Reveillon 2012

O que tomar em 2012?

O pessoal  amigo pediu e ai vai: Qual seria a cesta de ano novo sujestiva para passar na alegria o dia e a noite de reveillon?  A indicação aqui  prestigiará algumas mineirinhas.

De início

X-Wals: Essa cerveja é baseada no estilo America Standard Lager sendo preparada com 100% malte e double dry hopping de lúpulo cascade, merecendo destaque no blog do Rodrigo Lemos – o Beer Arquitecture. Fácil de beber, com aroma gostoso e sutil de lúpulo, advindo do processo de dry hopping. Teor Alcóolico 4,0%.

Backer Medieval: O mestre cervejeiro Paulo Schiaveto deu um tapa na brassagem dessa cerveja estilo belga Blond Ale, apresenta que ao ver vale cada centavo. O ritual para abrir é simplesmente um expetáculo. De cor dourada, possui sabor adocicado, frutado. Teor alcóolico 6,7%

Falke Estrada Real: Uma IPA que simboliza a Estrada Real que cruza os caminhos de Minas Gerais e segue em direção à antiga capital do Imperio, Rio de Janeiro. Encorpada apresenta aroma com notas marcantes de lúpulo pronunciando o seu amargor e sabor marcante. Simplesmente deliciosa! Desenvolvida pelos Falcones. 7,5% de teor alcóolico.

Austria Bier Amber: Cerveja com notas de malte, destacando os aromas de toffe, torra de grãos e capuccino. Com boa cremosidade, possui 5,6% de teor alcóolico

Daqui para frente

Wals Brut: Cerveja do estilo Belga. Seca, apresenta com boa perlage e notas cítricas. Uma beldade que merece o estouro no dia 31. Ela é preparada no tradicional método champagnoise. Sua composição contém leveduras de champagne, coim maturação de 9 meses em adega climatizada.

Marivit Gran Cru: Cerveja também do estilo belga. Encorpada apresenta notas de damasco, pêssego e notas cítricas ao variar sua temperatura no copo. Cremosa e encorpada possui 8,0% de teor de álcool. Produzida por Felipe Viegas, o cervejeiro da Taberna do Vale Cervejaria Escola.

Vivre pour Vivre: Cerveja Sour Fruit Bier seguindo as tradições das Lambics Belgas, com maturação de 3 anos na garrafa por meio de fermentação Lática, depois de vertida no tanque recebe novas leveduras e como fonte de açúcar (frutose) utiliza a jabuticaba. Descartado meio tanque em virtude do excesso de taninos oriundos da cepa da fruta, é engarrada com tonalidade rozeada e arrolhada como os espumantes. A produção é exclusiva e limitada. Teor álcoolico 4,5%.

Quem não tem alguma garrafa dessas, indicamos também passar o Ano Novo na Kud Bier. Lá estarão os melhores chopes desta micro cervejaria que leva o toque do cervejeiro Alencar Barbosa. Na sexta a cervejaria estará aberta para "as prévias" com chopinho a R$ 4,50.

Boas Festas e Feliz 2012!

Stella Artois

Stella Artois lança edição especial de fim de ano

22.12.2011 07:00
Marca premium celebra festas de fim de ano com embalagem comemorativa e CD de jazz "Under the Christmas Star" para ser baixado em sua fanpage no Facebook.

Uma das cervejas mais apreciadas em todo o mundo, Stella Artois traz ao Brasil uma novidade: a garrafa especial para celebrar as festas de fim de ano. O produto, importado da Bélgica, está sendo comercializado em edição especial na Rede Pão de Açúcar, em São Paulo.Em formato similar ao de uma garrafa de champagne, rotulada com sleeve e fechada com rolha, gabieta e capuz, a nova garrafa pode ser encontrada em embalagens individuais de 750 ml. A edição comemorativa de Stella Artois celebra a história da marca, criada em 1366, em Leuven (Bélgica), especialmente para brindar as festas natalinas.

A embalagem especial faz parte de uma ação global e está sendo lançada em vários países. Além da garrafa que celebra as festas de fim de ano, Stella Artois desenvolveu o cd "Under the Christimas Star", uma coleção exclusiva de músicas natalinas, em versão jazz, que está disponível na fan page de Stella Artois: www.facebook.com/StellaArtoisBrasil.

Canções como Deck the Halls, Jingle Bells e Winter Wonderland ganharam novos arranjos, que proporcionam uma experiência singular aos ouvintes.

Fonte: http://www.ambev.com.br/pt-br/imprensa/noticias/2011/12/22/stella-artois-lanca-edicao-especial-de-fim-de-ano

Cerveja e Futebol

Parceira doará R$ 0,01 a cada cerveja vendida para fundo de clubes do Rio

Ambev anuncia novidade que beneficiará quatro grandes cariocas, aos quais já vem auxiliando com melhorias em estádios e ações promocionais

Parceira dos quatro grandes cariocas, a Ambev anunciou uma novidade neste Natal: por meio de seu perfil no facebook, revelou a criação de um fundo de melhoria para os clubes do Rio a partir do dia 1º de janeiro. A ação consiste na arrecadação de R$ 0,01 de cada cerveja da marca Brahma, pertencente ao conglomerado, vendida no estado. No futuro, o montante seria dividido igualmente entre Botafogo, Flamengo, Fluminense e Vasco.

Em resposta à ação, que ficou sob suspense nas últimas semanas, nas próprias redes sociais, alguns torcedores criticam o ato diante do valor ínfimo da doação, em comparação ao que se necessita para manter um elenco ou contratar um jogador, ainda que, anualmente, ele possa chegar a R$ 40 milhões. Outros, no entanto, aplaudem a iniciativa. A empresa tem apostado em patrocinar ideias de melhorias e reformas nos estádios, especialmente Engenhão e São Januário.

A principal necessidade do quarteto é adquirir ou concluir um Centro de Treinamento. O Botafogo conta com Marechal Hermes, que está em fase de retoques finais. O trabalho foi iniciado meses depois do início da primeira gestão de Mauricio Assumpção. Já o Flamengo trabalha no Ninho do Urubu, que ainda carece de melhorias. O projeto só deve ser concluído em 2013.

O Flu, por sua vez, tem uma opção no Recreio dos Bandeirantes, Zona Oeste da cidade, mas não comprou o terreno, por enquanto. E o Vasco segue caminho semelhante. Até aqui, só tem em evolução o CT para as categorias de base, em Maricá.

O prefeito do Rio de Janeiro, Eduardo Paes, mantém a ideia de auxiliar os clubes nestes projetos e já autorizou um cálculo que aponta o valor de R$ 10 milhões para cada como fundamentais. Esse aporte, porém, não deve por completo do poder público e também não tem data para sair. A vontade é a de que antes da Copa do Mundo de 2014 haja uma definição.

Legislação e Tributos

ICMS da cerveja vai aumentar

Manaus , 21 de Dezembro de 2011

Mensagem do Governo do Estado, que deve entrar hoje na pauta da Assembleia

Legislativa do Estado (ALE-AM), propõe elevação de 25% para 30% da alíquota do Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS) de cigarros e bebidas alcoólicas, inclusive de cervejas e chopes. O projeto pede que a matéria tramite em regime de urgência, o que significa dizer que o Executivo, quer que a mensagem seja aprovada ainda este ano para que seus efeitos possam valer já a partir de 2012.

Comunicação  

Ainda na mensagem, o Executivo pede que os deputados aprovem o mesmo reajuste (de 25% para 30%) do ICMS incidente sobre os serviços de comunicação, que envolve as contas de telefone e de Internet.

Cautela 

 Técnicos da Sefaz que elaboraram a proposta argumentam que o reajuste no ICMS deve ser entendido como uma forma do Governo se preparar para os eventuais efeitos da crise mundial sobre a economia brasileira.

Nocivas  

No Governo, porém, a orientação que chegará aos parlamentares é que o aumento do imposto sobre o fumo e as bebidas é uma forma de desestimular o consumo de substâncias nocivas à saúde e que acabam gerando gastos  ao Estado.

Fonte: ACrítica.com http://acritica.uol.com.br/blogs/blog_do_sim_-_nao/Manaus-Amazonas-Amazonia-ICMS-cerveja-aumentar_7_613208675.html

Feliz Natal!

Amigos Cervejeiros,

Desejamos a todos um Feliz Natal e um Ano Novo com muita paz, dinheiro no bolso, alegrias e otimismo! As fotos que aqui posto foram tiradas por diversos amigos cervejeiros que curtem e brindam grandes momentos como esse, que é no Natal!

Felicidades Plenas! E boas cervejas em 2012! Ave!

Devassa

Por que 2012 será decisivo para a Devassa

Em um ano, a cerveja precisará, no mínimo, dobrar participação de mercado para chegar à meta a que se propôs

por Cris Simon, em Exame.com

Garota-propaganda mais recente da cerveja, Sandy deu o que falar, mas não vendeu

Quando a marca Devassa foi lançada sob o portfolio da Schincariol, em março de 2010, fazia parte dos planos da "Bem Loura" cutucar a acomodada concorrência - em especial a AmBev, líder do mercado brasileiro - e ajudar a Schincariol a aumentar a presença no segmento, principalmente nos estados do Rio de Janeiro e de São Paulo, onde a Nova Schin não havia emplacado.

Para início de conversa, a nova marca deveria chegar a uma parcela de pelo menos 1,5% no primeiro ano e, dentro de três anos, alcançar um market share de 2% a 3%. Faltando pouco mais de doze meses para o prazo se esgotar, o plano da empresa ainda não virou realidade, e a Schincariol vai ter que acertar em cheio no próximo carnaval para não fazer feio.

Apesar de a cervejaria afirmar que tanto o planejamento de marketing quanto o comercial previstos para a marca têm sido cumpridos, EXAME.com apurou que a Devassa detém hoje uma fatia de cerca de 1% do mercado de cervejas, mesmo depois de crescer mais de 50% em volume de vendas de janeiro a novembro de 2011, se comparado ao mesmo período de 2010. A fatia fica abaixo mesmo do que foi previsto para 2010.

Derrapada

Em setembro deste ano, recém-comprada pela japonesa Kirin, a Schincariol foi ultrapassada pelo Grupo Petrópolis em participação de mercado, de acordo com dados Nielsen divulgados pelo blog Primeiro Lugar, de EXAME.

Enquanto a dona das marcas Itaipava e Crystal marcou 10,3%, a Schincariol bateu 10% e caiu para a terceira posição em market share nacional. A Schincariol não confirma os números, alegando questões estratégicas, mas também não apresenta dados que mostrem o contrário.

Fonte: http://exame.abril.com.br/marketing/noticias/por-que-2012-sera-decisivo-para-a-devassa
Foto: Divulgação

Geeks on Beer

Cerveja une empreendedores e investidores no Rio

A última edição do ano do Geeks on Beer acontece hoje, às 19h, no Rio de Janeiro

por Débora Álvares, da Exame.com

foto: Stock.xchng

São Paulo -As startups do Rio de Janeiro tem hoje a oportunidade de conquistar um investidor na última edição do ano do Geeks on Beer. O evento, realizado pela quarta vez, tem o objetivo de mesclar o mundo dos negócios com a descontração boêmia do bairro carioca da Lapa. O happy hour acontece no Espaço Lapa Café, na rua Gomes Freire, 457, às 19h. Para participar, é necessário se inscrever no site do evento.

Durante o encontro, que costuma reunir mais de 100 pessoas por edição, empreendedores podem apresentar seus projetos a grande investidores-anjo como a Venture One, 21212 e Gavea Angels. O fundo norte-americano Tropical Angels também estárá presente. Investidores do Vale do Silício – pioneiros no aporte financeiro a startups – tambémg participaram de edições anteriores do happy hour.

Também em outras edições, em meio às conversas sobre negócios, tecnologia e cerveja, empresários de destaque como Alex Tabor, CTO do Peixe Urbano, e Fábio Seixas, fundador do site Camiseteria.com, contaram suas histórias, tanto de sucesso como de fracasso.

Mais do que a divulgação de ideias em um encontro amigável, durante o Geek On Beer há um momento em que o empreendedor tem três minutos para defender seu projeto para um investidor. A exposição pode render um aporte financeiro que varia de 20 mil a 100 mil reais. 

Fonte: http://exame.abril.com.br/pme/startups/noticias/cerveja-une-empreendedores-e-investidores-no-rio

Cerveja Crystal

Cerveja Crystal premiará consumidores com geladeira, poltrona e televisão

Promoção presenteará as 50 melhores respostas para a pergunta: por que você se sente em casa quando toma uma Crystal?.
 
A cerveja Crystal, produzida pelo Grupo Petrópolis, segundo maior do país no setor e dono também das marcas Lokal, Itaipava, Black Princess, Petra, Weltenburger e TNT Energy Drink, além da vodca Premium Blue Spirit e do Blue Spirit Ice, acaba de lançar a promoção “Se tem Crystal, tá em casa”.
Os criadores das 50 melhores frases para a pergunta “por que você se sente em casa quando toma uma Crystal?” serão premiados, cada um, com um kit desejado por qualquer pessoa que gosta de relaxar ao degustar uma cerveja. O conjunto de prêmios contém uma cervejeira (geladeira de cerveja como as vistas em bares), uma poltrona digna de diretoria, um puff estratégico e uma televisão LCD de 42 polegadas. Para completar, vem ainda uma petisqueira para os salgadinhos e packs de Crystal para encher a geladeira.
 
Para participar, basta fazer um cadastro simples e responder a pergunta da promoção no site www.cervejacrystal.com.br/promocao-ta-em-casa. A promoção vai até o dia 22/01/2011. Serão 7 kits por semana. Os participantes podem ler o regulamento completo disponível no site da Crystal.
Grupo Petrópolis -Fundado em 1994, o Grupo Petrópolis tem ampliado constantemente a sua participação no mercado brasileiro de bebidas com investimentos na qualidade de seus produtos e em equipamentos com tecnologia de ponta, mão de obra especializada, além da implementação de uma eficiente rede de distribuição.

Cerveja Artesanal

Curitiba se destaca como polo produtor de cerveja

por Eduardo Santana

Curitiba hoje pode ser considerada uma cidade referência quando o assunto é cerveja artesanal. Com mais de 20 rótulos, a capital paranaense se tornou uma das maiores produtoras do segmento e entusiastas da cultura da cerveja. A coisa ficou tão séria, que em dezembro de 2011 foi criada a Associação dos Cervejeiros Artesanais do Paraná (Acerva-PR), que conta já conta com mais de 100 integrantes. Além disso, a cidade e Região Metropolitana já têm sete microcervejarias: Asgard, Bier Hoff, Bodebrown, Gauden Bier, Klein Bier, Way Beer e Wesnky Beer.A tendência vai na contramão das grandes cervejarias. De acordo com Suellen Presser, da Klein Bier, de Campo Largo, enquanto as marcas industriais cresceram em média 5% ao ano, os rótulos de microcervejarias avançam 30%. “As pessoas querem novas opções, experimentar outros tipos e sabores de cervejas. Por isso essas marcas menores têm conquistado espaço no mercado”, afirma Suellen.

A Klein Bier está funcionando há apenas dois anos e meio e já tem um lugar de destaque entre as cervejarias de Curitiba e Região Metropolitana. Suellen e o marido, Henrique Presser, começaram a produzir cerveja em casa para servir para os amigos mais próximos. Em 2009, a brincadeira virou coisa séria e hoje a Klein Bier fabrica 50 mil litros mensais. Desde julho, a marca aposta nas cervejas especiais. Ao todo são cinco tipos: Pilsen, Tchec, Webiss, Brown Ale e Stout. “Hoje, 30% da nossa produção é de cervejas e o resto de chopp”, revela.

Apreciação

Para os que acham que cervejas especiais são feitas para beber em grande quantidade está redondamente enganado. Esse tipo de bebida tem graduação alcoólica alta e justamente por isso são fabricadas para apreciação. “São cervejas para acompanhar com um refeição ou apreciar seu sabor em menores quantidades, já que têm de 4% a 6% de alcool. Então é para degustar, tentar descobrir novos sabores. Nada de entornar”, ressalta.

Mais informações e fonte: http://www.parana-online.com.br/editoria/cidades/news/580245/?noticia=CURITIBA+SE+DESTACA+COMO+POLO+PRODUTOR+DE+CERVEJA

foto: Capa Viver Bem

Samuel Adams

Maravilhas que duram pouco: Lote de Samuel Adams no Brasil via Sam's Club

Como formalizou o Pato Fú em um de seus CD o antigo bordão: "- Tem, mas acabou!". Realmente, o atacadista Sam´s Club colocou a venda em sua loja de Contagem (Minas Gerais) na semana passada e nesta semana 1 pallet completo da cerveja Samuel Adam’s Boston Lager para apreciação daqueles que curtem bem uma cerveja diferente. Neste pallet pelo que vi tinhas umas 50 caixas que continham conjuntos de packs de 6 unidades cada. Esta cerveja foi Medalha de Ouro em 2002 (Providence Gold 2002 International Award Winner).

Tive a oportunidade de comprar cinco caixinhas de 6 unidades por R$ 29,88 cada caixa. As vendas foram anunciadas principalmente via twitter pela Sam's e foi um verdadeiro sucesso. Oportunamente, vi também a cerveja mexicana Corona a um preço interessante, algo em torno de R$ 30,00. Voltei para fazer mais uma compra de Samuel Adams e levei somente mais duas caixinhas fechando o pallet que ali havia. Fomos até os estoques nos porões úmidos do arpintre e... não encontramos mais nada!

A foto a seguir trata-se do bom momento em que vivi tomando nos USA esta cerveja em formato draft, ou seja em bom chope! Que venha outras oportunidades americanizadas por ai!

Saudações!

Schincariol III

Kirin busca brasileiro para presidir a Schin

Por Daniele Madureira e Juliano Basile | De São Paulo e Brasília

A lista de candidatos à presidência da segunda maior cervejaria do Brasil é restrita. Segundo apurou o Valor, cerca de cinco nomes estão na seleção da Kirin para ocupar o comando da Schincariol. O escolhido entrará no lugar de Adriano Schincariol, neto do fundador, que no momento acumula a presidência executiva e a diretoria comercial do grupo, lugar deixado pelo primo, Gilberto Schincariol Júnior. Adriano deve permanecer no comando da companhia até o fim de janeiro.

A Kirin decidiu valorizar a prata da casa e está disposta a contratar como presidente um executivo que já pertence aos quadros da companhia, apurou o Valor. Mais também estão no páreo alguns nomes de fora da empresa, todos brasileiros. A Kirin acredita que o mercado nacional de bebidas tem muitas peculiaridades e que não vale chamar um executivo japonês para a missão. É preciso alguém acostumado ao perfil do consumidor local.

O novo presidente deve ser escolhido até o começo de janeiro.

Mais informações e fonte: Valor Econômico, 8.12.2011 pág.B7. http://www2.valoronline.com.br/empresas/1128378

AmBev

Valor de mercado da AmBev aproxima-se de R$ 200 bi e chega perto da Vale

Ações da cervejaria, consideradas defensivas, se valorizaram, enquanto papéis da mineradora foram afetados por más notícias neste ano

por Olívia Alonso e Claudia Facchini, iG São Paulo

A AmBev, dona das marcas de cerveja Brahma, Skol e Antarctica, está perto de alcançar uma marca histórica. Na quarta-feira, seu valor de mercado atingiu quase R$ 200 bilhões, cifra próxima atualmente à da Vale, maior produtora de minério de ferro do mundo, que fechou o pregão da Bovespa avaliada em R$ 208 bilhões.

Os valores equivalem à soma das ações das companhias. Na quarta-feira, as ações preferenciais da AmBev continuaram subindo e os papéis da Vale caíram ainda mais, o que aproximou o valor de mercado das duas companhias.

As ações da AmBev fecharam alta de 1,8%, a R$ 64,01, e foram a segunda maior alta do Ibovespa. As ações da Vale, por sua vez, ficaram entre as cinco maiores quedas do índice da bolsa brasileira. As ações da mineradora encerraram o pregão em baixa de 4,3%, a R$ 41,42.

Muitos investidores, sobretudo estrangeiros, saíram comprando papéis da AmBev, que controla 70% do mercado brasileiro de cerveja, por acreditarem que, em tempos de crise, as ações da companhia são um porto seguro. Os consumidores continuarão bebendo cerveja e a AmBev é, reconhecidamente, uma eficiente gestora de custos e uma boa pagadora de dividendos.

A Vale, ao contrário, tem sido penalizada por uma série de más notícias, incluindo, mais recentemente, as rachaduras apresentadas nos dois lados do casco de seu super cargueiro, durante carregamento no Maranhão. “Mas consideramos que as reações do mercado tenham sido exacerbadas”, avalia a corretora Um Investimentos, em seu último relatório de recomendações de ações.

Na avaliação de fontes do setor, a aproximação do valor de mercado das duas companhias demonstra uma irracionalidade. Segundo um analista, os investidores parecem ter, agora, exagerado na dose de cerveja ou de mau humor em relação à mineradora brasileira. Nos últimos doze meses, as ações da AmBev subiram 40%, enquanto as ações da Vale caíram 22%. No mesmo período, o índice Ibovespa recuou 16%.

Fonte: http://economia.ig.com.br/mercados/valor-de-mercado-da-ambev-aproximase-de-r-200-bi-e-chega-perto-d/n1597400896952.html

Turismo Cervejeiro

Cervejaria Sankt Gallen aposta no turismo e inaugura "vila alemã" em Teresópolis (RJ)

por Chico Junior | Chico Junior |

Uma bela opção turística para os amantes da cerveja surgiu em Teresópolis. Ao mesmo tempo em que lança um novo rótulo - Rubine - a cervejaria Sankt Gallen, fabricante das apreciadas cervejas especiais Therezópolis e St. Gallen, acaba de inaugurar em sua fábrica o que ela está denominando de "templo da cultura cervejeira na região serrana do Rio de Janeiro".

Mais detalhes e fonte: http://www.sidneyrezende.com/noticia/155229+cervejaria+sankt+gallen+aposta+no+turismo+e+inaugura+vila+alema+em+teresopolis+(rj)

United Beers of the World

Cervejaria Heineken lança clube United Beers of the World

Os mais exigentes apreciadores de cerveja agora poderão fazer uma viagem cervejeira ao redor do planeta, com a degustação dos consagrados rótulos do clube United Beers of the World. Criada pela Cervejaria HEINEKEN, o portfólio de cervejas Premium tem como as grandes estrelas a holandesa Amstel Pulse, a italiana Birra Moretti, a austríaca Edelweiss, as irlandesas Murphy´s Irish Stout e Murphy´s Irish Red, a brasileira Xingu e duas cervejas de origem mexicana, Dos Equis e Sol Premium. A partir do dia 5 de dezembro, o portal do clube United Beers of the World vai ao ar (www.unitedbeers.com.br) com novidades e informações desse seleto time.

Cada um dos rótulos destaca-se pela tradição, qualidade e  sabor totalmente diferenciado, que remetem ao país de origem das cervejas e sua cultura local. Cada garrafa ou lata apresenta características únicas que as tornam indicadas para diferentes ocasiões, sempre para serem degustadas em boa companhia. As cervejas já podem ser encontradas nas grandes redes de supermercados, bares, restaurantes, pubs e casas noturnas.

O portal do United Beers of the World traz informações detalhadas sobre o universo de cada uma das bebidas.
Desenvolvido pela Talent, conterá crônicas, dicas, além do concurso cultural Beer Brothers, no qual o consumidor convida um amigo do seu Facebook a tomar uma das cervejas de algum dos países de origem das bebidas, informações que serão postadas no mural do usuário. Os autores das melhores respostas da pergunta “Por que você gostaria de tomar uma cerveja com este amigo?”, ganharão uma geladeira vintage exclusiva customizada.

A outra novidade que estará disponível a partir da segunda quinzena de dezembro, é direcionada aos usuários do aplicativo Foursquare, uma rede social utilizada via celular, que indica onde o usuário está e ainda compartilha informações sobre os locais com os amigos. Para aqueles que fizerem o “check in”  nos bares onde vendem as cervejas do United Beers, imediatamente receberão as promoções e facilidades exclusivas para compra dos produtos no recinto. 
                                                                                                
“Elaboramos esse time exclusivo para uma parcela crescente de consumidores que buscam por produtos do segmento Premium no Brasil, apaixonados por cerveja e que estão dispostos a provar surpreendentes harmonizações. Além disso, acreditamos na importância das ferramentas digitais que criarão um conteúdo cultural e de entretenimento”, afirma Bernardo Spielmann, Gerente de Brand Experience e Marcas Premium da HEINEKEN Brasil.

Mais informações e fonte: http://www.paranashop.com.br/colunas/colunas_n.php?op=gastronomia&id=24056

Bon Vivant Blumenau

Alemanha Tropical: Blumenau pelo terceiro ano se torna a “Capital da Cerveja Brasileira”
Por Diego Cartier, Guilherme Schwinn & Marcelo Cury

Nos dias 17, 18 e 19 de Novembro aconteceu a terceira edição do Festival Brasileiro da Cerveja, que reuniu 80 expositores: cervejarias artesanais, importadoras, lojas especializadas e restaurantes, mais de 450 rótulos e 20 mil apreciadores das boas cervejas.

Esta edição foi repleta de novidades. Além de contar com o Beer Films – reprodução de filmes, peças publicitárias e documentários ligados à cerveja – e ser cenário para a gravação de documentário da Cerveja Brasilis – que será lançado em meados de março de 2012 -, as cervejarias trouxeram diversos lançamentos.

Dentre eles, o mais aguardado era a cerveja colaborativa 8s, uma Double American Pale Ale, produzida por algumas das maiores figuras da chamada “cerveja extreme“ mundial: Graeme Wallace, da escocesa Brewdog; Joseph Tucker, do site americano Rate Beer; Jacques Bourdouxhe, cervejeiro caseiro belga radicado no Canadá e os brasileiros: Alessandro Oliveira, da Cervejaria Way; Samuel Cavalcanti, da Cervejaria Bodebrown; José Felipe Carneiro, da Wäls Cervejas Especiais; e Rafael Rodrigues, da Cervejaria Coruja.

Dessa iguaria foram produzidos somente 3 mil litros. Sua base foi a american pale ale (APA), da Cervejaria Way. Mas para essa edição especial foram utilizados malte e lúpulo em dobro da original. No aroma se sobressai o frutado do lúpulo Amarillo, lembrando maracujá e com a adição da nova variedade de lúpulo Falconer´s Flight , a cerveja ganhou um aroma cítrico e floral. Na boca, fica evidente sua acentuada característica lupulada, com amargor médio à alto e o caramelo proeminente do malte. Cerveja muito saborosa, refrescante e muito fácil de beber. Outra grande novidade, a qual vamos dar destaque, foi a primeira harmonização realizada dentro do próprio evento.

Em sua primeira edição, intitulada de “Harmonização 5 Estados”, valorizou-se os cinco estados da federação presentes no Festival, sendo coordenado pelo Gastrônomo e Beer Sommelier Guilherme Schwinn Rodrigues – do blog Gastrobirra – e tendo como principal fim cervejas que estão começando a entrar no mercado brasileiro – sejam elas caseiras e/ou comerciais. O evento reuniu 60 pessoas.

O resultado dessa primeira harmonização você confere abaixo:

1. Tartare de polvo defumado, manga e pimenta rosa; Cerveja Seasons Funhouse:
Para degustar: Rolling Stones – She’s a Rainbow

A Seasons é uma micro-cervejaria situada na cidade de Porto Alegre/RS, que além de fazer cervejas originais, tem a ânsia de disseminar a cultura cervejeira em parceria com homebrews e outras cervejarias.
Para acompanhar o tartare de polvo defumado, foi escolhida a Seasons Funhouse: belgian blond ale com adição de laranjas e sementes de coentro.
Apesar do “defumado” assustar no polvo, o defumado traz belas notas condimentadas. A proposta do prato era brincar com o doce e o salgado – doce da manga e salgado do defumado. Este contraste passaria também à harmonização, juntamente com as notas condimentadas da cerveja e da preparação.
Inicialmente, a cerveja acabou sobressaindo-se ao prato por conta de sua característica mais adocicada, porém, quando de encontro com o picante da pimenta rosa e o doce da manga trouxe uma harmonia em nossas bocas.
Seasons Funhouse – Belgian Blond Ale, 6% ABV, volume 500mL, Preço sugerido: R$ 15,80.

2. Arroz de Javaporco confitado; Cerveja; Küd Bier Blackbird
Para aproveitar cada gole: The Beatles – Blackbird A Cervejaria Küd Bier, situada em Nova Lima, região metropolitana de Belo Horizonte, se intitula como a “maior cervejaria Rock´n´roll do Brasil”. Além de todas suas cervejas levarem nome de clássicos do rock, ainda produz um festival de música dentro de suas dependências.

Blackbird é uma Black India Pale Ale, uma das únicas no Brasil, com notas tostadas lembrando café, leve caramelo e amargor de médio à alto. Excelente cerveja. Nesta harmonização, a proposta era combinar as características torrada da cerveja, com o tostado e adocicado da preparação da carne de javaporco. Por ser bastante gordurosa – tanto por sua característica inicial, como pela preparação do confit – cozimento/guarda na própria gordura -, o lúpulo faria o trabalho de limpeza do paladar, preparando-o para mais uma degustação.

Seria uma harmonização perfeita se não fosse por razões técnicas do chope, pois chegou praticamente sem gás, tornando-a difícil de degustar e sobressaindo o prato.

Küd Bier Blackbird – Black IPA, 7.5% ABV, cerveja encontrada somente em chope na própria cervejaria e em bares e restaurantes da região de BH, 300 ml, Preço sugerido: R$ 6,50.

3. Pernil de ovelha com musselini da terra; Cerveja: Leuven Dubbel
Se deliciando com: The Monkees – I’m a Believer

Inspirada em uma das principais regiões de produção cervejeira da Belgica, a Cervejaria Leuven, de Piracicaba/SP, traz aos copos brasileiros três clássicos belgas: uma blond ale, red flandres e a dubbel.

Com características levemente distintas das já conhecidas Dubbels do mercado, traz ao paladar leves notas tostadas, caramelo, frutado, lembrando peras e algumas frutas secas e ao final um sabor picante.
Tais características realizaram o casamento com o prato, principalmente o “musselini da Terra”, feito com batata baroa e bata doce. A proposta da harmonização, por semelhança, era combinar as notas de caramelo, toffee e condimentadas com a carne de ovelha.

Já o caráter doce da cerveja combinaria muito bem com a musselini. Uma harmonização em que a cerveja e o prato se complementariam, trazendo uma nova sensação na boca.
Leuven Dubbel – Belgian Dubbel, 8% ABV, volume 750mL, Preço sugerido: R$ 27,50.

4. Tartelette de creme de amêndoas e geléia de figo; Cerveja: Insana Double Chocolate Porter
Para finalizar: Alice Cooper – Clones Cerveja caseira produzida em Palmas – interior do Paraná –, foi uma das maiores surpresas não apenas da harmonização, mas do ano. Uma parceria entre a cervejaria e a fábrica paranaense de chocoletes Salware, resultando em uma Porter de corpo médio, leve amargor, notas leves de amêndoas e sabor pronunciado de chocolate. A sobremesa pedia uma cerveja com bom corpo, sabores complexos, principalmente por conta da gordura do creme e seu sabor doce decorrente da geléia de figo.

Combinação maravilhosa, que trouxe à sobremesa notas de chocolate, quebrando o elevado dulçor do prato. Ao final, limpava o paladar pelo álcool e carbonatação – superior às demais do estilo, assim pedindo mais uma colher da sobremesa e um nove gole desta cerveja, em ciclos.

Insana Double Chocolate Porter – Porter, 4.9% ABV, volume 500mL, Preço sugerido: R$ 15,20. A partir de março de 2012 a cervejaria começará a produção comercialmente de suas cervejas.

Um verdadeiro deleite para nossas bocas. O festival seguiu com muita cerveja boa e muito rock and roll, onde tivemos inclusive, bandas formadas apenas por cervejeiros!

Saúde!

* Guilherme Schwinn foi nosso correspondente no festival, nos trazendo essa verdadeira experiência gastronômica!
** Fotos por Michele Meiato Xavier

Fonte: http://playboy.abril.com.br/blogs/bon-vivant/2011/11/30/alemanha-tropical/

Legislação

Subcomissão do Senado quer banir publicidade de álcool

Para tentar combater a disseminação das drogas lícitas no País, o relatório final da subcomissão sobre drogas, criada no âmbito da Comissão de Assuntos Sociais do Senado, sugere a proibição da propaganda de bebidas alcoólicas, a restrição da comercialização do produto, o aumento de impostos e também a integração entre os diversos níveis de governo.
 
Criada há sete meses, a subcomissão ouviu diversos especialistas sobre o assunto, representantes de entidades que atuam na recuperação de viciados e pessoas que conseguiram deixar o vício. O relatório final, elaborado pela senadora Ana Amélia (PP-RS), será votado na próxima terça-feira. Além de sugerir diversas medidas a serem adotadas pela União, pelos estados e municípios, o documento propõe várias alterações na atual legislação.

 
"Estamos recomendando a proibição da propaganda de drogas. Qualquer bebida alcoólica acima de 5 graus [Gay-Lussac (GL)] é considerada prejudicial à saúde. Não quer dizer que vamos proibir, mas não podemos estimular, incentivar. Imagine uma propaganda para o consumo de maconha ou de cocaína. Todos achariam um absurdo. Mas acham natural o estímulo a outras drogas", disse o presidente da subcomissão, Wellington Dias (PT-PI).

 
Álcool

Segundo ele, apesar do aumento do consumo das drogas consideradas ilegais, o abuso do álcool é ainda mais preocupante. "A própria Organização Mundial da Saúde (OMS) aponta que álcool é o mais grave dos problemas relacionados às drogas em todo o mundo, e recomenda que todos os países possam adotar, até 2012, políticas para redução do consumo".

De acordo com o presidente da subcomissão, aproximadamente 1% da população brasileira está envolvida com drogas ilícitas, como maconha, cocaína e crack, enquanto um porcentual muito maior, de quase 10%, faz uso sistemático do álcool.

De acordo com Dias, a OMS estima que o Brasil tenha um prejuízo anual aproximado de R$ 30 bilhões devido à falta de uma política adequada de combate às drogas. "Se adotarmos uma medida eficaz e reduzirmos pelo menos 20% [do prejuízo], teremos um lucro equivalente ao que se deve investir. Acredito que é o momento de agir porque as drogas interferem na economia, na família e na qualidade de vida da população".

 
Combate

Segundo Wellington Dias, são necessários cerca de R$ 3 bilhões para desenvolver no País uma rede de enfrentamento às drogas e de tratamento aos dependentes. A ideia, de acordo com o petista, é obter esse recurso da própria venda das drogas consideradas legais, como álcool e cigarro.

"Defendo que se tire do que já se arrecada com os impostos sobre bebida e cigarro ou, como outros países fizeram, se amplie a taxação", disse o senador. Segundo ele, atualmente as bebidas alcoólicas no país são taxadas em aproximadamente 35% e o cigarro, em 70%. "Na Europa, uma cerveja vale, em média, 14 euros, cerca de R$ 40, enquanto no Brasil não passa de R$ 3. Há um espaço grande para que o País tenha a receita sem jogar nas costas da sociedade esse ônus", declarou.

 
Legislação

Além de sugestões, segundo Dias, o relatório vai propor diversas mudanças na legislação. "Para que a gente possa proibir a propaganda, a exigência de uma licença especial para venda de bebidas e cigarros, teremos de alterar a lei. Portanto, haverá um conjunto de regras que dependem de lei. Outras dependem apenas de vontade política, e é isso que vamos cobrar", disse. "Tem de ter um tratamento especial. Para vender remédios, que é uma droga, temos todo o controle, a exigência de farmacêuticos. A mesma coisa precisa ser feita em relação ao álcool", completou.
 

Conforme o senador petista, o relatório aponta ainda para a necessidade de o Brasil lidar com o tema das drogas de forma integrada, inclusive com os países da América Latina. "Estamos propondo a criação do Conselho das Américas de Políticas Sobre Drogas, como foi criado o Conselho da Comunidade Europeia, o Conselho da Comunidade Asiática, entre outros, para que a América, dentro da sua particularidade, consiga enfrentar o problema." As informações são da Agência Brasil.

Fonte: http://br.noticias.yahoo.com/subcomiss%C3%A3o-senado-quer-banir-publicidade-%C3%A1lcool-192900150.html
(*) Tradução: A cerveja é boa, diz o médico.

MAPA

Governo poda criatividade das cervejarias artesanais

Ministério da Agricultura impede o uso de ingredientes e nomes pouco convencionais nas cervejas, dificultando a atuação de pequenos produtores (por Luiz Felipe Marques)

Proibições de ingredientes e até de nomes de produtos por parte do Ministério da Agricultura vêm barrando a atividade – e a criatividade – de microcervejarias no país. No último ano, o movimento tem se intensificado, impedindo lançamentos de novas cervejas e atrapalhando até o processo de criação das bebidas.

Na formulação, os desentendimentos ocorrem pela proibição de determinados insumos na produção das cervejas. No caso dos nomes, as decisões são mais subjetivas: o governo tem impedido o uso de títulos ou adjetivos que supostamente confundiriam os consumidores.

Fiscalização :Produtores caseiros na mira

A fiscalização do Ministério da Agricultura vem atingindo também os produtores caseiros de cerveja. Cerca de seis dos chamados homebrewers paranaenses foram denunciados ao ministério por não terem suas operações comerciais formalizadas no órgão. Em nota, o ministério afirmou que o número de microcervejeiros tem crescido no estado, assim como o volume de consultas feitas por pequenos produtores interessados no registro. E que os procedimentos e documentos necessários para a formalização da atividade podem ser vistos na Instrução Normativa 19/03 da pasta, que pode ser encontrada em www.agricultura.gov.br.

O produtor Samuel Cavalcanti, dono da cervejaria Bodebrown, de Curitiba, passou pelas duas situações. Na tentativa de criar sabores e variações da bebida, já teve alguns de seus produtos barrados. Foi o caso de uma cerveja que usaria lactose – o ministério não teria entendido a função que o insumo teria na bebida e, por isso, proibiu seu uso.

Episódio semelhante ocorreu com a DaDo Bier, de Porto Alegre. No início do ano, ela foi proibida de vender uma cerveja com sabor de chocolate. O problema apontado pelo ministério foi que não está prevista a utilização de derivados animais, caso do leite em pó, na produção de cervejas nacionais. Junto com sua parceira, a chocolateria Kopenhagen, a DaDo Bier insistiu no projeto. Reformulou o produto, retirando o ingrediente proibido, mas a bebida foi novamente barrada, por causa do uso de outro insumo.
“A criação de produtos diferentes, inusitados, com novos sabores é um dos maiores trunfos das cervejarias artesanais. Diferentemente do que parte do Ministério da Agricultura pode pensar, não estamos descaracterizando a cerveja, mas trazendo inovações para ela, como ocorre no mundo inteiro”, diz Cavalcanti, da Bodebrown.

Nome perigoso
Há cerca de dois anos, a cervejaria curitibana foi aconselhada pelo Ministério da Agricultura a alterar o nome de uma de suas criações, a cerveja Venenosa, a fim de evitar possíveis mal-entendidos. A cervejaria acatou a decisão e o produto passou a se chamar Perigosa. Outras empresas do país também já sofreram com o problema ao registrar nomes que fazem relação a outros produtos, como o chocolate ou a rapadura.
“Entendemos que o tema é novo e por isso a regulação do setor não está completamente atua­­lizada. Mas, ao mesmo tempo, o ministério também não tem olhado para o tema com a atenção necessária”, afirma Eduardo Bier, da DaDo Bier.

Contradição
Bier e Cavalcanti veem incongruências na regulamentação vigente, uma vez que produtos importados com ingredientes e nomes já proibidos para as cervejas nacionais podem entrar no país sem problemas. Para o dono da Bodebrown, essa diferença no tratamento dispensado ao produto importado e ao nacional evidencia que desentendimentos e proibições têm origem na falta de adequação das normas à realidade das novas cervejarias. “A nossa relação com os fiscais e, de forma geral, com o ministério, é positiva. O problema está na regulamentação, que deixa muito a desejar e atrapalha nossas atividades”, diz Cavalcanti.

Bares
O constrangimento chegou aos locais de venda dos produtos. Semanas atrás, bares curitibanos foram visitados por fiscais do ministério e tiveram de retirar algumas cervejas artesanais de circulação.
O responsável pela questão no Ministério da Agricultura não pôde atender à reportagem quanto aos casos pontuais das cervejarias. Por e-mail, o órgão afirmou que as inspeções vêm sendo feitas dentro do cronograma anual da pasta e não teriam sido intensificadas nos últimos meses.

Fonte: http://www.gazetadopovo.com.br/economia/conteudo.phtml?tl=1&id=1199102&tit=Governo-poda-criatividade-das-cervejarias-artesanais

Boa Noite em BH

Diversão é colaborar para que BH continue sendo a capital dos bares

A Abrasel lança a campanha "Boa Noite em BH".

BH está em campanha para estimular a gentileza urbana e garantir que a cidade não perca o título de "Capital Mundial do Bares". O movimento se faz necessário, pois está em discussão o Código de Posturas da cidade, que trata, entre outras regulamentações, da proibição da utilização de mesas e cadeiras na calçada. Além disso, está em debate a Lei N° 9.505, que dispõe sobre o controle de ruídos na capital mineira.

A lei do Silêncio, como é conhecida, exige que, após a 23h, o máximo de ruídos nas ruas de BH seja de 45 decibéis – nível equivalente a voz de uma pessoa conversando – o que inviabiliza o funcionamento dos bares e restaurantes da cidade no período noturno.

Nos moldes atuais, o Código de Posturas e a Lei do Silêncio geram prejuízos para os estabelecimentos e seus frequentadores, além de colocar em risco a tradicional cultura "botequeira" da cidade. A vocação de Belo Horizonte para o turismo de eventos e negócios também fica ameaçada, uma vez que a regulamentação do uso do espaço urbano e o índice de ruídos permitido na cidade são os mais rigorosos dentre todas as capitais brasileiras.

Por meio de um abaixo assinado virtual, os apaixonados por Belo Horizonte podem protestar em favor da alteração da Lei do Silêncio. Com atitudes simples vamos fazer com que a noite belo-horizontina fique agradável tanto para quem está curtindo, quanto para quem está descansando, e assim garantir que BH continue sendo a "Capital Mundial dos Bares".

Participe do abaixo assinado http://www.peticaopublica.com.br/?pi=ABRASEL

Cervejaria Backer

Mantendo a boa imagem

O site da Backer está de cara nova. Um update adicionando a série de cervejas "Extreme" e o destaque da cerveja Medieval são duas das novidades. Outro tópico interessante é o aumento de inserção no segmento "franquias" o que indica que a Backer está pronta para aumentar seu leque de atuação por meio das abertura de lojas especializadas em Minas e no resto do Brasil.

Atualmente, a Backer conta com quiosques próprios, bem elaborados por sua equipe de marketing, que se preocupa em alocar o ponto de venda em shoppings populares e em local de grande movimentação, próximo a escadas rolantes.

O site também está com novo endereço. Além do endereço www.choppbacker.com.br há também o endereço www.cervejariabacker.com.br.

Kud Bier II

Ano Novo na primeira Nanocervejaria de Nova Lima!

Para aqueles que irão ficar nas terras de Minas, a dica é tormar as maravilhas produzidas por Alencar Barbosa e sua turma na Nanocervejaria Kud Bier. O convite fala por sí só! Mais detalhes no site da Kud.

Aproveitem e garanta o seu convite!

Beer Cards Brasil

Saiu os cartões de cervejas artesanais e especiais - Série Brasil - do Beer Cards!

Em Minas Gerais fomos prestigiados pelas cervejarias Backer (trigo e medieval), Wals (quadrupel com carta termo-sensível), Falke Bier com a Monastérium (carta especial) e Falke Estrada Real, Krug Bier com a  cerveja Áustria Weiss, Kraemerfass Dunkel - a campeã do concurso de cervejas da Revista Maxim. Essas cervejas mereceram destaque graças ao incansável trabalho de seus proprietários e mestres cervejeiros.

Aqui reune nomes que merecem o devido respeito: Ana Paula Lebbos, Marco Falcone, Herwig Gangl, Newton Litwinski, José Felipe Pedras, Evandro Zanini e Ronildo.

Mais informações em http://www.beercards.com.br/

Kaiser

A cervejaria Heineken relança Kaiser com ênfase na tradição cervejeira europeia e com nova identidade visual

Após um ano de pesquisas, a empresa apresenta Kaiser ao mercado com o novo conceito de “cerveja bem cervejada”
A Kaiser caminha para seus 30 anos de existência, e agora passa a ser produzida com a experiência de 145 anos da Cervejaria HEINEKEN. Para marcar esse momento, o relançamento traz uma nova identidade visual e uma campanha que a apresenta como a “cerveja bem cervejada”, disposta a agradar o paladar de milhões de consumidores exigentes, oferecendo aos brasileiros um produto cuidadosamente elaborado. 

Para atingir a receita, que atende aos padrões da tradição cervejeira europeia, com seu amargor com personalidade, aroma pronunciado e espuma cremosa, é necessário um cuidado minucioso que começa com a  seleção criteriosa dos ingredientes. A Kaiser é assim, produzida com lúpulo aromático, água cervejeira cristalina, maltes selecionados e uma exclusiva levedura, desenvolvida especialmente para a Cervejaria HEINEKEN pelo renomado Instituto Doemans, da Alemanha. O processo de produção é rigoroso, com uma fermentação sem pressa e armazenagem extrafria, acompanhado criteriosamente por mestres cervejeiros renomados em todas as etapas.  Além disso, o controle de qualidade é realizado também pela HEINEKEN na Holanda, que recebe mensalmente amostras para análise - o mesmo cuidado que a cervejaria tem com suas principais marcas ao redor do mundo. Um aval forte, poderoso e único que só a Kaiser tem.

“Tudo nesta vida pode ser bem cervejado! Com esta expressão nos referimos a coisas bem feitas, bem elaboradas, momentos bem vividos. É o caso do futebol bem futebolzado, de um abraço bem abraçado ou mesmo de uma explicação bem explicada.” comenta Mariana Stanisci, diretora de Marcas Mainstream da Cervejaria HEINEKEN.

“Da parceria com a Cervejaria HEINEKEN resulta uma cerveja única, que preserva sua essência tradicional e diferenciada, porém agora aprimorada em todos os aspectos” explica Mariana sobre a implicação do novo sobrenome na vida da cerveja Kaiser. “A Kaiser é bem cervejada porque é rica em tudo o que uma cerveja precisa para ter um excelente sabor: ingredientes rigorosamente selecionados, uma fermentação sem pressa e armazenagem extrafria garantem sua espuma cremosa e rica, a refrescância e o prazer de saboreá-la”.
A Cerveja bem Cervejada
O que faz uma cerveja ser bem cervejada é o cuidado com os detalhes para se alcançar a perfeição em cada lata e garrafa de Kaiser. O padrão europeu da Cervejaria HEINEKEN não permite falhas, em qualquer uma das cerca de 850 análises, o produto que não esteja dentro do rigoroso padrão de qualidade é descartado. Além disso, bem cervejada é a cerveja que mantém todas as suas características devido a uma armazenagem extrafria e não tem pressa em sua fermentação, exatamente como a Kaiser, que passa 15 dias em contato com uma levedura importada exclusiva da HEINEKEN. E esse período não é interrompido em nenhuma circunstância.

Fonte e mais informações http://www.agoravale.com.br/agoravale/noticias.asp?id=34290&cod=1

Taberna do Vale

Festival em Nova Lima promove brinde à cerveja artesanal

O evento reúne, neste sábado (26), 14 cervejarias mineiras e barracas de petiscos para harmonizar com a bebida
Raquel Ramos - Do Hoje em Dia - 25/11/2011 - 09:27


Os amantes da cerveja artesanal têm encontro marcado neste sábado (26) em Nova Lima, na Região Metropolitana de Belo Horizonte. Entre 10 e 20 horas, um festival vai reunir 14 cervejarias mineiras na Avenida Canadá, 968, Bairro Jardim Canadá. O proprietário da Taberna do Vale Cervejaria Escola, Felipe Viegas, conta que esta é a terceira edição do evento, que sempre acontece nas semanas que antecedem o Natal. Segundo ele, um dos principais objetivos é disseminar a cultura cervejeira.

“Tentamos aprimorar o lado sensorial da pessoa, fazendo com que ela aprecie melhor a bebida que está tomando. Por meio desse tipo de programação, os visitantes compreendem que a cerveja artesanal apresenta características, como aromas, sabores e cores, que a de massa não tem”, diz Felipe, que também é o organizador do festival.

Baseado no número de visitantes dos anos anteriores, o cervejeiro prevê, nesta edição, a participação de cerca de 2 mil pessoas. “O nosso público é altamente selecionado porque a festa é para aqueles que querem beber com qualidade, e não quantidade”, afirma. Por causa desse perfil diferenciado, Felipe garante que é comum a presença de famílias, inclusive com crianças.

Além das fabricações da Taberna do Vale Cervejaria Escola, os visitantes também terão a oportunidade de experimentar os chopes da Cervejaria Jambreiro, da VM Beer e da Karpen Bier, entre outras.

Cada copo da bebida custará R$ 5. Outra opção é participar do Circuito de Degustação, por R$ 25. “Pelo circuito, as pessoas terão direito a degustar cinco copos de cerveja. O diferencial é que receberão uma cartela com informações sobre cada tipo de bebida e dicas de como apreciar melhor o sabor”, explica.

No local, também haverá barracas de comida. A ideia é que os participantes possam harmonizar as cervejas preferidas com espetos e petiscos preparados para o evento.

O publicitário Gustavo Sampaio Ceccato, que prestigiou a edição de 2010, diz que teve a chance de conhecer a cerveja mais gostosa que já experimentou. “Achei muito bom e recomendo para todo mundo”, destaca Gustavo. Segundo ele, o fato de a produção ser artesanal dá mais liberdade aos fabricantes de criar receitas novas que agradam todo tipo de paladar. “Provei uma bebida com goiabada, um alimento típico mineiro, como um dos ingredientes. Isso foi novidade para mim. Encontrei cervejas mais doces, outras mais amargas. A variedade é grande”, diz.

Para garantir a segurança dos participantes, a organização do festival vai disponibilizar ônibus com ponto fixo nas proximidades do BH Shopping, que sairá de hora em hora, com o último retorno programado para as 20h30. A entrada no evento será liberada após a entrega de um presente, que será distribuído entre crianças carentes do bairro.

fonte: http://www.hojeemdia.com.br/entretenimento/festival-em-nova-lima-promove-brinde-a-cerveja-artesanal-1.373932

Foto: Carolina Pimenta.