Congresso Agrária 2026

Agraria Convida Profissionais do Setor Cervejeiro para Congresso Técnico Internacional 2026

A Agrária manterá o modelo do evento de 2025. Serão 2 eventos nos quais o participante pode se inscrever. Haverá visitas na Maltaria, à Cervejaria Experimental, FAPA, Museu Histórico, nos dias 06 e 10 de abril de 2026.

Congresso Técnico Internacional Agrária Malte - Dias 07, 08 e 09 de abril de 2026. Nosso congresso conta com almoços e jantares inclusos; além de acesso a diversas empresas expositoras do meio cervejeiro. Em suma: a programação será rica e variada, com palestras magnas e simultâneas, além de shows incríveis.

A programação completa totaliza 18 palestras, com profissionais internacionais e nacionais renomados no mercado cervejeiro. Durante a programação, haverá um tempo especial para conhecer cerca de 40 expositores estratégicos.

Congresso Técnico Internacional Agrária

De 7 a 9 de abril

Centro de Eventos Agrária

Saiba mais em: Voucher - Congresso Técnico Internacional

Kombeer 10 anos

Kombeer: Uma Década de História da Primeira Cervejaria de Laranjeiras

A Kombeer Cervejas Especiais chega aos seus 10 anos celebrando uma trajetória marcada por pioneirismo, resistência e paixão pela cultura cervejeira capixaba. Fundada em 2015, a marca nasceu na Serra–ES pelas mãos dos cervejeiros Jean Soares e Anderson Soares, que rapidamente se tornaram referência no cenário artesanal do município. Desde os primeiros rótulos, a proposta sempre foi unir criatividade, identidade local e qualidade — uma fórmula que conquistou fiéis apreciadores ao longo dos anos.

Além de produzir seus chopes e cervejas diretamente em Laranjeiras, a Kombeer ficou conhecida pela primeira Kombi cervejeira do Espírito Santo, presença constante em eventos, festivais e feiras culturais do Estado. A marca também ajudou a impulsionar o movimento cervejeiro da Serra, participando de festivais e contribuindo com o crescimento do setor que hoje reúne diversas microcervejarias. Segundo a Prefeitura da Serra, iniciativas como essa ajudaram a fortalecer a cena artesanal local, que movimenta milhões por mês e emprega dezenas de pessoas, com uma dose de sustentabilidade.

Outro marco na história da Kombeer foi a abertura de novos pontos de presença, como o primeiro quiosque de cerveja artesanal em shopping da Serra, inaugurado em 2021, no MontSerrat. Ali, a marca ampliou sua oferta e aproximou o público do consumo direto de estilos como IPA, Pilsen e Red — reforçando ainda mais seu papel no desenvolvimento da cultura cervejeiraregional.

Hoje, ao completar uma década, a Kombeer celebra não apenas sua história, mas a comunidade que caminhou junto. Entre obstáculos, conquistas e muitos brindes, a marca comemora seu aniversário no dia 28 de março, com uma festa especial no Garage Pub — local que abraça a cena rock da Serra e que também faz parte dessa trajetória compartilhada.

A noite promete muito rock’n’roll, chope gelado e uma programação que inclui DJ, promoção especial do chopp Lemon Rose que está nas tap handles das chopeiras do bar, show da banda Calibre de Rosas e o tradicional karaokê mais rock da cidade. Um encontro que resume o espírito da Kombeer: música, amizade, cultura local e boas cervejas.

Depois de 10 anos de estrada, a Kombeer reafirma seu orgulho em ser a primeira cervejaria de Laranjeiras e agradece a cada pessoa que fez parte dessa jornada. E como eles mesmos dizem: “É um orgulho imenso ter você nessa história”!

Kombeer 10 anos

🔥 Sábado – 28 de março, a partir das 18h. DJ da casa e bandas incríveis.

🍺 Promoção de chope Lemon Rose a tradicional Witbier com limão siciliano, hibisco e coentro. Beba 500ml e pague 300ml até 20h.

Baly Zero

 

A Nova Linha Baly Zero: Sabor, Inovação e Energia Sem Açúcar

A Baly Brasil, reconhecida como a maior marca brasileira de energéticos, está ampliando sua presença no mercado com o lançamento da maior linha de energéticos zero açúcar do país. A iniciativa faz parte do movimento “Baly Zero”, que reforça o compromisso da marca em democratizar o acesso a bebidas energéticas mais saudáveis, sem renunciar ao sabor característico que conquistou milhões de consumidores.

A nova linha Baly Zero chega com um portfólio robusto, pensado para atender diferentes perfis de consumidores e momentos de consumo. No total, serão comercializados: 8 sabores Zero na embalagem de 1 litro e 250 ml e 10 sabores Zero em latas de 473 ml. Essa variedade faz da Baly a marca com maior diversidade de energéticos zero do Brasil, ampliando suas possibilidades de consumo desde atividades físicas até rotinas de trabalho e lazer.

Um dos principais pilares da linha Zero é oferecer bebidas sem residual de adoçante, característica frequentemente apontada como barreira para consumidores de produtos sem açúcar. Pesquisas citadas pela marca indicam que 41,7% dos consumidores desejam que versões zero mantenham sabor semelhante ao original, um desafio que a Baly busca superar com fórmulas mais equilibradas e adaptadas ao paladar brasileiro.

Além disso, a marca aposta em lançamentos criativos, como o Baly Tadala, que virou fenômeno de vendas ao unir irreverência cultural e performance energética.

A expansão da linha Zero reforça o DNA inovador da Baly, que desde 2021 acompanha de perto as mudanças de comportamento do consumidor e a crescente busca por opções de menor teor calórico. A empresa também investe em experiências de marca, levando à Super Rio Expofood 2026 uma cenografia inspirada na cultura brasileira para apresentar seus novos produtos.

Heineken Ultimate

Heineken Ultimate: A Cerveja Sem Álcool que Também Acompanha os Novos Hábitos de Consumo

Nos últimos anos, os consumidores têm efetivamente adotado um estilo de vida cada vez mais equilibrado, priorizando bem-estar, saúde e escolhas conscientes. Nesse cenário, cresce a busca por bebidas que combinem sabor, leveza e responsabilidade. As cervejas de baixo carboidrato, sem álcool, sem glúten e, mais recentemente, sem açúcar tem caído no gosto dos consumidores, após um logo processo de aprimoramento em torno da produção. As cervejas dessas categorias eram sem graça, não refletiam os sabores que se encontram em uma cerveja tradicional. 

Nesse sentido, o Grupo Heineken lançou, nessa nova onda de tendências, a Heineken Ultimate: uma cerveja 0% álcool, zero calorias e zero açúcar desenvolvida para quem quer aproveitar o melhor do ritual cervejeiro, sem abrir mão de hábitos mais saudáveis. A Heineken enfrentará concorrentes do setor, como a Michelob Ultra, a Skol Zero Zero, Corona Cero e diversas cervejas artesanais, como a Fürst Lite, Krug Zero, Turatti Ultra Low Carb e Albano's Lite.

A Heineken busca representar e acompanhar a evolução natural do mercado de bebidas: pessoas que treinam, trabalham em ritmo intenso, dirigem ou simplesmente preferem moderação. Com o novo produto, há uma opção que entrega frescor e sabor característico, sem comprometer seus objetivos diários. Além disso, a crescente valorização de produtos funcionais, clean label e de baixa interferência se conecta diretamente ao perfil desse consumidor moderno. É uma forma também de recuperar as margens da organização por meio da ampliação de seu portfólio, sobretudo de seu principal produto.

Com uma proposta leve e inclusiva, a Ultimate reforça o movimento global de transformação no consumo: mais liberdade, mais equilíbrio e mais possibilidades — sempre com a qualidade que a marca Heineken carrega. Assim, ela não é apenas uma alternativa; é o símbolo de um novo momento, em que o prazer de beber cerveja se encontra com escolhas mais conscientes.

Espero experimentar em breve.

Cerveja com Nitrogênio

 

O Retorno das Cervejas com Nitrogênio e a Chegada do Outono no Brasil

Com a entrada do outono, cresce naturalmente a busca por cervejas mais escuras, encorpadas e intensas — uma escolha que combina com temperaturas mais amenas e com o desejo do consumidor por experiências sensoriais mais ricas. Dentro desse movimento, as cervejas nitrogenadas voltam a ganhar destaque. As queridinhas dos Pubs Irlandeses, conhecidas pela textura extremamente cremosa, espuma densa e sensação de boca mais suave que as versões carbonatadas, elas reforçam a tendência de redescoberta de estilos clássicos.

No Brasil, a cervejaria mineira Krug Bier relançou a sua cerveja da categoria, a Krug Dry Stout. Trata-se de uma Stout nacional que utiliza nitrogênio para entregar um corpo aveludado, espuma cremosa e notas marcantes de café e malte torrado. Avaliações especializadas destacam seu perfil inspirado nas tradicionais stouts irlandesas e sua coloração negra com espuma acastanhada, ainda que algumas degustações apontem variações na execução do efeito nitrogenado.

Quando falamos de referências globais, rótulos como Guinness Draft Stout, Belhaven Black Scottish Stout e Wexford Irish Cream Ale são clássicos que moldaram o padrão das nitrogenadas. Porém, no contexto brasileiro, a disponibilidade desses rótulos tem oscilado. Em especial, a Guinness passou por um período de escassez no país devido a desafios logísticos, alta tributação e mudanças estratégicas na Diageo, responsável pela marca, o que afetou sua presença no mercado nacional nos últimos anos. Assim, embora sejam ícones mundiais, sua presença no Brasil ocorre de forma limitada ou sazonal. Encontramos cervejas Guinness no Sam’s Club e a demais na loja especializadas em cervejas especiais Mamãe Bebidas, no Bairro Floresta. 

Outra cerveja do estilo é a Uninho da Firma, da Cervejaria Prússia Bier, com 4,8% de teor alcoólico. Fabricada em 2023, ela passou por melhorias de processo. Relançada em fevereiro deste ano, a Stout está bem interessante, segundo os cervejeiros da empresa. Essa está disponível por meio de vendas on-line da própria Prússia.

Apesar da baixa oferta, o interesse do consumidor permanece forte. O outono incentiva o paladar a buscar stouts, porters e ales mais robustas, com teor alcoólico moderado a alto, maior complexidade aromática e corpo denso — características que combinam perfeitamente com a suavidade sedosa proporcionada pelo nitrogênio. A técnica, por sua vez, segue conquistando espaço na produção artesanal brasileira, abrindo portas para mais rótulos nacionais explorarem esse perfil sensorial.

As nitrogenadas, portanto, ressurgem no imaginário cervejeiro brasileiro não apenas pela nostalgia de clássicos internacionais, mas também pelo fortalecimento da produção local e pelo alinhamento perfeito com as preferências sazonais do consumidor.

Versões em draft das cervejas Nitro em BH, podem ser apreciadas na região da Savassi, em brewpubs, como a sede da Cervejaria Astúcia ou o bar Craft Station.

Chuck Norris Beers & Cervejas

Chuck Norris: o homem, o mito, o fenômeno cultural — e até inspiração para cervejas

Ave Cesar Movies - Chuck Norris, que nos deixou essa semana, foi ator e artista marcial norte‑americano, e tornou-se uma das figuras mais reconhecidas da cultura pop graças à combinação de sua carreira em filmes de ação, sua postura de durão e, sobretudo, o fenômeno global dos “Chuck Norris Facts”, que transformou seu nome em sinônimo de briga boa, força e invencibilidade. Sua filmografia inclui clássicos como “The Way of the Dragon” ao lado de Bruce Lee e a série “Walker”, “Texas Ranger” (um faroeste moderno), papéis que consolidaram a imagem que mais tarde seria elevada à mitologia pelos fãs.

Ao longo dos anos, Chuck Norris tornou‑se um dos primeiros grandes ícones de “meme vivo”. Seu nome ganhou páginas dedicadas a piadas, comunidades com centenas de milhares de seguidores e comparações com outras figuras icônicas, como no caso de Zlatan Ibrahimović, considerado por muitos “o Chuck Norris do futebol”.

Mesmo diante de mudanças de opinião pública ao longo dos anos, o carinho dos fãs pela figura mitológica criada pelos memes permaneceu forte, perpetuando seu legado muito além da atuação.

A influência cultural do ator também alcançou o mundo das cervejas artesanais. Diversas cervejarias ao redor do mundo prestaram homenagens ao mito com rótulos que carregam seu nome ou fazem alusão ao estilo “invencível”. Há frases criativas como: Quando Chuck Norris bebe cerveja, a cerveja não o deixa bêbado. A cerveja é “Chuck-Noirizada”; ou ainda: "Chuck Norris não faz cerveja artesanal. Basta ele olhar para o lúpulo que ela se faz por si só”. 

Encontramos também: "As lágrimas de Chuck Norris são fermentadas por 10 anos e têm o sabor de uma IPA premium". "Ele consegue beber uma cerveja através de uma porta giratória e ainda ser o primeiro a sair." e "Chuck Norris não tem ressaca; o álcool é que tem a ressaca do Chuck".

Entre as cervejas, se destaca no Brasil “Chuck Norris Double IPA”, da Cervejaria Barba Ruiva, que elaborou uma Double IPA potente, com teor alcoólico de 8,4% e 75 IBU, feita com Single Hop Mosaic e marcada pelo aroma intenso do lúpulo e personalidade forte — combinação perfeita para um rótulo inspirado no ator hollywoodiano.

Outras cervejas internacionais inspiradas no nome foram a “Chug Norris”, da Stonecloud Brewing Company, dos Estados Unidos. (Veja a lata acima.) Trata-se de uma American Pale Ale de 5,4% ABV, Dry-Hopped com lúpulo Mosaic, descrita como leve, aromática e “infinitamente memeável”. (O termo “Chug” em inglês significa “Gole”). Há também a “The Chuck Norris”, produzida pela Illawarra Brewing Co (Austrália), uma Red Ale americana de 6% ABV, também popular em plataformas de avaliação. Descobrimos, nas últimas pesquisas, uma brasileira de nome “Chinook-Norris” uma IPA Single Hop, com lúpulo de mesmo nome, produzida pela Cervejaria Noturna, de São Paulo.

O super astro do famoso "Roundhouse Kick" nos deixou ontem, dia 19.03.2026, aos 86 anos. Mas não se sinta aliviado; eu me preocuparia, pois Chuck Norris nunca morre! Um brinde ao mestre!

Gestão de Riscos Corporativos 2026

 

2026: o ano da avaliação, gestão e resposta aos riscos

Os relatórios de riscos do World Economic Forum (WEF), da Eurasia Group e outras fontes de referência para 2026, praticamente destacaram o Risco Geopolítico, como a prioridade número 1 para o todo o exercício. A incerteza geopolítica superou os demais riscos, como o de cibersegurança e de mudanças climáticas, estes priorizados em anos anteriores.

Do ponto de vista político, Trump tem adotado uma postura de enfrentamento a regimes autoritários, tanto na América do Sul quanto, mais recentemente, no Oriente Médio. Paralelamente, persiste o prolongado conflito entre Rússia e Ucrânia, além de outras tensões globais de menor escala. No âmbito operacional internacional, o mundo ainda lida com consequências de longo prazo da pandemia de Covid-19 — como inflação elevada e juros altos. Esses efeitos são agravados pelo cenário atual de restrições logísticas e de oferta de um dos mais importantes insumos energéticos do planeta: o petróleo.

A semelhança entre a Covid-19 e os conflitos geopolíticos atuais é a interrupção das cadeias de suprimentos e logísticas internacionais. A diferença é que, atualmente, não há lockdown em cidades. O mundo não parou nessa nova crise. As atividades e operações estão em plena capacidade, pois não se trata de uma pandemia e sim de um risco geopolítico endêmico. O petróleo, na Covid, atingiu 45 dólares o barril (pois boa parte da frota ficou parada, reduzindo drasticamente o consumo) e, nos anos seguintes o Brent rondou a casa dos 75 dólares. Ao ultrapassar os US$100, no primeiro trimestre do ano, o cenário alertou um risco de forte impacto que virá pela frente. O que é receita para o setor petrolífero é custo para as demais cadeias. E não se trata unicamente de preço: a sua escassez pode gerar perdas expressivas, sobretudo nos setores de alimentos, extrativista, plástico, têxtil, entre outros que dependem muito do combustível para a consecução de suas atividades.

Nesse sentido, o que fazer para suprimir esse cenário adverso, de elevada inflação, juros altos, e limitações de insumo energético, além da interrupção logística internacional? É nesse momento que o profissional de gestão de riscos entra em ação. Esse é um provocador de equipes e da alta direção; é um leitor de situações complexas, capaz de ajudar na busca de alternativas para uma melhor resposta. Nesse profissional, há uma mistura de senso de dono, conhecimento de mercado e experiências vividas em sua jornada e nas de terceiros, que foram adquiridas por meio de benchmarkings, estudo de cases em outras situações profissionais.

Gestão de riscos é antes de tudo uma gestão das oportunidades. Para alguns, o atual cenário pode criar motivos para fazer mais negócios e gerar mais caixa para a organização. Para outros, cabe a execução de novos desenhos de estratégia reduzindo impactos. Mapear e informar riscos à administração e ao conselho é fundamental. Entretanto, dar resposta e agir de forma proativa é o que faz a diferença. A gestão de riscos tem que, obrigatoriamente, sair do papel e se transforma em prática. É ação efetiva. É melhor gerir os riscos com velocidade, do que entrar em planos de contingência e gestão de crises. Os custos agradecem e o caixa também. Para tanto, cito o caso do Grupo Lupo, das tradicionais Meias Lupo. Na Covid, suas franquias e lojas estavam fechadas por motivos de lockdown. O que fazer? Os tecidos das meias se transformaram em máscaras, seguras e confortáveis. Resultado: as vendas dispararam. O risco foi transformado em oportunidade. Outro exemplo: na última Exposibram, a maior feira de mineração do país, foram apresentados caminhões fora de estrada 100% elétricos. A compra desses veículos pode ser uma alternativa futura para mitigar interrupções operacionais no setor, além de ser um redutor da emissão de gases do efeito estufa? Isso vale para as locomotivas movidas à óleo diesel, num futuro não muito distante? A Vale um é exemplo que está tomando atitudes sobre o tema. A Ambev segue a mesma linha, com caminhões logísticos e motos elétricas para as equipes de vendas. A Localiza busca alternar parte do perfil de seus veículos, incluindo uma parcela movida a baterias.

Situações dessa natureza são respostas que não podem ser descartadas sem uma análise mais profunda. Nessas circunstâncias, nesse viés de alta incerteza (lembre-se que em breve teremos eleições e já estamos vivendo a reforma tributária), 2026 é o ano da avaliação, gestão e de resposta aos riscos, com engajamento. O resultado disso servirá de norte para agir com estratégia e sapiência nos anos seguintes. E atenção: como diz Helga Drummond, professora de Decision Sciences, da Liverpool Institute Of Public Administration and Management, “não são o risco e a incerteza que devem preocupar as organizações, mas aquilo de que elas mais têm certeza”, ou seja, o muitas vezes o óbvio não pode ser ignorado.

Ao longo de minha jornada, ajudei a construir mapas de riscos, tracei cenários, impactos e probabilidades para atingir os objetivos e o propósito das organizações em que atuei. E você? Está com todos os riscos mapeados de forma estratégica, tática e operacional na sua organização? É importante ressaltar que riscos bem mapeados e monitorados facilitam a caminhada para as oportunidades atuais e futuras. Pense nisso. Conte comigo.

The Basement English Pub Blumenau

 

Um pub inglês escondido em Blumenau: The Basement English Pub

Quando eu estive em um dos primeiros festivais da Cerveja Brasileira de Blumenau, há mais de uma década atrás, estava com um grupo de cervejeiros de Minas Gerais que resolveram tomar a saideira, logo após a saída do Parque Vila Germânica. 

Entre os locais sugeridos de Blumenau, fomos convidados pelo cervejeiro e empresário Bruno Mendes, para conhecer um pub que ele havia lançado naquela época. Eu me refiro ao The Basement English Pub, localizado em um porão de um prédio histórico tombado, ao lado do Hotel Ibis. 

Ao chegar lá, o ambiente realmente é de chamar bastante atenção. O subsolo é temático, inspirado nos autênticos pubs ingleses, oferecendo uma sensação de estar em um local fora do país. A música varia entre o rock n' roll, passando por sessões de blues e jazz, com clássicos da música americana e inglesa. O volume do som é mantido em numa altura que te coloca o cliente em sintonia com as diversas cervejas da casa produzidas pela Eisenbahn, Baden-Baden e Devassa (marcas pertencentes ao Grupo Heineken). Há ainda uma carta de vinhos, drinques autorais e destilados, para aqueles que querem sair da tradicional cerveja. A gastronomia apresenta em seu cardápio, cortes de carnes especiais, petiscos e hamburgueres saborosos.

Sai de lá satisfeito com o bom momento que passei. É um reduto cervejeiro bem bacana. Guardo, com carinho, um folder bem bacana que me foi entregue para gerência do Pub. Se você estiver em Blumenau, reserve um tempo para conhecer essa casa. Eles irão comemorar o Saint Patrick's no próximo dia 20.03. 

Recomendo.

Inflação da Cerveja

 

A inflação da cerveja no mercado nacional

A inflação da cerveja no Brasil acumulou alta de 6,07% em 12 meses até fevereiro de 2026, com foco no consumo em domicílio, superando o índice geral de inflação (IPCA) de 3,81%. 

Em fevereiro de 2026, a alta mensal foi de 0,36%, mostrando recomposição de preços pós-Carnaval, com destaque para a cerveja em casa mais cara que a comida. Os efeitos da alta se deram tanto para as cervejas adquiridas em autosserviço, como supermercados, delicatessens e lojas de conveniência, como também fora do domicílio, em bares, pubs e restaurantes. O aumento é reflexo do repasse dos custos industriais o que inclui a aquisição de embalagens (latas e acessórios de alumínio) e insumos a destacar adjuntos, como o milho.

A inflação da bebida tem ficado, em diversos momentos, acima da inflação oficial do país (IPCA), indicando um aumento no custo para o consumidor. Nesse sentido, o que se observa é uma busca constante por produto em oferta ou ainda próximo do vencimento, ou ainda por garrafas e latas menores, ou seja, "beber menos quantidade, sem perder a qualidade". Há uma queda natural em termos de volumes vendidos no período, face as práticas da quaresma (muitos consumidores deixam de beber durante o período religioso, entre o Carnaval e a Páscoa.)

A alta inflacionária não atinge somente o setor de bebidas, o que provoca um efeito generalizado. Além desta, as cervejarias terão que fazer as suas análises de riscos e cenários de sustentabilidade, pois essas já vêm sofrendo com os avanços do consumo responsável e da saúde, (e.g.: uso de canetas emagrecedoras; aquisição de produtos mais saudáveis) além das mudanças de hábitos, como por exemplo, aversão ou apatia da Geração Z em consumir bebidas alcóolicas em demasiado.

Entende-se que a briga por espaço em gôndolas (venda do produto em si) será amplamente substituída por experiências (aplicação do mesmo produto em eventos específicos, como festivais, partidas de futebol, torneios, shows, espetáculos, encontros gastronômicos), cujo valor agregado sobre a cerveja é exponencialmente maior se comparado à sua aquisição na vida cotidiana. Ainda a criação de versões diferentes do produto, como cervejas saborizadas, low carb ou zero álcool reforça a oportunidade de sair da mesmice. 

É remar com eficiência contra a maré da inflação, com uma dose de resiliência, pivotagem e estratégia.

The Macallan no Brasil

 

A estratégia The Macallan no Brasil com sua primeira loja em São Paulo

A entrada da The Macallan no varejo físico brasileiro marca um movimento estratégico claro: aproximar a marca de consumidores premium e consolidar sua presença em um mercado em expansão. A inauguração de sua primeira loja em território nacional, no modelo shop-in-shop, localizada no Aeroporto Internacional de São Paulo – Guarulhos (Terminal 3), reforça essa visão e alinha a operação local ao padrão global de experiências da marca.

Instalar a loja no aeroporto mais movimentado da América Latina coloca a The Macallan diante de um público altamente qualificado — viajantes internacionais, apreciadores de whisky e colecionadores em busca de rótulos sofisticados. O espaço está ao lado de marcas como Chanel, Dior e Burberry, integrando-se ao ecossistema de varejo de luxo do terminal, o que fortalece seu posicionamento premium.

O projeto da loja aposta em experiência: painéis de LED, vitrine interativa e a ferramenta “Descubra Sua Expressão”, que auxilia na escolha do rótulo ideal. Além disso, a presença de embaixadores treinados, degustações e serviços de personalização reforçam a estratégia de oferecer relacionamento direto e qualificado, transformando a compra em um momento memorável.

A loja em São Paulo é o único ponto de venda do Brasil que disponibiliza edições limitadas e rótulos exclusivos, incluindo lançamentos recentes e a linha Colour Collection, voltada ao travel retail. Esse caráter de exclusividade fortalece a percepção de raridade, um dos pilares da marca no mercado global (Apesar da cidade do Recife ser o polo do Whisky no Brasil.)

A abertura em Guarulhos segue iniciativas anteriores, como a pop-up no Shopping JK Iguatemi e o evento “House of The Macallan”, que anteciparam a estratégia de educar e engajar o público brasileiro. O movimento reflete o amadurecimento do mercado local e a relevância crescente do país dentro da categoria de single malts na América Latina.

Concurso Brasileiro de Cervejas 2026

 

Concurso Brasileiro de Cervejas de Blumenau CBC destaca a região Sul como protagonista no cenário de 2026

Assumiram o pódio geral do Festival Brasileiro de Cervejas duas cervejarias de Santa Catarina e uma do Rio Grande do Sul. Big Jack (SC) foi a grande vencedora, como a melhor cervejaria do ano com 18 medalhas, sendo 6 de ouro, seguida da cervejaria Stannis (SC) e Cervejaria Leopoldina (RS).

The best of Show ficou por conta da cervejaria Pata Negra, do Paraná e a Faroeste, de Santa Catarina. A única fora do radar sulista, foi a Caatinga Rocks, de Alagoas.

O concurso ocorreu na cidade de Uberlândia (MG). A primeira edição fora de Blumenau, teve como premissa o estado de Minas Gerais, que está expandindo em número de cervejarias no cenário nacional.

As melhores cervejarias por estado foram:

AL -Caatinga Rocks; BA - Proa cervejaria; CE - Cervejaria Turatti; DF - Cruls Cervejaria Artesanal; ES - Três Torres; GO - Cerveja Colombina; MG - Cervejaria Mills; MT - Cervejaria Louvada; PB - Cervejaria Vierbrauer; PR - Cervejaria Divino Malte; RJ - Cervejaria Ambev;  RS - Cervejaria Leopoldina; SC -Big Jack Cervejaria; SP - Dama Bier e TO - Curiango Brew – Cervejas Especiais.

Saiba mais em: RESULTADO 14° CONCURSO BRASILEIRO DE CERVEJAS 2026

Mercado Novo BH

Cerveja Artesanal no Mercado Novo: o polo que redefiniu a boemia de Belo Horizonte

Por Henrique Oliveira*

Belo Horizonte reforçou, ao longo da última década, seu título de “capital dos bares”. Há um endereço em específico que vem representando bem a fusão entre tradição mineira, modernização urbana e cultura cervejeira quanto o Mercado Novo, no hipercentro da cidade. O espaço, parcialmente revitalizado a partir de 2018, tornou-se um fenômeno social e gastronômico, e hoje abriga algumas das experiências cervejeiras mais autênticas de Minas Gerais.

Entre bancas históricas, que foram reformadas em estilos despojados, o que inclui bebidas como o café, a cachaça e os drinques prontos (RTD’s), além de conversas que transitam pelos corredores, o Mercado tornou-se terreno fértil para cervejarias que apostam em ingredientes regionais, produções artesanais e ambientes descontraídos. É ali que se encontram nomes que estão se consolidando e novas propostas que atraem milhares de visitantes todas as semanas.

A Cervejaria Viela é presença obrigatória em praticamente qualquer lista dedicada ao Mercado Novo. Instalado no segundo andar, o espaço é apontado como um dos responsáveis por impulsionar a revitalização do local, (em conjunto com a Cozinha Tupis) transformando antigos corredores em pontos de encontro animados e requisitados. Com um ambiente rústico, mesas de madeira e atmosfera informal, a Viela se destaca pela criatividade nas receitas e experiência cervejeira. Um exemplo é a cerveja Jurubeba, feita com a planta típica do cerrado, que se tornou símbolo da casa.

Outro ponto de destaque dentro do mercado é o Mezcla, casa da premiada Cervejaria Verace, que já acumula reconhecimento no cenário mineiro e nacional. O local é descrito como uma das melhores paradas para quem quer variedade, reunindo estilos clássicos e rótulos exclusivos com chope sempre fresco.

Se Viela e Mezcla representam a modernidade, o Odeon Bebidas a Granel simboliza a reverência às raízes, por meio das cervejarias Mills e São Sebastião. O Odeon valoriza a cultura das bebidas mineiras e oferece desde rótulos clássicos até opções experimentais. A experiência é complementada por petiscos tradicionais e de Minas Gerais.

Ainda no segundo andar, a Mureta Choperia (do meu amigo Magrão) reúne, em um só balcão, alguns dos principais nomes da cultura cervejeira. Suas tap handles (torneiras) dispensam nos copos Krug Bier, Vinil, Albano’s, Sátira, Capa Preta, são algumas marcas que estão entre as mais de uma dezena de torneiras existentes.  

No ultimo andar há novidades que merecem ser exploradas, como a loja da Cervejaria Backer, a Jairo’s, fábrica que está na cidade de Betim e a cervejaria Rogon, que produz cervejas nos estilos Pilsen, IPA, Blonde, Weiss, e com vinho. A Rogon é fabricada na cidade de Ouro Branco, interior de Minas.

Vá e visite o Mercado Novo. Está na Avenida Olegário Maciel, 742, Centro.

(*) - Henrique Oliveira é Executivo de Governança, Riscos & Compliance e é escritor de livros e artigos sobre cervejas e bebidas em geral.

Buffalo Beer

 

O Buffalo está a solta e vai lançar sua cerveja low carb

A Nacional Industria de Bebidas Ltda, foi fundada em 2014 na cidade de Maravilha, estado de Santa Catarina. A fábrica, que tem o nome fantasia Buffalo Beer, fica na Rua Hercílio Luz, 525, no Bairro Progresso e começou as suas operações no ano seguinte.

Atualmente, a cervejaria conta com uma equipe que atende 285 municípios de Santa Catarina, em mãos de 3.500 pontos de vendas, com cervejas em barril e garrafas pet (foram pioneiros no uso da embalagem do tipo), nos estilos American Lager, Pilsen, Helles, Pale Ale, American Pale Ale, IPA, Weiss, Stout e chopp com vinho. A estratégia fica a cargo de Fábio Ely, CEO da empresa.

Tive acesso ao rótulo da nova cerveja da casa, por meio de mestre cervejeiro, Evandro Zanini. O rótulo, com fundo escuro, desta cerveja que é Low Carb, eu irei reportar em um próximo post. 

O que eu posso dizer que foi um trabalho de mestre, que levou dois anos para ficar de acordo com as necessidades de mercado, ou seja, uma cerveja sem pasteurização, no estilo Pilsen, com baixo teor alcóolico, sem glúten e com apenas poucas calorias.

Sobre a marca

O nome "Buffalo Beer" foi escolhido para simbolizar a ideia de que, quando as pessoas se unem, tornam-se uma força imbatível. A cervejaria busca unir as pessoas em torno de sua paixão pela cerveja, criando laços e amizades duradouras, da mesma forma que a manada de búfalos se torna invencível quando trabalha em conjunto.

Saiba mais em: Buffalo Beer – Cervejaria Buffalo Beer – Desde 2015

Relatório de Sustentabilidade Sindicerv

 

Relatório inédito mostra compromisso da indústria cervejeira com a sustentabilidade

Documento lançado pelo Sindicerv traz dados e ações que comprovam atuação com responsabilidade ambiental, preocupação social e boas práticas de governança; promoção do consumo responsável também é destaque.

A indústria da cerveja brasileira acaba de dar um passo histórico. Com índices expressivos de reciclagem e de reuso de embalagens, avanços significativos em transição energética, redução robusta no uso de água na produção e impacto social ampliado, o Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv) lançou seu primeiro Relatório de Sustentabilidade. O documento consolida a liderança consciente, com práticas ambientais, sociais e de governança de suas doze associadas, que representam 85% da produção nacional.

Os números impressionam: mais de 80% do portfólio de vidro é retornável, cerca de 400 caminhões elétricos são usados nas operações de transporte, houve uma redução de 40% no uso de água em 15 anos e milhares de pessoas são beneficiadas pelas iniciativas sociais das empresas, que atuam baseadas em princípios de governança pautados pela responsabilidade social, ética e integridade. É a fotografia de um setor que cresce e se reinventa com responsabilidade.

O consumo consciente também é destaque no documento, que ressalta o aumento dos portfólios de bebidas com menor teor alcoólico e sem álcool, o crescimento expressivo do volume de produção desses produtos e ações visando promover a moderação e combater o uso nocivo de bebidas alcoólicas. O Relatório nasce de uma construção coletiva que envolveu empresas de diferentes portes, regiões e perfis, todas unidas por uma agenda comum de impacto positivo. Essa união tem peso econômico e social significativo. O setor cervejeiro movimenta uma das maiores cadeias produtivas do país, gerando 2,5 milhões de empregos diretos, indiretos e induzidos, respondendo por 2% do PIB brasileiro e contribuindo com mais de 50 bilhões de reais em impostos anuais. Ao reunir doze associadas em um mesmo documento, o Sindicerv demonstra a maturidade de um ecossistema capaz de influenciar comportamentos, acelerar soluções e ampliar resultados sustentáveis em escala.

Entre os destaques, está o desempenho excepcional da reciclagem de latas de alumínio no país, que alcançou 97,3% em 2024, mantendo o Brasil entre os líderes globais. Mais de 33,5 bilhões de unidades retornaram ao ciclo produtivo e podem voltar às prateleiras em apenas 60 dias, em média, sendo que a indústria cervejeira representa mais da metade do mercado brasileiro de latas. A reciclagem de vidro também avançou, impulsionada pela “Circula Vidro”, iniciativa que reúne indústria, entidades e fabricantes para transformar um dos materiais mais desafiadores da cadeia. Uma mesma garrafa de cerveja é reutilizada, em média, 25 vezes.

No campo da inovação, o Relatório evidencia o avanço da indústria na transição energética, uma das pautas ambientais mais urgentes do mundo. Praticamente 100% da energia elétrica utilizada pelas associadas já vem de fontes renováveis, seja por autogeração – como parques solares e eólicos –, seja por contratos de compra de energia limpa. A frota elétrica em expansão reforça esse compromisso e reduz emissões diretas, aproximando o setor das metas de descarbonização. E mais: a indústria se destaca por um conjunto de ações de cunho ambiental: cerca de 3 milhões de árvores plantadas, 2.780 hectares de matas nativas restauradas, 11 mil hectares de áreas de conservação mantidas.

Mas a sustentabilidade que move o setor vai além da técnica. O Relatório destaca o papel essencial dos catadores e das cooperativas na economia circular. Ao reconhecer, apoiar e fortalecer esse trabalho, o setor demonstra que resultados ambientais expressivos dependem, sobretudo, de pessoas. É a combinação entre tecnologia e humanidade que torna possível transformar resíduos em recursos e inclusão social em impacto permanente.

Ao apresentar seu primeiro Relatório de Sustentabilidade, o Sindicerv formaliza o compromisso de ampliar impactos positivos e fortalecer uma agenda que une crescimento econômico, preservação ambiental e inclusãosocial. Mais do que um documento, é um pacto de futuro e um convite para que toda a sociedade participe dessa construção.

Fonte e saiba mais em: sustentabilidade.pdf

Bodebrown Beer Train São Paulo

 

Cervejaria Bodebrown aciona mais uma vez o seu Beer Train no Estado de São Paulo

Trem da República nos Trilhos de Itu a Salto no sábado, dia 23 de maio

Pela quinta vez em São Paulo, o Bodebrown Beer Train, elaborado pelo cervejeiro Samuel Cavalcanti, ocorrerá sobre os trilhos da Estrada de Ferro Ytuana, a bordo do Trem da República. O combustível dos passageiros, loucos por lúpulo, serão 5 cervejas, harmonizações com pães e queijo, e muito Heavy Metal. A edição de São Paulo é uma parceria realizada com a Cervejaria Indaiatubana, de Indaiatuba.

O turismo cervejeiro começa cedo na Estação de Itu, com uma recepção ao melhor estilo Bodebrown, com a primeira cerveja. Segue-se viagem a bordo do histórico Trem da República sentido a Salto, uma charmosa cidade, apreciando a segunda cerveja Bodebrown, harmonizando-a com pães e queijos. Na Estação de Salto, os copos serão cheios com mais duas cervejas, e será servido o prato típico da região, Filé à Parmegiana com acompanhamentos. Isso tudo ao som de Metal ao vivo.

Pela tarde, retorna-se a bordo com destino a Itu, acompanhado de mais uma cerveja, para o encerramento.

Categorias do vagão:

Todas as categorias oferecem o mesmo serviço, o que muda é a ambientação do vagão. Vagas são disponibilizadas conforme lotação.

Turística: Neste carro, as poltronas são estofadas, as janelas são panorâmicas. Além disso, é possível mover o encosto das poltronas para, no retorno, não viajar de costas para o sentido do trem.

Panorâmica: O vagão é considerado especial por conta do clima mais despojado, com espaços abertos e mesas altas, e que lembra um vagão de safari. Perfeito para desfrutar de um contato mais próximo com a natureza.

Boutique: O vagão oferece ambientação sofisticada, com poltronas e sofás estofados. Também conta com uma ampla sacada, que promove uma verdadeira integração com a natureza e com a história local durante o trajeto.

O ingresso inclui as passagens de ida e volta (round trip); cervejas Bodebrown, servidas durante o evento; kit com Caneca, Tirante, Passaporte e outros itens e harmonizações com pães e queijos. Adicionalmente, há almoço típico no Restaurante Stazione. (O cardápio oficial de cervejas do Beer Train será divulgado na véspera da viagem e poderá sofrer variações sem aviso prévio.)

Saiba mais na Bodebrown Store: Beer Train São Paulo Ed. 5 - Itu a Salto

Fotos: Instragram Samuel/Bodebrown

Garage Pub Rock Festival 80

Garage Pub convida para o seu St. Patrick's Day

Prepare-se para uma noite verde, gelada e cheia de rock no Saint Patrick’s do Garage – Sunset Rock no dia 14 de março. Haverá promoção de chope verde tomando 500ml a preço de 300 ml, até as 20 horas.

O Show Rock 80 Festival começa as 8 da noite, com Murilo Godoy trazendo os maiores clássicos do rock. A partir das 22h30 – Karaokê mais Rock’n’Roll da cidade.

Adicionalmente a casa está fazendo um bônus especial. As 10 primeiras pessoas que chegarem vestidas de verde ou caracterizadas de Saint Patrick ganham 1 drink ou chopp verde. A entrada é gratuita. 🍀 Vista seu verde, chame os amigos e venha viver o Saint Patrick’s mais insano da Serra!

 

📍 Garage Pub – Serra / ES

Rua Álvares Cabral, 78 – Parque Residencial Laranjeiras.

Mais informações: Garage Pub (@garagerockpub) • Fotos e vídeos do Instagram

Menin Wines Old Tawny

Rubens Menin celebra seus 70 anos lançando uma garrafa exclusiva de vinho do Porto

Fundador do Grupo MRV e do Banco Inter, o empresário mineiro Rubens Menin, comemora, na região do Douro em Portugal, seus 70 anos de vida.

Construtor de empresas, iniciou suas atividades na construção de lares para pessoas de baixa renda e, ao longo da jornada, constituiu o primeiro banco 100% digital do Brasil. O banco se tornou a sétima marca mais poderosa do Brasil. Adicionalmente, entrou no ramo de logística e da comunicação por meio da Rádio Itatiaia e a CNN Brasil e em outros empreendimentos de destaque.

Um dos seus últimos feitos foi a criação, em 2021, da Menin Company, uma empresa especializada na produção de vinhos nobres e especiais em Portugal. O seu objetivo visa colocar vinhos do Douro no mundo. Nesse sentido, a família empresária iniciou um importante trabalho de recuperação de patrimônio arquitetônico e vinícola, na região.

Para comemorar as 7 décadas de vida, Menin lançou um vinho especial e centenário , envelhecido, que leva o seu sobrenome. Retransmitindo as suas palavras em seu post no LinkedIn, ele comenta:

"A Menin Company aproveitou a ocasião para lançar um vinho do Porto raro com o meu nome. O lote foi criado a partir de vinhos que envelhecem há mais de um século. São só 200 garrafas, um trabalho que exigiu paciência e respeitou o tempo da região. Logo mais conto os detalhes dessa história por aqui. Esse vinho simboliza o valor de compartilhar conquistas com quem faz parte da minha história. Tenho muito a agradecer a todos que estão sempre ao meu lado. Um brinde!" 🍷

Desejamos vida longa ao empresário e sucesso pleno em suas atribuições.

Saiba mais em: Menin Company - Menin Company

Fotos: LinkedIn Rubens Menin