Emprego em cervejaria

Cervejaria oferece 59 vagas de emprego em Salvador; confira lista

Para se candidatar às vagas de promotor de vendas é necessário ter experiência na carteira, moto própria e ensino médio completo. Quem desejar atuar como motorista de caminhão deve ter carteira de habilitação D. Já para ajudante de carga e descarga é nesessário ensino fundamental incopleto com experiência mínima de seis meses na função.

Os candidatos devem se dirigir à unidade central do SineBahia, localizada na Avenida Antônio Carlos Magalhães, número 3359, edifício Torres do Iguatemi ou aos postos do Serviço de Atendimento ao Cidadão (SAC) em Salvador, munidos da Carteira de trabalho, RG, CPF e Comprovantes de escolaridade e residência.

Confira as vagas e seus requisitos:

Promotor de vendas
Ensino médio completo / CNH A / Possuir moto
Experiência mínima de 06 meses em carteira
09 vagas

Motorista de caminhão
Ensino médio completo / CNH D
Experiência mínima de 06 meses na função
20 vagas

Ajudante de carga e descarga
Ensino fundamental completo
Experiência mínima de 06 meses na função
30 vagas

Cerveja Industrial vs Artesanal

Cerveja industrial perde espaço para as artesanais

Bebida registra alta acumulada de 9,35% de janeiro a outubro; BH se consolida como polo produtor

por Carolina Mansur

O aumento do preço da cerveja e a Lei Seca estão empurrando o consumo da bebida, um dos hábitos arraigados entre os brasileiros, para segundo plano. Por outro lado, a alta da cerveja industrial consegue dar impulso às microcervejarias que se espalham por Minas Gerais – um total de 30, segundo informações do Sindicato das Indústrias de Cerveja e Bebidas em Geral (Sindbebidas-MG). Isso porque, com preços das cervejas tradicionais em elevação, as artesanais estão ganhando em competitividade, além de se destacar por um melhor custo-benefício. Segundo levantamento do site de pesquisas Mercado Mineiro, em outubro, o preço das bebidas industriais variou de R$ 6,55 a R$ 7,40 a garrafa com 600 ml, enquanto as artesanais custam a partir de R$ 10. 

Fernando Júnior, presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Minas Gerais (Abrasel-MG), lembra que a importância que o consumidor tem dado à qualidade dos produtos, e não mais à quantidade consumida, ajuda a puxar a venda das artesanais. “Nas demais cervejas, já experimentamos queda de 5% no consumo, muito em função dos preços, e a nossa percepção é de migração para as artesanais, mas também para vinhos, vodcas e caipis”, lembra. “Com as pessoas bebendo menos em função da Lei Seca, por vezes acaba dando preferência a produtos que oferecem mais qualidade e experiência”, acrescenta. 

Embora tenha sentido efeitos semelhantes aos das grandes cervejarias, com retração de produção e faturamento, Paula Lebbos, diretora de Marketing da cervejaria Backer, que tem produção superior a 240 mil litros/mês, atribui os resultados do ano ao crescimento da cultura cervejeira. “Sentimos uma retração em relação à economia em geral, à falta de dinheiro no mercado e à entrada de marcas importadas com preços acessíveis e esperávamos crescimento maior do que o que deve acontecer”, diz. “No entanto, o público de bebidas especiais continua crescendo, e isso favorece o nosso negócio”, reforça Paula. A cervejaria está investindo R$ 5 milhões na ampliação do seu parque, especialmente para receber os visitantes.

Alencar Barbosa, sócio da Cervejaria Küd, que lançou ano mercado as garrafas de 600ml este ano, ao preço médio de R$ 15, acredita na expansão do setor para os próximos anos, apoiado pelo surgimento de uma imensa variedade de rótulos, principalmente na região de Nova Lima, na Grande BH, onde a produção de cervejas foi enquadrada como atividade artesanal. Entre as vantagens frente à cerveja industrializada, ele destaca a carga cultural do produto, que dá ao consumidor a vantagem de saber como ele é fabricado. “Muitos consumidores entram no mercado artesanal pela curiosidade, e não pela busca do melhor preço”, comenta. 


CRISE DA CEVADA

Com a inflação castigando o orçamento dos consumidores, os brasileiros têm buscado alternativas. De janeiro a outubro, o preço da cerveja subiu 9,35%, duas vezes mais que a inflação oficial — de 4,38%, segundo o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA). Desde junho, quando começou a construir a casa própria, o analista de sistemas e cervejeiro Helbert Barbosa viu sua renda comprometida e reduziu em 70% o consumo de cerveja. “Gosto de cerveja de mais qualidade, por isso pago de R$ 10 a R$ 12 por garrafa. Além disso, tenho uma despesa de pelo menos R$ 30 com táxis a cada ida ao bar”, justifica. A opção para reduzir os gastos, segundo ele, foi a compra da bebida para o consumo em casa, além da fabricação de sua própria cerveja. “Gasto menos fazendo 5 litros de cerveja do que comprando 5 litros de cerveja num bar”, considera. 

A decisão de consumidores como Helbert resultou em queda de 2,5% na produção nacional da bebida, de janeiro a novembro, em relação ao mesmo período do ano passado, segundo a Receita Federal. Na Ambev, maior fabricante do país, as vendas recuaram 4,7% entre janeiro e setembro. Para tentar reverter o quadro, a empresa promete não aumentar o preço cobrado dos pontos de venda nos próximos meses. A campanha Verão sem aumento distribuirá cartazes para mais de 500 mil estabelecimentos em todo o Brasil até 15 de dezembro e vai indicar aqueles que não elevarem os preços.

O gerente de comunicação da Ambev, Ricardo Amorim, disse que essa é uma das táticas para incentivar o consumo da bebida. “Outras apostas foram refazer algumas embalagens e tornar os preços mais atrativos, principalmente no Nordeste, para onde brasileiros de outras regiões costumam viajar nas férias. “Mesmo com o quadro ruim, resolvemos abrir mais duas fábricas: uma em Uberlândia (MG) e outra no Paraná”, disse Amorim. O investimento previsto é de R$ 3 bilhões. (Colaborou Guilherme Araújo)

Fonte:
http://www.em.com.br/app/noticia/economia/2013/12/04/internas_economia,475933/cerveja-industrial-perde-espaco-para-as-artesanais.shtml

Mercado de cerveja no Brasil 2013 - 2014

Consumo de cerveja cai em 2013, mas 2014 promete

No sistema de rastreamento da Receita Federal – Sicobe – a produção de cerveja no Brasil caiu de 13, 7 bilhões de litros no ano passado para um pouco mais de 12,0 bilhões em 2013. Queda expressiva para um setor só apresentava crescimento nos últimos anos. Antes, havia a previsão de que o desempenho do setor pudesse ser um pouquinho melhor, alcançar o empate com o ano anterior.

O sentimento de que não vai dar nem para empatar foi ganhando força quando a produção de bebidas não reagiu no segundo semestre, conforme cogitavam os mais otimistas. Em setembro, as fabricantes conseguiram adiar, por prazo ainda indefinido, o aumento dos impostos federais que estava previsto para vigorar a partir de outubro.

As apostas das cervejarias para voltar a crescer em volume se concentram no próximo ano. Se a demanda dos consumidores ainda não mostra sinais de retomada, pelo menos o calendário de 2014 traz uma promissora combinação de Carnaval tardio, estendendo o verão que no Brasil é sinônimo de maior vendagem de cerveja, com a Copa do Mundo a partir de junho. Diante do ambiente de consumo retraído, o crescimento do setor de cervejas está sendo puxado pelos aumentos de preços e pela estratégia de ampliar a participação de produtos premium. Um nicho que ainda tem grande potencial de crescimento no Brasil.

Fonte: http://www.campograndenews.com.br/colunistas/em-pauta/consumo-de-cerveja-cai-neste-ano-e-cervejarias-apostam-em-2014

I Concurso Cervejeiro IMC

Extra Malte by Sady Homrich

Ele sabe e faz ao vivo. Sady Homich e seu extra malte encerra o ano com nosso amigo Leonardo Botto

Extra-malte | Quem sabe faz ao vivo

Na edição de encerramento do ano, nosso convidado é Leonardo Botto, homebrewer carioca ligado à evolução do movimento desde suas origens. Entre erros, acertos e tipos de ingredientes naturais da cultura cervejeira, vamos apresentar também um pouco do que se faz atualmente na Nova Zelândia, país com fauna, flora e climas distintos do mundo conhecido, e de onde vem lúpulos que abastecem as melhores cervejarias em todos continentes. O local? O Solar Coruja (Rua Riachuelo, 525), que está inaugurando uma planta automatizada de produção de cervejas. Como gran finale,  uma brassagem colaborativa com ingredientes especiais. Nas harmonizações, receitas desenvolvidas pela Chef Juliana Corrêa, de volta ao Extra-malte!

Cardápio
Entrada

• Espetadas de frango com bacon marinado com cerveja e gengibre ao molho de mel e mostarda
• Evil Twin Low Life (5,5%) - Pilsner com toque cítrico e amargor pronunciado

 Prato principal

• Mini caçarola de bacalhau com natas e azeitonas portuguesasSolar Coruja Bugra (6,5%)

Sobremesa

• Brownie de chocolate 70%, sorvete de fava de baunilha com coulis de morango e farofa de panetone
• Botto Bier Zoontjie (6,6%) - Maltada e lupulada (51 IBUs), com toque de caramelo e aromas frutados

Brinde final

• Espetada de panetone com mini laranjinha em calda
• Eisenbahn Weihnachts Ale 2013 (6,3%) - Toques de caramelo, frutas secas e especiarias

Dia 09 de dezembro, segunda-feira, às 20h

Investimento:R$ 50,00 (lugar em mesa)

Garanta seu lugar

Inscrições: 51 3254.7200 - www.studioclio.com.br  Rua José do Patrocínio, 698, Cidade Baixa, Porto Alegre - RS

Preço de cerveja

Ambev congela preços até o Carnaval

A Ambev anunciou esta semana que os preços da cerveja serão congelados até o final do Carnaval. A campanha, denominada de Verão Sem Aumento, inclui as marcas Skol, Brahma e Antarctica nas embalagens retornáveis e descartáveis, de 300ml, 600ml e um litro.

Os estabelecimentos participantes da campanha utilizarão o selo “Verão sem Aumento” para identificação dos consumidores. A expectativa é que 500 mil pontos de vendas em todo o País participem da ação.

O gerente regional de marketing Bruno Sérgio Couto de Oliveira, afirma que a receptividade dos estabelecimentos à iniciativa tem sido positiva.

“A proposta que estamos levando aos revendedores é o congelamento no preço da cerveja, mantendo o preço estável ao consumidor final e, consequentemente, o aumento das vendas durante a alta temporada”, finaliza.

Texto publicado originalmente no site Infomoney.

Alcoolismo

Como diz um amigo cervejeiro: o abuso não tolhe o uso. A bebida alcoolica possui uma linha muito tênue entre o seu prazer e o seu abuso que torna alguns, em casos críticos, dependentes do ato de beber em demasiado.

Beba com moderação, beba com responsabilidade. Beba menos e beba melhor. Seja prudente em todos os sentidos da vida. Se beber não dirija, se dirigir não beba; ande devagar, com atenção e respeito ao demais que convivem contigo.

Sds,