CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA CERVEJEIRA
O congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia Cervejeira (CBTEC) contribui para a formação de conhecimento profissional cervejeiro desde a
década de 1980, sendo a principal plataforma de reflexão das transformações
vividas para a indústria e pelo mercado.
A 18ª edição conta com a parceria do Instituto da Cerveja
Brasil (ICB), escola de capacitação cervejeira responsável por formar mais de
15 mil alunos em todo país. Com a curadoria da grade de palestras feita por
Alfredo Ferreira, Estácio Rodrigues e Kathia Zanatta em conjunto com a Brasil
Brau, haverá debates que jogam luz às novidades, desafios, técnicas e
tendências do setor cervejeiro, apresentados por profissionais de renome. O
Congresso reforçou sua importância enquanto o principal e mais longevo do setor
cervejeiro no Brasil – com surgimento anterior até mesmo ao da própria feira,
em 1989. O primeiro lote para o congresso se encerra nessa primeira semana de
maio.
A Brasil Brau é o maior evento profissional da indústria
cervejeira na América Latina, se consolidando desde a década de 90 como
principal ponto de encontro de toda a cadeia produtiva do setor. Em 2024, estarão reunidas mais de 140 marcas internacionais e nacionais em três dias para
apresentar ao mercado o que há de mais moderno em tecnologia, equipamentos,
soluções, produtos e serviços.
Um evento bienal, a Brasil Brau é a oportunidade única para
quem deseja se atualizar no mercado, planejar lançamentos, estreitar networking
com novos e antigos clientes, investir na ampliação do negócio e se posicionar
entre os líderes do setor. Estima-se na edição de 2024 um recorde de 190
milhões em negócios gerados, depois de ultrapassar a meta de área de todas as
edições.
Além disso, reconhecida pelo pioneirismo e como aguardada
oportunidade de encontro do setor cervejeiro, desde o campo até o copo, a
Brasil Brau conta com áreas de conteúdo em inscrições paralelas como o CBCTEC –
Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia Cervejeira, que traz palestrantes
de renome e temas atuais do mercado, e o Brewer Lounge, com conteúdo gratuito ao
público.
BRASIL BRAU 2024 Data: 11 a 13 de junho. Horário: Feira - 13h às 20h
CBCTEC - Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia Cervejeira:
09h às 17h
Local: Pavilhão 5 - São Paulo Expo
Rodovia dos Imigrantes, KM 1.5, CEP 04329-900.
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