“Caminhando pela História” leva turistas a mais duas
cervejarias artesanais de Juiz de Fora
Por: Setur Juiz de Fora
O projeto “Caminhando pela História” da Secretaria de
Turismo (Setur) promoveu visitas guiadas e degustação em duas cervejarias
artesanais de Juiz de Fora na última semana. A Cervejaria Gavioli sediou o tour
da quinta-feira, 17, e a Cervejaria Hofbauer o da sexta-feira, 18. Ao todo, 23
pessoas participaram das visitas.
A visita à Cervejaria Gavioli foi conduzida pelo mestre
cervejeiro Thales Gavioli, que mostrou as etapas da produção das bebidas
fermentadas. A Gavioli começou como cervejaria cigana em 2017 e consolidou a
própria fábrica em 2019, sempre mantendo a tradição da receita de família.
Depois de conhecer a fábrica, os visitantes conheceram os sabores das diversas
bebidas no momento da degustação.
Já a visita à Hofbauer foi guiada pelo padre Jonas Pacheco,
que contou detalhes sobre a tradição de produzir cervejas nos conventos,
costume herdado dos missionários holandeses que chegaram na cidade no final do
século 19, enquanto mostrava a estrutura de fabricação da cerveja mais
abençoada de Juiz de Fora. Ao final do tour, os visitantes puderam degustar
algumas das produções artesanais da Hofbauer, incluindo a receita original que
segue a mesma desde a fundação do convento.
Nesta semana, o “Caminhando pela História” segue com
visitação guiada por mais duas cervejarias. As vagas são limitadas a 20 pessoas
por visita e os ingressos são gratuitos.
Saiba mais em: https://www.pjf.mg.gov.br/noticias/view.php?modo=link2&idnoticia2=84683
#pelosatelite #avecesarco #turismocervejeiro
Roteiro incrível, em uma cidade também incrível. Jorge Bastos, JF/MG
ResponderExcluirÉ um roteiro que pode ser unir ao Roteiro da Estrada Real. Seria uma ideia interessante. Carolina Oliveira. BH|MG
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