Caipira Beer Cup

 

De Panela e com Alma: Caipira Beer Cup Estreia com 125 Cervejas Inscritas e Movimenta Cena Artesanal em Piracicaba

Por Henrique Oliveira*

O cenário da cerveja de panela no Brasil ganhou um novo e importante capítulo. A primeira edição do Caipira Beer Cup, concurso voltado exclusivamente para cervejeiros caseiros, os Homebrewers, superou todas as expectativas iniciais ao encerrar suas inscrições com 125 amostras de cervejas cadastrados.

Ao todo, 71 competidores de seis estados diferentes — São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul — enviaram suas criações para a disputa. Agora, os holofotes se voltam para o município de Piracicaba (SP), que receberá a etapa técnica fechada de avaliação no próximo dia 11 de setembro. Até o dia 8 de setembro, a organização finaliza o recebimento das garrafas físicas.

No dia do evento do concurso cervejeiro, o painel de jurados qualificados avaliará as amostras de forma totalmente "às cegas", ou seja, sem qualquer identificação dos produtores. A análise rigorosa seguirá estritamente as diretrizes do Beer Judge Certification Program (BJCP 2021), a principal referência global para a validação de estilos cervejeiros.Entre os juízes há a presença feminina da cerveja, em destaque Marina Bonini Pascholati (cervejeira da Goose Island), Letícia Pedrozo e Victoria Mariano Dobra.

Mais do que uma simples disputa por medalhas, o Caipira Beer Cup funcionará como uma verdadeira consultoria para os participantes. Cada cervejeiro receberá fichas de avaliação técnica detalhadas com feedbacks dos juízes. Segundo a organização, esse retorno é fundamental para elevar o patamar de qualidade das brasagens caseiras e abrir portas para futuras inserções comerciais no mercado independente.

Os melhores colocados na classificação geral e por estilo receberão insumos cervejeiros, certificados e medalhas exclusivas da Fundiart. O grande destaque vai para o primeiro colocado geral, que além de maltes, leveduras, lúpulos e uma machadinha Wenzel, terá a oportunidade de produzir 250 litros de sua receita em escala comercial. A lista completa com a premiação detalhada por colocação pode ser conferida nos documentos de referência.

A realização do evento é fruto da união entre o Simespi, a CPLCerva e a Rota Cervejeira de Piracicaba, contando com patrocínios de marcas do setor e amplo suporte institucional da região.

(*) - Henrique Oliveira é Escritor e Executivo de Governança, Risco em Compliance.

Rock'n Beer Itajaí

 

Rock'n Beer Promete Oferecer Cervejas Artesanais, Gastronomia e Bandas Locais em Itajaí 

O Festival Rock'n Beer em Itajaí (estado de Santa Catarina) é um evento tradicional que une o melhor do rock n' roll e da cerveja artesanal. O festival foi criado e é realizado anualmente, desde 2013 em Itajaí e nasceu da união entre o clube cervejeiro Give Me a Beer (representado por Victor) e a produtora de eventos Válvula Rock (sob a tutela de Flávio Roberto Oliveira).

O evento reúne dezenas de cervejarias artesanais (como as cervejarias Alles Brau, Itajahy, Stannis, Blumenau e a Barra Sul), oferecendo mais de 100 rótulos diferentes de chopes e cervejas especiais (incluindo marcas regionais e empórios convidados). Em termos de boa música, o line-up prioriza o rock autoral, bandas locais de destaque e grandes tributos. Edições marcantes contam com nomes como Dazaranha, Duda Calvin (vocalista da Tequila Baby), Rock n Roll Shoes, Pineapple Express, Ninguém Sabe, Universus, além de shows históricos de turnês nacionais.

Tradicionalmente, o Festival possui entrada gratuita para o público geral, não havendo venda de ingressos convencionais para acesso ao espaço principal no Centreventos Itajaí. Você pode acompanhar as atualizações diretamente no perfil oficial do Festival Rock'n Beer no Instagram.

A cidade de Itajaí, localizada no litoral norte de Santa Catarina, é um dos principais polos econômicos, portuários e turísticos do estado. Conhecida por suas praias preservadas (como a Praia Brava e a de Cabeçudas) e por sua forte herança histórica e cultural açoriana, a cidade se destaca nacionalmente pelo seu complexo portuário e pela forte tradição na pesca. Além disso, Itajaí consolidou-se como um polo de grandes eventos na região do Vale do Itajaí.

O Festival será nos dias 4 e 5 de setembro, no Centreventos Itajaí.

Fotos: Instagram do Rock n Beer.

XIX Encontro Nacional das ACervAs

 

Encontro Nacional das ACervAs chega ao Mato Grosso do Sul e reforça a força da cultura cervejeira artesanal

Entre os dias 04 e 07 de junho de 2026, o estado de Mato Grosso do Sul será palco de um dos mais importantes eventos do calendário cervejeiro nacional: o XIX Encontro Nacional das ACervAs. Com sede em Campo Grande, o encontro reúne homebrewing, cervejeiros caseiros, especialistas e entusiastas de todo o país em torno da valorização da produção artesanal e do compartilhamento de conhecimento.

Organizado pela ACervA Brasil, o evento consolida-se como um espaço de integração entre as associações estaduais (ACervAs), fortalecendo o papel do associativismo no desenvolvimento técnico e cultural da cerveja artesanal no Brasil.

Programação técnica e troca de experiências

Ao longo de quatro dias, os participantes terão acesso a uma programação que inclui palestras técnicas, workshops, degustações orientadas e atividades de networking. A proposta é promover o intercâmbio de experiências entre cervejeiros de diferentes níveis, incentivando a evolução da produção caseira e a disseminação de boas práticas.

A diversidade de temas abordados reflete a maturidade do movimento craft beer no país, com discussões que vão desde processos produtivos até tendências de mercado e inovação.

Concurso nacional destaca qualidade e criatividade

Um dos pontos altos do encontro é o tradicional Concurso Nacional das ACervAs, realizado paralelamente ao evento. A competição reúne amostras de todo o Brasil e premia as melhores cervejas produzidas por associados, evidenciando o nível técnico e a criatividade que marcam a cena cervejeira artesanal brasileira.

A realização do encontro no Centro-Oeste reforça uma tendência importante: a descentralização do cenário cervejeiro nacional. Ao levar o evento para Mato Grosso do Sul, a organização amplia o alcance do movimento e fortalece novas regiões produtoras, estimulando o crescimento da cultura cervejeira fora dos grandes polos cervejeiros tradicionais.

Um encontro que vai além da cerveja

Mais do que um evento técnico, o Encontro Nacional das ACervAs representa um espaço de construção coletiva e motivação. É onde conhecimento, paixão e colaboração se encontram para impulsionar o futuro da cervejaartesanal no Brasil.

Para iniciativas como a Ave Cesar Co, que acompanham de perto a evolução do setor, encontros como esse são fundamentais para manter viva a essência do movimento: inovação com identidade, qualidade e conexão com a comunidade; formação da cultura cervejeira.

Cerveja Praya Expansão

 

A expansão da cerveja Praya pelo Grupo Heineken

A cerveja Praya, originalmente fundada no Rio de Janeiro em 2016, vive uma das fases de maior crescimento desde que passou a integrar o ecossistema da Better Drinks, empresa na qual o Grupo Heineken adquiriu participação e depois assumiu o controle da distribuição da marca. Esse movimento consolidou a Praya como uma das apostas estratégicas da multinacional no segmento de cervejas artesanais e funcionais.

A partir de 2025, a Heineken intensificou seu plano de expansão, passando a incluir a produção da Praya em sua fábrica de Jacareí (SP). A internalização da fabricação permitirá ampliar escala, manter padrão de qualidade e atender à crescente demanda nacional. Segundo o líder Rafael Rizzi, diretor da unidade Heineken Spin, o objetivo é dobrar o volume de produção nos próximos anos, reforçando o alinhamento entre propósito sustentável da marca e a estratégia ESG da companhia.

Outro marco importante foi a ampliação da presença comercial. Em apenas um ano, o número de pontos de venda das marcas da Better Drinks — incluindo Praya — saltou de 10 mil para 60 mil, expandindo-se rapidamente pelo Sudeste e com planos definidos para chegar ao Nordeste ainda em 2025, e posteriormente ao Norte e Centro-Oeste em 2026.

A parceria também fortaleceu a identidade da Praya como marca de lifestyle ligada ao bem-estar e ao consumo consciente. A integração ao Heineken Spin, braço dedicado a marcas de impacto positivo, possibilita que a Praya mantenha seu posicionamento original, ao mesmo tempo em que se beneficia da robusta estrutura industrial e logística da Heineken.

Com novos rótulos, expansão geográfica e aumento significativo de produção, a Praya se afirma como peça-chave na diversificação do portfólio da Heineken no Brasil — especialmente em um mercado onde consumidores buscam experiências mais autênticas, leves e sustentáveis. O movimento demonstra a aposta da empresa em marcas artesanais com propósito claro e alto potencial de escala.

Encontro Cervejeiro do Mercado de Origem

 

Encontro Cervejeiro do Mercado de Origem

Prepare-se para um brinde especial! Nem parece que a Oktoberfest acabou. Está aí mais uma edição do Encontro Cervejeiro do Mercado de Origem, dessa vez uma edição especial de Covers que amamos, um evento feito para quem aprecia boa cerveja, boa música e ótimos encontros.

 No dia 15 de Novembro, a partir das 16h até 00H, o Mercado será palco de uma seleção incrível de rótulos artesanais, música ao vivo e uma variedade de experiências gastronômicas para harmonizar com cada gole.

 Música boa, Comidas incríveis, Cervejas artesanais de diferentes estilos e produtores.

ATRAÇÕES:

DJ de Vinil no início, intervalos e encerramento.

Biquini no Paralamas - Trazendo o melhor do Cover Nacional.

Foo Fighter Cover, Coverplay (Cover do Coldplay)

 Além disso, temos experiências incríveis, como Flash Tatto.

 A entrada é gratuita.

Mercado de Origem – Rua Adriano Chaves de Matos, 447 – Olhos d’Água

15 de Novembro  | Sábado Das 16h às 00h

 Vem celebrar com a gente o melhor da cultura cervejeira!

Festival Mantiqueira Mineira Gonçalves

 

Cervejas Artesanais da Mantiqueira Mineira

De 17 a 19 de outubro, o Sul de Minas terá o seu primeiro festival de cervejas na Mantiqueira Mineira. Haverá muita cultura cervejeira, experiência gastronômica, música boa e papo harmonizado.

As cervejarias participantes são:

@cervejaria3orelhas | @cervejariaconfra.mg | @cervejariasatelite | @doktorbraudistribuidora | @jybacervejaria | @sapucaicervejaria

🍴 Bistrôs e Restaurantes

@balaiosanduicheria | @chalegastrobar | @mariabonitagastronomia_ | @saborsemfreio | @sauaqueijos | @vinicolaartesa | @lolita_pizzas

🤝 Patrocinadores

Prata: Goncalvestur.mg

Bronze: @armazemsaobento | @casamantiva | @casasuasmg | @consigaz | @diaminasoficial | @pousadaespelhodagua | @serrapasta_artesanal

Local: Gonçalves – MG | Entrada gratuita

Clube Recreativo – R. Cel. João Vieira, 139 – Centro.

Roteiro Gastronômico

 

“Caminhando pela História” leva turistas a mais duas cervejarias artesanais de Juiz de Fora

Por: Setur Juiz de Fora

O projeto “Caminhando pela História” da Secretaria de Turismo (Setur) promoveu visitas guiadas e degustação em duas cervejarias artesanais de Juiz de Fora na última semana. A Cervejaria Gavioli sediou o tour da quinta-feira, 17, e a Cervejaria Hofbauer o da sexta-feira, 18. Ao todo, 23 pessoas participaram das visitas.

A visita à Cervejaria Gavioli foi conduzida pelo mestre cervejeiro Thales Gavioli, que mostrou as etapas da produção das bebidas fermentadas. A Gavioli começou como cervejaria cigana em 2017 e consolidou a própria fábrica em 2019, sempre mantendo a tradição da receita de família. Depois de conhecer a fábrica, os visitantes conheceram os sabores das diversas bebidas no momento da degustação.

Já a visita à Hofbauer foi guiada pelo padre Jonas Pacheco, que contou detalhes sobre a tradição de produzir cervejas nos conventos, costume herdado dos missionários holandeses que chegaram na cidade no final do século 19, enquanto mostrava a estrutura de fabricação da cerveja mais abençoada de Juiz de Fora. Ao final do tour, os visitantes puderam degustar algumas das produções artesanais da Hofbauer, incluindo a receita original que segue a mesma desde a fundação do convento.

Nesta semana, o “Caminhando pela História” segue com visitação guiada por mais duas cervejarias. As vagas são limitadas a 20 pessoas por visita e os ingressos são gratuitos.

Meus grifos: Minas Gerais, diferente de São Paulo e Rio de Janeiro, não é concentrada em sua capital, em termos de cervejarias. Hádiversos polos no estado que merecem ser conhecidos. Entre esses polos, destaca-se o da Zona da Mata, mais precisamente em Juiz de Fora. Cidade incrível, vale a pena conhecer o capricho que os microcervejeiros levam em suas produções. Cervejarias como Antuérpia, BR040/Profana, Mr. Tugas, Timboo, Hofbauer, Gavioli, Bravo Beer, Carioca do Brejo, Barbante, são algumas das beldades a serem conhecidas. Trata-se de um roteiro cervejeiro imperdível.

Saiba mais em: https://www.pjf.mg.gov.br/noticias/view.php?modo=link2&idnoticia2=84683

#pelosatelite #avecesarco #turismocervejeiro

Evandro Zanini e Cervejam

Resumo do processo de produção de cerveja em 1 minuto: Mestre Cervejeiro Evandro Zanini explica

Por meio da Cervejam, o mestre cervejeiro, especialista em cervejas artesanais e conhecedor da história da cerveja no Brasil, Evandro Jacir Zanini cita os ingredientes, suas características e funções básicas para a produção de uma boa cerveja artesanal. 

Formado como Técnico em Alimentos e Sommelier, Evandro Zanini é bastante didático. Rápido e direto, o vídeo a seguir é interessante e instrutivo, para aqueles que querem saber mais sobre como produzir uma boa cerveja.

Assita! Cheers!

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=6fB38BcpCS0

ACervA Carioca 18 anos

ACervA Carioca Completa 18 anos com louvor

Abaixo retransmito as palavras do cervejeiro Leonardo Botto (Botto Bar), extraídas do Facebook, em 10.10.2024:

"Hoje é um dia histórico para Cerveja Artesanal do Brasil. E digo isso com muita humildade, ou medo de parecer arrogante.

Há exatos 18 anos, no @aconchegocariocarj , 18 cervejeiros artesanais caseiros fundaram a @acerva.carioca , pioneira, a primeira Associação de Cervejeiros Artesanais com a proposta de multiplicar conhecimentos e trabalhar em prol do desenvolvimento da Cultura Cervejeira em nosso país.

De encontros semanais não demorou pra que nascessem os primeiros concursos cervejeiros, os eventos, e num piscar de olhos se expandisse pra outros Estados e ajudando no nascimento das ACervAs Paulista, Mineira, Gaúcha, Catarinense, Baiana e outras, semeando e abrindo caminho pra formação do Mercado Cervejeiro Brasileiro como vemos hoje.

Sem as ACervAs não teríamos público consumidor, não teríamos cervejeiros, não teríamos nossas cervejarias artesanais, distribuidores, bares especializados, produtores de moda cervejeira, nada, nada. Ou melhor, nada da forma como temos, pois certamente avançaremos de alguma outra forma, que melhor ou pior nunca saberemos, mas a importância da ACervA Carioca para tirar da inércia uma ideia, uma paixão, e ajudar na criação do nosso Mercado Cervejeiro Nacional é única, pioneira e inquestionável.

Muito orgulho de ter sido um destes 18 cervejeiros sonhadores e fundadores da primeira ACervA do Brasil, da qual fui Presidente por três mandatos e Diretor por outras tantas vezes. Hoje começa o Mondial de La Bière Br, que ouço dizer que só existe por um tempo antes ter nascido a ACerva.

Assim desejo um brinde a todas as ACervAs e Cervejeiros Artesanais do Brasil, especialmente a ACervA Carioca, desejando sucesso e que continue brilhantemente seu trabalho na difusão da Cultura Cervejeira.

Um brinde, Saúde, Tim Tim, Prost, Cheers".

@acervabrasiloficial; @acerva_paranaense, @acervagaucha, @acervapaulista, @acervamg, @acervacapixaba, @acervacandanga, @acervapetropolis, @acervaparaty, @acervasulfluminense,

@acerva.niteroi, @acervafriburgo, @acervaguapimirimoficial, @acervario, @acervasc, @acervapernambuco, @acervacearense, @acervasc.regionalserra, @acervasc.extremosul, @acervabaiana, @acervasergipana, @acervaparaibana, @acervaestrela, @acervapy

Stadt Jever Ballast Point I

 

Cervejaria Stadt Jever amplia produção de cervejas com a inclusão de outras marcas

A Stadt Jever é uma cervejaria que tem como referência um dos restaurantes alemães mais tradicionais da Capital Belo Horizonte, de mesmo nome: Stadt Jever. O nome está na mente dos mineiros quando se trata de um bar que oferece um ambiente germânico, com gastronomia bávara e boas cervejas.

Nesse sentido, a diretoria da cervejaria passou a fabricar cervejas on tap para atender o bar e em latas, para atender o consumidor em geral. Com diversos estilos no portfólio como Pilsen, Wit e IPA. A demanda por boas cervejas tem aumentado cada vez mais. Ao criar novos espaços na fábrica, por quê não produzir outras cervejas, de amigos, colegas de trabalho e empresas aliadas?

Foi isso que a Stadt fez. Abriu as portas para entrar novos amigos. Nessa primeira toada internacional, a fábrica passou a produzir as cervejas da famosa cervejaria americana Ballast Point. E a comemoração desse feito será no dia 30 de junho, no bar da fábrica, na região da Savassi. 

Em suma, se você leitor, estive em Beagá no domingo, aproveite a oportunidade e conheça as cervejas da Ballast Point, produzidas pela Stadt Jever.

Ballast Point Brewing Company 

E uma cervejaria americana fundada em 1996 por Jack White em San Diego, Califórnia. A Ballast Point Brewing Co. começou nos fundos da Home Brew Mart, uma loja de suprimentos para cervejas caseiras que White fundou em 1992. Em 2015, era a segunda maior cervejaria do condado de San Diego e a 17ª maior cervejaria do país com base no volume de vendas. 

 A Ballast Point também foi a primeira microdestilaria em San Diego, desde a Lei Seca. A cervejaria foi vendida para a Constellation Brands por US$ 1 bilhão em 2015. Seu negócio de destilaria foi desmembrado para uma nova empresa, Cutwater Spirits, em 2017 e posteriormente adquirida pela Anheuser-Busch em 2019. 

Em dezembro de 2019, a cervejaria Kings and Convicts, com sede em Chicago, anunciou que estava comprando Ballast Point da Constellation por termos não revelados.

Stadt Jever Gastropub 

Endereço: Av. do Contorno, 5771 - Funcionários, Belo Horizonte

Telefone: (31) 3047-3113  

#pelosatelite #avecesarco #ballastpoint #stadtjever