Artemis II, O Tempo e a Cerveja

Artemis II, o Tempo e a Cerveja

Nessa semana agitada e universal, dividindo momentos de guerra com exploração espacial, ficamos atormentados pelos conflitos, mas ao mesmo tempo, esperançosos pelo sucesso da viagem espacial da Artemis II. E independente de quem está proporcionando essa experiência de ir à lua, o feito é algo significativo para todos nós, que rondam ou estão abaixo dos 50 anos, pois não viram esse ato do homem ir até a lua, que esteve sob a incumbência de Neil Armstrong em dar o primeiro passo, em julho de 1969.

 Ao pensar em conflitos e imaginar sobre a busca pela conhecimento do universo, percebo que todo ser humano possui algo precioso em comum que não pode ser ignorado: o tempo. O tempo é implacável. Se você não for produtivo, ele passa e não retorna. Estudar e ter experiências é fundamental para melhor aproveitar o tempo.

Saiba como administrar o seu tempo. E para medi-lo, nada melhor que um bom relógio. Dessa forma, eu vou te indicar três relógios imperdíveis que vi e cervejas que degustei, pertinho deles, cuja experiência você não pode deixar de apreciar, sem tomar pelo menos um gole, quando for visitá-los. Não se trata de relógios de pulso ou fabricados sem larga escala. São marcadores do tempo, exclusivos, feito com arte, algum deles seculares e ricos em história.

Para apreciar o seu tempo com uma boa cerveja, conheça o relógio de Viena, na Áustria. Localizado no bairro judaico, essa região é famosa por ser uma área de bares e casas noturnas, chamado de "Triângulo das Bermudas". Vá até o Hoher Markt, a praça mais antiga de Viena. Na Idade Média, realizavam-se ali mercados de peixe e de roupas, além de execuções. As ruínas subterrâneas, construída pela guarnição romana que foram descobertas, após a Segunda Guerra. No centro da Praça, fica a Fonte Nupcial, construída pelo Imperador Leopoldo I, que prometeu comemorar o retorno do seu filho José do Cerco de Landal e encomendou o projeto deste monumento. Próximo, e ligando dois edifícios de escritórios na praça, fica o relógio esculpido de bronze e cobre conhecido por Anker (Ankeruhr).

 Encomendado pela Companhia de Seguros Anker, e projetado por Franz Matsch, o relógio ficou pronto em 1914. A cada hora, uma procissão de figuras históricas em movimento do imperador Marco Aurélio e do Duque Rodolfo IV e Joseph Haydn, deslizam de um lado a outro do relógio ao som de uma música de órgão. Ao meio-dia, todas as figuras podem ser vistas.

 A cervejaria que indico é a 1516 Brewing Co. (1516 é uma referência à Lei da Pureza da Baviera, a Reiheitsgebot). Fica a 15 minutos de caminhada, aproximadamente 1,1km de distância da Hoher Markt. É um ambiente descontraído e que indico de olhos vendados. Experimente as cervejas Kimberly Ale ou ainda a Victor Hop Devil IPA, saindo direto das Tap Handles do bar. Ambas são muito gostosas.

A segunda cidade que eu indico é Praga, na República Tcheca. Na Cidade Velha, a sua prefeitura ganhou seu primeiro relógio no início do século XV. Conta que em 1490, quando o relógio foi reconstruído pelo relojoeiro mestre Hanus, os conselheiros temiam que ele recreasse sobra prima em outro lugar e o cegaram. Apesar de ter sido consertado muitas vezes o mecanismo atual é o mesmo que foi aperfeiçoado por Jan Táborsky, entre 1552 e 1572. No topo do relógio você vê os Apóstolos se apresentando em duas portinholas. Na parte baixa você vê vai ver a avareza e as figuras da morte e do turco. 

O mais incrível é o relógio astronômico medieval, conhecido por Orloj. Ao imaginar o Universo, o relojoeiro colocou a Terra no centro dos astros a sua volta. Seu objetivo não era criar um relógio que desse a hora exata, mas sim que reproduzisse as supostas órbitas do Sol e da Lua, ao redor da Terra. (A Artemis II está fazendo isso nessa semana, orbitar a Terra e na Lua). O ponteiro com o Sol que aponta as horas, marca na verdade três tipos de tempo: o anel externo com numerais arábicos medievais indica a antiga contagem da Boêmia, em que um dia de 24h00 se concluí com o pôr do sol. O anel com os numerais romanos, segue a contagem igual usada na atualidade. A parte azul do mostrador, por sua vez, representa a área visível do céu, dividido em 12 partes. No chamado templo babilônico o período com a luz só era dividido em 12 horas, cuja duração era diferente no verão e no inverno. O relógio também mostra o movimento do Sol e da Lua pelos 12 signos do zodíaco, que eram muito importantes no século XVI, na cidade de Praga. 

A cervejaria que indico e que fica há 650 metros do relógio, (8 minutos de caminhada), é a U Fleku, a Pivnice mais antiga da cidade Praga e, talvez, a cervejaria independente mais antiga em atividade no mundo. Ela data do ano de 1499. Por incrível que pareça, o antigo relógio da fachada da cervejaria, se tornou seu símbolo (mais uma vez o tal do relógio). Não perca tempo e peça a cerveja escura, conhecida por Flekovské. É um local encantador ambiente rústico, atmosfera de cervejaria medieval, rica em madeira e equipamentos de fabricação em cobre. Todas as cervejas são feitas ali mesmo, na própria casa. Aproveite e coma uma refeição típica da região. Vale a pena!

A terceira cidade que indico é Munique, na Alemanha. O relógio localizado na Marienplatz, centro histórico de Munique, é um dos símbolos mais famosos da Baviera e um dos pontos turísticos mais visitados da cidade. De fato, ele faz parte do Neues Rathaus (Nova Prefeitura), o grande edifício neogótico com uma torre de 85 metros que domina a praça central. Conhecido por Rathaus-Glockenspiel, esse foi construído entre 1867 e 1908.

O Glockenspiel tem 43 sinos e 32 figuras em tamanho real, distribuídas em dois níveis, encenando episódios importantes da história de Munique. Na parte superior é destacando o Casamento Ducal, realizado em 1568. Trata-se da representação do casamento do Duque Guilherme V da Baviera com Renata de Lorena. Durante a cena, ocorre um torneio de justa entre cavaleiros da Baviera e da Lorena — com a vitória simbólica dos bávaros. A parte inferior refere-se a dança dos tanoeiros (Schäfflertanz). É uma dança folclórica que remete ao período da peste no século XVI. Segundo a tradição, os tanoeiros dançavam pelas ruas para elevar o ânimo da população após a epidemia. Ao final do espetáculo, um galo dourado canta três vezes, marcando o encerramento da apresentação. O relógio toca todos os dias às 11hs e às 12hs. No verão, toca-se também às 17hs.

A cervejaria que indico em Munique é a Hofbräuhaus, há 400 metros do relógio da Nova Prefeitura, ou seja, cinco minutos de caminhada. A Hofbräuhaus am Platzl, fundada em 1589, é uma das cervejarias mais famosas do mundo e provavelmente a mais conhecida da Alemanha. Foi criada a pedido do Duque Guilherme V da Baviera e expandida largamente por seu filho, o Duque Maximiliano I. Tome o chope de pilsen e o Weisse. São as estrelas da casa. Com joelho de porco e um pretzel é ainda melhor.

Outros relógios interessantíssimos são Zytglogge da cidade de Berna, Capital da Suíça. Ele não marca apenas as horas, marca as fases da Lua, dias da semana, meses, signos do zodíaco e posição do Sol. Culturalmente, trata-se de um dos relógios astronômicos mais antigos em funcionamento na Europa. O Zytglogge foi usado como referência horária oficial de tempo por séculos, representando um símbolo da pontualidade suíça. Também há o Relógio Astronômico de Estrasburgo, localizado na Catedral de Notre-Dame de Estrasburgo, no norte da França. Ambos aparelhos não os conheço e pretendo, um dia, tomar uma cerveja nessas localidades.

Não perca tempo! E a propósito: a Artemis II retorna ao Planeta Terra, na sexta-feira, dia 10.04 às 9 da noite.

Fonte: Minhas viagens e Guia da Folha de São Paulo (Europa, Viena e Praga).

Saiba mais em: Beers – 1516 Brewing Company Vienna; Home - Hofbräuhaus München; 

A Expedição Cervejeira de Douglas Merlo

 

Douglas Merlo: um cervejeiro expedicionário

Douglas é uma camarada que todo bom cervejeiro gostaria de conversar com ele, quando o assunto é uma boa cerveja. Douglas Merlo morou por 8 anos na Europa onde se formou como Mixologista, Sommelier de Cervejas e Mestre em Estilos de Cerveja.

Sua formação acadêmica proporcionou a esse jovem ministrar aulas em várias instituições de ensino cervejeiro como a Escola Superior de Cerveja e Malte, a Science of Beer, a Brau Akademie, além do Instituto da Cerveja Brasil, e os sistemas de ensino SENAI e SENAC. Com vasto conhecimento, Douglas passou a atuar como jurado de vários concursos de cerveja ao redor do mundo passando por países da Europa, além dos Estados Unidos, Coréia do Sul, África e, naturalmente, na América do Sul.

Em 2017, Douglas decidiu expandir seus ensinamentos, indo além da sala de aula. Para tanto, fundou a “Expedição Cervejeira”, empresa focada em turismo cervejeiro pelo mundo. Atualmente, sua empresa já acumula mais de 15 programas realizados, agraciando centenas de participantes. Curiosamente, em 2018, Douglas recebeu uma das maiores honrarias cervejeiras do mundo, nomeado "Cavaleiro da Cerveja Belga". Trata-se de uma honraria recebida em "honoris causa" na cidade de Mechelen, na Bélgica. Esse reconhecimento é oferecido pela Associação dos Cervejeiros Belgas, para pessoas que promovem e difundem a cultura da cerveja no próprio país e no mundo.

Desde então o cervejeiro não parou mais. Em 2020, o mestre foi convidado para ser membro da British Guild of Beer Writers (Guilda Britânica dos Escritores de Cerveja). A guilda foi formada em 1988, na Inglaterra para ajudar a difundir acultura sobre cervejas, cervejarias e pubs, sendo considerada uma das maiores e mais importantes fontes de informação atualizada sobre cerveja. Ele se tornou o primeiro brasileiro a fazer parte daquele seleto grupo. Durante a jornada no British Guild of Beer Writers Douglas quase marcou um gol, quando participou do concurso daquela instituição, na categoria "Best Citzen Beer Communicator" com o projeto "Nos bons e velhos tempos da cerveja belga", lançado no Youtube da Expedição Cervejeira. Acabou ficando entre os finalistas.

Os anos passaram, e Douglas levou o tema cerveja como seu ganha pão e profissão. Desde 2022, o profissional se tornou Diretor Técnico do CBC Brasil - Concurso Brasileiro da Cerveja e, dois anos mais tarde, assumiu a diretoria técnica do BBA - Brazilian International Beer Awards. Além de outras atividades, Douglas ainda tem um espaço em sua agenda para ser embaixador no Brasil do Brussels Beer Challenge, um dos maiores e mais importantes concursos cervejeiros no mundo, que teve a sua mostra realizada nesse mês de março na cidade de Uberlândia.

Para conhecer o Douglas Merlo, basta procurá-lo em suas redes sociais, ou ainda no LinkedIn, local onde costumo conversar com esse camarada que leva a cultura cervejeira nacional e internacional a sério. Douglas é um verdadeiro expedicionário.

Um brinde mestre!

Saiba mais: Douglas Merlo - Expedição Cervejeira; Douglas Merlo | LinkedIn;

Beer Tour Grande Floripa

 

Grande Florianópolis ganha nova rota turística para os amantes da cerveja artesanal

Por: Paulo Luis Cordeiro

Lançado pela União Cervejeira, o Beer Tour Grande Floripa é um projeto que une sabor e tradição em um roteiro cuidadosamente planejado para proporcionar uma experiência completa nas cervejarias locais.

Com apoio do Sebrae/SC, da Associação de Micro e Pequena Empresa (AMPE) e da Federação das Associações de Micro e Pequenas Empresas e dos Empreendedores Individuais (FAMPESC), o tour pretende fortalecer a economia local e posicionar a região como referência no turismo cervejeiro brasileiro.

Com a participação de 11 cervejarias locais, incluindo a 048, Quatro Ponto Zero, Bertol, Castrum, Cervejaria da Ilha, Chopp do Alemão, Nefasta, Kairós, Maltês Craft Beer, Minke e Refúgio, o Beer Tour permite que os visitantes escolham o seu próprio roteiro gastronômico, personalizando a experiência de acordo com seus interesses. Os participantes podem agendar visitas em grupo ou individuais diretamente com as cervejarias, garantindo flexibilidade e um atendimento diferenciado.

Saiba mais em: https://www.portaldailha.com.br/noticias/lernoticia.php?id=65994/grande-florianopolis-ganha-nova-rota-turistica-para-os-amantes-da-cerveja-artesanal

Roteiro Gastronômico

 

“Caminhando pela História” leva turistas a mais duas cervejarias artesanais de Juiz de Fora

Por: Setur Juiz de Fora

O projeto “Caminhando pela História” da Secretaria de Turismo (Setur) promoveu visitas guiadas e degustação em duas cervejarias artesanais de Juiz de Fora na última semana. A Cervejaria Gavioli sediou o tour da quinta-feira, 17, e a Cervejaria Hofbauer o da sexta-feira, 18. Ao todo, 23 pessoas participaram das visitas.

A visita à Cervejaria Gavioli foi conduzida pelo mestre cervejeiro Thales Gavioli, que mostrou as etapas da produção das bebidas fermentadas. A Gavioli começou como cervejaria cigana em 2017 e consolidou a própria fábrica em 2019, sempre mantendo a tradição da receita de família. Depois de conhecer a fábrica, os visitantes conheceram os sabores das diversas bebidas no momento da degustação.

Já a visita à Hofbauer foi guiada pelo padre Jonas Pacheco, que contou detalhes sobre a tradição de produzir cervejas nos conventos, costume herdado dos missionários holandeses que chegaram na cidade no final do século 19, enquanto mostrava a estrutura de fabricação da cerveja mais abençoada de Juiz de Fora. Ao final do tour, os visitantes puderam degustar algumas das produções artesanais da Hofbauer, incluindo a receita original que segue a mesma desde a fundação do convento.

Nesta semana, o “Caminhando pela História” segue com visitação guiada por mais duas cervejarias. As vagas são limitadas a 20 pessoas por visita e os ingressos são gratuitos.

Meus grifos: Minas Gerais, diferente de São Paulo e Rio de Janeiro, não é concentrada em sua capital, em termos de cervejarias. Hádiversos polos no estado que merecem ser conhecidos. Entre esses polos, destaca-se o da Zona da Mata, mais precisamente em Juiz de Fora. Cidade incrível, vale a pena conhecer o capricho que os microcervejeiros levam em suas produções. Cervejarias como Antuérpia, BR040/Profana, Mr. Tugas, Timboo, Hofbauer, Gavioli, Bravo Beer, Carioca do Brejo, Barbante, são algumas das beldades a serem conhecidas. Trata-se de um roteiro cervejeiro imperdível.

Saiba mais em: https://www.pjf.mg.gov.br/noticias/view.php?modo=link2&idnoticia2=84683

#pelosatelite #avecesarco #turismocervejeiro

As 10 maiores cervejarias

Veja 10 grandes cervejarias pelo mundo para visitar (e beber)

Todo cervejeiro sonha em entrar numa fábrica de cerveja. Quando dá para unir um passeio com uma aula de história sobre a bebida, melhor ainda. Para sorte deles, muitas cervejarias centenárias que ajudaram a revolucionar e criaram novos estilos apreciados no mundo inteiro abrem seus portões para visitantes. O turismo cervejeiro é forte na Europa, em países de tradição como Alemanha, Inglaterra e Bélgica, mas também pode ser feito aqui no Brasil. Confira 10 grandes empresas para conhecer de perto.

 Weihenstephan – Essa é apenas a mais antiga cervejaria em funcionamento no mundo. Instalada no Mosteiro de Weihenstephan, na Bavária, Alemanha, desde 1040, sua tradição é tão grande que é nela que funciona o Curso de Estudos de Fabricação de Cerveja e Tecnologia de Bebidas da Universidade Técnica de Munique. A cervejaria continua no seu local original, no topo de uma colina da cidade de Freising, que pode ser visitada em tours simples e com degustação.

 Pilsner Urquell  – A cidade de Pilsen, na República Tcheca, revolucionou a cerveja, e a Pilsner Urquell faz parte dessa história. Considerada a primeira cerveja Pilsen do mundo, nasceu em 1842 e é até hoje fabricada com a mesma receita. O estilo tornou-se o mais consumido no mundo e é imitado por milhares de marcas ao redor do globo. Sua fábrica, aberta para tours, é uma viagem no tempo na qual os visitantes podem ver de perto o local onde ela é produzida desde seu início e degustar a Pilsner Urquell na adega, sem filtragem e pasteurização.

 Budweiser  – Uma das cervejarias mais famosas do mundo, a Budweiser é um símbolo dos Estados Unidos. Feita pela Anheuser-Busch, fundada em 1852, é uma das mais conhecidas American Lagers do mundo e consumida em diversos países. Para quem quiser conhecer mais sobre a história da Bud, há diversos passeios em suas fábricas nos Estados Unidos, entre elas a de St. Louis, a mais antiga delas. Os tours oferecidos variam, vão desde conhecer o processo de fabricação até aula de degustação.

 Bohemia  – A Primeira Cerveja do Brasil. Esse é o slogan da Bohemia, produzida desde 1853 e uma das mais respeitadas cervejas brasileiras. Além da clássica Pilsen, uma cerveja clara com lúpulo tcheco, a cervejaria localizada na cidade de Petrópolis, na Serra do Rio de Janeiro, tem uma linha de rótulos especiais de estilos clássicos, mas com um toque brasileiro ao acrescentarem insumos nacionais como pimenta rosa, jabuticaba e erva-mate. Em Petrópolis, um tour pela fábrica mostra a história da bebida desde a antiguidade até os dias atuais, oferece painéis interativos e uma completa experiência sensorial com degustação direto da fonte.

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Tour cervejeiro mostra processo de fabricação de grandes cervejarias, como na fábrica da Bohemia, em Petrópolis (RJ).

Heineken  – Uma das mais conhecidas marcas de cerveja do mundo, a Heineken é um patrimônio da Holanda. Quem visita a capital do país, Amsterdam, pode aproveitar a estada para fazer um tour na em sua primeira fábrica no Heineken Experience. O passeio mostra a história centenária da cervejaria fundada em 1864 e que tem como carro-chefe a cerveja de mesmo nome, uma das Euro Pale Lagers mais consumidas no mundo. E o visitante ainda pode tirar da torneia o seu próprio copo da bebida. 

 Guinness  – A Guinness é um patrimônio da Irlanda. A cervejaria fundada por Arthur Guinness em 1759 produz desde 1959 aquela que é talvez a mais famosa Stout no mundo, a Guinness Draugt. É uma tradição sentar em um pub e pedir um pint dela, conhecida por sua coloração negra e colarinho cremoso. E sua fábrica é um destino de peregrinação cervejeira para quem visita Dublin.

 Fuller's – U m patrimônio de Londres, a Fuller's tem uma longa história que começa em 1845. Seu carro-chefe é a London Pride, uma Ale de estilo Premium Bitter, uma das cervejas mais vendidas no Reino Unido. Assim como outros rótulos, ela é feita na Griffin Brewery, que recebe tours na fábrica, considerada a última cervejaria familiar da capital inglesa.

Leffe – Essa tradicional cerveja belga começou sua história em 1240, quando os cônegos da Abadia Notre-Dame de Leffe decidiram construir uma cervejaria. Seus diversos rótulos são considerados cervejas de abadia, com receitas originais dos monges produzidas há séculos. A primeira delas foi a Leffe Brown, feita originalmente para purificar a água local e evitar a contaminação por doenças graves como a Peste Negra. Para conhecer a história de rótulos como a Leffe Blond, uma das mais famosas da cervejaria, é possível fazer uma visitação a Maison Leffe, na cidade de Dinant.

Carlsberg – Carlsberg e pioneirismo são quase sinônimos no mundo da cerveja. Fundada em 1847, a cervejaria dinamarquesa foi a primeira a isolar uma cultura de levedura de baixa fermentação. Esse é um dos motivos para a fama da Euro Lager que leva o nome da cervejaria. Quem visita Copenhague, na Dinamarca, pode aproveitar e fazer um tour pela cervejaria, que já começa com a visão impressionante de quatro elefantes gigantes que guardam o portão de entrada e segue com uma experiência histórica e degustativa.

Grupo Petrópolis – O Grupo Petrópolis é responsável por marcas como a Itaipava e Petra. Entre seus rótulos, ela produz (sob licença) a Weltenburger Kloster, a cerveja de mosteiro mais antiga do mundo, datada de 1050 e original da Alemanha. As fábricas em Petrópolis e Teresópolis, no Estado do Rio de Janeiro, fazem parte da Rota Cervejeira do Rio de Janeiro e podem ser conhecidas no Beer Tour, que oferece uma visão geral da fabricação das cervejas e degustação de rótulos especiais.

Fonte: http://g1.globo.com/especial-publicitario/somos-todos-cervejeiros/noticia/2016/02/veja-10-grandes-cervejarias-pelo-mundo-para-visitar-e-beber.html

Festival de cervejas em Tiradentes

Trem Bier Festival. O evento da cerveja em Tiradentes.

Se Tiradentes estivesse vivo, com certeza a gente tomaria uma boa cerveja com ele ao lado do balcão. 

Joaquim José da Silva Xavier, foi um ativista político, alferes e dentista (daí o apelido "Tiradentes") que se tornou um mártir da independência do Brasil ao liderar a Inconfidência Mineira . A cidade que leva o seu apelido, fará o maior festival de cerveja artesanal do interior do ano de 2016.

Trembier 2016 - de 28 de abril a primeiro de maio!
- Shows
- Harmonizações
- Palestras
- Escambo entre cervejeiros
- brassagem coletiva

Venha passar um final de semana em Tiradentes-MG com as melhores marcas de cerveja artesanal!

Guia Copa do Mundo Volkswagen

Volkswagen Journalist's Guide to Brazil

A Volkswagen, em parceria com a FENAJ - Federação Nacional dos Jornalistas, apresentou gratuitamente para o Copa do Mundo no Brasil um guia em inglês muito interessante para jornalistas, citando as 12 cidades sede da Copa FIFA, que está também disponível ao público em geral, além dos profissionais da comunicação, do futebol e da mídia.

Trata-se de guia escrito "por jornalistas para jornalistas" que merece ser conhecido. Desenvolvido e pesquisado pela agência Plena Comunicação Integrada, a versão impressa de, aproximadamente 120 páginas, está disponível nos principais pontos de informação turística nas cidades sede. Em Belo Horizonte, consegui um guia no terminal de ônibus do Conexão Aeroporto. 

Os textos são compostos por um Overview da Cidade (Visão Geral), citando atrações turísticas (no caso da região da Capital Mineira, foram mencionadas Ouro Preto e Congonhas do Campo, ambas da UNESCO, além de Inhotim e o Complexo da Pampulha). Outros itens citados são "Cafés e Literatura", "Suporte Técnico", "Transporte", "Segurança Pessoal" "Jornais, Estações de TV Locais e Rádios", além de Apps e sites interessantes.

Busque seu guia e boa leitura! Aproveite os 30 dias de Copa do Mundo no Brasil, pois Copa FIFA aqui é igual cometa Harley: é no mínimo 60 anos para passar novamente.

Fonte: http://journalistguide-brazil2014.com/index.rnd?area=Welcome;module=Volkswagen;language=en

www.journalistbrazil2014.com

Beer Tour 14a Edição

Beer Tour de Rodrigo Lemos Realiza Excursão Em Cervejarias De Nova Lima

Retransmitimos a mensagem do cervejeiro Rodrigo Lemos, promotor do Beer Tour em Minas:

Olá pessoal! Mais uma vez a van mais cervejeira do país vai queimar os pneus no asfalto! Desta vez o Beer Tour traz em primeiríssima mão a mais nova cervejaria de Minas Gerais, a Inconfidentes, resultado da união das cervejarias Grimor, Jambreiro e Vinil!

Além desta visita imperdível e exclusiva, o Beer Tour vai passar ainda pelas cervejarias Taberna do Vale e Küd, onde teremos nosso almoço cervejeiro! Ah, e como não poderia ser diferente, teremos também nosso café da manhã cervejeiro, que será na Drik, nosso ponto de partida e chegada. Portanto não perca tempo e embarque neste super roteiro, pois a van já está enchendo!

Mande seu email para rjlemosarq@yahoo.com.br e garanta já a sua vaga! Saúde e viva a cerveja mineira!

Um abraço!

Rodrigo Lemos.

Fotos Henrique Oliveira/Eduardo Viero

Reynards Dufry World

Volta Ao Mundo no Reynards

A revista Dufry World número 20, em sua seção Volta ao Mundo de edição de Letícia Castro, passou uma dica interessante ao qual retransmito na integra para quem vai a Nova York.

"Hipster Chic - Bem pertinho de Manhattan, a apenas uma estação de metrô da ilha, está Williamsburg, o bairro no Brooklyn famoso por ser reduto de artistas modernos em geral. Quem quiser visitar Nova York e experimentar essa vizinhança tem uma nova e sofisticada opção de hospedagem. É o Wythe Hotel, inaugurado em junho, que funciona em uma antiga fábrica têxtil repaginada. Tetos de madeira, tijolos expostos e colunas de aço do prédio original foram preservados na obra de restauração, garantindo um charme vintage ao espaço.

O restaurante Reynards, com seus mais de 30 tipos de cerveja, incluindo produções locais, também se tornou hit no pedaço. As diárias variam de US$ 320 a US$ 650".

www.wythehotel.com. Reservas para o Reynards: (718) 460-8004.

Fonte: Revista Dufry número 20, página 13.

Fotos: Adrian Gaut.