Beer Tour Grande Floripa

 

Grande Florianópolis ganha nova rota turística para os amantes da cerveja artesanal

Por: Paulo Luis Cordeiro

Lançado pela União Cervejeira, o Beer Tour Grande Floripa é um projeto que une sabor e tradição em um roteiro cuidadosamente planejado para proporcionar uma experiência completa nas cervejarias locais.

Com apoio do Sebrae/SC, da Associação de Micro e Pequena Empresa (AMPE) e da Federação das Associações de Micro e Pequenas Empresas e dos Empreendedores Individuais (FAMPESC), o tour pretende fortalecer a economia local e posicionar a região como referência no turismo cervejeiro brasileiro.

Com a participação de 11 cervejarias locais, incluindo a 048, Quatro Ponto Zero, Bertol, Castrum, Cervejaria da Ilha, Chopp do Alemão, Nefasta, Kairós, Maltês Craft Beer, Minke e Refúgio, o Beer Tour permite que os visitantes escolham o seu próprio roteiro gastronômico, personalizando a experiência de acordo com seus interesses. Os participantes podem agendar visitas em grupo ou individuais diretamente com as cervejarias, garantindo flexibilidade e um atendimento diferenciado.

Saiba mais em: https://www.portaldailha.com.br/noticias/lernoticia.php?id=65994/grande-florianopolis-ganha-nova-rota-turistica-para-os-amantes-da-cerveja-artesanal

Roteiro Gastronômico

 

“Caminhando pela História” leva turistas a mais duas cervejarias artesanais de Juiz de Fora

Por: Setur Juiz de Fora

O projeto “Caminhando pela História” da Secretaria de Turismo (Setur) promoveu visitas guiadas e degustação em duas cervejarias artesanais de Juiz de Fora na última semana. A Cervejaria Gavioli sediou o tour da quinta-feira, 17, e a Cervejaria Hofbauer o da sexta-feira, 18. Ao todo, 23 pessoas participaram das visitas.

A visita à Cervejaria Gavioli foi conduzida pelo mestre cervejeiro Thales Gavioli, que mostrou as etapas da produção das bebidas fermentadas. A Gavioli começou como cervejaria cigana em 2017 e consolidou a própria fábrica em 2019, sempre mantendo a tradição da receita de família. Depois de conhecer a fábrica, os visitantes conheceram os sabores das diversas bebidas no momento da degustação.

Já a visita à Hofbauer foi guiada pelo padre Jonas Pacheco, que contou detalhes sobre a tradição de produzir cervejas nos conventos, costume herdado dos missionários holandeses que chegaram na cidade no final do século 19, enquanto mostrava a estrutura de fabricação da cerveja mais abençoada de Juiz de Fora. Ao final do tour, os visitantes puderam degustar algumas das produções artesanais da Hofbauer, incluindo a receita original que segue a mesma desde a fundação do convento.

Nesta semana, o “Caminhando pela História” segue com visitação guiada por mais duas cervejarias. As vagas são limitadas a 20 pessoas por visita e os ingressos são gratuitos.

Meus grifos: Minas Gerais, diferente de São Paulo e Rio de Janeiro, não é concentrada em sua capital, em termos de cervejarias. Hádiversos polos no estado que merecem ser conhecidos. Entre esses polos, destaca-se o da Zona da Mata, mais precisamente em Juiz de Fora. Cidade incrível, vale a pena conhecer o capricho que os microcervejeiros levam em suas produções. Cervejarias como Antuérpia, BR040/Profana, Mr. Tugas, Timboo, Hofbauer, Gavioli, Bravo Beer, Carioca do Brejo, Barbante, são algumas das beldades a serem conhecidas. Trata-se de um roteiro cervejeiro imperdível.

Saiba mais em: https://www.pjf.mg.gov.br/noticias/view.php?modo=link2&idnoticia2=84683

#pelosatelite #avecesarco #turismocervejeiro

As 6 cervejarias artesanais mais famosas de Minas Gerais

Conheça as 6 cervejarias artesanais mais famosas em Minas Gerais

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por Lokamig Rent a Car

Você sabia que existem diversas opções de cervejarias artesanais em Minas Gerais? São inúmeras marcas que estão se destacando cada vez mais no cenário nacional das cervejas.

Em Minas Gerais, esse modelo de produção está ganhando forças com empresas de alta qualidade, atraindo fãs do Brasil e do mundo, que visitam as diversas fábricas para degustação.

Que tal conhecer as principais cervejarias artesanais em Minas Gerais? Separamos uma lista com as fábricas do estado para você degustar!

Resumindo, o que é uma cerveja artesanal?

As cervejas artesanais são produzidas de maneira caseira, mesmo em microcervejarias que utilizam equipamentos modernos e engarrafam as suas produções. O termo surgiu devido ao cuidado das empresas em todos os processos da fabricação, desde a escolha dos ingredientes básicos, as receitas de preparo até os conservantes, que são todos naturais.

Quais são as principais cervejarias artesanais em Minas Gerais?

Você sabia que o estado mineiro carrega o apelido de Bélgica brasileira? E com reconhecimento internacional pelas suas cervejarias artesanais de alta qualidade?

Anote na sua agenda e reserve alguns dias do seu roteiro de folga para conhecer as fábricas dessas cervejarias artesanais em Minas Gerais. Confira.

1. Wäls

A Wäls lançou a sua primeira linha de cervejas artesanais em 2008, que foi inspirada em produtos da Bélgica e da República Tcheca. Apesar de recente, a marca já acumula uma medalha de ouro e uma de prata na Copa do Mundo da Cerveja, em 2014.

Atualmente a marca produz 19 linhas de cervejas artesanais, sendo uma das mais procuradas pelo público a Dubbel e Quadruppel. Quer conhecer mais sobre a empresa? Visite o Ateliê Wäls em Olhos D’água e faça o tour, que dura aproximadamente 40 minutos e oferece uma degustação dos produtos disponíveis.

2. Backer

Considerada pioneira no ramo de cervejarias artesanais em Minas Gerais, essa fábrica surgiu em 1999. Já são 17 cervejas em seu catálogo, cada uma com diferentes características.

O nível de qualidade dos produtos é tão alto que tornou a Backer uma das líderes do mercado em Belo Horizonte. Para degustar as cervejas artesanais da marca, visite o Templo do Cervejeiro, localizado na capital mineira.

3. Falke Bier

Fundada em 2004, a intenção dos seus donos é que a cerveja artesanal Falke se torne uma paixão e não um produto. São 7 linhas de produção, que incluem variados aromas e histórias por trás das receitas.

Para visitar a fábrica da Falke Bier, em Ribeirão das Neves, é preciso agendar a sua visita.

4. Verace

Preparada para produzir até 120 mil litros por mês, a marca, que surgiu do desejo de fabricar cervejas artesanais em casa, se tornou referência no território nacional. Seguindo uma linha de experiências sensoriais, a Verace possui 15 produtos diferentes, para todos os gostos. Localizada em Nova Lima, a fábrica da marca é aberta todos os sábados para a visitação do público. Acesse o site e agende o seu horário!

5. Fürst

Criada em 2013, a marca Fürst Beer tem o objetivo de se tornar referência de cervejarias artesanais em Minas Gerais até 2020. Atualmente, a capacidade da empresa é de produzir 80hL/mês em sua sede matriz e 30hL/mês na fábrica terceirizada em Belo Horizonte. São 6 linhas de produção fixas e 2 sazonais, a Oktoberfest e Wee Heavy. Devido às reformas, a Fürst não está recebendo visitas em suas fábricas, no entanto, essa opção deve ser restabelecida em breve.

6. Küd

A segunda cervejaria mais jovem da lista, fundada em 2010 e inspirada no rock’n’roll, a marca já está ganhando espaço de grandes nomes no mercado nacional e internacional.

São 6 linhas de cervejas produzidas com referências belgas, alemãs e inglesas. Além disso, a marca oferece 9 produções sazonais, pontos para a Tricks N’ Treats, criada especialmente para o Halloween.

Na Küd a visitação precisa ser agendada com antecedência, porém o visitante ganha o direito de degustar 3 chopes e leva uma taça para casa.

São diversas opções de cervejarias artesanais em Minas Gerais para você conhecer e degustar. Contudo, existe uma mensagem muito importante que devemos lembrar: se beber, não dirija!

Gostou de conhecer quais são as cervejarias artesanais em Minas Gerais? Continue a sua visita em nosso blog e descubra se vale a pena viajar com o carro próprio!

Fonte: Lokamig Rent a Car http://blog.lokamig.com.br/cervejarias-artesanais-em-minas-gerais/

Roteiro Cervejeiro

Quem for apreciador de cerveja e gostar de cruzeiro pode aproveitar a nova promoção da Avalon Waterways para 2014. A companhia de cruzeiros fluviais está com saídas com desconto de US$ 500 (R$ 1.163) por pessoa para reservas até dia 7 de janeiro de 2014, e inclui o roteiro Destaques Austríacos & Baviera, idealizado para apreciadores de boas cervejas. A viagem parte de Viena, na Áustria, em 19 de maio e tem como destino Munique, na Alemanha.

A viagem tem duração de oito noites em navegação pelo Rio Danúbio, com escalas para degustações e cursos rápidos em cervejarias históricas. No roteiro está inclusa a visita ao Kuchlbauer World of Beer, um conjunto que abriga as famosas e centenárias fábricas de cerveja instaladas há séculos em Abensbergh. Esta região, banhada pelo Rio Abens, é uma grande produtora de lúpulo, que é matéria-prima da cerveja. Segundo especialistas, o lúpulo produzido no local possui qualidades especiais.

Os segredos das famosas cervejas produzidas na Bavieria também serão desvendados em visita ao Museu Alemão Hop, em Wolnzach, onde são exibidas as técnicas e os produtos utilizados há cinco séculos. Durante a viagem ocorrem também animadas palestras, workshops e degustações de cervejas.

Fonte:  http://vidaeestilo.terra.com.br/turismo/cruzeiros/roteiro-para-amantes-de-cerveja-oferece-desconto,14742c78cd943410VgnVCM3000009af154d0RCRD.html

Turismo Cervejeiro

Conheça cinco cervejarias artesanais abertas à visitação

 

Nos últimos anos, as cervejarias artesanais vêm ganhando força no Brasil, conforme a apreciação por diferentes sabores cai no gosto do brasileiro. Existem até roteiros gastronômicos oferecidos por agências de viagens para quem quer conhecer essas cidades e degustar suas bebidas. O programa pode ser uma boa opção para comemorar o Dia dos Pais com brinde e apreciação de uma boa cerveja em fábricas localizadas no Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo.

Os rótulos encontrados nas cervejarias artesanais diferenciam-se dos encontrados em bares comuns. Na visita, podem ser saboreadas bebidas que levam mandioca na composição, outras feitas sem aditivos e conservantes com espuma fina. Além disso, algumas chamam a atenção pelo aroma. Ao abrir uma garrafa da Weiss, da Baden Baden, é possível sentir perfume de cravos e banana.

O processo de fabricação também chama atenção. Na Eisenbahn, a receita da Pale Ale feita leva quatro tipos de malte. Enquanto na Bamberg, o malte usado na cerveja Rauchbier passa pelo processo de defumação onde são utilizadas madeiras de florestas alemãs.

Blumenau, em Santa Catarina, considerada a capital brasileira da cerveja, ainda é o melhor lugar para apreciar um roteiro de degustação. Por lá, há diversas cervejarias artesanais abertas à visitação, além do tradicional Museu da Cerveja, que conta a história da fabricação da bebida em uma viagem pelo tempo. Mas no Brasil, há outras cidades que também oferecem passeios interessantes.

Cervejaria Colorado
A Cervejaria Colorado recebe visitantes aos sábados, a partir das 11h. Para conhecer a fábrica e degustar a linha de produtos da cervejaria artesanal é preciso fazer agendamento por telefone. Visitas com uma hora de duração custam R$ 15. Na fábrica, pais e filhos encontraram a Indica, cerveja tradicional da escola inglesa com teor alcoólico e amargor expressivo que funcionam como conservantes naturais. Além disso, podem saborear uma Cauim, bebida produzida em 28 dias, com mandioca na composição. Endereço: Rua Minas, 394, Campos Elíseos, Ribeirão Preto/SP. Contato: (16) 3441-5090, www.cervejariacolorado.com.br.

Cervejaria Abadessa

A Cervejaria Abadessa tem a visitação liderada pelo mestre cervejeiro Hebert Shumacher. As visitas são feitas aos sábados das 10h30 às 12 horas, com grupo mínimo de cinco pessoas. A cervejaria produz a Slava, bebida sem aditivos e conservantes com espuma fina, e a Helles, uma cerveja dourada, aveludada, de discreto amargor. Mas atenção: é preciso fazer agendamento pelo site da cervejaria, antes da visita. Endereço: Avenida José Gertum, 470, Porto Alegre/RS. Contato: (51) 3026-6789, www.abade.com.br.

Cervejaria Baden Baden 

Parada certa em Campos do Jordão, a Baden Baden oferece visitas monitoras por R$ 15, em grupos de 30 pessoas. As visitações são diárias, das 10h às 17h. O agendamento é feito por telefone. Entre os rótulos produzidos estão a Baden Baden 1999, de cor avermelhada, aroma intenso, feita com malte e lúpulos especiais, e a Weiss com espuma cremosa, amargor suave e aroma de cravos e banana. Endereço: Avenida Matheus Costa Pinto, 1653, Vila Santa Cruz, Campos do Jordão/SP. Contato: (12) 3664- 2004, www.badenbaden.com.br.

Cervejaria Eisenbahn

Degustar um chope de 300 ml tirado diretamente de um dos tanques de fabricação é possível na visita à fábrica da Eisenbahn. A visitação é liberada de segunda a sábado, das 14h às 19h, por R$ 5. O agendamento deve ser feito com antecedência pelo atendimento da cervejaria artesanal. Na lista da Eisenbahn estão a Kolsch, cerveja de alta fermentação, coloração dourada e aroma levemente frutado, e a Pale Ale, bebida com aroma frutado e amargor acentuado, feita quatro tipos de malte. Endereço: Rua Bahia, 5181, Salto Weissbach, Blumenau/ SC. Contato: (47) 3488-7307, www.eisenbahn.com.br.

Cervejaria Bamberg

Todos os sábados, a Cervejaria Bamberg abre as portas para visitação a partir das 9h30. Ao custo de R$ 15, a visita dá direito ao passeio pela fábrica e degustação dos rótulos. Da cervejaria artesanal sai a Weizen, cerveja de alta fermentação com 5% de teor alcoólico, e a Rauchbier, em que o malte passa pelo processo de defumação em que são utilizadas madeiras de florestas alemãs. Endereço: Rua Sebastião Benedito Reis, 582, Parque Jataí II, Votorantim/SP. Contato: (15) 3242-7685, www.cervejariabamberg.com.br.

Fonte: http://culinaria.terra.com.br/dia-dos-pais/noticias/0,,OI5996250-EI20504,00-Conheca+cinco+cervejarias+artesanais+abertas+a+visitacao.html

Foto: Divulgação.