Baden Baden Língua de Gato

 

Baden Baden e Kopenhagen se Unem em Um só Copo

A Baden Baden uniu-se à Kopenhagen para lançar a cerveja Língua de Gato, uma Chocolate Beer cremosa com 6% de teor alcoólico e 10 de IBU. O produto resgata o legado do famoso chocolate ao leite em formato de língua de gato, atende a pedidos antigos dos fãs e coroa a força das parcerias comerciais no mercado global.

A ideia da parceria nasceu para atender a uma demanda antiga dos consumidores por uma cerveja com sabor de chocolate da marca. A Baden Baden já havia investido em um rótulo similar em 2013, mas a nova versão com a Kopenhagen refinou a receita e reforçou o legado do chocolate, pois o formato de língua de gato é um dos maiores símbolos da confeitaria fina no Brasil desde o século passado.

Aproveitei o Dia dos Pais para experimentar essa experiência. (Me lembrou a Backer Brown, uma cerveja sazonal da Cervejaria Backer de Minas Gerais). A nova edição especial traz notas marcantes de chocolate ao leite, cacau e um toque de baunilha. Com 6% de álcool, a bebida foi idealizada para harmonizar perfeitamente com o próprio chocolate Língua de Gato ou sobremesas como petit gâteau e brownies.

A Força das Parcerias entre Marcas (Collabs)

Unir duas grandes marcas em um único produto cria um atalho poderoso para o coração do consumidor. Essa estratégia reduz riscos de inovação e gera curiosidade imediata, permitindo que cada empresa "fure a sua própria bolha" e acesse novos públicos. O mercado global de consumo está repleto de provas de que a união faz a força. Por exemplo, a Coca-Cola e Jack Daniel's uniram o refrigerante mais famoso do mundo ao clássico uísque americano em uma lata pronta para beber (Ready to Drink). Coca-Cola e Absolut Vodka repetiram a dose de sucesso ao transformar a mistura de vodka com o refrigerante Sprite em um drink oficial de lata.

Já a Absolut também se uniu com a Tabasco, criando uma vodka premium saborizada com essência natural de pimenta, a Absolut Tabasco. O lançamento global marcou um feito inédito: em mais de 1.600 colaborações históricas da Absolut, esta foi a primeira vez que um novo sabor foi totalmente co-desenvolvido com outra marca. Não posso deixar de mencionar outras Colabs famosas como o  Milk Shake do Bob’s com Ovomaltine.

Em suma: Baden Baden e Kopenhagen provam que o mercado artesanal e o de doces finos podem cruzar fronteiras sensoriais, transformando um doce tradicional em brinde alcoólico. Práticas Colaborativas faz bem.

Foto: Divulgação/Kopenhagen; do Autor

Dicas e harmonizações no mercado de cervejas

 Ambev capricha em conteúdo para iniciantes e curiosos sobre cervejas e chocolates

Durante o inverno, nada como um chocolate quente ou até uma barra daquelas de brilhar os olhos. Mas com cerveja? A resposta é sim!

 Abaixo a empresa apresentou em seu mailing algumas combinações entre suas cervejas e alguns tipos de chocolate.  Espero que goste. As encomendas são realizadas pelo Zé Delivery, o mais recente canal B2C da Companhia.

 

CHOCOLATE MEIO AMARGO

É do time do chocolate meio amargo? Descubra a delícia que é combiná-lo com o sabor intenso do malte torrado de uma cerveja Dunkel.

Dica: Franziskaner Dunkel

 

CHOCOLATE 80% CACAU

Para brindar em grande estilo, não tem companhia melhor do que juntar o sabor forte do cacau 80% com o sabor adocicado e maltado de uma cerveja Belgian Blond Ale.

Dica: Leffe Blonde

 

CHOCOLATE AO LEITE

Para deixar o seu dia mais gostoso, pode contar com essa dupla, ou melhor, com o sabor docinho de um chocolate ao leite com o leve amargor de café de uma cerveja Porter.

Dica: Colorado Demoiselle

 

CHOCOLATE AMARGO

Se o seu paladar está procurando um novo relacionamento sério, se prepara que vai dar match entre aquele chocolate amargo e o sabor cítrico de uma Belgian Strong Ale Trippel.

Dica: Wäls Trippel

 

CHOCOLATE BRANCO

Que tal aceitar uma, na verdade duas solicitações de amizade? É isso aí! Combine o sabor lácteo do chocolate branco com o sabor ácido, adocicado e frutado de uma Fruit Lambic, Stout ou Porter. Estas duas últimas, quando combinadas com chocolate branco, gera um terceiro sabor na boca, que lembra doce de leite.

Dica: Colorado Demoiselle

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