Inflação da Cerveja

 

A inflação da cerveja no mercado nacional

A inflação da cerveja no Brasil acumulou alta de 6,07% em 12 meses até fevereiro de 2026, com foco no consumo em domicílio, superando o índice geral de inflação (IPCA) de 3,81%. 

Em fevereiro de 2026, a alta mensal foi de 0,36%, mostrando recomposição de preços pós-Carnaval, com destaque para a cerveja em casa mais cara que a comida. Os efeitos da alta se deram tanto para as cervejas adquiridas em autosserviço, como supermercados, delicatessens e lojas de conveniência, como também fora do domicílio, em bares, pubs e restaurantes. O aumento é reflexo do repasse dos custos industriais o que inclui a aquisição de embalagens (latas e acessórios de alumínio) e insumos a destacar adjuntos, como o milho.

A inflação da bebida tem ficado, em diversos momentos, acima da inflação oficial do país (IPCA), indicando um aumento no custo para o consumidor. Nesse sentido, o que se observa é uma busca constante por produto em oferta ou ainda próximo do vencimento, ou ainda por garrafas e latas menores, ou seja, "beber menos quantidade, sem perder a qualidade". Há uma queda natural em termos de volumes vendidos no período, face as práticas da quaresma (muitos consumidores deixam de beber durante o período religioso, entre o Carnaval e a Páscoa.)

A alta inflacionária não atinge somente o setor de bebidas, o que provoca um efeito generalizado. Além desta, as cervejarias terão que fazer as suas análises de riscos e cenários de sustentabilidade, pois essas já vêm sofrendo com os avanços do consumo responsável e da saúde, (e.g.: uso de canetas emagrecedoras; aquisição de produtos mais saudáveis) além das mudanças de hábitos, como por exemplo, aversão ou apatia da Geração Z em consumir bebidas alcóolicas em demasiado.

Entende-se que a briga por espaço em gôndolas (venda do produto em si) será amplamente substituída por experiências (aplicação do mesmo produto em eventos específicos, como festivais, partidas de futebol, torneios, shows, espetáculos, encontros gastronômicos), cujo valor agregado sobre a cerveja é exponencialmente maior se comparado à sua aquisição na vida cotidiana. Ainda a criação de versões diferentes do produto, como cervejas saborizadas, low carb ou zero álcool reforça a oportunidade de sair da mesmice. 

É remar com eficiência contra a maré da inflação, com uma dose de resiliência, pivotagem e estratégia.

Ozempic e as mudanças de hábito de consumo

 

Ozempic calou o estômago e ligou o alerta no varejo

 Eles começaram como medicamentos para controle glicêmico. Viraram febre para emagrecimento. E agora? Estão reescrevendo o roteiro do consumo em escala global. Segundo o Morgan Stanley, o uso de GLP-1 (como Ozempic e Monjauro) já reduz de 20% a 30% a ingestão calórica diária. Mas o que isso significa em dinheiro?

Queda de 3% no consumo de refrigerantes, snacks e produtos de padaria. Restaurantes fast-food projetam retração de 1% a 2% nas vendas. Consumidores em uso de Mounjaro reduziram 2,5% do consumo de fast-food. O Ozempic já derrubou 1,5%. (Com base no artigo de Patrícia Raposo, colunista da Movimento Econômico, esse efeito tem desacelerado o consumo de cerveja, alavancado também com uma inflação persistente e perda de renda disponível. No Brasil, o aperto orçamentário das famílias se soma ao crescimento das apostas esportivas, que tem absorvido parte de gastos com lazer.)

Se antes o problema era comer demais, agora o mercado lida com o oposto: gente que simplesmente não sente mais fome. O impacto já aparece no valuation de gigantes como o 🍔 McDonald’s, a 🍫 Hershey’s e a 🥤 PepsiCo.

As ações dessas empresas vêm sofrendo oscilações, pressionadas por mudanças comportamentais e por uma nova cultura que valoriza performance acima de prazer imediato. E no Brasil? A demanda por medicamentos com GLP-1 explodiu: As vendas de Ozempic cresceram mais de 100% em 2023, segundo dados da IQVIA. O Brasil já é o 2º maior mercado global para medicamentos à base de semaglutida, atrás apenas dos EUA. Segundo a Anfarmag, a busca por GLP-1 manipulado também cresceu mais de 400% em farmácias de manipulação em 2023. Varejistas de ultraprocessados reportam queda de sell-out em SKUs indulgentes em bairros de maior renda.

O setor de alimentos viu um aumento de 13% nas buscas por “proteína” e “funcional”, no Brasil só no último semestre (dados Google Trends). E marcas como Habib’s, Subway e Bob’s já anunciaram reformulações nos cardápios com foco em produtos proteicos, low carb e saudáveis.

Enquanto isso, as academias viram o novo “pub”. Usuários de Mounjaro dobraram a frequência de treino e redes fitness crescem mais de 50% em novos alunos. Estamos diante de um culto à performance, com dopamina limpa e whey no copo. Nas manhãs, o “coffee party” substitui a balada. Smoothies, brunches e cafés agora ditam o networking: mais serotonina, menos ressaca.  O Álcool também entrou na roda. Só 62% da Geração Z abaixo dos 35 anos ainda bebem. 38% trocaram festas por meditação. E a queda no consumo é brutal: Boomers: US$ 25B; Gen X: US$ 23.1B; Millennials: US$ 23.4B; Gen Z: US$ 3.1B (Fonte: Statista).

No pano de fundo, o mercado de wellness já vale US$ 6,3 trilhões. Mas o ativo mais valioso de todos agora é outro: atenção focada, corpo afiado e cérebro calmo. Afinal de contas, quem perde? As marcas que vendiam impulso, prazer e gula. E quem ganha? As que entregam longevidade, clareza mental e autonomia.

Se até McDonald’s, Hershey’s e Pepsi estão sentindo o baque, imagine o que vem por aí. O consumo está mudando rápido. A pergunta é: sua marca vai acompanhar ou vai emagrecer junto?

Fonte: https://www.linkedin.com/posts/robertaterra_ozempic-calou-o-est%C3%B4mago-e-ligou-o-alerta-activity-7334218053930369026-7tRy?utm_source=share&utm_medium=member_desktop&rcm=ACoAAAQjwpcB3jgdanI4FOWx82vkvvNXe1t7txI