Publicação: 21/05/2014 06:00 Atualização: 21/05/2014 07:40
Que BH é a capital dos botecos todo mundo já sabe. O que é novidade é que a cidade está
virando também a capital das cervejas artesanais. Para movimentar o setor, acontece no
Expominas, no Bairro Gameleira, de amanhã a domingo, a 8ª edição Brasil Bier, que conta
com a exposição de cervejas artesanais nacionais e importadas e palestras e seminários
relacionados à fabricação do produto. A feira será realizada em conjunto com a
XXIV edição da Expocachaça. Juntos, os dois eventos devem movimentar R$ 30 milhões.
Neste ano são mais de 40 expositores e cerca de 70 cervejarias que trazem suas marcas
para a feira. A novidade, segundo o diretor comercial da Brasil Beer e da Expocachaça,
Luis Vicente Mendes, é a presença dos cervejeiros caseiros, com debates e discussões
sobre o tema em mesas redondas, cursos de fabricação com mestres renomados da
Universidade da Cerveja de Berlim, além harmonizações e a presença de vários
fornecedores de equipamentos, taças, rótulos, garrafas, insumos e serviços.
Outra novidade desta edição, é a realização da South Beer Cup, a maior competição de
cerveja da América do Sul, que conta com a participação de oito países, cerca de 100
cervejarias e tem 525 produtos avaliados por juízes internacionais e nacionais. “Minas
está ganhando mercado, já tivemos a Wolls, que foi premiada na Bélgica recentemente e
que pode ser uma das favoritas nessa competição”, afirma Mendes. No estado, existem
em torno de 40 fabricantes de cerveja artesanal e cerca de 200 no Brasil. A ideia,
segundo o diretor comercial da feira, é chegar a 200 em terras mineiras em até 20 anos,
acompanhando a evolução do setor nos Estados Unidos.
Lançamentos
Durante a feira serão lançadas várias marcas de cerveja, entre elas a Caibeerinha,
uma espécie de cerveja com caipirinha da cervejaria caseira Axbeer, em parceria
com a Krug Bier. “A Caibeerinha tem o mesmo percentual de álcool de outras cerveja,
5,5%, e está dentro dos padrões”, afirma o inventor do produto, Fabiano Teixeira de
Carvalho. Para chegar a fórmula, foram investidos cerca de R$ 50 mil, de acordo com
Herwig Gangl, sócio da Krug Bier. Ele afirma que a feira será o grande termômetro do
produto. “Estamos elaborando novos projetos que vão proporcionar um mercado ainda
maior para a Krug. A cerveja com cachaça é um dos produtos que vamos lançar em
alguns meses”, afirmou Herwig. (FM)
uma espécie de cerveja com caipirinha da cervejaria caseira Axbeer, em parceria
com a Krug Bier. “A Caibeerinha tem o mesmo percentual de álcool de outras cerveja,
5,5%, e está dentro dos padrões”, afirma o inventor do produto, Fabiano Teixeira de
Carvalho. Para chegar a fórmula, foram investidos cerca de R$ 50 mil, de acordo com
Herwig Gangl, sócio da Krug Bier. Ele afirma que a feira será o grande termômetro do
produto. “Estamos elaborando novos projetos que vão proporcionar um mercado ainda
maior para a Krug. A cerveja com cachaça é um dos produtos que vamos lançar em
alguns meses”, afirmou Herwig. (FM)
Fonte:http://www.em.com.br/app/noticia/economia/2014/05/21/internas_economia,530911/belo-horizonte-vira-
capital-das-cervejas-artesanais-e-recebe-feira-da-bebida.shtml
capital-das-cervejas-artesanais-e-recebe-feira-da-bebida.shtml
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