Velho Barreiro Rave

 

De Olho no Rolê: Velho Barreiro Lança 'Rave' e Aposta no Boom dos Drinks Prontos

O mercado de bebidas alcoólicas no Brasil passa por uma de suas maiores transformações históricas, impulsionado por uma mudança radical no comportamento do consumidor. Se antes o topo da preferência jovem era dominado por cervejas ou destilados em doses pesadas, hoje a palavra de ordem é conveniência. De olho nesse cenário, a icônica Cachaça Velho Barreiro expandiu seu portfólio e colocou no mercado a VB Refresca Rave, uma bebida mista gaseificada com o autêntico sabor do guaraná.

Com baixo teor alcoólico de apenas 5% e envasada em garrafas de vidro de 275 ml, a novidade chega para coroar uma linha de sete sabores que inclui desde Maçã Verde até Frutas Vermelhas. O movimento não é por acaso: o lançamento une a tradição da marca da cachaça à urgência das pistas, dos festivais e dos encontros casuais. (A empresa já havia lançado uma versão tradicional do ICE Refresca no início do ano.)

Conforme já mencionamos em outros artigos no blog, as bebidas Ready-To-Drink (Prontas para Beber) deixaram de ser uma moda passageira para virar uma potência econômica. Segundo dados recentes divulgados pela consultoria Grand View Research, a categoria RTD movimentou cerca de US$ 128,5 milhões no Brasil em 2024.O futuro é ainda mais promissor. A projeção aponta que este mercado deve atingir a impressionante marca de US$ 277,3 milhões até 2030, registrando uma taxa de crescimento anual estimada em 14%. O avanço acelerado reflete a sede do varejo e das indústrias por produtos que eliminem a necessidade de misturar insumos na hora do consumo.

De acordo com pesquisas setoriais compiladas por plataformas de análise como a Mind Miners, a Geração Z e os Millennials lideram uma busca por experiências alcoólicas mais leves e saborosas. O comportamento do consumidor moderno se apoia em três pilares principais:

Saborização: Preferência por notas frutadas e doces que camuflam a agressividade do álcool tradicional.

Wellness e Moderação: O desejo de curtir a noite sem os excessos do dia seguinte, optando por graduações alcoólicas menores.

Identidade Visual: Garrafas coloridas, dinâmicas e instagramáveis, feitas sob medida para o ambiente digital e festivais de música.Ao apostar no guaraná — um ingrediente que carrega o DNA da brasilidade —, a Velho Barreiro se posiciona não apenas como uma opção acessível, mas como um elemento de estilo de vida para o jovem adulto que valoriza a praticidade de abrir uma garrafa e já sair bebendo.

Saiba mais em: https://engarrafadormoderno.com.br/materia-principal/rave-e-o-novo-sabor-da-linha-de-rtd-da-velho-barreiro

Three Cents Soda

Three Cents: A Revolução Grega que Elevou o Nível da Coquetelaria Mundial

Se você frequenta os melhores bares de coquetelaria ou gosta de preparar seus próprios drinks em casa, provavelmente já se deparou com uma garrafa de design retrô e cores vibrantes chamada Three Cents. Mas o que faz dessa marca grega a nova "queridinha" de bartenders ao redor do globo?

Nascida em 2014, a Three Cents não surgiu em uma sala de reuniões corporativa, mas sim atrás do balcão. Quatro bartenders gregos — George Bagos, Dimitris Dafopoulos, George Tsirikos e Vassilis Kalantzis — sentiam falta de mixers que não perdessem a carbonatação rapidamente e que tivessem sabores naturais e autênticos. O resultado foi uma linha de sodas premium que mudou a forma como encaramos bebidas mistas.

O Resgate dos "Três Centavos"

O nome é uma aula de história líquida. Durante a Grande Depressão nos EUA, as famosas soda fountains (refrigerantes) vendiam água com gás pura por dois centavos (Two Cents Plain). Quem podia gastar um pouco mais — exatos três centavos — recebia a água com a adição de um xarope saborizado.

Afinal, por que ela é diferente? Enquanto refrigerantes comuns focam no açúcar, a Three Cents foca na ciência das bolhas. As bebidas são engarrafadas com uma carbonatação muito superior à média, garantindo que o drink permaneça efervescente até o último gole, com ingredientes reais, ou seja, nada de aromas artificiais. Na Pink Grapefruit Soda, por exemplo, você sente o óleo essencial da casca da toranja fresca, isso com zero conservantes, de forma a traduzir em um produto limpo, feito para respeitar o destilado com o qual será misturado.

O Fenômeno da Paloma

Se hoje a Paloma (tequila, limão e soda de grapefruit) é um dos drinks mais pedidos do mundo, muito se deve à Three Cents. Sua Pink Grapefruit Soda foi eleita por especialistas como o mixer definitivo para este clássico, equilibrando o amargor cítrico com a doçura exata. Além dela, a marca oferece joias como a Aegean Tonic (com toques de pepino e ervas do Mediterrâneo) e a Ginger Beer, que traz o picante natural do gengibre fermentado, ideal para um Moscow Mule de respeito.

Veredito Ave Cesar: para nós, que valorizamos a excelência em cada gole — seja na cerveja ou nos destilados — a chegada e consolidação da Three Cents prova que os detalhes fazem toda a diferença e movem tendências. Se o objetivo é um drink com frescor intenso e sabor de verdade, o investimento nesses "três centavos" vale cada gota. Imagino esse refrigerante com os insumos especiais da Monin. Devem ficar excelentes e curiosos de se tormar. Atualmente a marca pertence a Coca-Cola.

Cheers!

Foto: Coca-Cola (https://ch.coca-colahellenic.com/en/media/news-and-stories/brands-and-products/2024-the-year-of-three-cents#carousel-76aa62c246-item-939fcfd88f-tabpanel)

Salicaipi Salinas

 
Destilaria Salinas lança bebidas prontas a base de cachaça

A Destilaria Salinas, da Família Medrado, lançou três versões da Sali de RTD (Ready To Drink) a base de cachaça. Os sabores são: Tradicional (a famosa caipirinha com limão), Tangerina e Banana sensação Jambu. O lançamento mostra a movimentação do mercado de cachaças para as bebidas mistas gaseificadas, como alternativa adicional ao consumo de cachaças de alambique. O público consumidor tem apreciado bebidas prontas, com menor teor alcóolico ou até sem álcool. Essa tendência de perfil tem colocado empresas especializadas em destilados a trabalharem seus produtos com inovação.

Sobre a Destilaria Salinas

A Salinas foi fundada há mais de trinta anos e fabrica suas cachaças de forma artesanal. O negócio começou com uma boutique da roça, pequena loja que vendia queijos, farinhas, doces e cachaça da região de Salinas, norte de Minas Gerais.

Heleno Medrado, proprietário do empório, fazia questão de trazer todas as mercadorias que gostava, de sua terra para o povo da capital mineira. Certo dia sua loja fora assaltada e, quis assim o destino, os únicos produtos que restaram intactos foram as cachaças. Com determinação e empenho de quem precisava criar alternativas para se manter de pé, Heleno começou a vender, de porta em porta, de bar em bar, as garrafas que haviam restado.

Neto de um antigo produtor do destilado e percebendo a boa aceitação de seus produtos no mercado, o fundador da Cachaça Salinas não pensou duas vezes e desenvolveu sua própria marca, cujo nome seria uma homenagem a sua cidade natal, hoje conhecida como a “capital mundial da cachaça”.

Atualmente a Família Medrado mantém o legado já há três gerações, com a mesma dedicação, zelo e paixão com produtos fornecidos em todo o Brasil. (Clique no link do vídeo "assistir no Youtube" e conheça mais).

Fotos: Mapa da Cachaça.

Gole Santo Bebida Mista

 

Gole Santo: a nova bebida mista criada em Belo Horizonte e lançada para o Carnaval 2026

O Carnaval de Belo Horizonte ganha, a cada ano, novas caras, cores e — claro — novos sabores. Em 2026, uma das grandes novidades que chamou a atenção dos foliões foi o lançamento da bebida mista Gole Santo, criação das amigas  Priscila Del Carlo e Camila Costa, empreendedoras conhecidas da capital mineira, por meio da Del Carlo Drinks. A proposta surgiu com o intuito de oferecer ao público uma alternativa leve, refrescante e original, alinhada à tradição de criatividade que marca a cena gastronômica e cultural de BH.

Segundo entrevista concedida à Rádio Itatiaia, as criadoras do Gole Santo contaram que a bebida composta, com sabor de Capim Santo e Maça Verde, nasceu do desejo de trazer ao Carnaval algo inédito, divertido e com identidade local. Elas compartilharam parte do processo criativo e a motivação por trás da marca, reforçando o orgulho de lançar o produto durante a maior festa de rua da cidade.

A divulgação também chegou ao TikTok da Itatiaia, onde as empreendedoras explicam o conceito e destacam o propósito de entregar uma bebida pensada especialmente para os foliões de Belo Horizonte (BH).

Nos últimos anos, BH consolidou-se como um polo de bebidas mistas e drinques enlatados, com marcas como Kombucha, Xeque Mate, Lamas Sky Kush Ice, Lambe Lambe, Xá de Cana e Bang Bang ganhando repercussão nacional. Embora o Gole Santo seja uma novidade recente e ainda não tenha entrado oficialmente na lista das bebidas tradicionais da cidade, ele se insere em um movimento crescente de inovação no setor. Essa tendência já é reconhecida pela imprensa local e nacional, que destaca BH como um verdadeiro “celeiro” de drinques prontos e sabores experimentais.

O surgimento do Gole Santo reforça o empreendedorismo jovem e criativo de BH, especialmente no setor de bebidas prontas, que movimenta a economia da cidade durante o Carnaval e ao longo do ano. A inovação constante desse mercado fortalece a identidade cultural da capital, que vem se destacando nacionalmente pelas experiências gastronômicas e pela capacidade de transformar ideias simples em tendências.

Veja a entrevista na Itatiaia:

Lambe Lambe Carnaval

 

Lambe Lambe investe R$ 1,5 milhão para o Carnaval e inaugura primeiro bar no Rio de Janeiro

A Lambe Lambe, marca mineira de bebidas prontas mistas reconhecida por unir frutas de verdade, frescor e identidade brasileira, anuncia um dos maiores movimentos de expansão de sua trajetória. Para o Carnaval de 2026, a empresa investiu mais de R$ 1,5 milhão na produção e distribuição de seus produtos, além de inaugurar seu primeiro bar no Rio de Janeiro, marcando presença em uma das principais capitais do consumo e da vida noturna do país.

O aporte financeiro permitiu à marca produzir 1,2 milhão de latas, número destinado principalmente aos mercados de Minas Gerais, São Paulo e Rio de Janeiro, regiões estratégicas devido à alta demanda durante o verão e a temporada de festas.

O investimento também viabilizou o lançamento de dois novos produtos que chegam para fortalecer o portfólio da Lambe Lambe que são Manga & Maracujá, versão alcoólica que aposta em um perfil tropical, refrescante e equilibrado, ideal para acompanhar o calor intenso e a energia da folia e Zen, primeiro drink sem álcool da marca, desenvolvido com frutas, especiarias e ingredientes fermentados, seguindo tendências de bem‑estar e consumo moderado, sem abrir mão da experiência sensorial.

Rio de Janeiro

Outro marco importante para a marca é a inauguração de seu primeiro bar fora de Minas Gerais, localizado na tradicional Rua Morais e Vale (ao lado do Hotel Passeio), na Lapa, um dos bairros mais emblemáticos da boemia carioca. 

Sobre a Lambe Lambe

Fundada em 2020, na cidade de Belo Horizonte, a Lambe Lambe é uma marca de bebidas prontas (RTD), mistas, produzidas com frutas de verdade, baixo teor de açúcar e forte identidade brasileira. Com sabores já consagrados como Tangerina, Limão e Sal e Limonada Rosa, a empresa se destaca por inovação, proximidade com o público e propostas que conectam sabor, estilo de vida e autenticidade.

Velho Barreiro VB Refresca

VB Refresca lança cinco novos sabores para o Verão 2026

RTD da Velho Barreiro, bebida conta com baixo teor alcóolico e traz novidades para o Carnaval

Escrito por Redação SuperHiper 2 de fevereiro de 2026

A VB Refresca, drink gaseificado que combina a cachaça brasileira com um conceito moderno e dinâmico, lança para o Verão 2026 cinco novos sabores para movimentar ainda mais o setor e garantir a curtição dos jovens. São eles: Tropical, Pink Lemonade, Maçã Verde, Melancia e Rave. A bebida é do segmento Ready To Drink (RTD) e está no portfólio da Destilaria Velho Barreiro, uma marca tradicional do segmento de cachaças do Brasil. Essa foi uma forma de manter proximidade com o público jovem e trazer um drink com sabor diferenciado e  com credibilidade.

A Velho Barreiro busca se manter conectada com as tendências emovimentos do mercado e o crescimento do portfólio vem ao encontro do movimento do setor e também do Carnaval, época muito positiva para as marcas. Segundo pesquisa da Wake Creators, a categoria de bebidas alcoólicas foi a mais consumida no Carnaval 2025, representando 59%. Na sequência, o movimento foi dos setores de roupas (48%), viagens (39%) e cuidados pessoais (24%). Dentre as marcas mais lembradas, as RTDs só perdem para as cervejas, bebida chave da folia.

A VB Refresca possui baixo teor alcoólico (5%) e é envasada em garrafas de vidro de 275 ml. 

Sobre o mercado de RTD

Segundo o “O Dossiê das Bebidas 2024 (MindMiners)”, as principais motivações para o consumo de bebidas prontas, RTDs no Brasil são a praticidade e a variedade de sabores. Ao mesmo tempo, as principais barreiras são o sabor, o preço e o teor alcoólico, mas a VB Refresca faz diferente. A marca reúne qualidade, sabor e preços acessíveis com o selo de qualidade da sua marca corporativa.

Fonte e saiba mais em: VB Refresca lança cinco novos sabores para o Verão 2026 - SuperHiper

Lamas Sky Kush Ice

Lamas Destilaria, da cidade de Matozinhos, Minas Gerais, lançou Sky Kush Ice para o Carnaval de 2026

Uma bebida pronta, refrescante, sofisticada e ousada, que une o universo do whisky à intensidade sensorial dos terpenos canábicos. (Sim, a bebida tem o aroma de cannabis, mas não contém princípios psicoativos.) O Sky Kush Ice da Destilaria Lamas não contém THC nem CBD. A formulação utiliza apenas terpenos — compostos naturais presentes em diversas plantas, responsáveis por aromas e sabores característicos.

O RTD é composto de whisky (carro-chefe da destilaria), limão e o perfil aromático da OG Kush — prontos para beber, em uma experiência leve e gelada. O Sky Kush Ice é uma bebida alcoólica mista gaseificada com 6% de teor alcoólico.

Seu perfil aromático combina notas cítricas, herbais e resinosas, que despertam os sentidos antes mesmo do primeiro gole. No paladar, entrega frescor imediato, corpo leve e um final limpo e persistente — ideal para quem busca inovação, praticidade e sabor com personalidade. Recomenda-se beber bem gelado para aproveitar o melhor dessa viagem sensorial.

 O Sky Kush Ice está disponível na Ambix, no Mercado Central de Belo Horizonte.

Sobre a Destilaria Lamas

 A Lamas Destilaria está no mercado de destilados, avançando com projetos de expansão para elevar ainda mais sua presença no mercado e oferecer novas experiências aos seus clientes.

Está em andamento a construção de uma nova sede maior, com previsão de inauguração para o ano de 2026, equipada com tecnologia de ponta e uma adega moderna que permitirá armazenar todos os seus barris, com desenho arquitetônico de Gustavo Penna. Esta nova infraestrutura não só ampliará nossa capacidade de produção, como também possibilitará a visitação, permitindo que os amantes de destilados conheçam de perto o processo de criação que torna seus produtos únicos.

A empresa adquiriu em 2022 a casa-sede da antiga Fazenda Manoel Carlos, localizada no Distrito de Dr. Lund. Trata-se de uma edificação que marca a história de Pedro Leopoldo e da região do Carste de Lagoa Santa. Construída por volta de 1840, a casa abrigou gerações da influente família Vianna, descendente do Visconde do Rio das Velhas — personagem histórico que recebeu Dom Pedro II em sua residência e foi um notável defensor da abolição da escravatura. 

Veja o desenho do projeto, a seguir:

Saiba mais em: Uma Casa, Muitas Histórias | Lamas Destilaria

Mexerico Bebida Pronta

 

Mineira Mexerico aposta no Carnaval para se consolidar no mercado de bebidas RTDs

Marca mineira de ready to drink (RTD) projeta comercializar 100 mil latas na folia e investir R$ 500 mil na produção em 2026

Por Leonardo Leão, do Diário do Comércio

A marca mineira Mexerico planeja utilizar o Carnaval de Belo Horizonte deste ano para se consolidar no segmento de bebidas prontas para consumo, ou ready to drink (RTDs). A empresa projeta a comercialização de 100 mil latas ao longo do período de folia. Além disso, a empresa deverá investir cerca de R$ 500 mil na ampliação da produção em 2026.

A co-fundadora e sócia da Mexerico, Maíra Colares, destaca que o foco da fabricante está no desenvolvimento da marca e na criação de um público consumidor fidelizado. Ela ainda garante que todos os recursos obtidos com as vendas das bebidas serão reinvestidos no planejamento de consolidação da marca no mercado.

Até o momento, a empresa possui apenas um sabor de drinque pronto, feito de suco natural de mexerica e de maçã, destilado de cachaça branca mineira com um toque de limão capeta e uma pitada de hortelã, e sem adição de açúcar. A bebida teve um pré-lançamento realizado em novembro do ano passado, com a participação de especialistas da área e demais convidados.

Após o evento, foi realizada uma pesquisa com os participantes, que demonstrou que 93% dos entrevistados recomendariam a nova bebida para outras pessoas. Além disso, 85% dos respondentes avaliam que a ausência de açúcar adicionado é um grande diferencial de mercado.

(...) Quanto à produção, a sócia fundadora da empresa explica que a bebida é feita em plantas terceirizadas e especializadas localizadas em Nova Lima, na Região Metropolitana de Belo Horizonte (RMBH), e na Capital. Além disso, ela ressalta que um dos quatro sócios possui vasta experiência em controle de qualidade no segmento de bebidas.

A empresa contratou a Universidade de Brasília (UnB) para realizar uma pesquisa de mercado, com o objetivo de descobrir mais detalhes sobre o que os consumidores buscam no segmento de bebidas prontas. A empresária relata que esse estudo contribuiu para o desenvolvimento da receita e a definição do processo de produção.

“Nós também contamos com uma consultoria especializada para o desenvolvimento da receita”, acrescenta.

Fonte e sabia mais: Mexerico aposta no Carnaval de BH para ganhar espaço no mercado de bebidas RTD - FoodBiz

Mansão Maromba Whisky Combo

 

A Polêmica do Mansão Maromba Whisky Combo e a Ascensão das Bebidas RTD no Brasil

Nos últimos meses, o Mansão Maromba Whisky Combo — uma linha de coquetéis alcoólicos gaseificados da marca Mansão Maromba — entrou no centro de uma polêmica devido à forma como seus sabores são apresentados ao consumidor. A discussão surgiu quando consumidores perceberam que muitos rótulos e anúncios destacam o produto como tendo “sabor energético”, o que levou parte do público a acreditar que se tratava de um misto real entre whisky e bebida energética.

No entanto, materiais oficiais de venda deixam claro que o produto não contém energético, sendo apenas um drink alcoólico pronto com sabor inspirado nesses perfis. Em uma das descrições mais citadas, a própria listagem afirma explicitamente: Não contém energético.

Outras páginas de venda reforçam que se trata de um coquetel alcoólico gaseificado, com whisky, cafeína, taurina e água gaseificada, mas não energético industrializado. Em lojas online, o item é descrito como um drink onde “o sabor clássico do whisky se combina com um toque sabor energético refrescante” — novamente apontando que o sabor é apenas aromatizado, não uma mistura com energéticos reais. Essa diferença gerou confusão em parte do público e debates nas redes sociais sobre rotulagem, clareza na comunicação e os limites do marketing sensorial ao usar termos que podem induzir à interpretação equivocada.

A tendência das RTDs no mercado brasileiro

A polêmica ocorre em um momento em que o mercado brasileiro de bebidas vive uma forte expansão no segmento de RTDs (ready‑to‑drink) — bebidas alcoólicas prontas para consumo, como o Mate Loco e a Kombucha. Trata-se de uma tendência de mercado para 2026. Produtos como os da linha Mansão Maromba se encaixam exatamente nessa categoria, sendo comercializados como bebidas já preparadas, sem necessidade de misturas adicionais.

Nos anúncios do próprio produto, ele é descrito explicitamente como uma “bebida alcoólica pronta para consumo” e como um “coquetel alcoólico gaseificado”, refrigerante, indicando seu alinhamento com o movimento RTD.

A preferência dos consumidores brasileiros por praticidade, variedade de sabores e bebidas fáceis de consumir em eventos ou encontros sociais está impulsionando esse crescimento. A Mansão Maromba, ao oferecer kits com múltiplos sabores e preços competitivos, como os combos listados em lojas online, se posiciona dentro dessa tendência de forma estratégica.

Recentemente, apresentamos o Bang Bang, conjunto de bebidas mistas que tem também o seu estilo aromatizado de Whisky + Energy, com 5.5% de teor alcóolico.

Foto: Mansão Maromba (Instagram: @mansaomaromba_)

Mercado de Bebidas Prontas RTD's

Mercado de bebidas alcoólicas: RTD pode alcançar R$ 1,2 tri em pouco mais de 5 anos

por Reportagem S/A

O mercado de bebidas alcoólicas deve atravessar 2026 influenciado por mudanças no comportamento do consumidor e por um calendário favorável a ocasiões de consumo social, como a realização da Copa do Mundo e a concentração de feriados prolongados. Especialistas apontam a convergência entre consumo moderado, inovação e conveniência como vetores centrais do período.

Uma das tendências observadas é o chamado “zebra striping”, conceito utilizado pela Euromonitor International para descrever a alternância entre bebidas alcoólicas e não alcoólicas em uma mesma ocasião ou ao longo do tempo. A prática está associada à busca por moderação e maior consciência no consumo.

Nesse contexto, dados da Mordor Intelligence indicam que o mercado global de bebidas consideradas saudáveis deve crescer a uma taxa média anual de 3,49% entre 2025 e 2030, impulsionado pela demanda por produtos de menor teor calórico e alinhados a hábitos de bem-estar.

Além do produto, o setor também observa mudanças no processo de compra. Estudo da Two Sides Brasil aponta que as embalagens influenciam decisões de compra em 99% dos casos, com impacto frequente ou constante para mais de 70% dos consumidores.

“Além de envolver, armazenar e proteger o produto, garantindo sua vida útil e facilitando distribuição e consumo, o visual precisa encantar. Quando o design conversa com o consumidor, ele deixa de ser apenas funcional e passa a construir significado”, afirma João Paulo Modulo, Head de Marketing da Missiato Indústria e Comércio Ltda.

Outro movimento relevante é a expansão dos drinks prontospara beber (RTDs). De acordo com projeção da Fortune Business Insights, o mercado global da categoria, estimado em US$ 732,49 bilhões em 2023, pode alcançar US$ 1,227 trilhão até 2032.

Para Modulo, a categoria atende à demanda por praticidade e padronização da experiência de consumo. O avanço da inovação também envolve odesenvolvimento de produtos com atributos funcionais, novos sabores e maior personalização, além do uso de tecnologia nos canais de venda e distribuição.

Fonte: Mercado de bebidas alcoólicas: RTD pode alcançar R$ 1,2 tri em pouco mais de 5 anos

Saiba mais: Rtds in Brazil | Market Research Report | Euromonitor

Bang Bang

 

Empresa mineira lança bebidas mistas com sabores de drinques populares

A Bang Bang, empresa mineira de bebidas prontas RTD, lançou a sua linha de latas com sabores de drinques tradicionais. Produzida em parceria com o time da Prússia Bier, em São Gonçalo do Rio Abaixo, a Bang Bang Boom apresentou para o blog a sua versão Caipivodka com 3 limões, (compostos por limão Taiti, Cravo e Siciliano); a versão Moscow Mule, que na fórmula é adicionado gengibre e açúcar mascavo e; a versão Whisky + Energy, com notas de carvalho e framboesa.

Todas as bebidas são gaseificadas e possuem teor alcóolico em torno de 5,5%. Os rótulos tem uma pegada velho oeste, alá John Wayne, Cowboys, deserto e vida western (faroeste). Experimentei os três estilos, com um pouco do Monin, logo na virada ano e posso dizer que são um bom complemento para quem deseja sair do trivial.

Há um outro sabor (que não conheci) chamado de "40 + 3 Spritz" que tem uma pegada cítrica com um toque de baunilha. Diga nos comentários a sua experiência! 

Feliz 2026!

 

Saiba mais: BANG BANG 🌵 (@bebabangbang) • Fotos e vídeos do Instagram

Bang Bang Boom – Drink Enlatado

Cerveja saborizada

 

Heineken apresenta Lager Spritz: uma nova experiência para o verão

A Heineken anuncia a chegada da Lager Spritz, uma cerveja inovadora com infusão de botânicos e inspiração nos coquetéis clássicos. Criada especialmente para os dias quentes, a novidade estará disponível a partir de dezembro de 2025 em bares selecionados de São Paulo, Rio de Janeiro e Florianópolis — exclusivamente para consumo fora do varejo.

Mais do que uma bebida, a Lager Spritz traz um ritual único: servida em copo especial, com gelo e uma fatia de laranja, realçando seu sabor equilibrado e o perfil aromático sofisticado. Uma proposta inédita na categoria, que reforça a vocação da Heineken em criar experiências diferenciadas sem abrir mão da qualidade que está no DNA da marca.

Em um momento em que os consumidores buscam novas formas de celebrar, a Heineken antecipa tendências e expande as fronteiras do universo cervejeiro. Heineken Lager Spritz combina autenticidade, refrescância e equilíbrio, pensada para quem valoriza o prazer de viver bons momentos.

Com 6% de teor alcoólico e notas aromáticas inspiradas em coquetéis clássicos, a Lager Spritz une o frescor característico de uma lager ao toque surpreendente de ervas e botânicos.

 “Mais do que lançar um novo rótulo, a Heineken reafirma seu compromisso em oferecer experiências que vão além do paladar. A Lager Spritz traduz nossa essência: estar à frente das tendências e propor novas possibilidades dentro do universo cervejeiro, sempre com qualidade e propósito”, afirma Elbert Beekman, gerente de marketing da Heineken Brasil.

O lançamento é uma tendência apontada em anos anteriores, quando foi destacada, por exemplo as cervejas Radler, com toque de limão, muito comum na Alemanha, sobretudo no verão. (Lembra-se da Kaiser Radler ou ainda da cerveja da Red Bull?

Em outubro passado, a Ambev lançou a cerveja saborizada Flying Fish, uma bebida leve com toque de limão e baixo amargor, focada em quem busca sabores diferentes, primeiro no Sul do Brasil e depois expandindo para São Paulo, via OXXO, como parte da estratégia Beyond Beer. Ela combina com a tendência de drinks prontos, sendo refrescante e com notas cítricas, ideal para o verão, disponível em garrafas e latas e via Zé Delivery.

Mercado de Cervejas Artesanais 2025

Cervejas artesanais fora da geladeira: um reflexo da queda do poder aquisitivo e da mudança no consumo

Nos últimos anos, as cervejas artesanais conquistaram espaço nas prateleiras dos supermercados, atraindo consumidores em busca de qualidade, sabor diferenciado e experiência. No entanto, um fenômeno recente chama atenção: enquanto permanecem nas gôndolas, as geladeiras — espaço premium para bebidas prontas para consumo — são dominadas por marcas produzidas em larga escala. Esse cenário revela muito mais do que uma simples preferência: é um retrato da conjuntura econômica brasileira.

O espaço na geladeira: símbolo de consumo imediato

As geladeiras dos supermercados representam conveniência e desejo imediato. Estar ali significa maior visibilidade e maior chance de venda por impulso. Quando as cervejas artesanais não ocupam esse espaço, indica que o consumidor médio está priorizando preço e praticidade, deixando de lado produtos premium.

Fatores econômicos que explicam a mudança são a inflação persistente: o aumento contínuo dos preços dos alimentos e bebidas pressiona o orçamento familiar. Produtos considerados especiais, como cervejas artesanais, são os primeiros a sair da lista. A queda do poder aquisitivo é outro fator. Os salários não acompanham a inflação, e o consumidor busca otimizar gastos. Atualmente, há o agravante da inadimplência elevada. Com mais famílias endividadas, há menos margem para consumo aspiracional. O preço das bebidas também é outro fator: enquanto uma cerveja artesanal pode custar 3 a 5 vezes mais que uma cerveja industrial, a diferença pesa no bolso. A briga entre as marcas premium de larga escala, como Heineken, Spaten, para a manutenção do market share, cria uma luta por espaço nas geladeiras, deixando as artesanais sem lugar no freezer.

Mudança no comportamento do consumidor

O consumidor brasileiro, que antes buscava experiências diferenciadas, hoje tem priorizado o custo-benefício. As marcas tradicionais oferecem preços competitivos, promoções e embalagens econômicas, tornando-se a escolha dominante. Há ainda uma mudança no perfil do consumidor quanto ao uso de bebidas alcóolicas. Há uma procura para produtos não-alcóolicos, de baixa caloria, ou ainda substitutos das cerveja, como bebidas prontas, conhecidas por RTD - Ready to Drink.

Impacto para o mercado de cervejas artesanais

Há uma certa redução de vendas em supermercados, observada por um menor giro nas gôndolas e ausência nas geladeiras. O setor ainda sobrevive com a migração para nichos específicos, como lojas especializadas, bares temáticos e e-commerce podem se tornar os principais canais. Nesse sentido, o mercado vem apresentando uma demanda constante de adaptação, tendo como estratégias o uso de embalagens menores, preços e promoções que aumentem a acessibilidade e parcerias, como logística e compras conjuntas e serviços compartilhados entre parceiros cervejeiros, fusões e aquisições no setor. Uma séria ações visado manter a sustentabilidade do negócio, evitando riscos de falência ou concordata.

Para mitigar os riscos de mercado enfrentados pelos produtores de cervejas artesanais, diante da queda do poder aquisitivo e da concorrência com marcas industriais, é essencial adotar estratégias que combinem redução de custos, inovação e diversificação de canais.

 A seguir estão algumas soluções práticas:

Cheers!

Refrigerante Artesanal

 

Mercado de refrigerantes artesanais

Neofeed mencinou em um recente artigo que diz o seguinte: “sucesso nas redes sociais o refrigerante da casa é a nova cerveja artesanal”.

Conhecida como soda italiana, a bebida a base de xarope água com gás ganha os restaurantes brasileiros não demora muito a dor de soda fenômeno nos Estados Unidos também chega ao Brasil.

Antes do jovem editor deste pequeno blog citar a reportagem, fiquei agraciado com o seu conteúdo, pois retrata muito bem o consumo do jovem brasileiro que se é um pouco diferente do consumidor adulto acima dos 40 anos. 

Essa geração teve, em sua infância, o refrigerante visto como um "prêmio a ser consumido", somente nos fins de semana. Se tratava de uma iguaria da criançada. Talvez essa dificuldade de poder tomar um refresco gasoso, fez com que o brasileiro pós-40 anos tenha apegado ao um refrigerante, sobretudo (e curiosamente) os regionais.

Apesar das grandes engarrafadoras como Coca-cola e Ambev, pequenos fabricantes de refrescos mantêm a tradição ou ainda marcaram época. Quem é de Minas Gerais por exemplo, não abre mão do refrigerante Mate Couro, do Artemis, do Guaranita, do Abacatinho, do Mineirinho, do Guarapan, etc, em uma festa de aniversário ou ainda tem saudosismo dos refrigerantes Gato Preto, Alterosa, Cacique; do Crush, do Baré, do Del Rey, do Guaraná Rádio e tantos outros que marcaram a memória.

Reproduzindo o artigo, é dito neste que, o brasileiro é louco por refrigerante. A bebida responde por 79% dos produtos em álcool produzidos no país, o que inclui toda sorte de sucos industrializados, água de coco e até kombucha, segundo levantamento do Ministério da Agricultura.

Assim como houve uma onda de produção de cerveja artesanal, que ainda não acabou, refrigerantes sem garrafa, rótulo, ou tampinha, tem conquistado espaço nas mesas dos restaurantes lanchonetes e bares de grandes centros brasileiros, especialmente do Rio de Janeiro e em São Paulo.

Borbulhantes como seus primos mais famosos, são produzidos de forma artesanal, a partir da mistura de xarope e água com gás que aparecem com sabores mais inusitados.

A onda é global no relatório de tendências Pinterest Predicts2025, divulgado no começo do ano, A Rede Social Pinterest prevê que os millennials e a geração z farão os refrigerantes saírem das latinhas, um movimento nostálgico, escorada e receitas caseiras. O termo “refrigerante de frutas”, atesta o estudo, registrou um aumento de 185%, nas buscas, enquanto termo “refrigerante caseiro” cresceu 40%. (...)

Receitas próprias

Xaropes prontos como os das marcas Monin e Fabbri, muito usados pelos bartenders, oferece uma vasta gama de sabores. Mas os chefes de restaurantes gastronômicos, aqueles que se destacam pela cozinha criativa, não desperdiçam a chance de produzir a própria receita. E não importa de que país vem a inspiração.

Meus comentários: Já produzi diversos refrigerantes com a linha de xaropes Monin, cuja loja em Belo Horizonte, fui convidado a conhecê-la. Dos mixes efetuados usei água gasosa, em três formas: a água em garrafas pet tradicionais, adquiridas em supermercados; a água fabricada sob pressão em container específico, como o Soda Stream; ou ainda, sob envase direto em barril, passando por chopeira e bombeamento em gás carbono em cilindro a dois (2) bar de pressão. Esse último, tirar o refrigerante diretamente do barril inox, (semelhante a um post-mix) ficou surpreendente. Gelado a 0grau Célsius, pronto para consumo, na dose certa. A experiência tem sido positiva também para bebidas com adição de álcool, como gin, vodka ou ainda a nossa tradicional cachaça. Algo bem no estilo RTD - Ready to Drink.

Saiba mais em: Sucesso nas redes sociais, o refrigerante da casa é a nova "cerveja artesanal" - NeoFeed

Superminas 2024

 Superminas 2024: a maior feira supermercadista e de varejo em Minas Gerais.

Aconteceu essa semana, o Superminas 2024, uma ação promovida pela AMIS, Associação Mineira de Supermercados, no Expominas, entre os dias 22 e 24 de outubro.

Foram oferecidas palestras magnas com mais de 70 especialistas conhecidos do mercado, como Leandro Karnal, Ricardo Nunes, Marcela Quiroga, Michel Jasper e Olegário Araújo. Nas palestras específicas, com um foco mais em gestão de riscos e IA, destaco a de João Victor de Vasconcelos - "Controle de estoques e gestão de fornecedores: técnicas de gestão para maximizar resultados", a de Luiz Gustavo Toledo - "Como a prevenção de perdas pode contribuir na experiência de compra do cliente", a de Renato Furtado - "Aumente as vendas e previna perdas usando tecnologia" e a de Romualdo Teixeira Coelho Jr. - "Da prevenção à eficiência operacional: evolução, metodologia, indicadores e desafios". Outras apresentações tiveram foco no cliente (shopper), transformação digital, liderança e marketing. 

Entre os segmentos de bebidas (beverages), destacaram no Pavilhão Minas: a Ambev (apresentando Spaten, Stela Artois Gold, Corona e outras bebidas) a BMG Foods, Cachaça Guaraciaba e a Cachaça Rainha da Cana; Cervam Brussels (que tem Ronaldinho Gaúcho como garoto propaganda), Red Horse, Seregy (com a água mineral Dias D'avila e onde se fabricou a cerveja Proibida). 

No Pavilhão Gerais, encontrou a Baly do Brasil (com energéticos e drinques prontos - RTD's), BBC Group, Coca-Cola Femsa (que está com parceria com a Cervejaria Therezópolis), Guaraná Mineiro, Igarapé (com linha de águas e refrigerantes), Heineken (com a sua cerveja 0,0% alcóol), Ingá, O'gin Don Luchesi (promovendo nova linha de produtos a base de gin), Paratudo Bebidas, Refrigerantes Coroa, do estado do Espirito Santo e Vinícola Aurora, do Rio Grande do Sul. 

Ainda, para finalizar a Superminas organizou o "Círculo Mineiro de Oportunidades e Negócios". Dentre as diversas empresas, destacou-se as cachaças Cultura Mineira, Divina Cana e Rio Mineiro, a Cooperalc, a Lassaleti Gin, Fruto da Terra e a Hausmalte Cervejaria. 

A feira contou com, aproximadamente, 600 expositores de produtos e insumos para supermercados e varejistas, de várias partes do país, demonstrando principalmente tendências. 

A Superminas é uma feira distinta que merece a atenção de empresários, consultores e especialistas do meio. Nas palavras de Alexandre Poni, presidente da AMIS, registradas na Revista Gôndola: "Para você que não pode vir ao Superminas de 2024, anote em sua agenda, que em outubro de 2025, no Expominas, em Belo Horizonte, uma excepcional oportunidade para sua vida pessoal e profissional estará à sua disposição novamente e, desta vez, você não vai perdê-la".