Junglebier & Wine Vibes

 

Conexão de Sabores: Festival Junglebier & Wine Vibes Desembarca na Praça da Assembleia em Agosto

Por Redação Ave Cesar Co.

Belo Horizonte já tem data e local marcados para receber um dos encontros mais aguardados da temporada cultural e gastronômica deste ano. No dia 8 de agosto, a Praça da Assembleia (Praça Carlos Chagas), localizada no coração do bairro Santo Agostinho, se transforma no cenário oficial do festival Junglebier & Wine Vibes. O evento promete unir o melhor de dois mundos em uma experiência sensorial ao ar livre: a potência das cervejas artesanais e o frescor descomplicado dos vinhos.

Conhecido nacionalmente como um dos maiores festivais de harmonizações cervejeiras do país, o selo Junglebier traz para esta edição uma novidade especial ao incorporar o conceito Wine Vibes. A proposta é oferecer ao público mineiro uma imersão completa e democrática, ideal tanto para quem não dispensa um bom rótulo de malte e lúpulo quanto para quem prefere celebrar a vida com uma boa taça de vinho.

O festival foi estruturado para ser aproveitado com os cinco sentidos, reunindo gastronomia refinada, curadoria musical e sustentabilidade.

Cervejas e Vinhos: Dezenas de rótulos de cervejarias artesanais locais e convidadas dividirão os holofotes com uma seleção exclusiva de vinhos, perfeitos para a transição de clima que o mês de agosto oferece em BH.

Praça Gastronômica: Stands com grandes nomes da culinária mineira apresentarão pratos criados especialmente para harmonizar com as bebidas do evento.

Trilha Sonora ao Vivo: O público poderá curtir shows de bandas de rock, blues e DJs locais em uma atmosfera descontraída e sofisticada ao mesmo tempo.

Ambiente Familiar e Sustentável: O festival contará com Espaço Kids gratuito para o lazer das crianças, além de seguir políticas sustentáveis rígidas, como o uso obrigatório de eco copos reutilizáveis para evitar o desperdício de plástico.

A Praça da Assembleia — famosa por seus jardins projetados por Burle Marx e suas fontes — oferece a infraestrutura perfeita de lazer, segurança e sombra para receber o público ao longo de todo o dia. É a oportunidade ideal para reunir amigos e família para viver o lado mais afetivo, cultural e gastronômico da capital mineira. 

Acompanhe as atualizações e abertura de ingressos nas redes oficiais deste Festival. Garanta o seu lugar nessa celebração e nos vemos na praça! A praça é nossa!

Teilen Cervejaria

 

Teilen, uma cervejaria que merece ser compatilhada

Nesta sexta-feira chuvosa passei no Mercado de Origem, localizado no início da BR 356, logo após o BH Shopping. Fui atrás de um carimbo da Estrada Real que uma loja específica possui.

Ao chegar naquele local, percebi que este estava bastante vazio e que várias lojas haviam fechado. Porém, duas cervejarias estavam abertas. Uma dessas, o cervejeiro da casa estava presente. Me refiro ao jovem Renan Teodoro, cervejeiro da Cervejaria Teilen.

A empresa foi fundada em 2019, no bairro Barreiro, próximo ao Mercado de Origem. Renan me disse que ele e seu pai, proprietário de uma fábrica de pães congelados, onde os pães serviços de um trampolim para a criação de receitas gastronômicas. Durante os fins de semana a família usavam os fundos de uma oficina mecânica,  para fazer cervejas caseiras, após um dia de trabalho. Era um jeito de pai e filho ficarem mais próximos, fortalecendo os laços de família. Com o tempo, a  produção caseira saiu da oficina e foi para o quintal de casa. Como o espaço era pequeno, o maquinário da cervejaria foi verticalizado! (o que me lembrou a Les Brasseurs de la Grand Place de Bruxelas). A paixão tomou conta pelo fabrico de boas bebidas e eles decidiram levar o negócio a sério, formalizando a Razão Social "Cervejaria Teodoro Ltda.", ou Teilen Cervejaria.

Além da fábrica, a família empresária montou esse pequeno bar no Mercado de Origem que merece uma visitação. Como meu tempo estava curto, experimentei apenas uma cerveja, a Summer Ale com manjericão e limão siciliano. Fiquei satisfeito com seu corpo, sabor e aromas. 

Como o bar possui 9 torneiras, certamente voltarei lá mais vezes, para conversar com Renan e conhecer outros estilos (não darei spoilers!) e bebidas da casa. O cervejeiro me confidenciou que, além de whisky e outros destilados, há três drinks exclusivos preparados por um sommelier profissional do mercado, e que são tentadores.

Ao conversar com Renan Teodoro, fiquei feliz em saber que o mercado cervejeiro mineiro, sobretudo da Capital está se renovando, com um time jovem, que deseja manter acesa a chama da cultura cervejeira, sem perder os laços de família, que movem o negócio como um todo.

Por fim, lembrando que Renan me disse: “Teilen”, em alemão, significa “Compartilhar”, e como eu já mencionei em um programa de TV da GNT anos atrás, eu concordo com Renan: cervejas boas e incríveis merecem e devem ser compartilhadas.

Quem quiser conhecer um pouco mais sobre a Cervejaria Teilen, informamos a seguir o endereço do bar, o seu site e o Instagram. A propósito, encerrando o mês de janeiro, ou seja, dia 31, a de rock 'n roll RockNoisy irá tocar a partir das 18 horas, no bar da fábrica, com a entrada gratuita.

Um brinde!

Site: Teilen (cervejariateilen.com)

Fábrica: Rua Faisão, 510, Barreiro, BH/MG. Visitas mediante agendamento.

Bar: R. Adriano Chaves e Matos, 447 - Olhos D'Água. BH/MG

Hofbräuhaus Belo Horizonte

Belo Horizonte: Sede da primeira e única Hofbräuhaus da América Latina

Com sede em Munique e filiais nos Estados Unidos, Austrália, Itália, Dubai, China e Japão, a Hofbräuhaus escolheu Belo Horizonte para sediar sua primeira unidade na América Latina. Um ambiente descontraído e aconchegante, com capacidade para 350 pessoas e excelentes opções gastronômicas típicas da cozinha bávara. As cervejas são elaboradas pelo mestre cervejeiro e professor Carlos Henrique Vasconcelos, o CH.

Keg Tapping

Toda primeira terça-feira do mês, uma grande festa de lançamento de uma cerveja sazonal Hofbräu.

Keg Tapping é uma tradição secular alemã, que consiste na martelada da torneira em um barril inaugural de cerveja, pela primeira vez, simbolizando o lançamento de alguma edição especial. Essa tradição se repete uma vez por mês na nossa matriz em Munique e em todas as filiais da HB espalhadas pelo mundo, onde uma personalidade local é convidada para ter a honra de dar a ‘martelada da torneira no barril inaugural’.

Somente após esse ritual, os presentes podem ter o privilégio de degustar a cerveja sazonal HB, em primeiríssima mão. Na Hofbräuhaus Belo Horizonte o cliente vive a verdadeira experiência da Baviera.

Saiba mais no vídeo. Clique na palavra ou no link a seguir: https://www.facebook.com/1752022178/videos/957952058960479/