sexta-feira, 11 de outubro de 2024

Evandro Zanini e Cervejam


Resumo do processo de produção de cerveja em 1 minuto: Mestre Cervejeiro Evandro Zanini explica

Por meio da Cervejam, Evandro cita os ingredientes, suas características e funções básicas para a produção de uma boa cerveja artesanal. Rápido e direto, o vídeo a seguir é bem legal para aqueles que querem saber mais sobre uma boa cerveja.

Cheers!





quinta-feira, 10 de outubro de 2024

Mondial de La Bière 2024

 


Mondial de La Bière 2024, no Rio de Janeiro

O Mondial de la Bière é o maior festival de cervejas artesanais e entretenimento da América, realizado desde 1994 em Montreal e com edições anuais no Brasil desde 2013



Com crescimento exponencial, anualmente reunimos milhares de visitantes e centenas de marcas presentes no evento. Em 2024, o Mondial chega a sua 11ª edição em solo carioca, com mais de 60 mil visitantes apaixonados e 260 cervejarias participantes, além de gastronomia, música e diversas ativações, garantindo a experiência completa de um festival. 

Serão mais de 1500 marcas de cervejas nacionais e internacionais. O evento será no Pier Mauá, como ocorreu no passado, na Avenida Rodrigues Alves, 10. Os ingressos de sábado estão esgotados. Os convites possuem algumas categorias que mercem a sua atenção, conforme destaca-se abaixo.

✦ Categoria Experiência Colecionável (Lote Promocional): Ingresso com direito a 01 copo exclusivo da edição, 01 tirante porta-copo especial da pré-venda e um cartão cashless personalizado. Comprando nesta categoria, o visitante já adquiri o cartão Mondial, sem necessidade da compra deste por R$ 5,00. Este lote possui poucas unidades. Retirada dos itens na entrada do festival.

✦ Cervejeiro Solidário: Ingresso com valor reduzido, mediante a doação de 1kg de alimento não perecível no acesso do evento.

- Ambas as categorias dão direito a caldereta de vidro, copo tradicional do festival com marcação de 100 e 200ml para degustação durante evento.
- É necessário a comprovação do direito ao benefício meia-entrada na entrada do evento.
- Confira o regulamento completo e horários no FAQ








ACervA Carioca 18 anos


ACervA Carioca Completa 18 anos com louvor

Abaixo retransmito as palavras do cervejeiro Leonardo Botto (Botto Bar), extraídas do Facebook, em 10.10.2024:

"Hoje é um dia histórico para Cerveja Artesanal do Brasil. E digo isso com muita humildade, ou medo de parecer arrogante.

Há exatos 18 anos, no @aconchegocariocarj , 18 cervejeiros artesanais caseiros fundaram a @acerva.carioca , pioneira, a primeira Associação de Cervejeiros Artesanais com a proposta de multiplicar conhecimentos e trabalhar em prol do desenvolvimento da Cultura Cervejeira em nosso país.
De encontros semanais não demorou pra que nascessem os primeiros concursos cervejeiros, os eventos, e num piscar de olhos se expandisse pra outros Estados e ajudando no nascimento das ACervAs Paulista, Mineira, Gaúcha, Catarinense, Baiana e outras, semeando e abrindo caminho pra formação do Mercado Cervejeiro Brasileiro como vemos hoje.

Sem as ACervAs não teríamos público consumidor, não teríamos cervejeiros, não teríamos nossas cervejarias artesanais, distribuidores, bares especializados, produtores de moda cervejeira, nada, nada. Ou melhor, nada da forma como temos, pois certamente avançaremos de alguma outra forma, que melhor ou pior nunca saberemos, mas a importância da ACervA Carioca para tirar da inércia uma ideia, uma paixão, e ajudar na criação do nosso Mercado Cervejeiro Nacional é única, pioneira e inquestionável.

Muito orgulho de ter sido um destes 18 cervejeiros sonhadores e fundadores da primeira ACervA do Brasil, da qual fui Presidente por três mandatos e Diretor por outras tantas vezes. Hoje começa o Mondial de La Bière Br, que ouço dizer que só existe por um tempo antes ter nascido a ACerva.

Assim desejo um brinde a todas as ACervAs e Cervejeiros Artesanais do Brasil, especialmente a ACervA Carioca, desejando sucesso e que continue brilhantemente seu trabalho na difusão da Cultura Cervejeira.
Um brinde, Saúde, Tim Tim, Prost, Cheers".


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