Prazeres de Mesa 2026

 

Os Melhores da Taça 2026: Inscrições Abertas para Bares e Restaurantes

O mercado da gastronomia e do entretenimento está prestes a viver um dos seus momentos mais competitivos e prestigiosos do ano. As inscrições para o renomado prêmio Melhores da Taça 2026 já estão oficialmente abertas.

Se você é proprietário de bar, restaurante, pub ou bistrô, esta é a sua chance de ouro para destacar o seu negócio, atrair novos clientes e consolidar a sua marca no topo do cenário nacional. Promovido pela prestigiada revista Prazeres da Mesa, o evento consagra as melhores curadorias de vinhos, cervejas e coquetéis de todo o Brasil.

Participar de uma premiação de grande relevância vai muito além de buscar um troféu para a parede. É uma estratégia de negócios poderosa que gera resultados reais:

Visibilidade: Seu estabelecimento ganha destaque nos principais canais de comunicação e nas redes sociais.

Selo de Qualidade: Ser um dos premiados valida o seu trabalho e atrai o público que busca experiências premium.

Diferencial Competitivo: O título destaca sua marca em um mercado altamente concorrido.

Orgulho para a Equipe: O reconhecimento motiva o seu time a manter o padrão de excelência no atendimento e nos produtos.

A participação é totalmente gratuita. Para concorrer, o estabelecimento só precisa preencher os dados básicos e enviar o cardápio e as cartas de bebidas em formato digital (seja por link ou arquivo PDF).

A avaliação conta com o crivo de um júri de especialistas altamente qualificados, além do engajamento do voto popular. Vale destacar que as casas reconhecidas na edição anterior não precisam refazer a inscrição do zero, necessitando apenas enviar a versão atualizada da sua carta.

Novas categorias em destaque

A edição deste ano acompanha de perto as principais tendências de consumo do mercado. Entre as grandes novidades para 2026, destacam-se:

Cartas de Vinhos de Coleção: Destinada a locais com rótulos raros e de guarda.

Cartas de Vinhos de Excelência Máxima: Para adegas de vinhos amplas com mais de 500 rótulos.

Inovações em Coquetelaria: Categorias dedicadas a Fat Wash, Highball, Mocktails (drinques sem álcool) e Vermute Caseiro.

Fique atento aos prazos para não deixar o seu negócio de fora da maior celebração da hospitalidade e da gastronomia nacional. As inscrições vão até o dia 10 de agosto de 2026, e o anúncio dos Vencedores serão divulgados em uma cerimônia especial no dia 14 de setembro, na abertura do Salão Abrasel, em São Paulo.

Para inscrever o seu estabelecimento, basta acessar o formulário oficial no site da Prazeres da Mesa. Prepare as suas melhores taças, alinhe a sua equipe e garanta a sua participação.

Saiba mais: https://www.prazeresdamesa.com.br/melhores-da-taca-2026/

Fotos: Prazeres da Mesa

Restaurant Week BH 2026

 

Restaurant Week estreia em Minas com 46 estabelecimentos participantes

Com a alta inflação no ano de 2026, o preço dos serviços elevou-se de forma relevante, para algumas atividades e setores no Brasil. Nesse sentido, o consumidor ficou mais atento e tem buscado mais oportunidades que apresentam melhor custo-benefício, na hora de adquirir algo para si.

Esse cenário tem colocado vários restaurantes a participar de programas que possam propiciar experiência, conforto, comida boa, dentro de uma faixa de preço justa aos seus clientes. Dessa forma, de 17 abril a 17 de maio, restaurantes selecionados de Belo Horizonte e Nova Lima participam do 29º Restaurant Week. 

O evento promove, no almoço e no jantar, uma experiência gastronômica com entrada, prato principal e sobremesa há um preço atraente. São, ao todo, 44 estabelecimentos na Capital Mineira e 2 na região da cidade de Nova Lima para serem conhecidos e desvendados.

O Restaurant Week é uma oportunidade para o consumidor conhecer locais especiais que, talvez a conta apertaria o bolso na hora de pagar em um dia normal.  Além do ambiente, o cliente tem a oportunidade de conhecer um serviço especial e uma gastronomia diferenciada, além de reunir pessoas próximas ou ainda quando deseja-se encurtar as boas relações. 

Idealizado em Nova York em 1991, o Restaurante Week é um dos maiores eventos gastronômicos do mundo. Está presente em mais de 100 países, incluindo o Brasil. O evento iniciou em São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília, chegando em Belo Horizonte em 2010.

Aproveite o Restarant Week! Recomendo.

Saiba mais em: https://eventos.restaurantweek.com.br/belohorizonte

Abrasel 40 anos

Abrasel completa 40 anos e reforça legado de atuação nacional pelo setor 

A Abrasel completa 40 anos em 2026 celebrando uma trajetória construída ao lado de quem empreende no setor de alimentação fora do lar. O que começou como união para enfrentar problemas comuns virou uma rede nacional com presença em mais de 1.200 municípios. Hoje, são mais de 30 mil negócios associados e um compromisso renovado com um Brasil mais simples, seguro e próspero para empreender.

 A Abrasel nasceu pela vontade de organizar o jogo, defender o setor e criar o legado para que bares e restaurantes tivessem voz na rua, nas mesas, nas cidades e nas decisões que moldam o ambiente de negócios.

 Uma história construída “na rua”, com governança e gestão

Criada por empreendedores, a Abrasel cresceu mantendo o foco na realidade do setor e ampliando a capacidade de articulação. Ao longo das décadas, aprimorou governança, instituiu planos estratégicos nacionais e consolidou rotinas de gestão, fortalecendo a coordenação entre seccionais e regionais. Surgiu com o objetivo de garantir coerência nacional com resposta local, sem perder o vínculo com as bases e com o cotidiano dos negócios.

Com métodos de gestão mais consistentes, a entidade ampliou sua capacidade de entrega, conectando empresários, poder público e parceiros em iniciativas que fortalecem o setor e ajudam a destravar obstáculos históricos. Isso porque exerce um duplo mandato de representar e desenvolver o setor.

 Atuação decisiva para o ambiente de negócios

Ao longo dos 40 anos, a Abrasel trabalhou para a modernização das leis trabalhistas — incluindo contribuições para a regulamentação do trabalho intermitente e da lei das gorjetas —, e na da defesa pela ampliação dos limites do Simples Nacional.

 A entidade também atuou para reduzir distorções que pesavam no caixa do empresário. Entre as ações, está a pressão que levou o Banco Central a regular o mercado de meios de pagamento, reduzindo taxas abusivas cobradas por operadoras de cartão, e a atuação para preservar o parcelamento sem juros, instrumento relevante de competitividade do setor.

 No campo regulatório, participou de discussões ligadas à Lei da Liberdade Econômica e ao Selo Arte, voltado ao fortalecimento de pequenos produtores e à expansão de oportunidades no mercado.

 Durante a pandemia de COVID-19, em 2020, a entidade assumiu papel central na defesa de medidas emergenciais e na proteção do setor, conquistando a flexibilização temporária de salários e jornadas, que garantiu a sobrevivência de milhares de negócios. Também participou da elaboração de protocolos sanitários e da articulação para que o setor fosse reconhecido como atividade essencial.

 Mais recentemente a Abrasel lançou o Conexão Abrasel, um ambiente digital que reúne soluções práticas para aumentar a produtividade, melhorar a gestão e acelerar o crescimento dos negócios no setor de alimentação fora do lar.

 Nele aos gestores podem realizar uma autoavaliação detalhada de seus negócios e, com o apoio de inteligência artificial, construir um plano de crescimento personalizado. Além disso, o empreendedor tem acesso a dados sociais e de mercado por região, análise do preço médio dos principais itens do cardápio e recurso para medir a satisfação dos clientes.

 Cidades mais humanas e um novo ciclo de crescimento

Os 40 anos também consolidam a visão política-urbana da Abrasel, expressa no Manifesto Simplifica Brasil, que reforça o papel dos bares, cafés e restaurantes como pontos vitais da vida urbana. Cidades mais humanas e seguras começam na valorização dos espaços de convivência.

 O foco para os próximos anos é ampliar presença, fortalecer iniciativas em favelas, apoiar a sustentabilidade dos negócios e construir soluções concretas para gestão, caixa e competitividade dos negócios.

 As quatro décadas coincidem com um novo ciclo de expansão e fortalecimento, e a mensagem é simples: não é ponto de chegada, é ponto de partida. A história segue com presença, articulação e trabalho diário para que o setor continue sendo um dos segmentos mais vibrantes da economia brasileira.

 A presidente do Conselho de Administração da Abrasel, Rosane Oliveira, destaca a confiança do setor e reforça o compromisso com a representação e o desenvolvimento dos negócios. “Chegar aos 30 mil associados tem um peso enorme, é a prova de que os empreendedores se reconhecem em nós e querem caminhar junto. E isso aumenta a nossa responsabilidade de representar o setor com firmeza, mas também de entregar desenvolvimento de verdade. A Abrasel tem trabalhado na defesa de um ambiente de negócios mais simples e seguro, através da construção de ferramentas, projetos e parcerias que ajudem o empresário. Esse marco mostra que estamos no caminho certo e que o setor quer seguir avançando de forma coletiva”, comenta.

Desejamos vida longa à Abrasel.

Festival Bar em Bar

 

Festival Bar em Bar 2025 movimenta centenas de bares em 15 estados brasileiros

Presente na vida dos brasileiros, o boteco é um dos lugares que vem a mente quando se fala em espaços para comemorar, confraternizar e criar boas memórias: não à toa, são cerca de duzentos mil bares espalhados pelo país.

E para celebrar esses ambientes e os bons encontros, está acontecendo a 19ª edição do festival Bar em Bar: com o tema “A cidade inteira cabe no bar”, centenas de bares em 15 estados prometem celebrar a cultura dos botecos até o dia 16 de novembro. A lista de estabelecimentos participantes está disponível no site www.barembar.com.br.

Promovido pela Abrasel, o festival é um convite para o público descobrir novos sabores, reunir os amigos familiares e aproveitar petiscos especiais criados exclusivamente para a ocasião — tudo a preços acessíveis.

O Bar em Bar é reconhecido por valorizar a gastronomia típica dos botecos e destacar os bares como espaços de convivência e celebração. Além de proporcionar experiências gastronômicas únicas, o evento também movimenta a economia local, gera oportunidades e fortalece o vínculo entre empreendedores e clientes.

Nesta edição, participam bares de Alagoas, Amapá, Amazonas, Ceará, Distrito Federal, Goiás, Maranhão, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Paraíba, Pernambuco, Rio de Janeiro, Roraima, São Paulo e Tocantins.

Com o objetivo de movimentar a economia local e reconectar moradores aos estabelecimentos da sua cidade, o Bar em Bar transforma cada balcão em oportunidade, como explica José Eduardo Camargo, líder de Conteúdo da Abrasel.

“Ao reunir petiscos exclusivos a preços acessíveis, o festival cria uma rodada de oportunidades para pequenos empreendedores e oferece ao público a chance de redescobrir sua cidade. É um momento de apoio mútuo entre quem produz e quem consome”, explica.

O festival segue até 16 de novembro e a lista completa de bares participantes por estado está disponível no site www.barembar.com.br.

Serviço: 30 de outubro a 16 de novembro.

Mais informações: www.barembar.com.br

Fonte: Abrasel Festival Bar em Bar 2025 movimenta centenas de bares em 15 estados brasileiros - Abrasel

Abrasel 2021

Abrasel MG em combate às restrições de governo

Apresentamos abaixo a mensagem digital da Abrasel, se posicionando quanto o atual cenário restritivo dos órgãos de Governo frente ao atual cenário do Corona Vírus, com hashtag #NaoNosConfundam. 

#pelosatelite