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quinta-feira, 24 de setembro de 2026

Aviation Summit e a Gestão de Riscos

O Legado da Aviation XP 2026: Por que a Gestão de Riscos da Aviação é o Benchmarking que o seu Setor Precisa

por Henrique Oliveira*

A recente edição da Aviation Summit 2026, em Belo Horizonte, trouxe insights profundos sobre o futuro da aviação civil e executiva, mas um tema em particular ecoou com força total nos painéis e debates: a evolução da gestão de riscos e crises. Mais do que discutir novas aeronaves e tecnologias de ponta, o evento consolidou uma verdade universal: a segurança não é um produto final, mas sim o resultado de uma cultura organizacional implacável.

Quando os riscos são meticulosamente mapeados, monitorados e mitigados, o impacto positivo se estende por toda a cadeia do ecossistema aeronáutico. Esse cuidado contínuo, eleva a segurança e a confiança dos passageiros, que voam sabendo que existem redundâncias para cada processo; o processo meticuloso protege a tripulação, fornecendo ferramentas e treinamentos preditivos para tomadas de decisão sob pressão, bem como garante a eficiência e a integridade na remessa de cargas, blindando a cadeia logística global. Por consequência, fortalece o setor como um todo, atraindo novos investimentos e consolidando a reputação do mercado.

O setor aeronáutico se destaca globalmente por ser uma das maiores referências em Cultura Justa (Just Culture). Diante de um incidente ou desvio, a prioridade absoluta da aviação é descobrir os motivos do evento, e não apontar unicamente culpados. Essa mentalidade muda o jogo. Em vez de esconder erros por medo de punição, os profissionais reportam falhas proativamente. A consequência direta disso é que a gestão de risco prioriza e otimiza processos que são constantemente revistos, testados, aprimorados e homologados. A falha vira aprendizado; o aprendizado vira procedimento padrão. 

Um Benchmarking de Governança e Compliance para o Mercado

O que a aviação pratica diariamente serve como um verdadeiro benchmarking a ser seguido por outros setores da economia — como o financeiro, a saúde, a tecnologia e a indústria pesada.

Empresas de qualquer segmento podem (e devem) se espelhar no modelo aeronáutico para aprimorar sua governança corporativa, gerenciar seusriscos operacionais e atender às crescentes demandas regulamentares por meio de um sistema compliance estruturado e preventivo. Afinal, antecipar-se ao problema é sempre mais sustentável e econômico do que remediar uma crise de imagem ou operacional. 

A Aviation Summit 2026 nos mostrou que voar alto exige, antes de tudo, pés no chão para entender e gerenciar as vulnerabilidades. Que possamos levar essa cultura de excelência e aprendizado contínuo para os nossos negócios, independentemente do nosso segmento de atuação. 

 (*) - Henrique Oliveira é executivo sênior de Governança, Riscos e Compliance

#AviationXP #GestaoDeRiscos #Compliance #GovernancaCorporativa #Seguranca #JustCulture #Aviaçao #Lideranca

Sindicerv Liderança 2026

 

Márcio Maciel deixa presidência-executiva do Sindicerv

Retransmitimos as palavras do Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja publicada na plataforma LinkedIn

O presidente-executivo do Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv), Márcio Maciel, encerra nesta sexta-feira (11/9) sua gestão, iniciada em janeiro de 2023, para assumir um novo desafio profissional. O nome que o substituirá ainda não foi anunciado.

Com mais de duas décadas de experiência profissional nas áreas de Relações Governamentais e Institucionais na indústria da alimentação, do agronegócio e da radiodifusão, Maciel deixa o Sindicerv com um legado de conquistas e avanços, como o crescimento expressivo de associadas, que atingiu 12 cervejarias, incluindo as duas maiores do país.

A atual gestão coincidiu com um momento decisivo para a indústria cervejeira brasileira pós-pandemia, incluindo pautas regulatórias, transformação do consumo e expansão produtiva histórica. A forte atuação em defesa de uma reforma tributária baseada nas melhores práticas internacionais é uma das principais marcas de Márcio Maciel à frente do Sindicerv.

Outro destaque ocorreu em 2025, quando o sindicato lançou a primeira edição do Relatório de Sustentabilidade, consolidando a agenda ambiental do setor, como redução no uso de água, reciclagem de embalagens e economia circular. Sob o comando de Maciel, o Sindicerv buscou uma interlocução qualificada e técnica a respeito deste e de outros temas, em uma postura de diálogo construtivo com stakeholders e com a mídia nacional.

Também no ano passado foram registrados os maiores marcos produtivos da história do setor: mais de 1.954 cervejarias e 44 mil produtos registrados, além de exportações recordes em valor. A cerveja fortaleceu seu papel na economia e nas cadeias produtivas regionais, sintetizado em uma fase repetida ao longo da gestão: "Cerveja é o agro na garrafa." Além da atuação institucional, Márcio Maciel levou a voz do setor a grandes eventos, em especial a realização de três edições de lançamento do Anuário da Cerveja, evento realizado em Brasília com crescente público e prestígio.

Fundado há 77 anos, o Sindicerv é a principal voz da indústria cervejeira nacional, representando o setor em temas como, tributação, regulação, sustentabilidade e consumo responsável. A indústria brasileira é uma das maiores do mundo, movimentando o agro, a logística, o comércio e a cultura do país – do campo ao copo.

segunda-feira, 22 de junho de 2026

Birrería Macha e o Mercado De Cervejas da Colômbia

 

Revolução Cervejeira na Colômbia: Birrería Macha faz história ao chegar à Bolsa de Valores

A Birrería Macha, cervejaria artesanal de Bogotá, fez história ao formalizar sua entrada na Bolsa de Valores da Colômbia (BVC). O movimento inédito ocorreu por meio da plataforma de financiamento coletivo a2censo da BVC. A marca busca arrecadar $2.000 milhões de pesos colombianos. O foco principal do investimento é a abertura de cinco novas unidades em Bogotá. Os pacotes de ações começam a partir de um milhão de pesos colombianos (aproximadamente R$1.500,00), democratizando o acesso**.

O Legado Familiar da Birrería Macha, trata-se de uma tradição vida. A empresa resgata o legado da antiga Cervecería Andina, uma vez que o cofundador Pablo Bermúdez é bisneto de um dos últimos cervejeiros independentes do país. Pablo e sua esposa, Valentina Facundo, fundaram e lideram a marca com foco nos Millenials, na Geração Z e na sustentabilidade do negócio. A matéria-prima selecionada para produzir cervejas é importada. Utilizam quatro tipos de malte e três de lúpulo trazidos da Alemanha. Num primeiro momento, o foco é a produção de cervejas Lagers artesanais.

A Colômbia consolida-se como o segundo maior mercado de cerveja da América do Sul, atrás apenas do Brasil. O país apresenta um consumo médio expressivo que ultrapassa os 50 litros por pessoa ao ano. Historicamente, o setor é dominado por gigantes industriais, com destaque absoluto para a Bavaria (subsidiária da AB InBev). Essa gigante detém o controle de marcas de grande apelo popular e comercial de massa no país.

Apesar do domínio corporativo tradicional, o ecossistema independente vive sua fase de consolidação no mercado local, uma vez que a demanda se encontra aquecida. Cerca de 40% dos consumidores colombianos afirmam preferir opções artesanais. Essa fidelização demonstra que o consumo migrou da mera experimentação para a compra repetida habitual. A Colômbia conta atualmente com mais de 250 microcervecerías registradas e a Blonde Ale funciona como a principal porta de acesso para novos consumidores.

** - avalie os riscos de investimento, com consultores especialistas.

sexta-feira, 19 de junho de 2026

Bvlgari Xangai, Garrafas e a Sustentabilidade

 

O Novo Brilho de Xangai: Como a Bvlgari Transformou Garrafas Recicladas em Jade

Quando estive em Xangai, na China, me falaram sobre a fachada inesquecível da grife Bvlgari. De fato, a Bvlgari de Xangai reinventou o conceito de luxo sustentável ao inaugurar uma fachada deslumbrante feita inteiramente com garrafas transparentes e verdes de champagne, cervejas e outras bebidas recicladas, que imita perfeitamente a textura e a cor da pedra mais preciosa da China: o jade. 

Desenvolvida pelo renomado escritório holandês de arquitetura MVRDV, a vitrine monumental no shopping Shanghai Plaza 66 combina a alta joalheria italiana com as metas modernas de economia circular, de acordo com o programa da LVMH, Life 360.


O projeto teve o uso de tecnologia alemã. Todo material foi processado na fábrica da MAGNA Glaskeramik, na Alemanha. Em conformidade com o programa de sustentabilidade da LVMH, a iluminação é inteligente: a luz de fundo em LED consome metade da energia de uma vitrine comum e faz a fachada brilhar à noite.

Visualmente, a estrutura equilibra a herança europeia da marca com a identidade local. A Art Déco está presente nas linhas geométricas que homenageiam o movimento histórico que moldou a arquitetura de Xangai nos anos 1930. Há ainda as cornijas romanas, as molduras em latão dourado remetem aos portais da primeira loja histórica da Bulgari na Via dei Condotti, em Roma.


A vitrine não possui janelas. Essa funciona como um grande outdoor artístico focado inteiramente na textura sustentável.

Com este projeto inovador, a grife demonstra que a sustentabilidade não diminui o prestígio do mercado de luxo — pelo contrário, adiciona uma camada de responsabilidade ambiental que enriquece a história da marca.

segunda-feira, 8 de junho de 2026

Brasil Brau e CBCTEC 2026

 

O Futuro Da Cerveja Começa Amanhã: 
Tudo Sobre a Brasil Brau 2026

A Brasil Brau 2026, maior feira profissional da indústria cervejeira da América Latina, começa amanhã, 09 de junho, no São Paulo Expo, trazendo as principais inovações tecnológicas de fabricação, envase e logística do mercado. O evento acontece em paralelo ao XIX CBCTEC (Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia Cervejeira), consolidando-se como o ecossistema mais relevante para toda a cadeia produtiva, do campo ao copo.

  

Para o público profissional, o credenciamento gratuito e a venda de ingressos continuam disponíveis pelos canais oficiais da organização.

O Ponto de Encontro da Inovação e da Ciência

A feira reúne mais de 170 marcas expositoras nacionais e internacionais. O pavilhão ocupará 5 mil m² de área comercializável, um crescimento de 22% sobre a edição anterior, com a expectativa de gerar mais de R$ 190 milhões em negócios. Enquanto a feira foca em soluções industriais de classe mundial, o XIX CBCTEC — cuja curadoria é realizada pela Abracerva — promove mais de 24 horas de conteúdos altamente técnicos e painéis sobre novos modelos de gestão, sustentabilidade e tendências.

Para enriquecer a cobertura do Blog Ave Cesar Co., citamos a renomada mestre-cervejeira, engenheira de alimentos e sommelier de cervejas Cilene Saorin. Com mais de 30 anos de atuação e histórico na curadoria do próprio evento, ela ressalta o papel estratégico da feira:

"A Brasil Brau e o CBCTEC funcionam como verdadeiros catalisadores da nossa comunidade. Mais do que apresentar maquinários ou debater processos bioquímicos, o evento é o espaço onde a ciência encontra o mercado real. É fundamental vermos o fortalecimento de discussões sobre diversidade, inclusão e novas tecnologias comerciais. É essa troca de experiências que dita o ritmo de crescimento e a maturidade do setor cervejeiro nacional." — ressalta Cilene.

Ave Cesar Co. estará no evento para rever e prestigiar parceiros e empresas do setor que irão expor seus produtos e serviços e conhecer novos entrantes do Brasil e do exterior.

Data: 09 a 11 de junho de 2026.

Local: Pavilhão 5 do São Paulo Expo (Rodovia dos Imigrantes, km 1,5). Horários: Congresso das 09h às 17h30 | Feira de Negócios das 13h às 20h.

Credenciamento: O acesso à feira é gratuito para profissionais que comprovarem vínculo com o setor (via CNPJ, crachá ou carteira de trabalho) e pode ser feito na página de vendas oficial do Sympla Brasil Brau. (Para acessar, clique na figura abaixo.)

Público Geral: Para quem não trabalha diretamente na área, os ingressos comerciais podem ser adquiridos diretamente na bilheteria do local durante os três dias de evento. A entrada é proibida para menores de 18 anos.

quarta-feira, 8 de abril de 2026

Monin Cup 2026

  

Monin Cup 2026 promete agitar o mundo da coquetelaria

Paris se prepara para receber, em dezembro de 2026, a final mundial da Monin Cup, uma das mais prestigiadas competições de coquetelaria voltada para jovens bartenders. O evento, que já se consolidou como vitrine internacional de talentos, terá como tema “Timeless Twists”, desafiando os participantes a reinventar clássicos da mixologia com arte própria, técnicas modernas e foco em sustentabilidade.

No Brasil, as seletivas regionais da Monin acontecem entre junho e julho, passando por Sudeste, Sul, Centro-Oeste e Nordeste. Os vencedores se encontram em setembro, na fábrica da Monin Brasil, em Itu (SP), para a grande final nacional. O campeão brasileiro garante vaga na disputa mundial, marcada para os dias 8 e 9 de dezembro, em Paris.

Mais do que uma competição, a Monin Cup é considerada um movimento cultural. Os participantes são incentivados a resgatar sabores esquecidos, reinterpretar receitas tradicionais e criar narrativas que conectem passado e futuro. “Queremos mostrar que a coquetelaria é arte viva, que se reinventa sem perder suas raízes”, destacou a organização em comunicado oficial.

O vencedor da etapa mundial receberá um prêmio de €5.000 (Cinco Mil Euros), além de reconhecimento internacional e oportunidades de carreira em bares e restaurantes de referência. Para os bartenders brasileiros, a competição representa não apenas a chance de mostrar talento, mas também de inserir o país no mapa global da inovação em drinques.

Com expectativa de público recorde e cobertura internacional, o Monin Cup 2026 promete ser um marco na história da coquetelaria, celebrando criatividade, técnica e paixão pela arte de misturar sabores.

Saiba mais e fonte: https://monin.com.br/ 




quinta-feira, 22 de janeiro de 2026

Corona Cerveja

 


Brand Finance registra reconhecimento da marca Corona em 2026

Retransmitimos a mensagem de Felipe Baruque, Vice-Presidente de Suprimentos e Sustentabilidade da Ambev.

"Hoje celebramos mais um reconhecimento para Corona. Ela acaba de ser eleita, pelo terceiro ano consecutivo, a marca de cerveja mais valiosa do mundo no ranking global da Brand Finance.

 No Global 500 2026 Report, a marca mantém a liderança da categoria de cervejas e segue entre as mais valiosas do mundo. Aqui no Brasil, o portfólio premium continua crescendo com consistência, e Corona está entre as marcas que mais impulsionaram essa expansão.

 Estamos muito orgulhosos desse reconhecimento, resultado de um ecossistema que une inovação e tradição alinhado aos novos comportamentos do consumidor brasileiro.

 Ele também reflete a presença da marca em momentos de conexão com o público, em diferentes ocasiões, dos encontros ao ar livre com música, esporte e natureza à atuação em plataformas globais, como os Jogos Olímpicos e a WSL, além da criação de experiências proprietárias, como o Todo Mundo no Rio, sempre com um compromisso consistente com a sustentabilidade.

 No fim do dia, Corona segue fazendo o que sempre fez de melhor: convidar as pessoas a desacelerar, se reconectar e aproveitar o agora. Vamos juntos construindo". Cheers!

Outras marcas do segmento de bebidas que foram apontadas no ranking 500 da Brand Finance. Entre elas Coca-Cola, Starbucks, Pepsi, Red Bull, Vinho do Pântano e Dr Pepper. Estreou na lista Nescafé.




Fonte: https://www.linkedin.com/posts/felipe-baruque_maisrazaelesparabrindar-activity-7420097156520452096-7PhG?utm_source=share&utm_medium=member_desktop&rcm=ACoAAAQjwpcB3jgdanI4FOWx82vkvvNXe1t7txI

 #MaisRazõesParaBrindar. #pelosatelite

 



sábado, 3 de janeiro de 2026

Furst Lite e o desenvolvimento sustentável

 



Companhia Furst de Bebidas executa estratégia com foco em sustentabilidade do negócio

Visitando as páginas do LinkedIn, observei a seguinte mensagem do empresário Paulo Furst, Chief Growth Officer e Fundador da Companhia Furst de Bebidas: “2026 começou com o pé direito: 270 Hectolitros da nossa primeira brassagem do ano!” Realmente um número impressionante, para um produtor regional de cervejas. Porém, alguns questionam: por que a cervejaria terceirizar a cerveja Furst Lite, mesmo tendo fábrica própria?

Sua reposta: “Temos fábrica própria para cervejas especiais, mas terceirizamos 100% da Furst Lite", a cerveja zero açúcar da CFB feita em parceria com a New Age Indústria de Bebidas, sob a tutela do empresário Fábio Violin. Sabe por quê? A resposta é simples: estratégia.”

A REALIDADE

Na fábrica própria estão as Cervejas Especiais (controle total, pequenos lotes, inovação).

Na terceirizada foi enviada a fórmula da Furst Lite (escala, eficiência, investimento inteligente).

POR QUE TERCEIRIZOU-SE A LITE

💰 Investimento Estratégico ↳ Escalar para Lite exigiria milhões em equipamentos ↳ Capital direcionado para inovação e marketing ↳ ROI mais rápido vs. expansão de fábrica.

⚡ Especialização Inteligente ↳ Nossa fábrica: expertise em cervejas complexas ↳ Parceiros: especialistas em produção de volume ↳ Cada um fazendo o que faz de melhor.

🎯 Foco Duplo Otimizado ↳ 100% atenção às especiais na nossa casa ↳ Escala profissional para Lite sem distrações ↳ Dois modelos, duas estratégias, um objetivo.

📈 Flexibilidade de Crescimento ↳ Lite cresce sem limitações de capacidade ↳ Especiais mantêm artesanalidade ↳ Investimentos direcionados onde geram mais valor.

 OS DESAFIOS REAIS

 🔍 Controle de Qualidade Duplo ↳ Padrões rigorosos em ambos os ambientes ↳ Auditorias constantes nos parceiros ↳ Especificações detalhadas para a Lite

🤝 Gestão de Dois Modelos ↳ Operação interna + gestão de terceiros ↳ Culturas e processos diferentes ↳ Sincronização de planejamento

💡 Proteção da Marca ↳ Garantir qualidade consistente ↳ Manter DNA da marca em ambos os produtos ↳ Contratos robustos com parceiros

 RESULTADO DA ESTRATÉGIA

 A linha de Cervejas Especiais: foco em artesanalidade, inovação, controle total em cada etapa do processo. 

A linha Furst Lite: foco em escala, eficiência e crescimento acelerado.


Em suma: não é sobre ter ou não ter fábrica; é sobre usar cada recurso (e.g.:  tempo, dinheiro, modelo de negócios) de forma mais inteligente e sustentável. Um grande investimento para escalar cerveja Lite seria um desvio de foco. Nesse sentido, preferimos investir em inovação e deixar a escala com quem domina. É importante ressaltar que, nem sempre, ter fábrica própria não significa produzir tudo nela. Significa usar cada recurso onde este irá gerar mais valor. (Meus grifos: não fiquem surpresos, muitas fábricas terceirizam parte de suas produções estratégicas. Veja o caso das montadoras de veículos e suas peças e acessórios produzidos por sistemistas e empresas de autopeças e tantas outras.)

No final, Paulo Furst nos questiona: “Vocês acreditam que a hibridização produtiva é uma tendência no setor?” 

Responda nos comentários! Abra a enquete!

#EstratégiaEmpresarial #Especialização #FurstLite #CervejasEspeciais #Terceirização #Investimento #Foco #Inovação #MercadoDeBebidas

quinta-feira, 4 de dezembro de 2025

Coca-Cola Cursos

 


Coca-Cola  dá um gás no seu negócio

A Coca-Cola criou uma plataforma de cursos de formação, um Hub de capacitação gratuita, online e presencial, para micro e pequenos negócios de alimentos e bebidas. Há diversas parcerias estratégicas com Sebrae, Aliança Empreendedora, Abrasel e Ministério do Desenvolvimento Social, com investimentos de até R$ 200 milhões no apoio a mais de 300 mil empreendedores.

Podem participar Garçons, ambulantes, donos de bares, food trucks, delivery, restaurantes e pessoas que atuam em atividades similares.


Os cursos promovem certificados em parceria com a Coca-Cola e entidades envolvidas. Há também outras oportunidades como a seleção para aceleração de negócios: mentoria, consultoria e ajuda financeira. Há o prêmio “Um Gás Para Seu Negócio” que oferece capital semente e imersão presencial.  Há ainda a exibição de histórias inspiradoras, conteúdos motivacionais e suporte virtual via WhatsApp.

Participar é algo interessante e pode ser um diferencial competitivo, pois tratam-se de cursos rápidos, com conteúdos práticos para atendimento, vendas, marketing, finanças, sustentabilidade e ESG. Os certificados são reconhecidos, o que  propicia o aumento de credibilidade além de gerar oportunidade de networking. As mentorias e o apoio financeiro, inclusive presencial, para atrair e acelerar negócios locais.

Para se inscrever acesse cocacoladaumgasnoseunegocio.com, escolha o curso compatível com seu perfil e necessidade. A seguir, preencha o formulário (alguns programas exigem inscrição até uma data específica.) Faça o curso online ou presencial, receba seu certificado e participe de mentorias/mentoria coletivas.

Bom curso!

terça-feira, 21 de janeiro de 2025

J&F e Grupo Petrópolis

 


Banco da família Batista empresta R$ 328 milhões para Grupo Petrópolis

Por Fábio Matos, do Metrópolis

Banco Original, controlado pela J&F, (mais conhecida pela marca Friboi) fará um financiamento de R$ 328 milhões para socorrer o Grupo Petrópolis, dono de Itaipava e Petra

O Banco Original, controlado pela J&F Participações, da família Batista, fará um financiamento de R$ 328 milhões para socorrer o Grupo Petrópólis, dono das cervejarias Itaipava e Petra, segundo reportagem publicada pelo jornal Valor Econômico.

A transação será no modelo “debtor-in-possession” (DIP) – “devedor em posse”, em tradução livre para o português. O financiamento é considerado “imprescindível para manter a continuidade dos negócios e a oxigenação do caixa” do grupo e foi concluído na virada do ano.

O DIP é uma operação comum para negócios em recuperação judicial, como o da Petrópolis, e pode ser fechado com acionistas de uma empresa, credores ou terceiros.

Ainda de acordo com o Jornal Valor, a cervejaria do grupo registrou queda de 35% nas vendas no período entre janeiro e setembro do ano passado, acumulando um prejuízo de R$ 933 milhões. As perdas totais da companhia bateram R$ 1 bilhão.

Meus grifos: entendo que pode ser uma luz no fim do túnel para a família Faria e uma estratégia de entrar em um segmento que os irmãos Batista ainda não estão presentes. O "churrasco com cerveja" pode ter solução no futuro. 

Fonte: https://www.metropoles.com/negocios/banco-da-familia-batista-empresta-r-328-milhoes-para-grupo-petropolis

sábado, 7 de dezembro de 2024

Heineken ESG

Cervejaria holandesa cria 'floresta em miniatura', em Belo Horizonte

Grupo Heineken promete plantar 19 microflorestas pelo Brasil até 2030

por Maria Antônia Rebouças, do Estado de Minas

O plantio é uma iniciativa da marca de cerveja holandesa Heineken, em parceria com a Prefeitura de Belo Horizonte (PBH) e o paisagista Ricardo Cardim, idealizador do projeto e responsável pela metodologia "Floresta de Bolso", que, desde 2011, busca trazer a dinâmica natural de florestas nativas em florestas menores. Estas podem ocupar (e salvar) pequenos espaços do ambiente urbano.

“Aplicamos a ideia de contenção e cooperação positiva entre as árvores. fazendo um plantio respeitando a ciência, porque não é amontoar árvores. A disposição das espécies é fundamental para que elas cresçam rápido e se ajudem; dessa forma não precisa de manutenção. O solo é preparado para que a vida aconteça de maneira independente”, explicou o botânico e paisagista Ricardo Cardim.

De acordo com a cervejaria holandesa, a ação foi realizada com a ajuda de um mutirão voluntário, que reuniu cerca de 60 pessoas como parceiros do grupo Heineken, colaboradores voluntários e agentes do poder público. (Uma atitude sustentável.)

Cardim destacou que a instalação das microflorestas exige que uma máquina de tração cave um buraco no solo de 1 m: “O solo das grandes cidades é ruim, o trator abre o solo e mistura adubo orgânico para preparar uma terra melhor, onde as raízes das árvores podem crescer à vontade para buscar suas necessidades”.

Fonte: https://www.em.com.br/gerais/2024/12/7005000-cervejaria-holandesa-cria-floresta-em-miniatura-em-belo-horizonte.html

sábado, 14 de setembro de 2024

Rock in Rio 2024

 Heineken é a cerveja do Rock in Rio 2024

Os 40 anos do Rock in Rio, na cidade maravilhosa será abastecida com, aproximadamente, 1 milhão de litros de chope Heineken. A previsão é que seja consumidos 875 mil litros em 7 dias de evento.

Três fábricas da cervejaria estão focadas em abastecer a cidade do Rock, por meio de carretas tanque e barris de chope. Dos 875 mil litros, 50 mil serão dedicados às cervejas artesanais/especiais pertencentes à empresa, entre elas a Lagunitas. Além da equipe em solo, com aproximadamente 50 profissionais, a Heineken instalou totens de autoatendimento para agilizar todo o processo, chamados de Beer Walls.


A empresa, vem fazendo pesquisas por email para aprimorar o perfil de consumo e ofertar produtos a preços especiais. Segundo alguns sites que relatam o festival, o tradicional chope está sendo vendido a R$19,00, com o copo reutilizável. Usando este na segunda vez, o chope cai para R$15,00. É uma atitude sustentável praticada pela cervejaria. (Saiba mais sobre sustentabilidade no link anterior.)

Percebe-se que cada vez mais cervejarias estão protagonizando diretamente eventos populares, sem a intervenção de terceiros ou distribuidores. Uma venda B2C, direta, sem intervalos (e diga-se de passagem, com alto valor agregado, pois a bebida não é barata nesses eventos.) Recentemente, a Budweiser foi a protagonista do primeiro jogo da NFL no Brasil, com garrafa em alumínio, exclusivo para o evento, com os mesmo traços, ultrapassando o tradicional mercado bares, restaurantes (pontos-de-venda) e supermercados e redes de conveniência.

O festival vai do dia 13 ao dia 22 de setembro de 2024. Aproveite!

#heineken #pelosatelite #avecesarco #rockinrio

quarta-feira, 29 de maio de 2024

Vagas de emprego na Heineken

Heineken abre vagas para trabalhar na sua primeira fábrica em Minas Gerais

Ainda em ritmo de obras, o Grupo Heineken abriu o cadastro para os interessados se candidatarem para as futuras vagas da unidade de Passos, no Sul de Minas. Os currículos podem ser enviados na plataforma da empresa pela Internet, no site: https://cervejariapassos.heineken.com/#trabalhe-conosco .

Segundo a cervejaria holandesa, a previsão de inauguração da fábrica é para o primeiro semestre de 2025. O investimento feito na unidade é de R$ 1,8 bilhão.

 Ao todo, serão mais de 350 vagas diretas, além da geração de 11 mil postos de trabalho diretos e indiretos na região. A seleção será por meio de fases e deve acompanhar o andamento das obras e as necessidades do negócio.

 A primeira unidade produtiva da cervejaria Heineken no estado de Minas Gerais será uma referência em práticas socioambientais, uma vez que já será erguida com processos e equipamentos ainda mais modernos e eficientes, em linha com os compromissos estabelecidos pela companhia no último ano. No pilar ambiental, a nova operação será 100% abastecida por fontes de energia renovável, contribuindo para a meta de neutralidade de carbono anunciada pela empresa em 2021. Entregar mais eficiência hídrica também é premissa da unidade, o que será feito por meio de tecnologias mais avançadas, que colaboram com a redução do consumo de água, e da construção do seu sistema de abastecimento, que permitirá a ampliação da infraestrutura de disponibilidade e captação de água existente, deixando um legado para a comunidade local. Ou seja, mais sustentabilidade.

 A cidade de Passos também já está dentro do programa de geração distribuída de energia verde da marca Heineken®. Todos os moradores do município terão acesso à energia renovável a partir de um cadastro simples e de forma 100% digital na plataforma da marca, sem necessidade de instalação em casa. Isso significa que todos podem contribuir para reduzir o impacto de cada residência ao meio ambiente e ainda ganhar desconto na conta de luz. O mesmo vale para os bares e restaurantes locais, que podem receber até 15% de redução na conta mensal.

 Saiba mais em: https://g1.globo.com/mg/sul-de-minas/noticia/2024/05/23/heineken-abre-cadastro-para-trabalhar-em-nova-cervejaria-instalada-em-mg-saiba-como-participar.ghtml

#avecesarco #pelosatelite #007 #vagasheineken #heineken

sexta-feira, 4 de novembro de 2022

A Nova Forma de Liderar

          

O Novo Líder: Uma Mudança de Comportamento

O Bolsonaro perdeu. Isso é fato. E não foi porque o Lula ganhou. O retrato das eleições ocorridas neste Domingo de Halloween (30.11) dá um recado importante e sério para todos os líderes, o que envolve mais precisamente, de uma necessidade urgente de mudanças no comportamento pessoal, na mentalidade e, quem sabe, até mesmo um trato espiritual.

Um dos pontos que deve ser levado em consideração é que as pessoas desejam cada vez mais líderes que as tratem com justiça, respeito, dignidade e inclusão de verdade. Imagino que os tropeços cometidos na comunicação do principal líder do Poder Executivo para com a maioria dos cidadãos, tenha impactado nos resultados da eleição. Convivi positivamente o outro lado dessa tratativa quando fiz o meu primeiro estágio, no meio da década de 1990, em uma fábrica de roupas que possuía diversas lojas na capital de Minas Gerais. As equipes de vendas eram bastante diversas, e internamente havia entre as pessoas aquela dose de respeito e aceitação à diversidade e a inclusão. (A propósito, o Setor Têxtil, que inclui as indústrias de confecção e da moda têm essa característica positiva, e é um dos protagonistas que refletem esse tipo de boa ação.) O fino trato sempre foi um diferencial, pois todos os envolvidos apresentavam qualidades que faziam acontecer no momento de lidar com parceiros e clientes, sempre com cordialidade e atenção.

O Lula ganhou. Isso é fato. E não foi por que ele derrotou o oponente. Foi porque Bolsonaro provavelmente tenha perdido o tom, o toque de Midas em boa parte da nação. Talvez a disciplina militar, a rigidez nas palavras, às vezes ríspidas, tenha assustado a plateia. E isso gerou um confronto sem fim entre o líder e a maior parcela dos que se opuseram à ele.  Apesar de ter sobrevivido ao Corona Vírus e está sobrevivendo a uma guerra europeia e uma inflação mundial e ter constituído uma equipe que, ao meu ver, foi uma das melhores que o Brasil teve na segunda década do Novo Século, com objetivos estratégicos, uma visão de sustentabilidade, de longo prazo e com projetos inovadores, (o que colocaria o país num patamar acima do atual), não ajudou mudar a opinião dos 50,3% da população votante. A plateia não quis saber de equipes técnicas, coesas, distintas, de atos progressistas e atitudes liberais. Queriam um outro tipo de atenção que propiciem mais espaço, ouvidos, mais respeito, assistência social e outros itens. O progresso talvez seja um item em segundo plano. A assistência vem primeiro.

Em suma: se você é líder ou chegou ao cargo de líder, independente do posto, área de atuação, em instituições, entidades, empresa pública ou privada preste atenção: os liderados (sobretudo os mais novos) não irão tolerar brincadeiras de mal gosto, assédios em geral, discriminação e outros mal tratos que possam infringir os direitos deles. Os canais de denúncia, as ouvidorias e os Comitês de Ética receberão uma enxurrada de reclamações. O ex-presidente do Banco Caixa saiu do cargo por uma série de denúncias de assédio dos mais variados tipos. Outros líderes idem, de forma semelhante. Basta pesquisar na internet alguns casos. E pelo jeito não vai ficar por aí. Nosso Presidente saiu, (inclusive) por usar palavras inadequadas à boa parte da plateia, e como ele mesmo disse, lhe deram a pecha de "antidemocrático".

Comportamentos dessa natureza podem e devem ser eliminados por meio da educação, do exercício prático e pelo bom senso. Afinal de contas, canja de galinha não faz mal a ninguém. Isso não é uma questão de poder, é uma questão de treino, aprendizado. Ter noções de civilidade. É ter bons modos.

Por outra vertente, para o balanceio na decisão do voto, havia outros itens a serem considerados como o suborno e a corrupção. (E pelo visto a maioria dos cidadãos entenderam como pouco relevante.) Ah! A danada da corrupção e o maldito suborno. Isso são formas rápidas de obter vantagens e ter acesso ao poder. Imagino que Bolsonaro não tenha perdido por esse quesito. Seu oponente, nesse tema não convence. Muitos acreditam que essa vertente é muito mais maléfica de que um monte de gafes, maus modos e palavrões usados fora de hora, uma vez que o suborno e a corrupção não excluem e não classifica ninguém, tampouco o bolso alheio. Semelhante a morte, o suborno e a corrupção matam. E na escolha desses dois quesitos, entre um mal-educado, que precisa conhecer normas de etiqueta ou outrem que venha ser parte (ou segundo a lei, basta apenas parecer que foi parte) de esquemas de suborno e a corrupção, na maioria dos casos, o falastrão é advertido, suspenso, (e, dependendo do grau de criticidade e consequência do dano é também desligado de suas funções, pois não coaduna com os Códigos de Conduta.) Digamos digno de um cartão amarelo, quiçá vermelho. Já o segundo, a tolerância é ZERO. Não cabe dúvidas: se não é culpado, é no mínimo responsável ou esteve perto do envolvimento. Se não viu nada, não soube de nada, seria um ato de negligência? Imperícia? Imprudência? Ingerência? Incerteza? Cegueira deliberada? É uma falta grave, que não cabe cartões amarelos. É vermelho na certa. Não há etiqueta que supere.

Se você é líder ou chegou ao cargo de líder, independente do posto, área de atuação, em instituições, entidades, empresa pública ou privada preste atenção: para os liderados que praticam ou se aventuram/envolvem em atos corruptos ou de propina, suborno/fraudes, cabe o seguinte ditado: “a porta da rua é a serventia da casa”. Vocês saberão o que fazer. Tenha Integridade.

Seja um novo líder. Avalie e repense os seus comportamentos. Caso contrário, as consequências virão. Atue antes que outros atuem por você. 

Em tempo: o Halloween passou. Ou será que não? A partir de agora ele veio para ficar? É algo tenebroso.

https://www.metropoles.com/esportes/futebol/diretor-comercial-do-chelsea-e-demitido-por-assedio-sexual

https://g1.globo.com/politica/noticia/2022/09/29/ministerio-publico-do-trabalho-pede-que-ex-presidente-da-caixa-pague-r-305-milhoes-por-assedio-a-funcionarias.ghtml

#pelosatelite #lideranca #djjonesco #governanca #compliance #riscos

terça-feira, 29 de maio de 2018

Cervejaria Sustentável


Cervejaria Sustentável: a indústria do futuro
Por Henrique Oliveira*  
Ao longo dos anos de estudo e convívio no universo cervejeiro no Brasil e no exterior, vivenciei práticas e processos ligados a este segmento que, se fossem reunidos em uma única fábrica de cervejas, fatalmente essa se transformaria em uma “Cervejaria Sustentável”, ou seja, uma empresa com um forte viés de responsabilidade econômica, social e ambiental. Entre os itens que observei alguns merecem o seu destaque, pois fizeram a diferença para o setor, agregando valor para si e para a sociedade em que convivem.

O uso responsável da água: Principal produto da cerveja, a água é o elemento mais aplicado neste tipo de indústria, desde a formação da bebida até a lavagem de embalagens, máquinas e equipamentos. Um dos processos em que se mais utiliza a água é o resfriamento do mosto por meio de trocadores de calor para que este atinja a temperatura ideal de inoculação das leveduras. O resfriamento rápido, evita a fixação de dimetil sulfeto no mosto, evitando que a cerveja fique com um gosto vegetal. A água, ao invés de ser descartada, é enviada para torres de resfriamento e é armazenada em caixas d’água criando um sistema fechado de circulação interna voltada ao reuso em diversas outras etapas, como por exemplo, na fase de pasteurização de cervejas. A água de chuva é também reaproveitada no ambiente fabril, sendo esta utilizada para a limpeza externa e para molhadura de áreas verdes.

A cevada como fonte de nutrição: O malte de cevada é um dos principais ingredientes da cerveja. Depois de processada a cevada se transforma em bagaço. Para a Cervejaria Krug Bier, localizada em Nova Lima, o bagaço de cevada é enviado para o Seu Carlos, produtor rural que possui uma pequena fazenda no interior de Minas Gerais. Na propriedade rural, o bagaço é separado em duas partes. A primeira é reciclada e destinada à fertilização do solo por meio de um sistema de adubação. A segunda é voltada à alimentação do gado. O bagaço de malte é ainda aproveitado na própria cervejaria ou ainda por clientes na confecção de pães onde, ao ser misturado com farinha de trigo especial, produz excelentes pães do tipo gourmet. (Nota: em grandes indústrias a cevada vem sendo utilizada como biocombustível, sendo queimada em caldeiras para formação de vapor).

O aproveitamento de gás carbônico: Durante o processo de fermentação, o mosto cervejeiro produz gás carbônico, um subproduto originário da transformação dos açúcares do mosto em álcool. Ao invés deste gás ser enviado para a atmosfera impactando o efeito estufa, este elemento passa por um processo de limpeza e em seguida é compactado em cilindros para ser reutilizado em outras etapas de fabricação da cerveja, seja no processo de sanitização de barris, seja na extração de cerveja em chopeiras ou ainda no envase ou embarrilhamento da bebida. Cervejarias de grande porte possuem tecnologia capaz de comprimir gás carbônico em até 70 bar de pressão, levando-o ao estado líquido, para ser armazenado em cilindros apropriados.

O emprego eficiente da energia: Toda empresa deve ter o compromisso de minimizar o consumo de energia, investido em tecnologias e soluções que possam reduzir seus impactos. Na cervejaria mineira Sátira, o uso de telhas translúcidas no galpão industrial é uma realidade. Os efeitos são a redução eminente do consumo de energia elétrica. Em outras cervejarias, a troca de lâmpadas de vapor de mercúrio ou sódio por lâmpadas de LED (“light emitting diode”), trouxeram economia de consumo, redução de calor e maior longevidade de uso, uma vez que este tipo de luz dura em média 50 mil horas e as demais lâmpadas duram, aproximadamente, 10 mil. A energia solar é também é utilizada no auxílio do aquecimento da água cervejeira, reduzindo o consumo de gás natural, este substituto do gás liquefeito de petróleo (GLP).

A reciclagem de embalagens: Diversas cervejarias no país passaram a praticar a reciclagem visando eliminar desperdícios. A cervejaria catarinense Lohn Bier, reutiliza as diversas sacas de malte as transformando em sacolas, feitas por costureiras da região. Após customizadas, elas são reutilizadas por empregados e clientes. Caixas de papelão, invólucros plásticos, garrafas, lacres e latas são enviadas para catadores de materiais reciclados que encaminham para diversas empresas especializadas. Atualmente, o uso de growlers e sifões (reservatórios de cervejas laváveis que são reenchidos, por meio de envasadoras específicas) estão sendo utilizados por consumidores, reduzindo o consumo de garrafas “one way”.

Por fim, outros atos que correspondem à uma Cervejaria Sustentável são: a prática da ética e a conduta da integridade; a contínua atenção e prestigio à comunidade, através da geração de emprego, renda e a formação de profissionais de alta performance, capazes de repensar como são utilizados os recursos atuais, apresentando inovações cada vez mais sustentáveis e; acima de tudo, ser um contribuinte de impostos pagando-os ao Estado e destinando parte destes à projetos sociais, visando a promoção da cultura, do esporte e da educação, (incluindo a conscientização do consumo moderado ou seja “beba menos, beba melhor”), firmando a cervejaria como um membro ativo e bem-vindo na comunidade em que convive e entre os seus clientes, fornecedores e demais stakeholders, que confiam em seus produtos e nas suas convicções e crenças. No futuro, uma cervejaria sustentável certamente será diferencial competitivo de mercado. Vida longa as cervejarias sustentáveis!

Um brinde!

 *Henrique Oliveira é escritor, pós graduado em Controladoria e Finanças pela FGV .

segunda-feira, 2 de outubro de 2017

Marketing Challenge Ambev 2017

Ambev busca novos talentos de marketing para compor time de estagiários


A Cervejaria Ambev, dona de marcas como Skol, Antarctica e Brahma, abre inscrições para a terceira edição de seu Marketing Challenge, uma maratona que busca encontrar estudantes que queiram fazer parte do time de marketing da mais premiada cervejaria do país.
Para participar do desafio, a companhia convoca cerca de 60 universitários para que passam um final de semana em sua sede, na cidade de São Paulo. O principal objetivo do processo é proporcionar experiências que contribuam com o desenvolvimento de cada um dos participantes, além de identificar jovens talentos para compor o quadro de estagiários da Ambev. 
Na edição deste ano, os candidatos terão contato com a cultura da empresa  por meio dos cases e dinâmicas propostas. “Queremos que os participantes vivenciem a nossa cultura ao longo de todo o fim de semana. Nosso objetivo é encontrar jovens criativos e empreendedores que queiram deixar sua marca na Ambev”, afirma Renata Figueiredo, gerente de seleção de talentos da empresa. “A alta liderança de marketing da cervejaria estará presente. Com isso vamos estimular ainda mais a troca de experiências entre a companhia e os candidatos. O aprendizado é gigante para ambos os lados”, completa a executiva.
O desafio será realizado nos dias 10, 11, 12 de novembro. Universitários de qualquer curso podem se inscrever. Os requisitos básicos são: estar matriculado no penúltimo ou último ano da faculdade a partir de janeiro de 2018 e ter disponibilidade para estagiar na cidade de São Paulo. Para se inscrever, basta entrar no site www.marketingchallenge.com.br até o dia 22 de outubro.
Sobre a Ambev
Unir as pessoas por um mundo melhor. Esse é o sonho da Ambev, empresa brasileira, com sede em São Paulo, e presente em 18 países. No Brasil, mais de 32 mil pessoas dividem a mesma paixão por produzir cerveja e trabalham juntas para garantir momentos de celebração e diversão.
A Ambev é uma cervejaria inovadora, que busca sempre novos sabores e formas de surpreender seus consumidores. Além das melhores cervejas, o portfólio conta ainda com refrigerantes, chás, isotônicos, energéticos e sucos, de marcas como Antarctica, Brahma, Skol, Budweiser, Wäls, Colorado, Guaraná Antarctica e Do Bem.
Só em 2016, a cervejaria investiu cerca de R$2 bilhões no país. Mas também quer deixar um legado além dos investimentos. Para isso, conta com uma ampla plataforma de sustentabilidade. Esse compromisso inclui metas claras, divulgadas publicamente, e se traduz em quatro pilares: consumo inteligente, água, resíduo zero e desenvolvimento. Esse trabalho é feito com uma rede de parceiros, pois a Ambev acredita que a construção de um mundo melhor se torna mais rica quando feita em conjunto.
Informações para imprensa
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