História do Whisky

 

Glen: Uma História Sobre o Scotch Whisky

Você já notou que algumas marcas de whisky escocês possuem em comum palavra Glen em seus títulos?

O termo "Glen" é uma palavra de origem gaélica escocesa (gleann) que significa "vale". A abundância desse prefixo no mundo do whisky regional escocês deve-se à geografia da Escócia e a necessidades práticas de produção que remontam principalmente ao século XIX.

Quando surgiu essa tendência?

Embora a destilação na Escócia ocorra há séculos (com registros desde 1494), a popularização do prefixo "Glen" em nomes de marcas comerciais ganhou força no meio para o final do século XIX. Foi nesse período que a produção de whisky deixou de ser puramente artesanal ou ilícita para se tornar uma indústria formal e comercialmente estabelecida.

Por que as destilarias usam o termo "Glen"? O uso do nome está ligado a três fatores principais:

Recursos Naturais: Para produzir whisky, é necessária uma fonte abundante de água pura. Os "glens" (vales) da Escócia abrigam rios e riachos essenciais para as etapas de maceração, fermentação e resfriamento. Além disso, os vales costumam ter terras férteis ideais para o cultivo da cevada.

Logística Histórica: No passado, era mais prático construir destilarias na base de colinas e em vales do que em terrenos elevados, facilitando o transporte e o acesso à água.

Identidade e Marketing: O termo tornou-se um selo de autenticidade e qualidade. Hoje, o nome evoca a herança e a tradição escocesa, sendo tão associado ao país que a Associação do Whisky Escocês (SWA) protege legalmente o uso do termo para evitar que produtores de outros países confundam os consumidores.

Dessa forma, separei 12 Nomes de whiskies escoceses e destilarias que começam com o termo "Glen".

Glenmorangie: Traduzido frequentemente como "Vale da Tranquilidade". Fundada em 1843, por William Matheson. Harrison Ford, foi garoto-propaganda da marca. Glenfiddich: Significa "Vale dos Cervos". A destilaria foi fundada em 1887, por William Grant, em Dufftown, na região de Speyside.

Glen Elgin: Uma destilaria clássica de Speyside, fundada em 1898. Glenkinchie: Conhecido como o "Malte de Edimburgo".Glenfarclas: "Vale da Grama Verde". Fundada em 1836 e continua empresa familiar.

The Glenlivet: "Vale do Rio Livet", fundada por George Smith em Speyside, em 1824. Glen Moray: Localizado na região de Speyside, no Vale Moray, fundada em 1897.

Glen Garioch: Refere-se aos campos férteis de cevada no "Vale do Garioch", nas Highlands Orientais da Escócia.  A destilaria escocesa foi fundada em 1797, por John Manson e seus irmãos em Oldmeldrum. 

Glen Grant: Fundada em 1840, pelos irmãos Grant em Rothes, também de Speyside.

Glen Scotia: Uma das poucas destilarias sobreviventes na região de Campbeltown, fundada em 1832, por James Stewart e pelo provost John Galbraith. Conhecida por estar em uma região altamente marítima. 

Glengoyne: "Vale do Goyne". Localizada exatamente na linha que divide as Highlands das Lowlands, ao norte de Glasgow. Fundada em 1833, por George Connell, embora a produção clandestina no local (Burnfoot Farm) tenha começado por volta de 1820. É famosa por produzir whisky single malt sem o uso de fumo de turfa. 

Glendronach: Significa "Vale das Sarças ou Vale dos Arbustos" (amoras pretas). Foi fundada em 1826, por James Allardice nas Terras Altas (Highlands) da Escócia, especificamente em Forgue, Aberdeenshire. É reconhecida historicamente por ser uma das primeiras destilarias licenciadas e pelo uso tradicional de barris de xerez (sherry casks) para amadurecimento, resultando em whiskies ricos e intensos.

Espero que com essas informações, você tem mais um assunto para conversar quando tomar um Scotch com os amigos, na região do melhor whisky do mundo.

Fonte: LinkedIn, The Dram Team, Master Of Malt, Wikipédia.

Fotos: Redes Sociais, Divulgação.

Harrison Ford e um copo de Whisky Glenmorangie

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Convencer o ator de Indiana Jones não foi fácil. Mas o que um bom whisky não é capaz?

Harrison Ford é a estrela da campanha publicitária da marca de whisky escocês Glenmorangie, intitulada "Once Upon a Time in Scotland" (“Era uma Vez na Escócia”). Dirigida por Joel Edgerton, a campanha mostra Ford desfrutando de forma descontraída do single malt nas Highlands, focando no relaxamento em vez de papéis de ação. A produção destaca o lado humano do ator em cenários escoceses, bebendo Glenmorangie Original e Infinita.

Um ator icônico precisa de um cenário icônico. E só havia um lugar possível. Filmada nas Terras Altas da Escócia, esta campanha destaca lindamente o lugar que os escoceses têm orgulho de chamar de lar. 

Da  destilaria em Tain, essa produz whiskies com excelência em um copo desde 1843, relembrando localidades como o histórico Castelo de Ardross, do século XIX, às paisagens dramáticas que cercam o Loch Glass. 

Harrison não foi a única estrela do show. A equipe da Destilaria Glenmorangie trocou os alambiques pelos roteiros, abraçando de vez seus papéis cinematográficos de destaque. Cinco estrelas em todos os quesitos. Enquanto alguns renovam outros preferem fechar as portas, como tem ocorrido com os americanos, incluindo o seus bourbons. Não é o caso da Glenmorangie.

Saiba mais em: Glenmorangie Single Malt Scotch Whisky

 

Louis Vuitton

Louis Vuitton, o Mercado da Moda e de Bebidas de Luxo

Fundada em Paris em 1854 pelo artesão francês Louis Vuitton, a marca nasceu revolucionando a forma como a elite viajava. Vuitton criou os primeiros baús de viagem retangulares e revestidos de lona impermeável. Antes deles, as malas tinham tampas arredondadas (para escoar a chuva em carroças), o que impedia que fossem empilhadas nos modernos trens e navios a vapor.

Em 1886, a marca patenteou uma tranca inviolável tão revolucionária que desafiou publicamente o mágico Harry Houdini a escapar de um de seus baús. Ao longo das décadas, o foco em malas de lona e couro expandiu-se para bolsas icônicas (como a Speedy, criada nos anos 1930). Hoje, a marca dita tendências globais em vestuário de alta-costura, relógios, jóias e perfumes exclusivos.

Em 1987, a fusão entre a casa de moda Louis Vuitton e o grupo de bebidas Moët Hennessy gerou a LVMH. A divisão corporativa Wines & Spirits (Vinhos e Destilados) reúne o topo da pirâmide mundial de bebidas finas com Champanhes e Espumantes (Líderes Mundiais). A LVMH é dona das quatro marcas de espumantes mais valiosas do mercado global.

Moët & Chandon: A maior e mais vendida marca de champanhe do mundo, sinônimo de celebrações globais e pódios de alta velocidade. Dom Pérignon, é o ápice do prestígio, produzindo apenas champanhes safrados (vintages) de anos considerados perfeitos. A Veuve Clicquot é famosa por seu rótulo amarelo icônico e pela ousadia histórica da "Grande Dama" do champanhe. A Krug, (não se trata de Krug Bier) é uma Maison focada na produção ultra-artesanal e sofisticada para os paladares mais exigentes. Chandon: A vertente de espumantes premium do grupo cultivados fora da França, inclusive com vinhedos renomados no Brasil.

Além dos Champagnes mais renomados a Corporação LVMH, possui uma linha de destilados Premium. O seu principal é o Hennessy, que faz parte da sigla da "Holding das Maisons". O conhaque (Cognac) mais famoso e vendido do planeta, envelhecido em barris franceses e carregado de história. Há também a Belvedere, vodka polonesa de luxo, destilada quatro vezes a partir de centeio puro.

Nas adegas escocesas estão guardados o Glenmorangie & Ardbeg: Renomados uísques escoceses Single Malt, conhecidos pela pureza e complexidade de sabor. 

Com inovação, heritage e legado a LVMH busca estar na vanguarda, sem perder a tradição e a exclusividade, em um mercado de luxo badalado e competitivo. Veja a seguir o desfile da Louis Vuittton de 2014 na íntegra. Bom vídeo e um brinde!