Zehn Bier cerveja e sorvete

 

Zehn Bier lança sorvete de cerveja exclusivo no Festival de Verão

A tradicional cervejaria artesanal Zehn Bier, fundada em 2003 na cidade de Brusque, Santa Catarina, marcou presença no Festival de Verão com uma novidade que chamou a atenção do público: um sorvete de cerveja produzido exclusivamente para o evento, sabor Porter com Coco Queimado, com 6% de teor alcóolico. A marca, reconhecida por seguir rigorosamente as tradições germânicas e a Lei da Pureza Alemã de 1516, reforçou mais uma vez seu compromisso com criatividade, qualidade e inovação no universo cervejeiro.

Com mais de duas décadas de atuação no mercado, a Zehn Bier mantém um processo de produção artesanal cuidadoso, que utiliza apenas quatro ingredientes — água, malte, lúpulo e fermento — e que se tornou a assinatura da cervejaria desde sua fundação pela família Zen, liderada pelo empresário Hylário Zen. Ao longo dos anos, a cervejaria passou também por reestruturações administrativas, incluindo a chegada de novos proprietários como Fernando José de Oliveira, Luis Egídio “Kico” Zen e Edson Bruning, reforçando sua presença entre as marcas tradicionais do estado.

A participação no festival com um produto exclusivo reforça a capacidade da Zehn Bier de unir tradição e inovação, explorando possibilidades sensoriais que ampliam a experiência do público com a marca. O sorvete de cerveja — combinação inusitada que traduz a essência experimental das cervejarias artesanais modernas — foi um dos destaques do evento e evidenciou a versatilidade dos estilos produzidos pela casa, que incluem Pilsen, Porter, Weizen, IPA, Heller Bock e outras variações sazonais.

Mesmo consolidada como uma das cervejarias mais tradicionais da região, a Zehn Bier continua atraindo novos consumidores ao apostar em sabor, tradição e autenticidade. A presença no Festival de Verão e a criação do sorvete especial, pelo mestre cervejeiro Daniel Tozetti, reafirmam sua relevância no cenário cervejeiro catarinense, destacando a marca como sinônimo de qualidade, identidade e criatividade. Mas atenção: o sorvete foi exclusivamente produzido para maiores de 18 anos. 

Saiba mais: Instagram @cervejariazehnbier  @jannabier