Cerveja e Arte

Cartunista de Blumenau publica história da cerveja no mundo em quadrinhos

O cartunista blumenauense Alex Guenther publica no próximo dia 29 de abril a continuação da revista A História da Cerveja do Mundo e em Blumenau, lançada no ano passado.

Em A Saborosa Empreitada da Cerveja pelo Mundo, Hugo Barman e sua sobrinha Edith viajam pela Bélgica, Alemanha, Inglaterra, República Tcheca e outros países para conhecer o processo de fabricação de várias cervejas.

O lançamento será na cervejaria Container, na Itoupava Central, em Blumenau, a partir das 19h30min.

Em origensdacerveja.blogspot.com.br dá para baixar todo o PDF.
Fonte:  http://wp.clicrbs.com.br/leolaps/2015/04/15/uma-volta-ao-mundo-da-cerveja-em-quadrinhos/?topo=52,2,18,,159,77

VIII Encontro Nacional das ACervAs

Nem precisa dizer muito quando se fala do Encontro Nacional das ACervAs. Se trata da maior congregação da cultura cervejeira no Brasil reunida em um só lugar. E a sede deste ano é em Curitiba - PR. Todos os cervejeiros caseiros e suas mirabolantes idéias em torno da bebida estão ali, à prova de um juri seleto, paciente, apto a degustar e avaliar suas crias. O concurso tem a chancela BJCP uma das maiores instituições dedicadas a julgamento de cervejas.

Ao todo são 400 cervejas inscritas em 5 categorias de estilos de cervejas (Saison, Vienna Lager, America Amber Ale, Robust Porter e Estilo Livre com o uso de ingredientes brasileiros.  Vale cada centavo ir, conhecer pessoas, e trocar com os diversos interessados no tema cerveja.

Veja em detalhes sobre este maravilhoso e importante encontro em http://concursoacerva.dumcervejaria.com.br/wp/

ACervA Catarinense em foco

Participe do I Concurso Fotográfico Cervejeiros em Foco

A ACervA Catarinense, entidade criada com intuito de fomentar o desenvolvimento da cultura cervejeira, sobretudo da cerveja caseira, produzida de forma artesanal, tanto em Santa Catarina, bem como em todo o território nacional, lança o seu I Concurso Fotográfico, com o tema “Cervejeiros em Foco”.

O concurso faz parte das atividades alusivas ao aniversário da Associação, que neste ano, completará 5 anos de fundação, em 17 de maio, e pretende apresentar o movimento da cerveja caseira de forma criativa e abrangente. A intenção é cativar as pessoas, sobretudo aqueles que ainda não conhecem o movimento ou que não imaginam a possibilidade de se produzir uma boa cerveja em casa, e que trata-se de um hobby praticado por pessoas apaixonadas por cervejas especiais, de alta qualidade, e por todo o universo cultural que a envolve, colaborando entre si para a formação e consolidação de um movimento autêntico, justo e inovador.

Foram definidas três categorias para esta edição:

a) insumos: abrange todos os ingredientes possíveis de serem utilizados na produção de cerveja;

b) processos: nesta categoria, todas as etapas do processo de produção de cerveja podem ser enquadradas;

c) cerveja: a cerveja pronta propriamente dita.

O concurso é especialmente voltado à participação dos sócios da ACervA Catarinense, valorizando àqueles que acreditam e participam desta organização, e cada participante poderá inscrever até 2 (duas) fotografias em cada uma das três categorias, ou seja, poderá participar com um total de 6 (seis) fotografias. Todos os trabalhos devem ser inéditos, e portanto, não podem ter sido publicados em qualquer veículo de comunicação ou premiados em outros concursos.
Para saber mais detalhes, visite a página do I Concurso Fotográfico Cervejeiros em Foco no site da ACervA Catarinense.

O resultado do concurso será divulgado durante o Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau (SC) e as fotografias finalistas de cada categoria serão expostas em um espaço exclusivo, para apreciação de todos os visitantes do evento. Além de valorizar as obras e os seus autores, a exposição pretende apresentar um mosaico atual do movimento da cerveja caseira em Santa Catarina e contribuir de sobremaneira para a divulgação da cultura cervejeira no país!

Por: Rubens Deeke Fonte: http://acervacatarinense.com.br/eventos/eventos-2013/concurso-fotografico-2013/

ACervA Baiana

Caros senhores,

 

Gostaria de convidar a todas as AcervA para o nosso I Festival de Cervejas Artesanais da AcervA Baiana, que será realizado nos dias 08 e 09 de dezembro em Salvador, em um hotel a beira mar com uma bela vista para mar http://www.villadapraia.com.br/capa/index.html e próximo ao aeroporto. O evento terá a participação de Martin Boan e Leonardo Botto.

Peço que divulguem em suas listas e esperamos poder contar com a participação de todos

Se ainda não conhece Salvador, e quiser participar de um Festival de Cervejas Artesanais com o pé na areia da praia olhando para o mar de Salvador, essa é a sua chance

 

Divulguem para as Acervas e para todo o grupo o preço médio da passagem de avião com destino a Salvador, durante o período compreendido entre o dia 08/12/2012 ao dia 10/12/2012:

 

Passagens aéreas 

RIO - SALVADOR - RIO TAM: R$ 659,14 AZUL: R$ 624,00

RECIFE - SALVADOR - RECIFE TAM: R$ 219,14 AZUL: R$ 302,94

SÃO PAULO - SALVADOR - SÃO PAULO TAM: R$ 664,14 AZUL: 672,50

NATAL - SALVADOR - NATAL TAM: R$ 630,14 AZUL: R$ 592,94

BH - SALVADOR - BH TAM: R$ 1.181,14 AZUL: R$ 842,32

POA – SALVADOR – POA TAM: R$706,00 AZUL: R$677,00

 

Hotel

Villa da Praia http://www.villadapraia.com.br/capa/index.html CUSTA: R$ 160,00 DIÁRIA PARA DUAS PESSOAS R$ 208,00 DIÁRIA PARA TRES PESSOAS. 

 

Investimento: 

"I FESTIVAL DE CERVEJAS ARTESANAIS DA BAHIA" PALESTRA: R$ 50,00 FESTA: R$ 100,00

 

Abraços! Leo.

 

Foto: Duda (Porto Alegre).

Uaiktoberfest 2012

ACervA Mineira e o Uaiktoberfest

Mensagem da ACervA Mineira;

Prezados esses são os cursos promovidos pela Acerva Mineira na Uaiktoberfest. O valor de inscrição é baixo, não suficientes para pagar os cursos, mas foi pensado para dar um selecionada em pessoas interessadas e ao mesmo tempo não desencorajar. A inscrição será feita no pelos telefones Informações: 3581-8423 8899-1418 8786-7339.

Sejam rápidos, a prioridade será do primeiros, mas não façam inscrições sem terem o máximo de certeza possível de que vão comparecer para evitar de se retirar a vaga de outro associado.

Sobre os cursos:

- Dia 20/10 sábado
12:00h às13:30 h
Curso de Harmonização de Cervejas

Palestrante:Rodrigo Lemos - Zitólogo, Editor do Blog Beer Architecture, idealizador e promotor do Beer Tour.

Limitado a 20 participantes. Preço:R$20/pessoa

Local: Sindicato dos Mineiros-Pça Bernardino de Lima, 65 – Centro

12:00h às13:30 h
Palestra - Oktoberfest: Turismo, Cultura e Cerveja

Palestrante: Maurício Beltrameli - Beer Sommelier, Mestre em Estilos de Cerveja, editor do site Brejas, proprietário do Bar Brejas;

Entrada: 1kg de alimento não perecível
Local: CDL - Pça Bernardino de Lima, 46 A 2o andar – Centro


- Dia 21/10 domingo. 12:00h às13:30 h
Curso de Análise Sensorial de On Flavors de Cervejas

Palestrantes: Gabriela Montandon e Paulo Patrus - Fundadores do NEC - Núcleo de Estudo da Cerveja e Cervejeiros das Cervejarias Artesanais Grimor e Inconfidentes, Cervejarias Conjuradas

Limitado a 15 participantes. Preço:R$50/pessoa.

Truck Beer

Me lembro dos tempos que estudei na AMPAQ MG sobre a cachaça mineira e lá conheci um casal de empresários fantástico que haviam se enveredado no mundo deste destilado com muito capricho.

Naquela época, a Cachaça Boa Vitória de Brumadinho já tinha caminhões do início do século (imagino pré-guerra) em seu portfólio de marketing. Lembro-me claramente das peças de demolição naqueles veículos e os barris de carvalho presente na apresentação das aguardentes da cachaçaria. (Se não me engano, foram reformados pelo famoso restaurador de autos "Balalau"). Com muita dificuldade achei uma pequena foto de uma dupla de caminhões que inspiraram outros produtores a fazer o mesmo, tanto no setor de cachaças quanto agora no setor de cervejas.

Esta arte não é novidade. Um pouco que passei pela internet verificamos a presença de vários tipos de veículos para transportar a nossa cerveja. O foco foi apenas caminhões. Cada um merece o seu destaque. Há cervejarias que até levam o nome do caminhão ou o tópico "truck beer" em sua logomarca. Que essas fotos sejam de inspiração para transportar alguma dessas maravilhas de cervejas especiais que tanto apreciamos.

Aprecie as fotos!

Festa Francesa BH

Tudo pronto para a melhor Festa Francesa de Belo Horizonte!

Valente

Como sou um carinha que gosto de desenhos animados e filmes de época coloco aqui o Trailer extendido de Valente (em inglês Brave) o filme tem direção de Mark Andrews e Brenda Chapman, com currículo que acumula as animações John Carter e Carros (dele) O Rei Leão, A Bela e A Fera e O Corcunda de Notre Dame (dela).

A estória é sobre uma princesa arqueira que quer seguir seu próprio caminho e acaba desafiando os costumes do reino. Suas ações geram o caos quando ela inadvertidamente liberta uma maldição que pode por em risco sua família.

Para os amantes dos tempos medievais, o filme tem vikings, barcos, lutas, castelos, refeições sem talher e pelo jeito deve ter cerveja também. Quem sabe (conforme comunga o nosso amigo D.Draghenvaard) não aparece um hidromel estilo Smedgaard na parada! Valente tem estréia prevista em todo Brasil a partir do dia 20 de julho.

 



Monte Verde

Aproveitando o início de inverno e o período junino (sem deixar de tomar a sua cerveja especial), a dica que citamos é a cidade de Monte Verde, próximo ao município de Camanducaia, região Sul de Minas Gerais. A cidade fica nas montanhas mineiras a mais de 1.600 metros de altitude e está somente a 1 hora de São Paulo.

Pequena e muito simpática, Monte Verde tem como atração a truta defumada, a cachaça em barris diferenciados e a cerveja especial artesanal. Lá se encontra a Microcervejaria do Fritz. A casa, em estilo germânico, conta com restaurante especializado em gastronomia alemã e sua fábrica está aberta à visitação. Quem quiser pernoitar, vale a pena a ficar na Pousada Águia Dourada. O custo benefício são bastante atraentes: trata-se de chalés simples, todavia aconchegantes com lareira, frigobar, som ambiente e muito mais!

As ACervAs Mineira e Paulista realizaram um grande encontro cervejeiro, com direito a fazer cerveja na rua principal de Monte Verde a alguns anos atrás resumindo em um movimento cultural que ficou na memória da cidade!

Saiba mais em: http://www.pousadaaguiadourada.com.br/; http://www.choppdofritz.com.br/index.html
Foto: site do Fritz.

Dia dos Namorados

Essas abaixo nós recomendamos para os amigos que desejam celebrar o dia dos namorados ao lado do parceira com muito louvor! Aproveitem o dia e tirem o atraso! FELIZ DIA!

Concurso Nacional das ACervAs.

Retransmitimos a mensagem de Pablo Carvalho da AcervA Mineira

 

VII Concurso Nacional das Acervas: Resultado Final

 

Estilo American IPA

Ouro: Bruno Faria Lopes (RS)

Prata: Rafael Tonera (SC)

Bronze: André Baptista (SP) 

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Estilo Doppelbock: 

Ouro: Eduardo Nunes Rodrigues (SP)

Prata: Cristian Nazareno (MG)

Bronze: Thiago Rocha dos Santos (RS)

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Estilo Irish Red Ale 

Ouro: Éverton Sérgio Estracanholli (SP)

Prata: Livia Maria Fernandes (PR)

Bronze: Marcelo Citadini Alevato (SP)

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Estilo Russian imperial Stout 

Ouro: Sergio Augusto Mantoano Buzzi (RJ)

Prata: Guenther Sehn (RS)

Bronze: Murilo Foltran (PR)

Menção: Frederico Ming (SP)

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Estilo livre com ingrediente brasileiro
Ouro: Anuar Tarabai (PR) – Imperial Stout com castanhas brasileiras e flor de sabugueiro
Prata: Ricardo Rosa (RJ) – Saison com suco de abacaxi azedo
Bronze: Marcelo Citadini Alevato (SP) - Barley Wine com suco de uva e carqueja, maturada com carvalho.
Menções: Rudolf Schützer (SP) – mead  de amora com açai e James Jimenez Hernandez (SC) -  American Pale Ale com adição de Maná Cubiu, uma fruta originária da Amazônia com um aroma de goiaba/araçá e gosto ácido que lembra o limão, conhecido como Topiro, Tomate Andino, usado em geléias.

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Best of Show (todas as campeãs foram para um última avaliação por John Palmer(USA), Nicole Erny(USA) e Martin Boan(Argentina): 

Cerveja Apache

No VII Concurso Nacional de Cervejas a Nanocervejaria Apache, idealizada por Felipe França Melo e amigos faturou o prêmio da categoria Melhor Rótulo - medalha de ouro.

O rótulo, desenvolvido pela ZW Design não precisa de comentários. A imagem traduz por sí o motivo de ter faturado ouro na categoria. À turma da Apache, membro da ACervA Mineira, damos os parabéns! Veja o que diz a ZW Design:

Briefing

A APACHE, é uma cerveja artesanal avermelhada, seca, forte, amarga e bastante alcoólica. Como diz o próprio dono: “cerveja pra macho, apesar de já ter agradado várias mulheres.”

Proposta

Criar uma identidade forte para a cerveja. Sóbria e ousada ao mesmo tempo, utilizar o rótulo para instigar o observador.

Partindo da ideia de um barril de cerveja, o rótulo precisava de personalidade. Durante o processo de criação foi definido que esse “barril” precisava de uma história. Algo como se o barril fora bem adornado antes, em uma época medieval, mas com o passar dos tempos ele caiu em desuso, foi envelhecendo e se tornou um barril surrado e muito usado.
Para o emblema, foi utilizado elementos tradicionais como o trigo e flamulas compondo com a imagem rebuscada de um índio apache americano.

Mais detalhes sobre o rótulo veja em http://www.zwdesign.com.br/apache/

New Orleans Nova Lima

Veja a programação deste fim de semana!

ESTAÇÃO MÚSICA

DIA 02.06.2012
10h (Teatro Municipal Manoel Franzen de Lima)– masterclass com Bob Wilber
11h30 (Palco Nova Lima)– Amigos do Choro
12h (Palco New Orleans)– Leroy Jones Quintet featuringYolanda Windsay
13h30 (Palco Nova Lima)– Jader Souza
14h (Palco New Orleans)– SwissCollege Dixie Band
15h30  (Palco Nova Lima)– Lislie Fiorinni
16h (Palco New Orleans)– Izzy Gordon
17h30 (Palco Nova Lima)– Fusão Música Instrumental
18h (Palco New Orleans)– Bob Wilber Younger Generation All Stars
19h30 (Palco Nova Lima)– Beira Kaos
20h (Palco New Orleans)Gary Brown e Kenny Brown
21h30 (Palco Nova Lima)– Cachorro Cego
22h (Palco New Orleans)– Gunhild Carling and Jazz Festival Brasil Band

DIA 03.06.2012
 12h (coreto)– Tributo a Zé Fuzil e Mestre Sabino com as Corporações musicais União Operária, Sociedade Musical Santa Efigênia e Sagrado Coração de Jesus
12h30 (Palco New Orleans)– Cynthia Girtley
14h (Palco Nova Lima)– Banda Ônix
14h30 (Palco Nova Lima)– Grupo Acalanto
15h (Palco New Orleans)– SwissCollege Dixie Band
16h30 (Palco Nova Lima)– Luís 7 Irmãos e Banda Buá Buá
17h (Palco New Orleans)– Roy Rogers
18h30 (Palco Nova Lima)  – Dinil’Sons Jazz Band
19h (Palco New Orleans)– Gunhild Carling and Jazz Festival Brasil Band
20h30 (Palco Nova Lima)– Bicho Grilo
21h (Palco New Orleans)– Delfeayo Marsalis Quintet

PUB Backer

PUB Brasileiro



Com quiosques em shoppings e um bar no Mercado Central, a cervejaria mineira Bäcker acaba de inaugurar seu pub no Plaza Anchieta. Não é sua primeira empreitada fora da fábrica, mas talvez seja a mais significativa. Batizada de Pub Bäcker, a casa conta com todas as cervejas da marca (ao menos quatro também em chope), cardápio assinado pelo chef André Laborne e ambiente inspirado em estabelecimentos do gênero, com predomínio de madeira escura.

(...) As torneiras das chopeiras saem as variedades clara (R$ 4,80/ 300ml), escura (R$ 5/300ml) e de trigo (R$ 8/400ml). Com oferta oscilante, embora constante, há chopes medieval (R$ 10/350ml) e pale ale (R$ 8/350ml). Em garrafa, o freguês encontra todo o portfólio da cervejaria (incluindo a linha Três Lobos), além de rótulos das concorrentes Falke Bier, Wäls e Colorado. “A gente tem essa amizade. Curtimos juntos, mandamos cerveja uns para os outros”, explica Paula Lebbos, uma das proprietárias da Bäcker.

Quem quiser levar os produtos Bäcker para casa conta com suvenires dispostos na vitrine ao lado do balcão, como kits de cerveja, tulipas, boné, camisa e avental. Além disso, é possível comprar todas as cervejas da marca em caixa – por preços bem mais convidativos que os do cardápio, é claro.

Em março do ano que vem, deve ser inaugurado um pub dentro da fábrica, com visitas guiadas, sala de degustação e loja só para homebrewers

 

Pub Bäcker

Avenida Francisco Deslandes, 900, Anchieta, (31) 2516-9707. Aberto de segunda a quinta, das 10h à 0h; sex. e sáb., das 10h à 1h; dom., das 10h às 23h. 

 

Por: Eduardo Tristão Girão http://www.divirta-se.uai.com.br/html/sessao_10/2012/04/27/ficha_gastronomia/id_sessao=10&id_noticia=52400/ficha_gastronomia.shtml 

Foto: André Hauck/Especial EM/D.A.Press.

Beer Day Paraná

Lançamentos de cervejas locais e importadas estão na programação do 3ª Beer Day

Sábado é dia de brindar a vida com cerveja. A loja especializada na bebida, Templo da Cerveja, promove o 3ª Beer Day na capital paranaense, no estacionamento do Shopping Hauer, neste sábado (21). São doze horas ininterruptas de evento onde serão servidas cervejas das mais diversas formas. Micro-cervejarias e cervejeiros caseiros da região e algumas fora do estado como a recém eleita cervejaria do ano, a Wäls de Belo Horizonte, tem presença confirmada. Há ainda, importadores que vão apresentar as últimas novidades e, também o lançamento da nova linha de cervejas especiais da Cervejaria Curitiba, a Pagan. A primeira delas é uma Stong Bitter inglesa.

Para acompanhar, várias opções de gastronomia. Entre elas está o hambúrguer do JPL e uma barraca de comida alemã, Kebab, além de outras opções. E para embalar o público, foram selecionadas cinco bandas que vão tocar o melhor do rock, das 12h às 20h: Uh La La; Rocksteady; Skyline; Uma Jam da Banda Mystery Trio e Chernobillies.

Os dois mil ingressos já estão à venda em vários pontos da cidade, entre eles, claro, nas duas lojas Templo da Cerveja que ficam na Rua Coronel Dulcídio, 775 Bloco 2 Loja 3 e na Praça de Alimentação do Shopping Mueller. A entrada custa R$ 50 com direito a um caneco exclusivo da festa e um kit de duas cervejas, uma retirada no momento da compra do ingresso e outra durante o evento na barraca da Brooklyn. Menores de 18 anos só entram acompanhados dos pais e na entrada recebem uma pulseira vermelha que indica que não pode consumir bebidas alcoólicas. Todas as informações estão no www.facebook.com.br/BeerDay.

SOBRE O BEER DAY
O Beer Day, uma das festas de cervejas mais tradicionais de Curitiba, é um evento idealizado pelo empresário Beto Onofre, que também é proprietário do Templo da Cerveja. Na primeira edição, 2010, aproximadamente mil pessoas se reuniram na festa especializada em cervejas. Em 2011, na segunda edição da Beer Day foram consumidos cinco mil litros de cerveja por 2,2 mil pessoas que compareceram ao evento. E neste ano, a organização espera superar as expectativas dos outros anos, com mais novidades e variedade, no mesmo local, no Estacionamento do Shopping Hauer, neste sábado (21). Mais informações no www.facebook.com.br/BeerDay.

SERVIÇO
O que: 3ª Beer Day.
Quando: dia 21 de abril, das 10h às 22h.
Quanto: lotes promocionais de convites a R$ 50.
Onde: Estacionamento do Shopping Hauer – Rua Cel. Dulcídio, 775, Batel.

BH Expo Bier

A capital brasileira dos bares mostra sua mais nova e emergente vertente: a produção de cerveja artesanal.

Mais um evento para calendário oficial de Belo Horizonte e para o circuito de festivais brasileiros de cerveja, o “BH Expobier” consiste em um evento dedicado a apresentação, comercialização e degustação de cervejas artesanais produzidas em Minas Gerais e no Brasil.

O “BH Expobier” tem por objetivo fomentar e abranger a cultura cervejeira artesanal do estado,  potencializar seu conhecimento além de promover o consumo consciente e responsável.

Aliados a estas possibilidades, o evento mostrará a cidade também como um pólo cultural com atividades artísticas mineiras (música e danças típicas) e um pólo potencial turístico, incentivando turistas a visitarem a cidade, seus espaços públicos e privados, bem como a vida social e cultural da cidade.

O evento, que será realizado em 2012, apresentará as microcervejarias mineiras, produtores caseiros, bares, restaurantes além de outros agentes da cadeia produtiva da cerveja artesanal, abrindo espaço para produtores de outros estados e de outros países.

A Expobier é uma idealização da Estrela Brasil Produções e Eventos, Monalisa Produções Culturais e conta com o apoio da ACervA Mineira.

Mais informações: http://bhexpobier.com.br/

Backer St Patricks

O Saint Patrick em Belo Horizonte está realmente proliferado! A programação agora se estende também em Shoppings e no Mercado Central. Confira!

Wals St Patrick

A turma da Wals não ficou para trás! Neste dia 17 haverá o Saint Patrick no Stadt Jever, a tradicional casa Alemã dos nossos amigos José Felipe, Tiaguinho e Miguel! O evento é com chope artesanal de primeira qualidade e comida tipicamente alemã!

Cervejaria Ouro Pretana

Fim de semana prá lá de especial. Fui visitar o meu amigo "cabra bom" Frederico, sua esposa Liu (e sua filha Helena "Petit Gateau") que agora se encontram com afazeres profissionais em Ouro Preto. Com um barrilzinho de 10 litros de Democracia de Roma, uma lager da Ave Cesar, fomos até a antiga Capital de Minas passar um bom momento com essa família.

Piscininha verde alá "St Patricks", filé de prima, queijos especiais foram alguns dos petiscos que saboreamos. No Domingo fomos ao "O Passo Pizza Jazz" experimentar a vedete da foto a Pilsen não filtrada da Cervejaria Ouropretana. Fabricada em Cachoeira do Campo pelos cervejeiros Leonardo Tropia e Eduardo Machado, essa pilsen promete tanto no sabor quanto no seu posicionamento de mercado local, uma vez que o Passo é um dos melhores resutaurantes de Ouro Preto, regado a uma boa culinária e som ao vivo de primeira.

Quem for a Ouro Preto, está aí a dica:  Chope artesanal Ouropretana no restaurante O Passo.
http://www.opassopizzajazz.blogspot.com/