Lund e Craft Beer Mogi

Craft Beer Mogi, apresenta o 1º Festival de Cervejas Artesanais de Mogi das Cruzes.

Dia 19 de fevereiro no Clube de Campo de Mogi das Cruzes das 16h as 22h.

O Clube de Campo de Mogi das Cruzes (CCMC) é uma sociedade recreativa e esportiva fundada em 6 de agosto de 1957, considerada um dos principais clubes da região do Alto Tietê. Localizado em uma área nobre de Mogi das Cruzes (SP), o espaço reúne cerca de 9 mil associados e oferece infraestrutura voltada ao lazer familiar, à prática de esportes e a eventos socioculturais.

Nesse ambiente familiar e tradicional, 20 cervejarias apresentaram uma variedade de rótulos selecionadas a dedo, entre elas estará CervejariaLund, de Ribeirão Preto e a Backer, de Belo Horizonte. O evento é Open Bar.

Haverá ainda, música ao vivo e som com DJ. Há ainda a culinária Alemã, queijos e doces estarão à venda para harmonizar com diversas cervejas.

Mais informações: https://www.sympla.com.br/evento/craft-beer-mogi/115873?share_id=copiarlink

Lund Wit

Analise sensorial que tanto adoramos: 

Lund Wit.

Sr.Yussif e Sra. Dalva são dois amigos que gostam do que fazem. E fazem muito bem. A cada passo dado na cervejaria, a gente vê um grande progresso. Meticulosos, seus trabalhos iniciaram com uma pilsen, depois desenvolveram uma munick dunkel. Passado um breve período foi a vez de uma Weizen. Todas muito bem feitas sobre a maestria do mestre Zanini.

Dessa vez recebi uma amostra sem nome para avaliação. Logo pelos aromas exalados, identificamos as características do estilo. Notas cítricas, coentro, condimentos complexos...melão, abacaxi. Que cerveja extremamente refrescante! O amarelo palha estava lá, bonito, opaco, e no topo do copo boa cremosidade.

Enfim, uma baita novidade que está chegando para o nosso prazer. Me lembrei de uma cerveja famosa parecida com essa preciosidade: melhor não falar, vou deixar para você leitor descobrir! Que a Lund Wit seja bem-vinda! Ave Cesar!

Lund IPA

Lund IPA: Nova Safra de Cerveja?

É verdade! Recebi uma amostra do Mestre Cervejeiro Evandro Zanini que preparou com dozes generosas de lúpulos e maltes especiais, incluindo lúpulo em dry hopping etc e tal. O que saiu foi uma cerveja que (pasme!) não foi filtrada, mas muito bem maturada. 

Apresenta-se, em resumo o seguinte: Cerveja de coloração alaranjada, não filtrada, natural, não pasteurizada. Refrescante, apresenta notas herbais complexas de lúpulos aromáticos, com equilibrado para pronunciado amargor. Possui baixo dulçor, mas ele está lá, presente. Possui ainda espuma alaranjada, cremosa, persistente. 

Graduação alcoólica, sei não! Mas está boa demais! Essa cerveja foi um teste e ainda não se encontra disponível para venda. Trata-se de uma India Pale Ale (IPA) para ninguém botar defeito.

Quem quiser tomar maravilhas da Lund procure pelo Biergarten dos amigos Marcelo e Gabriela situado no mercado novo, em Ribeirão Preto, estado de São Paulo, ou na sede da Lund mesmo, que está sob o comando da família empresária, Dalva e  Yussif Ali Mere, desde o ano de 2008.

Senhor Yussif Ali Mere, bora fazer mais uma leva???

Endereços:

Biergarten - Rua São José 1483 - Mercado Novo da Cidade

Lund - Rua José Roberto Vitorazzi, 325, Nova Aliança (perto do Mercado Novo)

Lund Weizen

Cervejara Lund lança no kit de cervejas

Chegou em boa hora! Às vesperas do Natal e do Ano Novo é aquele corre-corre para comprar um presente para os amigos, não deixando passar batido a data tão aclamada. E para salvar aqueles que querem presentear os seus entes queridos com uma cerveja especial, a Cervejaria Lund, de Ribeirão Preto, lançou o Kit Tulipa e Garrafa da sua cerveja Weizen, feita com  maltes de trigo e cevada.

A embalagem da Lund ficou muito bonita e delicada que, na melhor das hipóteses dispensa até papel de presente!

Enfim, nada melhor que um bom presente composto de um belo copo e uma excelente cerveja, feita com muita paixão e critério de qualidade.

Encomendas:
Cervejaria Lund
Rua José Roberto Vittorazzi, 325.
Ribeirão Preto - SP
Tel.: (16) 3621 5915
http://www.cervejarialund.com.br/

Cervejaria Lund, Casa do Fritz e outras afins

Degustação de cervejas artesanais 

Fim de semana prolongado é bom por que é possível beber e descansar sem a preocupação de sair do lugar. Num momento como esse, nada mais bacana do que ter os amigos por perto para curtir. E nesse rítimo desacelerado que tivemos um tempo para degustar algumas das maravilhas do estilo Weizen elaboradas pelo meu amigo Evandro Zanini.

A primeira leva, desenvolvida pelo mestre cervejeiro, foram as cervejas de trigo da Cervejaria Lund (Ribeirão Preto) e Casa do Fritz (Penedo). A mostra incida que as cervejas estão no caminho certo do estilo e com um detalhe: feita sobre encomenda e desejo de cada empreendedor das marcas.

A Lund Hefeweizen, apresentou os aromas do malte e sobressaindo o gostinho do cravo. Já a Casa do Fritz lembra bem a cerveja Licher, uma cerveja Alemã com notas frutadas que destacam os aromas de banana. A cor também difere em ambos os casos. A perlage de ambas é intensa, o que se espera de uma cerveja de trigo, mostrando potência e refrescância.  Importante ressaltar o rótulo da Lund: Maravilhoso! A tampa na cor creme combinando com o rótulo no mesmo tom e parte baixa deste rótulo em roxo e a garrafa no estilo alemão deu charme ao produto.

Na sequência, experimentamos a Weizen da Kraemerfass, obra originária de Delfim Moreira, Sul de Minas. Tão boa quanto às demais. Pena que tínhamos apenas uma garrafa dessa iguaria! A potência dos sabores e aromas também marcaram essa cerveja, especialmente desenvolvida em conformidade ao desejo do empreendedor. Uma cerveja peculiar!

Em tempo: Escondida no meio da adega, achamos uma Brown Ale 2011 da Cervejaria Klein que estava refermentando na garrafa. Percebeu-se nitidamente a perda de potência decorrente de seu vencimento, mas boa parte da Brown estava ali, para o nosso deleite. Tivemos ainda no portfólio da degustação, a cerveja Extrema do Empório Biergarten, a ligth lager da Taberna do Vale (esta em barril), Stout da Klein Bier, entre outras.

Segue as fotos acima para celebrar o momento que foi muito gracioso.

Lund

Cervejaria Lund agora na internet

Localizada em um ponto nobre da cidade de Ribeirão Preto, ao lado do Novo Mercadão da Cidade, a Cervejaria Lund nasceu da paixão do empreendedor Yussif Ali Mere Junior por cervejas e do seu desejo de tomar cervejas puras e saborosas, como ele tomava antigamente na cidade que ficou conhecida em todo o Brasil como a terra do chope.

A dedicação agora pode ser conhecida melhor pela internet. A Lund acaba de lançar o seu site contando um pouco mais da sua história, produtos e eventos. Há ainda um espaço dedicado às principais notícias do segmento cervejeiro.

Em tempo: Particularmente, entendo que trata-se de uma das melhores e mais belas micro cervejarias que já conheci no interior de São Paulo. A atenção de seus proprietários para com o empreendimento, amigos e clientes é algo indescritível! O carinho com que levam o negócio faz com que a Lund seja excelência em termos de qualidade e atendimento. Ribeirão Preto, com certeza manterá o título de "tradicional cerveja Paulista" com mais esse time! Parabéns!

Visite o site em www.cervejarialund.com.br

Foto: Divulgação/RGB Comunicação

Ave César Songs: Lighthouse Family

Ave César Songs: cerveja e música, uma combinação perfeita

No mundo da cerveja todos nós sabemos que, em termos sonoros, quem manda é o Rock n' Roll. E não é alá Elvis Presley não. É rocão dos bons...e isso ouvimos eternamente, acompanhado de uma boa cerveja.

Todavia, compartilho esse clipe que acho alto astral para acompanhar uma pilsen bacana, do momento. Ponha a sua cerveja na geladeira e pegue o seu fone de ouvido! Aproveite e feel the vibe! Escutando esse clipe eu tomei com uma Lund de Ribeirão Preto.