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terça-feira, 30 de maio de 2017

Great South Beer Cup 2017



Lohn Bier é eleita cervejaria do ano na Argentina

A Lohn Bier foi eleita a cervejaria do ano na Great South Beer Cup, na Argentina, no último sábado, dia 27. Além do reconhecimento inédito, a cervejaria de Lauro Müller foi premiada com três medalhas: uma de ouro e duas de prata. A Quadruppel ganhou ouro na categoria Belgian Strong Ale; a Carvoeira e a IPA Bretta levaram prata nas categorias Specialty e Wild Beer, respectivamente. Com menos de três anos de existência, a Lohn já acumula 16 medalhas em competições nacionais e internacionais.
O concurso idealizado na Argentina tem edições anuais, ora na Argentina ora em outros países. Em 2016, a Lohn Bier ganhou uma medalha de bronze na competição também com a Carvoeira, cerveja icônica da marca e que homenageia importante atividade econômica do município de Lauro Müller - a mineração de carvão.

Para Richard Westphal Brighenti, sommelier e cervejeiro da Lohn, “participar de concursos e ganhar premiações é importante, já que neste mercado, que é muito diversificado, ter uma receita premiada é desígnio de qualidade”. De acordo com Richard, a Lohn produz cervejas dentro de um padrão máximo de exigência. “Fazemos cervejas com muita atenção, somos entusiasmados por cerveja e mesmo aquelas que não são premiadas são bons produtos. Temos um cuidado especial com todos os rótulos, da moagem ao recém montado laboratório”, explica. “A premiação de Melhor Cervejaria do ano de fato não era esperada, já que temos menos de três anos neste mercado. Mas honraremos o título continuando a entregar bons produtos e contribuindo para um mercado de cervejas mais aberto.” conclui.

No início do ano a Lohn Bier já havia sido premiada com quatro medalhas no 5º Concurso Brasileiro de Cerveja de Blumenau. Foram duas medalhas de ouro (a única cervejaria de SC a levar dois ouros) e duas de bronze para quatro rótulos da marca catarinense: Trippel e Carvoeira Wood Aged (ouro);  Laguna e Catharina Sour com Jabuticaba (bronze).
Ainda em 2017 a Lohn conquistou outro importante reconhecimento internacional. A Carvoeira Wood Aged levou a medalha de bronze na Copa Latinoamericana de Cervezas Artesanales. O concurso foi realizado em Cusco, no Peru, e reuniu mais de 400 cervejas de 12 países, que foram avaliadas por um exigente time de juízes.
Menina dos olhos da Lohn, a Carvoeira, que possui duas versões, acumula outros prêmios importantes, como a medalha de prata na Copa Cervezas de América, no Chile, em 2016; um certificado de excelência no Brussels Beer Challenge, realizado na Bélgica (principal festival belga de cerveja com 1250 amostras avaliadas); e a medalha de bronze no South Beer Cup, também em 2016. No início deste ano, a cerveja Carvoeira ganhou uma versão de café, disponível com todos os produtos da marca no endereço da loja virtual em www.lohnbier.com.br/loja .
Colaboração: Clarissa Antunes / Comunicação/Redação Engeplus

quarta-feira, 15 de junho de 2016

South Beer Cup 2016

Cervejaria catarinense é eleita a melhor da América Latina
Por Carolina Oda, do Estadão.
940 cervejas, divididas em 132 estilos, produzidas por 215 cervejarias, de 9 países diferentes. Esse é o retrato do South Beer Cup, concurso de cervejas da América Latina, que foi realizado neste final de semana durante o Festival Paranaense de Cervejas Artesanais, em Curitiba. No páreo, estavam rótulos de Argentina, Brasil, Chile, Costa Rica, Equador, Paraguai, Peru, Porto Rico e Uruguai.
Um júri internacional, composto por 35 pessoas, definiu 20 medalhas de ouro, 24 de prata e 22 de bronze - nem todos os estilos tiveram cervejas medalhistas ou o pódio completo. Desse quadro de medalhas, foram eleitas as melhores cervejarias da região: duas brasileiras e uma argentina.
Em primeiro lugar, surpreendeu a catarinense Bierbaum, da pequena cidade de Treze Tílias. Ela recebeu quatro medalhas: ouro com a Doppelbock, prata com a Keller, a Bock e a Weizen Rauchbier, e bronze com a Vienna.
A segunda colocação ficou com a mineira Backer, de Belo Horizonte. Seus rótulos receberam três medalhas: ouro para a Tommy Gun Double IPA e para a Bravo Imperial Porter, e prata para a Las Mafiosas Corleone Imperial Red Ale. 
Completando o pódio está a argentinha Los Bicho Mandan, de Buenos Aires. Ela levou ouro com a Salvaje de Frutos Rojos, prata com a Kriek e bronze com a Sour Honey. Por enquanto, suas cervejas não estão à venda no Brasil. 

terça-feira, 26 de maio de 2015

South Beer Cup 2015

South Beer Cup premia as melhores cervejas de 2015

Taberna do Vale, Wäls, Jambreiro da triologia "Inconfidentes" e Backer foram as mineiras que marcaram presença nessa consagração. A Cervejaria Heilige, (escrevi a história desses caras no livro Brasil Beer, na sua segunda edição), de Santa Cruz do Sul foi eleita a melhor cervejaria de 2015.

Parabéns ao Paulinho Sarvasinski, cervejeiro, e demais sócios.

Heilige significa Santa em Alemão. Veja a seguir a tabela final da Copa.

Ganadores SBC 201


quarta-feira, 21 de maio de 2014

Brasil Bier Expocachaça 2014


Belo Horizonte vira capital das cervejas artesanais e recebe feira da bebidaEvento será realizado no Expominas junto com a Expocachaça. Feiras devem movimentar R$ 30 milhões


Publicação: 21/05/2014 06:00 Atualização: 21/05/2014 07:40

Que BH é a capital dos botecos todo mundo já sabe. O que é novidade é que a cidade está 
virando também a capital das cervejas artesanais. Para movimentar o setor, acontece no 
Expominas, no Bairro Gameleira, de amanhã a domingo, a 8ª edição Brasil Bier, que conta 
com a exposição de cervejas artesanais nacionais e importadas e palestras e seminários
 relacionados à fabricação do produto. A feira será realizada em conjunto com a 
XXIV edição da Expocachaça. Juntos, os dois eventos devem movimentar R$ 30 milhões. 

Neste ano são mais de 40 expositores e cerca de 70 cervejarias que trazem suas marcas
 para a feira. A novidade, segundo o diretor comercial da Brasil Beer e da Expocachaça,
 Luis Vicente Mendes, é a presença dos cervejeiros caseiros, com debates e discussões 
sobre o tema em mesas redondas, cursos de fabricação com mestres renomados da 
Universidade da Cerveja de Berlim, além harmonizações e a presença de vários 
fornecedores de equipamentos, taças, rótulos, garrafas, insumos e serviços. 

Outra novidade desta edição, é a realização da South Beer Cup, a maior competição de 
cerveja da América do Sul, que conta com a participação de oito países, cerca de 100
 cervejarias e tem 525 produtos avaliados por juízes internacionais e nacionais. “Minas 
está ganhando mercado, já tivemos a Wolls, que foi premiada na Bélgica recentemente e 
que pode ser uma das favoritas nessa competição”, afirma Mendes. No estado, existem 
em torno de 40 fabricantes de cerveja artesanal e cerca de 200 no Brasil. A ideia, 
segundo o diretor comercial da feira, é chegar a 200 em terras mineiras em até 20 anos, 
acompanhando a evolução do setor nos Estados Unidos. 

Lançamentos
Durante a feira serão lançadas várias marcas de cerveja, entre elas a Caibeerinha,
uma espécie de cerveja com caipirinha da cervejaria caseira Axbeer, em parceria
com a Krug Bier. “A Caibeerinha tem o mesmo percentual de álcool de outras cerveja,
 5,5%, e está dentro dos padrões”, afirma o inventor do produto, Fabiano Teixeira de
 Carvalho. Para chegar a fórmula, foram investidos cerca de R$ 50 mil, de acordo com
 Herwig Gangl, sócio da Krug Bier. Ele afirma que a feira será o grande termômetro do
 produto. “Estamos elaborando novos projetos que vão proporcionar um mercado ainda
 maior para a Krug. A cerveja com cachaça é um dos produtos que vamos lançar em
alguns meses”, afirmou Herwig. (FM)
Fonte:http://www.em.com.br/app/noticia/economia/2014/05/21/internas_economia,530911/belo-horizonte-vira-
capital-das-cervejas-artesanais-e-recebe-feira-da-bebida.shtml 

quinta-feira, 20 de fevereiro de 2014

Brasil Bier e South Beer Cup 2014

logo-BrasilBier

Em 2014, sera realizada a 8a. edição da  Feira BrasilBier, um dos mais importantes eventos da cadeia produtiva da cerveja, destacando seus atributos, benefícios e os diferenciais competitivos das cervejas artesanais nacionais e Internacionais. O evento acontece  simultâneamente com a  24a Edição da Expocachaça, em espaço próprio, junto ao palco de Shows com 48 cervejarias presentes, auditório para palestras Nacionais e Internacionais e eventos paralelos.
A novidade de 2014 será a parceria da Brasil Bier para a realização do IV SOUTH BEER CUP que reúne cervejas de vários países da América do Sul e que em um ano é realizada na Argentina e o outro ano no Brasil.
Na edição deste ano, além da exposição de marcas e produtos, será dado grande destaque aos cervejeiros caseiros, com discussões sobre tema em mesa redonda, cursos de fabricação, palestras técnicas, consultorias, harmonizações  e a presença de vários produtores de equipamentos, taças, rótulos e insumos.
Espaço para as várias ACERVAS do Brasil mostrarem o que vem sendo realizado no setor, administração de cursos de fabricação de cervejas e muito mais.
A BrasilBier também firmou parceria com IMC – Instituto Mineiro da Cerveja para todo o suporte á nivel de conteúdo.
Aguardem….. mais informações voce estará recebendo via o portal     www.brasilbier.com.br
Contato Comercial:
Luiz Vicente Mendes Diretor Comercial ExpoCachaça e BrasilBier – BH | SP  +55 (31) 9767-9731

domingo, 26 de maio de 2013

The Great South Beer Cup 2013

E na maior competição cervejeira da América do Sul, ganhamos a única medalha ( bronze )na categoria Abby Ale que reuniu as belgas!!  Cada ano mais difícil a competição! Parabéns a todos competidores!!! Estamos muito felizes!!

Mineiras fizeram bonito no Beer Cup de 2013


Krug, Backer, Wäls, estiveram no hall das cervejas consagradas no concurso que dessa vez ocorreu no Chile, dia 25 de maio. Em resumo:

Backer - Medalha de Ouro - Brown Ale; Medalha de Prata na categoria American Amber/Red Ale

Wäls - Medalha de Bronze - Belgian Abbey & Blond Ale

Krug Bier - Menção Honrosa - Imperial India Pale Ale.

quinta-feira, 28 de fevereiro de 2013

South Beer Cup III

Estimados,

Esta abierta la inscripción para las entradas a los eventos y el link para inscripción de las cervezas.



Solo faltan 3 meses !!!! Los pasajes de los gringos comprados, hotel de los jurados reservados... y esperando que llegue esa semana.

La universidad del Cema nos vuelve a brindar el aula magna para la jornada cervecera. Gracias UCEMA, no tengo palabras de agradecimiento.

En este mes salimos en la Brauwelt, y estamos en el portal web.

Les recomiendo seguir las noticias en http://www.facebook.com/southbeercup.

Y para cerrar agradecer a Matt, Chris, Sean, Fal y Pete que viene de EEUU a ayudar a transformar la cultura cervecera de esta región.

En Argentina el 25 de mayo es la revolución de mayo, hagamos todos juntos la revolución cervecera !!!

Salud

Martín Boan
Beer Sommelier
Master en Tecnología Cervecera
Cel: 1541696691
The Beer House Experience, resto cervecero !!!.

sexta-feira, 11 de janeiro de 2013

South Beer Cup 2013


Mensagem de Martin Boan. Saudações!
"Estimados Colegas y amigos,

Dentro de cinco meses tendremos uno de los eventos más importantes de Sudamerica en Buenos Aires. Les adjunto el cronograma de la SBC III 2013, así van agendando el viaje...  Ya están confirmadas varios colegas de EEUU, les dejo algunos videos de ellos.

Fal Allen Anderson Valley Brewery Matt Brynildson Firestone Brewery,  Pete , Pete Slosberg,  Sean Paxton , Homebrew Chef
Chris Swersey, World Beer Cup Competition Manager.

La fecha para el envio de muestras es fin de abril. El Hotel oficial es Ayres Porteños Tango Suites en San Telmo.

Quiero agradecer publicamente a la revista Brauwelt por ayudar en la difusión del evento a nivel internacional, pueden ver el link en el site.

Las novedades las vamos comunicando on line en facebook/ southbeercup.

nos vemos pronto,
--
Martín Boan
Beer Sommelier
Master en Tecnología Cervecera
Cel: 1541696691
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