Lund IPA

Lund IPA: Nova Safra de Cerveja?

É verdade! Recebi uma amostra do Mestre Cervejeiro Evandro Zanini que preparou com dozes generosas de lúpulos e maltes especiais, incluindo lúpulo em dry hopping etc e tal. O que saiu foi uma cerveja que (pasme!) não foi filtrada, mas muito bem maturada. 

Apresenta-se, em resumo o seguinte: Cerveja de coloração alaranjada, não filtrada, natural, não pasteurizada. Refrescante, apresenta notas herbais complexas de lúpulos aromáticos, com equilibrado para pronunciado amargor. Possui baixo dulçor, mas ele está lá, presente. Possui ainda espuma alaranjada, cremosa, persistente. 

Graduação alcoólica, sei não! Mas está boa demais! Essa cerveja foi um teste e ainda não se encontra disponível para venda. Trata-se de uma India Pale Ale (IPA) para ninguém botar defeito.

Quem quiser tomar maravilhas da Lund procure pelo Biergarten dos amigos Marcelo e Gabriela situado no mercado novo, em Ribeirão Preto, estado de São Paulo, ou na sede da Lund mesmo, que está sob o comando da família empresária, Dalva e  Yussif Ali Mere, desde o ano de 2008.

Senhor Yussif Ali Mere, bora fazer mais uma leva???

Endereços:

Biergarten - Rua São José 1483 - Mercado Novo da Cidade

Lund - Rua José Roberto Vitorazzi, 325, Nova Aliança (perto do Mercado Novo)

Lund

Cervejaria Lund agora na internet

Localizada em um ponto nobre da cidade de Ribeirão Preto, ao lado do Novo Mercadão da Cidade, a Cervejaria Lund nasceu da paixão do empreendedor Yussif Ali Mere Junior por cervejas e do seu desejo de tomar cervejas puras e saborosas, como ele tomava antigamente na cidade que ficou conhecida em todo o Brasil como a terra do chope.

A dedicação agora pode ser conhecida melhor pela internet. A Lund acaba de lançar o seu site contando um pouco mais da sua história, produtos e eventos. Há ainda um espaço dedicado às principais notícias do segmento cervejeiro.

Em tempo: Particularmente, entendo que trata-se de uma das melhores e mais belas micro cervejarias que já conheci no interior de São Paulo. A atenção de seus proprietários para com o empreendimento, amigos e clientes é algo indescritível! O carinho com que levam o negócio faz com que a Lund seja excelência em termos de qualidade e atendimento. Ribeirão Preto, com certeza manterá o título de "tradicional cerveja Paulista" com mais esse time! Parabéns!

Visite o site em www.cervejarialund.com.br

Foto: Divulgação/RGB Comunicação