessos concluídos nesse mês de julho! Um feito incrível e inimaginável. Obrigado por sua audiência e confiança em nosso blog. Siga-nos! E nos indique aos amigos! 

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O Dia Da Cerveja

 Festival "Ô Dia Da Cerveja" em Belo Horizonte

No dia 1º de agosto, a Praça José Mendes Júnior, localizada na Savassi em Belo Horizonte, receberá o evento gastronômico e musical O Dia da Cerveja - Na Praça (também conhecido em edições passadas como a edição de inverno do Circuito Estações dos Vinhos ou festival "O Dia da Cerveja".)

FICC - Festival Internacional de Cerveja e Cultura

 

FICC - Festival Internacional de Cerveja e Cultura, Entra na 13ª Edição com Tema Minas Gerais 

O encontro do FICC será no dia 18 de julho, no icônico Parque Municipal. Na comemoração de 11 anos de um dos maiores eventos de Cervejas Artesanais de Minas Gerais, será homenageada a música e as cervejas de Minas Gerais, que sempre foram alicerces do nosso evento.

Serão 5 atrações musicais no palco principal do Festival Internacional de Cerveja e Cultura:

Orquestra Mineira de Rock; Família Borges - um tributo a LÔ Borges. Marilton Borges, Telo Borges e Rodrigo Borges com Lincoln Scheibe e os irmão Beto e Wilson Lopes, que acompanharam por anos o mestre Milton Nascimento.

Ainda; Audergang convida Cláudio Venturini (14 Bis), Affonsinho Heliodoro e LVISE; A jovem talento Dalila Lana e Banda; School Of Rock Experience com a House Of Band; DJ Cateb, já residente do festival em outras edições.

O Festival Internacional ainda conta com mais de15 Cervejarias Confirmadas (entre elas MAG Beer, Krug, Culundra, Lúdica e Octopus), Feira FICC Criativa, Espaço KIDS, Oficina de Skate, Escola de Circo e exposição de quadros e camisas de rock. 

Atenção: Não será permitida a entrada de copos térmicos no evento. Nada de copo Stanley e outros modelos.

Saiba mais e para adquirir o seu ingresso, veja no Sympla: https://www.sympla.com.br/evento/ficc-festival-internacional-de-cerveja-e-cultura-13-edicao/3463378?share_id=copiarlink 

Ballast Point nos EUA

 Fechamento da Ballast Point nos EUA: Estratégia ou Crise Financeira?

O Taproom da Cervejaria Ballast Point, no bairro de Mission Bay, em São Francisco (EUA), fechou de forma abrupta e definitiva na segunda-feira, 29 de junho de 2026. O amplo estabelecimento, com cerca de 1.100 metros quadrados, estava em funcionamento há pouco mais de dois anos, tendo sido inaugurado em fevereiro de 2023.

O fechamento repentino do brewpub — localizado próximo ao Chase Center e ao Oracle Park — foi confirmado por meio de um anúncio na página da empresa no Instagram. Embora a empresa não tenha citado um motivo específico, analistas do setor apontam para as dificuldades recentes no mercado de cervejas artesanais americano, incluindo inflação da cerveja, mudanças nos hábitos de consumo e uma onda generalizada de fechamentos de cervejarias na região da Baía de São Francisco.

A Ballast Point ainda opera outros três taprooms no sul da Califórnia, incluindo unidades em Anaheim, Long Beach e no bairro de Little Italy, em San Diego. 

Se você é fã da Ballast Point e procura pelas cervejas da marca, há uma luz no fim do túnel: a Stadt Jever em parceria com a cervejaria Prússia e Companhia Furst de Bebidas produzem a IPA Sculpin no Brasil. As vendas podem ser adquiridas pelo site do consórcio em https://ballastpointbr.com/ 

Fotos: Restaurante BP/Divulgação

Fontr: https://www.kron4.com/news/bay-area/acclaimed-craft-brewery-ballast-point-abruptly-closes-sf-taproom/

Junglebier & Wine Vibes

 

Conexão de Sabores: Festival Junglebier & Wine Vibes Desembarca na Praça da Assembleia em Agosto

Por Redação Ave Cesar Co.

Belo Horizonte já tem data e local marcados para receber um dos encontros mais aguardados da temporada cultural e gastronômica deste ano. No dia 8 de agosto, a Praça da Assembleia (Praça Carlos Chagas), localizada no coração do bairro Santo Agostinho, se transforma no cenário oficial do festival Junglebier & Wine Vibes. O evento promete unir o melhor de dois mundos em uma experiência sensorial ao ar livre: a potência das cervejas artesanais e o frescor descomplicado dos vinhos.

Conhecido nacionalmente como um dos maiores festivais de harmonizações cervejeiras do país, o selo Junglebier traz para esta edição uma novidade especial ao incorporar o conceito Wine Vibes. A proposta é oferecer ao público mineiro uma imersão completa e democrática, ideal tanto para quem não dispensa um bom rótulo de malte e lúpulo quanto para quem prefere celebrar a vida com uma boa taça de vinho.

O festival foi estruturado para ser aproveitado com os cinco sentidos, reunindo gastronomia refinada, curadoria musical e sustentabilidade.

Cervejas e Vinhos: Dezenas de rótulos de cervejarias artesanais locais e convidadas dividirão os holofotes com uma seleção exclusiva de vinhos, perfeitos para a transição de clima que o mês de agosto oferece em BH.

Praça Gastronômica: Stands com grandes nomes da culinária mineira apresentarão pratos criados especialmente para harmonizar com as bebidas do evento.

Trilha Sonora ao Vivo: O público poderá curtir shows de bandas de rock, blues e DJs locais em uma atmosfera descontraída e sofisticada ao mesmo tempo.

Ambiente Familiar e Sustentável: O festival contará com Espaço Kids gratuito para o lazer das crianças, além de seguir políticas sustentáveis rígidas, como o uso obrigatório de eco copos reutilizáveis para evitar o desperdício de plástico.

A Praça da Assembleia — famosa por seus jardins projetados por Burle Marx e suas fontes — oferece a infraestrutura perfeita de lazer, segurança e sombra para receber o público ao longo de todo o dia. É a oportunidade ideal para reunir amigos e família para viver o lado mais afetivo, cultural e gastronômico da capital mineira. 

Acompanhe as atualizações e abertura de ingressos nas redes oficiais deste Festival. Garanta o seu lugar nessa celebração e nos vemos na praça! A praça é nossa!