Beer Tour Grande Floripa

 

Grande Florianópolis ganha nova rota turística para os amantes da cerveja artesanal

Por: Paulo Luis Cordeiro

Lançado pela União Cervejeira, o Beer Tour Grande Floripa é um projeto que une sabor e tradição em um roteiro cuidadosamente planejado para proporcionar uma experiência completa nas cervejarias locais.

Com apoio do Sebrae/SC, da Associação de Micro e Pequena Empresa (AMPE) e da Federação das Associações de Micro e Pequenas Empresas e dos Empreendedores Individuais (FAMPESC), o tour pretende fortalecer a economia local e posicionar a região como referência no turismo cervejeiro brasileiro.

Com a participação de 11 cervejarias locais, incluindo a 048, Quatro Ponto Zero, Bertol, Castrum, Cervejaria da Ilha, Chopp do Alemão, Nefasta, Kairós, Maltês Craft Beer, Minke e Refúgio, o Beer Tour permite que os visitantes escolham o seu próprio roteiro gastronômico, personalizando a experiência de acordo com seus interesses. Os participantes podem agendar visitas em grupo ou individuais diretamente com as cervejarias, garantindo flexibilidade e um atendimento diferenciado.

Saiba mais em: https://www.portaldailha.com.br/noticias/lernoticia.php?id=65994/grande-florianopolis-ganha-nova-rota-turistica-para-os-amantes-da-cerveja-artesanal

Cervejarias em Floripa

Grande Florianópolis consolida-se como polo cervejeiro do Estado

Cervejarias Faixa Preta, Liffey Brew pub, Sambaqui e da Ilha são destaques

por Marco Zimmermann

A partir deste ano de 2013 a região da Grande Florianópolis já pode ser considerada um novo polo cervejeiro do Estado.

Inaugurada neste último sábado em Santo Amaro, a cervejaria Faixa Preta torna-se a quinta da região e nasceu como iniciativa do cervejeiro Renildo Nunes, ex-atleta da seleção de judô, esporte que inspira o nome do local.

Lá são produzidas duas cervejas, uma pilsen e uma weiss, ambas leves, saborosas e refrescantes. A cervejaria possui um bar que serve as bebidas da casa e petiscos, com vista para os equipamentos utilizados na produção da cerveja.

Outra cervejaria inaugurada recentemente foi o Liffey Brew pub, no Passeio Pedra Branca, na Palhoça. Um Brew Pub é um bar que produz suas próprias cervejas no local, no caso uma Irish Red Ale, estilo típico da Irlanda com belo perfil de malte e coloração avermelhada, e uma witbier, cerveja de trigo estilo belga, temperada com cascas de limão siciliano e coentro. Além das cervejas produzidas no local, o Pub possui mais oito torneiras com chopes nacionais e importados, e uma carta com mais de 50 rótulos de cerveja. Ainda, na região continental, estão a Badenia, de Santo Amaro, e a Jester, de Águas Mornas, ambas inauguradas no início deste ano.

A Cervejaria da Ilha é a pioneira em Florianópolis, e uma das mais antigas do Estado. Inaugurada em 1999, produz o Chope Ilhéu, de estilo pilsen, e outras variedades como weizen, pale ale e export gold.

Com origem em Florianópolis, mas produzidas em outras regiões, a Cervejaria Sambaqui, de Santo Antônio, e a Rufus, da Lagoa da Conceição, são exemplos da iniciativa de cervejeiros caseiros que começam a se aventurar comercialmente em parceria com cervejarias já estabelecidas. Podemos esperar muitas novidades para os próximos anos (na Grande Florianópolis).

Fonte: http://diariocatarinense.clicrbs.com.br/sc/variedades/gastronomia/noticia/2013/12/grande-florianopolis-consolida-se-como-polo-cervejeiro-do-estado-4358911.html