Mix Beer 2015

Mix Beer 2015 promete apresentar cervejas mineiras de qualidade

Muitos já me perguntaram sobre o Mix Beer. Trata-se de um grande evento que envolve uma série de atividades, entre elas o II Congresso Brasileiro de Empreendimentos em Cervejas - cujo conteúdo e instrutores vale a pena cada centavo o investimento. Nesse ano um time de feras do ramo cervejeiro nacional fizeram parte do corpo de instrutores, tais como Marco Falcone (Falke Bier-SindBebidas), Daniel Wolf (Mestre-Cervejeiro.com), José Felipe Pedras Carneiro (Ambev-Wals).

A degustação de mais de 300 cervejas de diversas cervejarias de Minas Gerais e de outros estados, em conjunto com 16 bares da capital devidamente selecionados com petiscos focados em harmonizar com essas cervejas, também é um espetáculo a parte.

Um dos shows que serão tocados a partir das 16 horas e vai até 00 hora de domingo é o Creedence Revival Brasil. Os caras são bons de música!

Ainda há espaço e convites para visitação.O MixBeer está acontecendo na Serraria Souza Pinto região central de BH, mais precisamente na Rua Arão Reis esquina com Avenida dos Andradas, em baixo da Ponte do Santa Tereza. Ingressos a preços módicos que pode ser adquiridos no local.

Mais informações acesse: http://www.mixbeer.com.br/

Sobre o MixBeer

O Mixbeer – Festival de Cervejas Especiais chega à sua terceira edição e se consolida na disseminação da cultura cervejeira em Minas Gerais.

O crescente mercado de cervejas especiais motiva a realização do Mixbeer 2015. O evento reunirá vários agentes do mercado de cerveja artesanal e especial do Brasil e apresentará ao público as melhores produções nacionais e internacionais. O evento segue o padrão dos eventos de referência nacional com o lema "beba menos, beba melhor".

Nesse ano, o Mixbeer será realizado junto ao encerramento do Circuito Gastronômico Beer Chef Brasil onde o público terá oportunidade de conhecer os bares e restaurantes participantes e suas harmonizações de pratos e cervejas especiais.

II Congresso Brasileiro de Empreendimentos da Cerveja

Mix Beer 2015

Estão abertas as inscrições para o II Congresso Brasileiro de Empreendimentos da Cerveja que acontecerá entre os dias 22 e 24 de setembro, dentro da programação do Mix Beer – Festival de Cervejas Especiais em Belo Horizonte. 

Nesta segunda edição do evento, o congresso contará com visitas, palestras, cases, mesas-redondas e painéis com temas ligados ao universo da cerveja. As ações são direcionadas a produtores caseiros, estudantes, microcervejarias, investidores, bares e restaurantes além de outros empreendimentos que utilizam ou pretendem utilizar a cerveja como foco estratégico empresarial.

Participe desta plataforma de conhecimento e de oportunidade de negócios e seja um novo empreendedor cervejeiro!

As inscrições poderão ser realizadas pelo site do congresso: www.congressodacerveja.com.br ou pelo site da sympla: https://www.sympla.com.br/ii-congresso-brasileiro-de-empreendimentos-da-cerveja---2015__39123

Mix Beer 2014

Minas Mix Beer e Belotur

Minas Mix Beer movimenta mercado de cervejas especiais em BH

por: Assessoria de Comunicação Belotur

Evento contará com Festival, Beer Tour e Congresso Brasileiro de Empreendimentos da Cerveja

Belo Horizonte será palco de mais uma edição do Minas MixBeer,  que acontecerá nos dias 6 e 7 de setembro, na Serraria Souza Pinto e espera receber mais de 10 mil pessoas entre profissionais, apreciadores e curiosos pela bebida alcoólica mais consumida no Brasil.

Com intenção de movimentar ainda mais a área da cultura cervejeira no Estado e no país, o Minas MixBeer reunirá vários agentes do mercado artesanal e especial do Brasil. A feira é uma importante plataforma de oportunidades de negócios e de investimentos no setor cervejeiro do estado mineiro.

De acordo com Cindra Gomes, idealizadora do evento, a ideia é promover o encontro de indústrias e produtores nacionais e internacionais com o mercado consumidor em potencial: “Pretendemos levar ao conhecimento do público a cultura cervejeira e a variedade de estilos”.

Serão 35 estandes que servirão de espaço para cervejarias, empresas do ramo, importadoras, distribuidores, bares e restaurantes se promoverem em uma área de mais de 5 mil m².

Cerca de 180 rótulos de cervejas poderão ser encontrados por quem passar pela Serraria durante os dois dias deste evento. A expectativa é que a feira movimente mais de R$ 1 milhão durante sua realização.

Entre as diversas atividades programadas para acontecer, os amantes da cerveja terão a chance de ter em suas mãos, autografado pelos autores, um dos manuais mais completos de cerveja já escritos até o momento, o “Brasil Beer”. O guia recém-lançado mostra quais são e onde estão as melhores cervejas feitas no Brasil. No livro, o leitor pode encontrar também uma breve história da cerveja no país, além de dicas e segredos sobre a sua produção. Henrique Oliveira e Hélcio Drumond farão uma sessão de autógrafos, na sexta-feira, 6/9, a partir das 19h30, na Serraria.

O sábado será marcado por duas palestras, a primeira: Degustação Dirigida Para Mulheres, ministrada por Eulene Hemétrio com inicio a partir das 13h30. A segunda tem Carlos Henrique de Faria como facilitador da palestra “Uma Introdução às Escolas Cervejeiras e seus Principais Estilos” e tem inicio às 15h.

Já para as atividades culturais, o público será presenteado com atrações musicais que irá compor a trilha sonora de quem passar por ali. Na sexta-feira (6), as bandas Putzgrilla e Chevette Hatch animarão a feira com o rock contagiante dos anos 80. Já no sábado, os responsáveis por comandar a pista são as bandas Clube do LP, a banda Santiago Blues, e a banda Anthology que reúne em seu repertório os maiores sucessos dos Beatles.

Congresso Brasileiro de Empreendimentos da Cerveja
Na mesma semana que acontece o Minas MixBeer, será realizado com o apoio do SEBRAE e do Programa de Turismo de Negócios e Eventos de Belo Horizonte o 1º Congresso Brasileiro de Empreendimentos da Cerveja desenvolvido para disseminar e difundir conhecimento aos empreendedores e às MPEs, ligados ao segmento da cerveja. A ideia é criar mais oportunidades de negócios sustentáveis e potencializar os diferenciais competitivos. 

Serão apresentadas palestras, painéis e debates voltados ao público de várias partes do Brasil que se interessa por este mercado. Essas atividades discutirão sobre as possibilidades que o ramo cervejeiro pode ocasionar para os empreendedores, as novidades relacionadas à bebida e ainda apresentar um panorama atual do mercado da cerveja no mundo.

O Congresso terá inicio no dia 5, quinta-feira, no Centro Universitário UNA, onde será realizada uma mesa de abertura, a partir das 9h30, com a presença de convidados, parceiros e congressistas.  Nomes como os de Marco Falcone (sócio e cervejeiro da Falke Bier, Diretor do SindBebidas, Presidente do Conselho Administrativo do AcervA), Paulo Schiaveto (Engenheiro de Produção e Mestre Cervejeiro, formado em Louvainla – Neuve, Bélgica) e Rodrigo Lemos (Cervejólogo, Beer Sommelier, Presidente da Confraria da Cerveja de Belo Horizonte, Editor do primeiro blog especializado em cerveja do Brasil – Beer Architecture) estão escalados para marcar presença no Congresso.

As atividades se estendem durante a quinta e sexta-feira, entre palestras, mesa redonda e encontro de negócios. No sábado serão realizadas visitas técnicas, nas Cervejarias Falke Bier, Wals, Inconfidentes, Taberna do Vale e Küd. 

Os horários das atividades são de 9h às 18h. Todos os interessados em participar do Congresso devem garantir seu lugar pelo site: https://www.sympla.com.br/minas-mixbeer-2013---feira-e-festival-de-cervejas-especiais__14042 ou pelo telefone 2552-7770.

O Minas MixBeer e o 1° Congresso Brasileiro de Empreendimentos da Cerveja são uma produção da Estrela Brasil Produções e Eventos. Conta com o apoio da SindBebidas, Secretaria de Estado de Turismo de Minas Gerais - Setur, BID, Una Gourmet, Jornal O Tempo, Cervejarias Eisenbahn, Baden Baden, Abrasel e Belo Horizonte Convention e Visitors Bureau. E tem como agência oficial a Holanda Turismo.

Os ingressos podem ser adquiridos na portaria do evento ou pelo site da Sympla e terão o valor de R$ 20 inteira e R$ 10 para estudantes ou maiores de 65 anos.

Mais informações: www.mixbeer.com.br

Minas Mix Beer

Henrique Oliveira e Hélcio Drumond estarão no maior evento técnico de cervejas especiais em Minas Gerais

————————————– 06/09/2013 (SEXTA-FEIRA)————————————————

19H30 – NOITE DE AUTÓGRAFOS DOS AUTORES DO LIVRO RECÉM-LANÇADO “BRASIL BIER”

Brasil Beer – O guia de cervejas brasileiras

AUTORES: Henrique Oliveira e Helcio Drumond

SOBRE O LIVRO:

Um guia completo para os amantes da cerveja!

Que o brasileiro ama cerveja já sabíamos. Não é à toa que é a bebida alcoólica mais consumida no país. O que agora todos saberão é quais são e onde estão as melhores cervejas feitas no Brasil, do Norte ao Sul. Neste livro, os entusiastas da bebida poderão conhecer um pouco mais sobre o fabuloso mundo da cerveja brasileira, que vem experimentando um renascimento no país, com uma explosão de interessados em resgatar sua originalidade e em apreciá-la de um modo diferente e especial.

Para este detalhado guia, os autores mapearam e catalogaram praticamente todas as cervejarias, microcervejarias e associações de cervejeiros artesanais que atualmente existem no Brasil. São produtos com cores, aromas e sabores distintos dos convencionais, produzidos em menor escala, com qualidade superior e sempre com o olhar do dono do negócio.

Além disso, traçaram os principais roteiros, reunidos por região do país, estado e cidade, que poderão ser percorridos para se encontrar uma boa cerveja, onde quer que você esteja. São mais de 450 cervejas, e mais de 120 locais em que se pode beber o precioso líquido. Nestas páginas, você também obterá dados da região, indicações de hotéis e locais onde ficar, serviços de táxi e tudo o mais que você precisa saber para fazer um verdadeiro tour cervejeiro.

 Mais informações: http://www.mixbeer.com.br/

Turismo Cervejeiro Minas Gerais

BH entra no caminho das cervejas artesanaisFabricantes criam roteiro turístico para consumidores conhecerem processo de fabricação da bebida em BH

Marinella Castro -

Publicação: 23/08/2013 06:00 Atualização: 23/08/2013 06:42

Em setembro, a Belotur lança guia turístico da cidade e o circuito da cerveja artesanal será oficialmente incluído no roteiro da cidade.

Antes de chegar ao copo do consumidor a bebida fabricada na Grande BH é mantida por 70 dias em adega subterrânea a uma temperatura constante de 19 graus. Não é curtida no silêncio dos tonéis, mas embalada pelo som terapêutico dos cantos gregorianos, etapa que antecede seu envasamento em garrafas de champanhe. Apesar da embalagem, não se trata de uma bebida francesa, mas da Monasterium, um entre os diversos rótulos da cerveja artesanal produzida em Minas. Apreciada pelo brasileiro as fábricas gourmet multiplicaram nos últimos cinco anos, transformando a capital em um espécie de “Bélgica brasileira.” A rota da cerveja é o mais novo roteiro turístico da capital. Ao custo de R$ 160, é possível aprender sobre o processo de fabricação da iguaria, passear pelas fábricas, degustar dezenas de rótulos, com direito a café da manhã e almoço genuinamente cervejeiros. 

Há cinco anos eram quatro microfábricas no estado, segundo levantamento do Sindicato das Indústrias de Cerveja e Bebidas em Geral (Sindbebidas-MG). Hoje são 30, sendo 16 na Grande BH. Minas já é o terceiro maior fabricante nacional da espécie, produzida com receitas originais que podem levar em sua composição ingredientes típicos como a jabuticaba, rapadura e o caldo de cana de açúcar. A fabricação mensal do estado atinge 600 mil litros, que agora poderão ser degustados por turistas de todo o mundo, como ocorre com a rota do vinho no Sul do país. Em setembro, a Belotur lança guia turístico da cidade. “O circuito da cerveja artesanal será oficialmente incluído no roteiro da cidade, com endereços e detalhes do produto encontrado em cada fábrica”, explica o presidente da instituição Mauro Werkema. 

Falcone, mestre cervejeiro da Falk Bier, fábrica, em Ribeirão das Neves, na Grande BH, que está na rota cervejeira e investe R$ 1 milhão na ampliação da capacidade produtiva que passará de 10 mil litros/mês para 60 mil litros mensais.

A cervejaria Backer, que funciona no Bairro Olhos D’água, começou há 15 anos com produção para abastecer estabelecimento comercial próprio. Agora fabrica 245 mil litros/mês de 10 estilos diferentes do produto artesanal. Vende para todo o país e exporta para os Estados Unidos. A cervejaria, que já faz parte do roteiro turístico, está investindo R$ 5 milhões na ampliação do seu parque, especialmente para receber os visitantes. “Teremos um restaurante com capacidade para atender 300 pessoas, loja de souverniers, loja para homebrew (fabricação de cerveja em casa)”, diz Paula Lebbos, Diretora de Marketing da cervejaria. Segundo ela, a inauguração será no ano que vem e o turista vai acompanhar o processo de fabricação e ainda participar de palestras. 

“As receitas de Minas são inéditas, fabricadas com conhecimento, inovação e criatividade, aplaudido por grande fabricantes mundiais”, diz Marco Antônio Falcone, Diretor do Sindbebidas e proprietário da Falke Bier. A fábrica, em Ribeirão das Neves, na Grande BH, está na rota cervejeira e investe R$ 1 milhão na ampliação da capacidade produtiva que passará de 10 mil litros/mês para 60 mil litros mensais. Falcone, que fabrica a cerveja Monasterium, garante que o canto gregoriano não é apenas um charme. “Em experiências constatamos que as leveduras que escutam a música têm menor taxa de mortalidade.” De acordo com o especialista, o resultado é uma bebida com aroma agradável que tem conquistado o público. 

O roteiro com visita a pelo menos seis cervejarias já está aberto. “Temos várias opções de programa na Bélgica brasileira”, diz Fernanda Fonseca, proprietária da Libertas Viagens e Experiências. Ela diz que geralmente o turista escolhe conhecer de duas a três cervejarias por dia, em que conhece todo o processo de fabricação da famosa cerveja. “A demanda cresce ao ritmo de 20% ao mês.”

FESTIVAL Em 6 e 7 de setembro, os interessados em investir neste mercado poderão aprender mais sobre o processo artesanal no Festival de Cervejas Artesanais, Minas Mix Beer, que vai ocorrer na Serraria Souza Pinto, evento que também entrou para o calendário oficial da cidade. Segundo Cindra Gomes, organizadora do festival, a expectativa é que 8 mil pessoas passem pelo local, movimentando R$ 1 milhão em negócios.

Fonte: http://www.em.com.br/app/noticia/economia/2013/08/23/internas_economia,438508/bh-entra-no-caminho-das-cervejas-artesanais.shtml

Minas Mix Beer

Minas Mix Beer será na Serraria Souza Pinto em Belo Horizonte

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Em 6 e 7 de setembro, os interessados em investir neste mercado poderão aprender mais sobre o processo artesanal no Festival de Cervejas Artesanais, Minas Mix Beer, que vai ocorrer na Serraria Souza Pinto, evento que também entrou para o calendário oficial da cidade. Segundo Cindra Gomes, organizadora do festival, a expectativa é que 8 mil pessoas passem pelo local, movimentando R$ 1 milhão em negócios.

Sobre a Serraria Souza Pinto

A fábrica é parte do conjunto arquitetônico da Praça Rui Barbosa, de Belo Horizonte. Foi erguida em 1912, sendo uma das primeiras construções da Capital, a utilizar estruturas em ferro. Em 1981, o galpão da Serraria foi tombado pelo Instituto Estadual do Patrimônio Histórico e Artístico de Minas Gerais e restaurada em 1997 para a realização de eventos. 

Em 1998, foi incorporada ao patrimônio administrado pela Fundação Clóvis Salgado, tornando-se um espaço para feiras, congressos, eventos sociais, espetáculos, encontros comerciais e setoriais.

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Minas Mix Beer 2013

         I.            

I Congresso Brasileiro de Empreendimentos da Cerveja

           Entre 5 e 7 de setembro, em Belo Horizonte, os interessados em investir neste mercado poderão aprender mais sobre o processo artesanal no Festival de Cervejas Artesanais, Minas Mix Beer, que vai ocorrer na Serraria Souza Pinto, evento que também entrou para o calendário oficial da cidade. Segundo Cindra Gomes, organizadora do festival, a expectativa é que 8 mil pessoas passem pelo local, movimentando R$ 1 milhão em negócios. Veja a programação a seguir e se prepare para acumular conhecimento.