Práticas sustentáveis

 

Cervejaria de Santos vira a 1ª em SP a zerar impacto ambiental e compensa 32 toneladas de CO₂

Empresa usa energia solar, reaproveita resíduos e créditos certificados para neutralizar emissões de gases poluentes.

Por g1 Santos 26/10/2025

A cervejaria artesanal Santos Cervejeiros, no litoral paulista, tornou-se a primeira do segmento no Estado de São Paulo a conquistar o selo Carbono Neutro. A certificação reconhece empresas que compensam integralmente suas emissões de gases de efeito estufa (GEE).

Ao todo, foram neutralizadas cerca de 32 toneladas de dióxido de carbono equivalente (CO₂e) por meio de ações como reaproveitamento de resíduos, uso de energia solar e aquisição de créditos de carbono certificados (veja mais abaixo).

A auditoria foi conduzida pela AKVO ESG, startup especializada em medição e compensação de carbono. A análise envolveu consumo de energia, uso de gás e transporte de insumos e resíduos.

Para Mariana Nogueira, sócia e gerente de marketing, a conquista reforça o compromisso ambiental da empresa. "Ser carbono neutro vai muito além de obter um selo. É a comprovação de que é possível crescer sem perder a essência artesanal e sem abrir mão da responsabilidade ambiental", afirmou.

Programa de sustentabilidade

De acordo com a cervejaria, a conquista é fruto de um programa contínuo de sustentabilidade implementado desde 2024. Entre as iniciativas adotadas estão:

☀️ Energia limpa: utilização de parte da energia elétrica proveniente de fonte solar por meio de assinatura;

🌱 Gestão de resíduos: reaproveitamento de resíduos orgânicos de grãos de malte para panificação artesanal e compostagem, reduzindo o envio a aterros sanitários;

🌍 Créditos de carbono: compensação das emissões remanescentes com créditos certificados.

Como funciona a certificação

Segundo a empresa, foram consideradas as emissões diretas e indiretas e parte das emissões indiretas do transporte. O levantamento comprovou que a empresa compensou integralmente essas emissões por meio de créditos de carbono certificados, atingindo impacto líquido zero.

Como funciona: empresas ou projetos que reduzem emissões de gases do efeito estufa, com reflorestamento ou uso de energia limpa, recebem créditos de carbono, que podem ser vendidos para outras empresas que precisam compensar suas próprias emissões e, assim, equilibrar seu impacto ambiental.

Marcado de carbono — Foto: Othon Felipe/Rede Amazônica

Fonte e mais informações: Cervejaria de Santos é 1ª do setor em SP a zerar impacto e compensar 32 t de CO₂