Schin Kirin

Liminar suspende venda da Schincariol para a japonesa Kirin

Liminar na 1ª Vara Cível de Itu (SP) suspendeu ontem a venda do controle da Schincariol para a japonesa Kirin.

A liminar determinou também que sejam apresentados todos os documentos, as cartas e os memorandos relativos à negociação e ao preço pago pela holding Aleadri-Schinni Participações, dos irmãos Adriano e Alexandre Schincariol, que detém o controle do grupo, com 50,45%. Mas indeferiu pedido de busca e apreensão dos documentos da companhia. Uma multa de R$ 100 mil foi estabelecida caso a decisão não seja cumprida.

Os irmãos José Augusto Schincariol, Daniela Schincariol e Gilberto Schincariol Junior, detentores de 49,55% da companhia, argumentam que não foi respeitado o direito de preferência que teriam de comprar a parte dos primos Adriano e Alexandre.

Os dois venderam na segunda-feira a totalidade de uma empresa de participações por R$ 3,95 bilhões.

Os escritórios Mattos Filho, Veiga Filho, Marrey Jr. e Quiroga, que representa os irmãos Adriano e Alexandre, e TozziniFreire, que advoga pela Kirin, devem recorrer.

O Mattos Filho havia argumentado anteriormente que, como não houve venda de ações da Schin, e, sim, da Aleadri-Schinni Participações, não cabe à outra parte o direito de preferência na compra. O caso corre em segredo de Justiça.

Os irmãos José, Daniela e Gilberto são representados pelo escritório de advocacia Teixeira, Martins & Advogados, de Roberto Teixeira, compadre do ex-presidente Luiz Inácio Lula da Silva.

http://www1.folha.uol.com.br/mercado/954986-liminar-suspende-venda-da-schincariol-para-a-japonesa-kirin.shtml

Rima dos Sabores

Rima dos sabores eleita a melhor cozinha pela Revista Veja!

Num pedacinho residencial do Bairro Prado fica uma das boas novidades do cenário boêmio de Beagá. Comandado por Juliano Caldeira, que antes de abrir o bar foi gerente de uma rede de farmácias, o Rima dos Sabores é decorado com peças de artesanato produzidas pela Associação dos Catadores de Papelão e Material Reaproveitável (Asmare). Dois lustres rodeados por utensílios domésticos, tampões de mesas elaborados com tubos de pasta de dentes e caixas de leite, além de porta-retratos feitos com molduras encontradas no lixo, são algumas das peças espalhadas pelo local.

Focado em carnes diferentonas, o cardápio traz entre as receitas o avestruz ao molho de cachaça e parmesão. Dado ao teor alcóolico da receita, Caldeira apelidou prato de "se comer avestruz não dirija". (...)

(...) Faz parceira com os petiscos o Chope Falke Bier nas versões Pilsen, Porter, Vienna Lager, esta vermelha e de baixa fermentação. Parabéns ao Juliano e equipe pelo sucesso merecido! Juliano é associado da ACervA Mineira.

Rima dos Sabores - Rua esmeralda, 522, Prado. 3243-7120.

Fonte: Revista Veja Belo Horizonte 2011-2012, pág.90.

IPA Day

Dia 4 de agosto vamos celebrar o IPA Day

Fica a dica para o dia de hoje, 4 de agosto, vamos celebrar o IPA Day apreciando uma bela, lupulada e aromática Indian Pale Ale.

Cervejas estilo IPA (Indian Pale Ale) são uma variação das inglesas Pale Ale. Em meados do século XVIII durante a expansão das rotas comerciais algumas cervejarias inglesas notaram que cervejas mais lupuladas suportavam melhor as longas viagens – Caminho das Indias. O resultado dessa “descoberta” foi que tais cervejarias começaram a produzir “ales” extremamente lupuladas, visando abastecer os mercados fora da Inglaterra. Nasciam então as “pale ale prepared for India”. Na época, haviam outras nomenclaturas, sempre variantes relacionando o estilo Pale Ale ao caminho das Indias.

Somente em 1835 foi adotado o nome Indian Pale Ale (IPA) de forma oficial. Este estilo ganha força dia a dia, principalmente entre os produtores de cerveja artesanal (homebrewers), que, na grande maioria, são apaixonados por lúpulo. Assim, cada vez mais as IPAs vão ganhando adeptos e apreciadores, inclusive este colunista que vos escreve, um apaixonado pelas IPAs, principalmente as nacionais.

Minhas sugestões dentre as IPAs começa pela Indica, da cervejaria Colorado, talvez minha preferida, uma cerveja com lugar cativo em minha geladeira. Porém, outras nacionais também dentro do estilo merecem destaque, como a Estrada Real da mineira FalkeBier e a Perigosa, da cervejaria BodeBrown, outras sugestões importadas são a Fullers IPA, a Brew Dog Punk IPA, a Flying Dog Snake Dog IPA, Meantime Indian Pale Ale, enfim, diversas boas cervejas dentro do estilo IPA.

As IPAs harmonizam de forma perfeita com comidas e petiscos condimentados, de sabores intensos, pois o amargor e os aromas proporcionados pelas quantidades generosas de lúpulo presentes nestas cervejas permitem uma excelente experiência gastronômica.

Fonte: Carlos Braghin - http://www.ribeiraopretoonline.com.br/coluna-carlos-henrique-braghin/dia-4-de-agosto-vamos-celebrar-o-ipa-day/44027

ACervA Mineira e Cervejaria Wäls

Cantinho da ACervA Mineira

A microcervejaria Wäls de Minas Gerais acaba de assumir a administração do famoso restaurante alemão Stadt Jever em Belo Horizonte. A casa tradicional receberá uma reforma merecida após anos sem grandes atualizações. Não obstante ao novo cenário, a microcervejaria de Zé Felipe, Tiago e Miguel, criará um espaço cultural para a Associação dos Cervejeiros Artesanais de Minas, denominado de "Cantinho da AcervA Mineira". O espaço será decorado com garrafas, rótulos, banners, porta-copos, dos diversos associados.

O espaço visa ainda propriciar encontros, cursos, harmonizações, degustações e bate-papos em torno do tema "cerveja" regado a boas Wäls pilsen, escura, dubbel, trippel e quadrupel. (Naturalmente as meninas da CONFECE - Confraria Femina da Cerveja - tem espaço garantido neste universo cultural).

Um grande presente que merece uma atenção especial. O Stadt Jever fica na Avenida do Contorno entre Grão Mogol e Andaluzita, na região da Savassi em Belo Horizonte.

Mais informações: http://www.wals.com.br/

Schincariol II

Surpresa com preço pago por 50% da Schin
por Daniela Madureira e Lílian Cunha

O valor de R$ 3,95 bilhões pago pela Kirin por 50,45% da cervejaria Schincariol é alto, dizem especialistas. A empresa japonesa também corre o risco de ter comprado uma boa briga com a parte da família que não queria a venda e ameaça iniciar uma batalha judicial para anular o negócio. "Considero que seja um valor louco para metade do negócio", disse Trevor Stirling, da Sanford C. Bernstein, de Londres. Analistas lembram que a Schincariol não tem uma boa posição em relação à Ambev, cuja margem operacional é de 40%. A da Schincariol é de 4%.

Ontem, os acionistas Gilberto, Daniela e José Augusto Schincariol, que têm 49,5% da cervejaria, informaram que não reconhecem a legitimidade da venda e se disseram preparados para ir à Justiça.

Fonte e mais informações: Valor Econômico, página B4, 03.08.2011

007 Visa

Visa e James Bond (Double 0 Seven)

Quem ainda não viu este vídeo merece gastar dois minutos do seu tempo. Refere-se a uma propaganda dos cartões de crédito Visa com 007 indo a um restaurante - será que ele foi tomar uma cerveja? Uma junção cinematográfica de muito bom humor e ação alá Mr. Bond.

Muito Bacana o clip! Aproveite!

Indústria Cervejeira Nacional 2011

Microcervejarias já movimentam R$ 2 bi por ano

A cifra pode parecer baixa em comparação com os mais de R$ 30 bilhões movimentados anualmente pelas grandes cervejarias, mas o setor microcervejeiro no Brasil, que já conta com cerca de 180 empresas, comemora principalmente o ritmo de expansão.

Enquanto o segmento das cervejas populares, dominado por marcas como Brahma, Skol e Schin, aumenta a 7% ao ano, as microcervejarias crescem o dobro. Há quatro anos representavam pouco mais de 3% do faturamento. Hoje, já são 5%.

Cilene Saorin, do Cobracem (Associação Brasileira dos Profissionais em Cerveja e Malte), diz que as cervejas servem como um termômetro da economia, e o setor foi muito beneficiado com o aumento do poder aquisitivo e amadurecimento do mercado para as cervejas gourmet.

Para continuar crescendo, o objetivo das microcervejarias, em geral de origem familiar e com faturamento médio de até R$ 10 milhões, não é competir diretamente com as gigantes do setor, mas oferecer sabores artesanais com elementos impensáveis para a produção de massa.

Instalada em Belo Horizonte, a Falke Bier investe em sabores diferenciados como a cerveja com mistura de três grãos (cevada, trigo e aveia) que passa um mês amadurecendo em caves subterrâneas. A empresa lançou um rótulo à base de jabuticaba com produção limitada a 1.200 garrafas por ano.

Com tantos diferenciais, os produtos das microcervejarias podem facilmente ultrapassar R$ 100. As diferenças também podem aparecer no teor alcoólico: 4% nas cervejas populares ante até 11% nas bebidas especiais.

A maior parte das microcervejarias está no Sul e Sudeste, e o segmento começa a seguir numa rota de popularização semelhante à percorrida pelos produtores de vinhos com serviços que incluem até passeios turísticos para degustação, segundo Alexsandra Machado, da Abrabe (Associação Brasileira de Bebidas).

A batalha pela sobrevivência não é fácil. "Levamos um ano para conseguir o registro do Ministério da Agricultura, necessário para a venda do produto", afirma Bia Amorim, da Colorado, de Ribeirão Preto, que produz 80 mil litros por mês.

Chegar ao varejo também é desafio. Nos últimos dois anos, a executiva fez palestras em diversos estados do país sobre as peculiaridades das cervejas da marca. "O mercado está amadurecendo", resume. Neste ano, a companhia pretende elevar a produção em 25%.

Fonte: Supermercado Moderno e http://www.mackcolor.com.br/index.php?option=com_content&view=article&id=1674%3Amicrocervejarias-ja-movimentam-r-2-bi-por-ano&catid=19%3Anoticias&Itemid=47