No quarto trimestre, a companhia melhorou os resultados operacionais apesar da queda nos volumes no Brasil, seu principal mercado, apoiando-se no aumento de preços e em uma menor alíquota efetiva de impostos. Antes da abertura do mercado, a Ambev divulgou um avanço de 27,2% no lucro líquido trimestral ante igual período de 2012, a R$ 4,75 bilhões.
sexta-feira, 28 de fevereiro de 2014
Cerveja Corona
No quarto trimestre, a companhia melhorou os resultados operacionais apesar da queda nos volumes no Brasil, seu principal mercado, apoiando-se no aumento de preços e em uma menor alíquota efetiva de impostos. Antes da abertura do mercado, a Ambev divulgou um avanço de 27,2% no lucro líquido trimestral ante igual período de 2012, a R$ 4,75 bilhões.
quinta-feira, 27 de fevereiro de 2014
CONFECE 7 ANOS
A Festa delas é imperdível e sempre es-pe-ci-al. Estou falando das meninas da CONFECE de Belo Horizonte. A comemoração será no dia 29 de março no restaurante Paladino, próximo ao Zoológico no bairro Serrano.

terça-feira, 25 de fevereiro de 2014
Mestre Cervejeiro.com
Recebemos um tweeter do nosso amigo Daniel Wolff do site e franquia de lojas http://www.mestre-cervejeiro.com/ e ele nos deu a grata surpresa em dica de livros nesse carnaval!
Segue na íntegra o artigo de Daniel a seguir, ao qual retransmitimos com louvor e agradecimento. Valeu Daniel!
"O que fazer e o que beber no Carnaval?
segunda-feira, 24 de fevereiro de 2014
Festival da Cerveja de Blumenau
Palestra durante Festival da Cerveja aborda elaboração de cartas da bebida
Cerveja em estádios
Clássico da cerveja: torcida vibra por retorno de bebidas alcoólicas ao bares dos estádios
Heineken em busca do seu talento
Enfim são 3 premiações muito interessantes que merecem ser exploradas por você se caso haja em ti algo diferente! Veja que alguns brasileiros já enviaram seus vídeos!
Saiba como participar em http://www.heineken.com/br/campanhas/The-Odyssey.aspx ou www.heineken.com.br/lenda
sábado, 22 de fevereiro de 2014
Pão e Cerveja 247 Cervejas com adjuntos e aditivos
sexta-feira, 21 de fevereiro de 2014
Sabará Rock Beer
amantes da boa música e gastronomia local
Fonte: Secretaria Municipal de Turismo
Tour da Cerveja Mineira
Encontro divulga a produção artesanal de cervejas mineiras
O roteiro, cuidadosamente estudado pelas organizadoras do tour, começa com o encontro dos participantes na porta da ALR, no Funcionários. Dali serão embarcados em vans que os levarão até a Cervejaria Wals, no Bairro São Francisco, onde, aos sábados tradicionalmente é realizado o tasting roomi, encontro para apreciação das geladas. Além de conhecer as instalações da cervejaria, onde também funciona uma fábrica, estarão à disposição dos visitantes, entre outras, as cervejas Walls Petroleum, Witte, e Stadt Javer, algumas delas detentoras de prêmios importantes.
É só o começo do encontro que entrará tarde adentro. Depois da escala na Wals, os participantes do tour, com certeza bem mais animados, seguirão para a Cervejaria Escola Taberna do Vale, no Jardim Canadá, onde continua a festa. Devidamente geladas, como provavelmente estará pedindo o tempo, delícias da casa como as cervejas Carolweiss e Stout, entre outras, além dos petiscos e de boa prosa.
Quase no fim da tarde, para dar aquela sustentação à tão “árdua jornada”, o mestre cervejeiro e chef Felipe Viegas e a chef Karen Esteves convidarão os participantes para um almoço. Como prato principal, que prometem preparar no capricho, será servida costelinha ao molho barbecue. Bom apetite.
Tour da Cerveja Mineira
Sábado, das 11h às 18h, com saída da Rua Inconfidentes, 1.075, esquina com Alagoas. Preço por pessoa: R$ 155. Informações: (31) 3223-4370 e contato@alrviagens.com.br.
quinta-feira, 20 de fevereiro de 2014
Karavelle São Paulo
Tentei tirar uma foto da cervejaria que está localiza na Alameda Lorena, 1.784, na região da paulista, logo após a esquina da Haddock Lobo, mas o ambiente estava meio escuro.
Dessa forma postamos aqui um comercial com a participação do Seu Jorge (que é um dos sócios) nas instalações da Alameda Lorena.
Cheers!
ACervA Mineira
Brasil Bier e South Beer Cup 2014
Em 2014, será realizada a 8a. edição da Feira
BrasilBier, um dos mais importantes eventos da cadeia produtiva da cerveja,
destacando seus atributos, benefícios e os diferenciais competitivos das
cervejas artesanais nacionais e Internacionais. O evento acontece, simultaneamente,
com a 24ª Edição da Expocachaça, em espaço próprio, junto ao palco
de Shows com 48 cervejarias presentes, auditório para palestras Nacionais e
Internacionais e eventos paralelos.
A novidade de 2014 será a parceria da Brasil
Bier para a realização do IV South Beer Cup que reúne
cervejas de vários países da América do Sul e que em um ano é realizada na
Argentina e o outro ano no Brasil.
Na edição deste ano, além da exposição de marcas e produtos,
será dado grande destaque aos cervejeiros caseiros, com discussões sobre tema
em mesa redonda, cursos de fabricação, palestras técnicas, consultorias,
harmonizações e a presença de vários produtores de equipamentos, taças,
rótulos e insumos.
Espaço para as várias ACervAs do Brasil mostrarem o que vem
sendo realizado no setor, administração de cursos de fabricação de
cervejas e muito mais.
A BrasilBier também firmou parceria com IMC – Instituto Mineiro da Cerveja para todo o suporte em termos de conteúdo.
Aguardem! Mais informações no portal www.brasilbier.com.br
Comercial: Luiz Vicente Mendes Diretor Comercial
ExpoCachaça e BrasilBier – BH | SP +55 (31) 9767-9731; lvicentemendes@gmail.com;
lvicente@cachacasdobrasil.com.br;
feira@expocachaca.com.br; www.expocachaca.com.br;
www.brasilbier.com.br
quarta-feira, 19 de fevereiro de 2014
domingo, 16 de fevereiro de 2014
Geladeira Canadense
Passaporte em mãos, e tome uma gelada: Geladeira Canadense é um hit Olímpico!
Cerveja Brahma Seleção
Brahma revela sua cerveja “Brahma Seleção Especial”
Com design moderno e sofisticado, a embalagem deixa de lado o tradicional vermelho da marca em substituição ao preto, trazendo nas sutis linhas verde e amarela e no próprio líquido - que possui um toque do solo sagrado do futebol brasileiro - uma homenagem à chegada da Copa do Mundo no Brasil e o otimismo da Seleção do técnico Luiz Felipe Scolari, embaixador do projeto de Brahma que assina as garrafas.
Produção de cerveja no Brasil
Produção de cerveja recua em janeiro, mas setor espera alta neste mês
Fonte: http://noticias.r7.com/economia/producao-de-cerveja-recua-em-janeiro-mas-setor-espera-alta-neste-mes-15022014
Escola Superior de Cerveja
BLUMENAU (SC) - A região de Santa Catarina conhecida pela colonização alemã e pela Oktoberfest será a sede da primeira Escola Superior de Cerveja da América Latina. A iniciativa é do Instituto de Administração de Empresas (IADE) e terá como local um espaço de aproximadamente seis mil metros quadrados que contará com 11 salas de aula, quatro laboratórios, sendo eles de física, química, mini-fábrica e um brew pub, além de uma lanchonete concebida como um biergarten e demais dependências. A estrutura está em fase de finalização.
PROGRAMAÇÃO DE CURSOS DO PRIMEIRO SEMESTRE DA ESCOLA SUPERIOR DE
CERVEJA E MALTE ABERTOS A PARTIR DE MARÇO:
Pós-graduação
MBA em Gestão de Negócios de Cerveja - 468h - início 22/4/2014
Pós em Tecnologia Cervejeira - 516h - início 20/5/2014
Master em Estilos e Avaliação de Cervejas - 427h - início 20/5/2014
APERFEIÇOAMENTO
Bier Sommelier - 184h - início 20/5/2014; Home Brewer - Cerveja em Casa - 180h - início 8/4/2014; Cerveja na Gastronomia - Bier Chef - 96h - 1/4/2014
EXTENSÃO
Uso de Internet para Cervejarias - 12h - início 1/4/2014/ Introdução à Harmonização - 12h - início 1/4/2014; Aspectos Tributários da Cerveja - 12h - início 8/4/2014; Análise Sensorial - 12h - início 8/4/2014; Segredos do Lúpulo - 12h - início 22/4/2014; Como Servir Cerveja - 12h - início 22/4/2014; Cerveja e Queijos- 12h - início 22/4/2014; Introdução ao Mundo das Cervejas - 12h - início 22/4/2014; Inovação e Criatividade - Profissionais - 24h - início 6/5/2014; Mercado de Cervejas Artesanais - 12h - início 6/5/2014; Cerveja e Carnes - 12h - início 6/5/2014; Redes Sociais - 12h - início 13/5/2014; Rótulos e Embalagens - 12h - início 20/5/2014; Canais de Distribuição - 12h - início 20/5/2014; Cerveja e Petiscos- 12h - início 20/5/2014; Custos e Precificação - 12h - início 27/5/2014; Importação e Exportação - 12h - início 3/6/2014; Cerveja e Cozinha Requintada - 12h - início 3/6/2014; Escolas e Estilos - 12h - início 3/6/2014; Projetos de Equipamentos - 12h - início 15/7/2014; Projetos para Financiamento - 12h - início 15/7/2014; Água - 9h - início 15/7/2014; Insumos - 12h - início 15/7/2014; Elaboração de Receitas - Cerveja Caseira 4h - início 15/7/2014; Copos e Canecos -4h - início 15/7/2014; Cerveja e Doces - 12h - início 15/7/2014; Processos de Fabricação - 36h - 29/7/2014; Cozinhando com Cerveja - 12h - 29/7/2014.
Workshop Cerveja Caseira - 12h - Turma 01 - 21/3/2014, Turma 2 – 25/3/2014
EAD
Introdução ao Mundo da Cerveja
Introdução às Escolas e Estilos
Cerveja em Casa
INFORMAÇÕES PARA A IMPRENSA – OFICINA DAS PALAVRAS:
Camile Magalhães - jormalismo@grupoodp.com.br - (47) 3322-0545 /(47) 9994-1484
ESCOLA SUPERIOR DE CERVEJA
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OFICINA DAS PALAVRAS
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quinta-feira, 13 de fevereiro de 2014
I Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cerveja 2014
O Instituto da Cerveja de São Paulo, promove em conjunto com a Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-SP), um campeonato da categoria. As inscrições deverão ser feitas pelo próprio participante pelo link (http://goo.gl/c33Gwi), com envio de CPF, qualquer documento com foto e certificado de formação digitalizados. Os inscritos receberão um e-mail de confirmação, com o número de inscrição, que deverá ser apresentado no dia da primeira prova a ser realizada.
Mais informações acesse: http://institutodacerveja.com.br/
segunda-feira, 10 de fevereiro de 2014
Festival Brasileiro de Cervejas
Festival da Cerveja vai reunir 94 expositores
10 de fevereiro de 2014(Foto: Artur Moser – 18/3/2013)











