Beer Tour BH

Beer Tour by Robrigo Lemos

O Beer Tour é um roteiro de divulgação da cultura cervejeira de Minas Gerais que existe desde 2011. Fazemos visitações às principais microcervejarias de Belo Horizonte e região, incrementadas por almoços cervejeiros, degustações e informações relativas ao processo de produção de cervejas.

Teremos o nosso próximo tour no dia 16 de abril, onde visitaremos duas das cervejarias que estão revolucionando a cena mineira: Capa Preta e Koala San Brew! E lá vocês poderão ainda encher seus growlers com as cervejas que gostarem mais!

Visitaremos também o Hipper Frios, onde teremos nossa feijoada cervejeira. O valor por pessoa é 200,00, incluindo as degustações nas cervejarias, o almoço e o translado entre os locais.

Nos encontraremos às 8:30 da manhã no Hipper Frios, na Rua Alberto Cintra, 32, União, próximo ao Minas Shopping. Ao fim do roteiro retornaremos pra lá para o nosso almoço cervejeiro! A previsão de término é por volta de 3 da tarde.

Para fazer a reserva basta me mandar um email para rjlemosarq@yahoo.com.br solicitando os dados para depósito.

Aqui vai também o link para o vídeo do Beer Tour para você saber um pouco mais sobre o passeio: http://vimeo.com/36103784. Você pode encontrar mais informações no meu blog também, o Beer Architecture (beerarchitecture.wordpress.com).

Qualquer dúvida estou à disposição!

Grande abraço!!!

Rodrigo J. Lemos

Zitólogo e Beer Sommelier

beerarchitecture.wordpress.com

(31) 99978-9713

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Yo Yo Contest 2015

Nos tempos do Yo-Yôs

Bora beber e vivenciar os meus tempos de colecionador de tampinhas para trocar por ioiôs Coca-Cola, da linha  "Professional".

Depois do que vi abaixo e da minha idade, decidi que o melhor é aposentar-me.

XI Encontro Nacional das ACervAs

Festival das ACervAs terá espaço para divulgação de trabalhos científicos

Objetivo é incentivar o aprimoramento técnico e inovação através do apoio à pesquisa por cervejeiros e acadêmicos

Durante o congresso realizado durante o XI Encontro Nacional das ACervAs, cervejeiros e pesquisadores terão espaço para apresentar seus estudos envolvendo o processo de produção de cerveja. A seleção inicia no próximo dia 5 de março e estará disponível até o dia 19 do mesmo mês.

Ao todo, 8 trabalhos serão selecionados, sendo 2 em formato de palestras, que serão apresentadas durante o congresso, e 6 pôsteres, que ficarão expostos no hall das palestras, com tempo para apresentação por seus autores.

Podem se inscrever cervejeiros caseiros e pesquisadores cujos trabalhos sejam relacionados à produção de cerveja. Os trabalhos selecionados levarão em conta a aplicabilidade na produção caseira, a inovação e o impacto da pesquisa.

Principais Datas

• 05/03/2016 – Lançamento do Hotsite do XI Encontro Nacional
• 19/03/2016 – Prazo limite para inscrições dos trabalhos
• 20/03 a 14/04/2016 – Seleção dos trabalhos pela banca avaliadora
• 15/04/2016 – Anuncio dos selecionados no hotsite e Facebook da ACervA Carioca

Fonte: http://goronah.blog.br/2016/eventos/festival-das-acervas-tera-espaco-para-divulgacao-de-trabalhos-cientificos

Fabrica de Bebidas e Garrafas Açoreana

Vídeo antigo mostra o processo de fabricação de garrafas e refrigerantes em Minas Gerais

Durante minhas pesquisas em torno de meu segundo livro que narra a história da cerveja em Minas, normalmente me deparo com surpresas inimagináveis. No meio dessas pesquisas, encontrei um vídeo bacana postado pelo historiador Julio Cesar Fleming Seabra que mostra o progresso da indústria de bebidas na cidade de Passa Quatro, Estado de Minas Gerais. (A cidade chegou a ter 6 fábricas de refrigerantes. Atualmente, há a empresa Cibal, produtora do refrigerante Guaranita.) 

O vídeo abaixo refere-se a Indústria de Bebidas Açoreana. A empresa tinha a própria vidraria, que produzia garrafas de diversos tamanhos. Uma marcenaria para corte e montagem de engradados de madeira. Havia linhas de envase e outros equipamentos modernos para época. A Açoreana produzia o Refrigerante Rádio, querido pela garotada.

É um filme pequeno, porém riquíssimo para a história de Minas.

Assista! Vale a pena!

Cervejas Democrátricas

A Democracia pede uma cerveja!

Quando o caos pede um pouco de comédia, há especialistas para movimentar o tema. Veja os novos rótulos criados na internet com nomes prá lá de inusitados! Outros nomes que surgiram, de acordo com o Estado Demoncrático de Direito foram: "LambiCunha", "RenAmber", "SamAle", "Witririca", "SarnAle", "Kolschonaro".

Cervejaria Canoinhense

Ministério pede modernização 

de Cervejaria

Órgão quer a adequação da produção de acordo 

com suas normas

Priscila Noernberg

A história e a cultura canoinhense foram desrespeitadas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Em 16 de novembro do ano passado, fiscais do órgão notificaram a Cervejaria Canoinhense e exigiram “a adequação da produção” da bebida de acordo com as normas do Ministério. As cervejas são produzidas da mesma forma e com os mesmos equipamentos há mais de um século no estabelecimento.

O produto artesanal ainda hoje é feito como na época em que seu Loeffler era vivo. Desde que ele faleceu, há cinco anos, dona Gerda cuida do empreendimento. Aos 91 anos, é ela quem atende muitas vezes os fregueses em um dos poucos pontos turísticos que o município ainda preserva. Gerda recebeu com tristeza a notificação do Ministério, mas argumenta que a família empresária busca uma forma de viabilizar a continuidade da tradição.

A justificativa do Ministério é que a maneira como a cerveja é feita pode gerar contaminação: “a produção é uma riqueza histórica e cultural de Canoinhas e é lamentável que estejam fazendo isso com a Cervejaria”, destaca Viviane Bueno, gestora da Fundação Cultural Helmy Wendt Mayer. A família pediu à Justiça um prazo maior de adequação a fim de garantir a continuidade da produção.

Fonte: http://www.jornalcorreiodonorte.com.br/2.1135/2.1148/minist%C3%A9rio-pede-moderniza%C3%A7%C3%A3o-de-cervejaria-1.1885141

Foto: Viajante Cervejeiro.

Experimente 2016

Projeto Experimente em Nova Lima

Para que não conhece, Experimente é um projeto da cultura cervejeira do estado de Minas Gerais que reúne o útil ao agradável, ou seja, as microcervejarias artesanais com a boa gastronomia mineira e gourmet. com qualidade, sempre regada a um bom som. 

O Experimente surgiu nas portas da cervejaria Küd, por meio do aniversário do Programa Pão e Cerveja, da nossa jornalista mineira, Fabiana Arreguy. 

PRAZOS PRORROGADOS! -> Inscrição no edital: Até 26 de julho de 2016 -> Resultado com as 20 bandas pré-selecionadas: 02 de Agosto de 2016 -> Votações das 10 bandas finalistas: de 02 a 16 de Agosto de 2016 -> Divulgação dos vencedores: 18 de Agosto de 2016. * Por conta da prorrogação dos prazos, as bandas selecionadas tocarão no Experimente de Setembro de 2016 a Junho de 2017, sendo que em uma edição (a ser definida) haverá apresentação de duas das 10 bandas selecionadas. 

** Para saber todas as informações sobre o edital, mecânica, cachês etc, baixe o documento completo na aba de arquivos -> EDITAL EXPERIMENTE 2016/2 - 2017/1 - COMPLETO - ATUALIZADO -PDF ___ 

O projeto Experimente apresenta o primeiro Edital de Seleção de Artistas e Grupos de Música para composição da programação oficial da Feira Experimente, evento realizado mensalmente (todo o segundo sábado do mês) na Praça dos Quatro Elementos, Bairro Jardim Canadá, Nova Lima.