I Festival Mineiro de Cerveja 2023

Não é mentira. Dia 1o de abril será lançado o 1o Festival Mineiro da Cerveja no estacionamento do tradicional Restaurante Porcão, na Capital Mineira, Belo Horizonte. Com cervejas especiais em diversos estilos, as cervejarias mineiras Krug Bier, Läut, Uaimii, Slod, Lagoon, Küd, Albanos e Artesamalt serão algumas que estarão nos principais estandes. 

Junto a boas cervejas vem boas comidas. Porco no rolete, costelão no fogo de chão e outras gostosuras estarão em estações gastronômicas. Aliado a isso tudo, há ainda 4 bandas do melhor rock n'roll.

As entradas estão disponíveis no simpla https://www.sympla.com.br/evento/1-festival-mineiro-de-cerveja/1915515 e, como sugestão, é melhor comprar antecipado. O ambiente ainda conta com espaço kids e é pet friendly, ou seja animais de estimação são bem-vindos.

Não perca! O Restaurante Porcão fica na Avenida Raja Gabáglia, 2671, bairro São Bento.

#avecesarco, #pelosatelite, #djjonesco  

 

Cervejarias Mineiras no Concurso Brasileiro de Cervejas

Concurso Brasileiro de Cervejas premia Cervejaria Mineira

Apesar de duas cervejarias da Região Sul do Brasil terem levantado o troféu de melhores cervejarias do Brasil, a mineira Cervejaria Albanos, foi eleita a melhor cervejaria do Estado de Minas no Concurso Nacional de Cervejas, em Blumenau.

O empresário do Albanos, Rodrigo Ferraz, nos revelou por meio do WhatsApp as cervejas da casa que foram condecoradas com medalhas. Foram as seguintes

- Ouro na categoria Historical Beer, com a 1870 Kulmbacher;

- Prata na categoria American-Style Brown Ale com a Albanos Brown Ale;

- Bronze na categoria Classic Irish-Style Dry Stout com a Albanos Dry Stout.

 O Concurso esse ano o Concurso recebeu 4.085 amostras de cerveja vindas de 565 cervejarias de 25 estados diferentes.

Adicionalmente, Rodrigo deixou claro em sua mensagem que é preciso agradecer. "Nosso muito obrigado à nossa equipe, clientes, fornecedores, parceiros e amigos"! Ou seja, não se ganha o jogo sozinho.

 

Saúde e um brinde ao Albano's.

Academia Sommelier de Cerveja 2019

Academia mineira, especializada em cervejas, inicia as atividades em 2019

Sobre a tutela de Fabiana Arreguy e Marco Falcone, as inscrições para o curso de Sommelier de Cerveja estão abertas. Entre em contato pelo email  asc@academiasommelierdecerveja.com.br receber todas as informações.

A Academia conta com a Plataforma Albanos de Cerveja, local onde são ministradas as aulas.

Plataforma Albanos 2018

Plataforma Albanos lança três novos rótulos sazonais

A Plataforma Albanos de Cerveja, lança nos próximos meses, três novos chopes sazonais: Sweet Stout, Brut IPA e IPa Aloha. Todas as receitas foram desenvolvidas pelo mestre cervejeiro da casa, Pablo Carvalho. Entretanto, duas dessas incríveis cervejas contaram com oportunas contribuições.

Fonte: Jornal da Cidade 7 a 13 de dezembro.

Curso de Flavors por Paulo Schiaveto

Curso de Off Flavors com o Mestre

Trata-se de um curso imperdível. Em Belo Horizonte, na Plataforma Albanos de Cervejas.

Paulo Schiaveto é engenheiro de Produção pela USP e mestre-cervejeiro, formado em Louvain-la-Neuve, Bélgica, em 1995. Após trabalhar em grandes cervejarias por 10 anos, em especial na área de qualidade e estabilidade de sabor das cervejas, trabalha há mais de 10 anos como consultor em processos cervejeiros de numerosas cervejarias artesanaisbrasileiras, muitas delas premiadas em concursos nacionais e internacionais..

É também professor da Escola Superior de Cervejaria e Malte, em Blumenau, SC e membro da ACervA Mineira.

Apresentação e degustação de 30 flavors fornecidos por Aroxa Flavors, empresa da Inglaterra especializada em treinamento sensorial na área de cervejas.

 

– Descrição dos aromas

– Como são formados no processo cervejeiro ou no envelhecimento do produto

– Como podem ser monitorados e controlados na cervejaria ou no mercado.

 

Público-alvo: Cervejeiros (profissionais e caseiros), sommeliers de cervejas, entusiastas, bem como todos os interessados em aprimorar seu nível de avaliação de cervejas.

Cervejaria Albanos do Brasil CABRA

Albanos apresenta sua nova vertente e plataforma


Para quem conhece o mundo boêmio de Belo Horizonte, sabe que o Albano´s é um ponto tradicional da cidade. Criado em Minas Gerais por Rodrigo Ferraz em 1996, o Albano's foi uma franquia formada pela Rede Albano's, fundada pelo paulistano Albano Celini, o empresário que fortaleceu o famoso Bar Pinguim, de Ribeirão Preto, no ano 1965.

Nesta semana de maio, o Albano's reabre suas portas com uma nova roupagem e uma nova plataforma de entretenimento aos clientes e associação com o público produtor de cervejas, formador de opinião. No formato de brewpub, a administração agora está nas mãos do jovem Felipe Ferraz que tem, entre suas atribuições, convidar jovens cervejeiros a criar receitas da bebida e produzindo cervejas através do compartilhamento de ideias e experiências. O objetivo é fomentar a interação e promover a coletividade e o empreendedorismo sobre um ponto em comum: A arte de produzir uma boa cerveja ao público consumidor.

Com seis estilos, as cervejas do Albano's estão a cargo do mestre cervejeiro Pablo Mariz de Carvalho, membro e ex-diretor da ACervA Mineira, Associação dos Cervejeiros Artesanais de Minas Gerais. Pablo Carvalho é também detentor da marca La Roche Saasgard, criada em 2007.

Num encontro marcado com amigos e profissionais do segmento cervejeiro mineiro e nacional, a jornalista Fabiana Arreguy e Felipe Ferraz divulgaram as premissas da nova plataforma. No andar inferior do brewpub foi construído um espaço destinado à cursos profissionalizantes e eventos particulares.

Vale a pena conhecer a nova casa e apreciar as cervejas que estão sensacionais. A gastronomia variada tem o toque particular do Albano's.

O Cervejaria Albanos do Brasil está no mesmo endereço. Rua Pium-í, 611, Sion.

#PLATAFORMAALBANOS