Cervejaria do Fritz e Brasil Brau 2019

Brasil Brau 2019 em curto espaço de tempo!

A 15ª edição da Brasil Brau – Feira Internacional de Tecnologia em Cerveja, evento pioneiro que concentra o que há de mais atual em tecnologia, produtos e serviços do mercado cervejeiro do País, acontece de 28 a 30 de maio, no São Paulo Expo. A feira bienal reúne mais de 100 marcas em mais de 8.000 m² e espera atrair cerca de 10 mil de visitantes de diferentes regiões do Brasil e internacionais. A programação inclui o Congresso mais tradicional e relevante do segmento, além do Prêmio Brasil Brau de Gestão de Negócios em Cerveja. Em 2019, estreia o “Brewer Lounge” – um espaço de exposição dedicado à apresentação de conteúdo para unir abordagem técnica com degustações orientadas de cervejas.

 “Este ano, a feira conta com 20% a mais de área vendida em relação a 2017, reforçando o caráter internacional do evento, que atrai a atenção de players relevantes de maquinário, insumos e serviços da China, Inglaterra, Estados Unidos e Alemanha”, ressalta Luana Cloper, Diretora de Negócios da Brasil Brau. Entre as empresas brasileiras, o encontro promove intercâmbio comercial e técnico envolvendo São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Paraná, Rio Grande do Sul e Santa Catarina.

 O objetivo da Brasil Brau é funcionar como um termômetro do mercado e todo seu dinamismo. “Temos um papel de oferecer um espelho para o setor. Estamos sempre atentos à movimentação cervejeira, acompanhando os investimentos das novas marcas em fábricas próprias, o crescimento das ciganas, mas também a busca pela automação e incremento da capacidade de plantas já estabelecidas. 

Observamos e queremos ajudar a incentivar a formação de novos polos produtores fora do eixo Sul-Sudeste”, analisa Cloper. A missão da feira é criar oportunidade para quem deseja planejar lançamentos, encontrar novos clientes, estreitar o relacionamento com clientes atuais, investir na ampliação do negócio e se posicionar entre os líderes do segmento.

Da Brasil Brau, nada como voltar para Belo Horizonte, passando pela cidade de Monte Verde, na Serra da Mantiqueira. Lá se consegue boas garrafas de cervejas.

Brasil Brau 2019

Esta valendo! Brasil 2019 a todo vapor.

A Brasil Brau é um evento que concentra tudo de mais atual em tecnologia, produtos e serviços do mercado cervejeiro do País.

A feira bianual reúne mais de 100 marcas em mais de 8.000 m² e espera atrair cerca de 10 mil de visitantes de diferentes regiões do Brasil e internacionais.

A programação inclui um congresso tradicional e relevante do segmento, além do Prêmio Brasil Brau de Gestão de Negócios em Cerveja. Em 2019. Este ano teremos a estreia do Brewer Lounge um espaço de exposição dedicado à apresentação de conteúdo para unir abordagem técnica com degustações orientadas de cervejas.

Em 2019, a feira conta com 20% a mais de área vendida em relação a 2017, reforçando o caráter internacional do evento, que atrai a atenção de players relevantes de maquinário, insumos e serviços da China, Inglaterra, Estados Unidos e Alemanha, ressalta Luana Cloper, Diretora de Negócios da Brasil Brau. Entre as empresas brasileiras, o encontro promove intercâmbio comercial e técnico envolvendo São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Paraná, Rio Grande do Sul e Santa Catarina.

Brewer Lounge

Uma das novidades de 2019 é a estreia do novo formato de divulgação e interatividade de produtores com seu público-alvo. O Brewer Lounge é um espaço para cervejeiros apresentarem conteúdo, unindo abordagem técnica com degustação orientada de cervejas em prol do debate de boas práticas, processos de produção, usabilidade de produtos e serviços. A ativação será gratuita, mediante a distribuição de senha uma hora antes de cada painel com capacidade para 70 pessoas.

Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia Cervejeira

Entre as principais atrações da Brasil Brau está 16º Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia Cervejeira, com curadoria de Cilene Saorin uma das primeiras mestras-cervejeiras do Brasil com mais de 20 anos de experiência. A programação reúne profissionais de renome internacional, atuantes no mercado nacional e estrangeiro, para apresentações e debates sobre novas técnicas, soluções e tendências para diversas aplicações do processo produtivo da cerveja. A lenda americana Randy Mosher é destaque da grade de palestras ao lado do alemão Roland Folz, da Pentair, que abordará tendências de sustentabilidade, e da canadense Sylvie Van Zandycke que fala sobre fermentação, para citar alguns.

Prêmio Brasil Brau

O III Prêmio Brasil Brau de Gestão de Negócios em Cerveja é uma contribuição da feira para incentivar a valorização e profissionalização das marcas. O objetivo da premiação é destacar a gestão do negócio de cervejas especiais, em médio e longo prazo, que podem concorrer em quatro categorias: Design de Embalagem, Comunicação da Cultura das Cervejas, Responsabilidade Social e Sustentabilidade. As inscrições podem ser feitas a partir de 20 de março através do site do evento. Além das categorias oficiais, o prêmio também abre uma votação popular para eleger o Profissional em Destaque (Mestre Cervejeiro/ Sommelier) e Fábrica de Destaque (Melhor Cervejaria/Fornecedor de Insumos ou Equipamentos).

SERVIÇO:

Data: 28 a 30 de maio de 2019

Horário: 28 e 29 das 13h às 20h e 30 das 12h às 19h.

Local: São Paulo Expo

Cerveja Brussels

Cerveja Brussels é lançada em BH com a presença do craque Ronaldinho Gaúcho

Ontem, a mineira Brasbev Indústria de Bebidas Ltda., com sede na cidade de Cláudio-MG, acaba de lançar oficialmente a sua primeira cerveja Lager, tendo Ronaldinho Gaúcho como garoto propaganda da marca. A ação de marketing deste novo produto está por conta da Radar Agência Digital, sobre a direção de Flávio Andrade.

Chamada de Brussels Puro Malte, trata-se de uma cerveja do estilo Lager (não é uma pilsen) de cor dourada, cristalina, corpo leve e aroma suave. A espuma branca possui queda lenta e o seu teor alcóolico é de 6.2%.  

O nome da cerveja é uma referência à cidade Belga de Bruxellas (em inglês Brussels), Capital da Bélgica e sede da União Europeia. Será fabricada em alta tecnologia e que deverá concorrer no mercado das cervejarias de larga escala, em duas versões: uma em garrafa na cor verde de 600 ml e outra, em latas de alumínio de 473 ml.

Na sede do Restaurante Porcão, localizado na Avenida Raja Gabáglia, foram recebidos além de convidados, diversos clientes, empresários, entusiastas, amigos e celebridades do futebol. 

A Brasbev ainda produz outras duas cervejas, do estilo Pilsen, de nome "Estrela Sírius", sendo uma Puro Malte.

Ronaldinho Gaúcho

Quando ao Ronaldinho, é dispensada qualquer apresentação. Com um currículo admirável e com conquistas mundiais relevantes, o craque da Seleção Brasileira, teve os seus tempos de glória na Capital das Minas Gerais, quando jogou brilhantemente pelo Clube Atlético Mineiro conquistando, com o time do Galo, a taça da Libertadores da América, para alegria de todos Atleticanos. 

 

Tive a felicidade de ser um dos convidados para conhecer a novidade. Naturalmente, Ronaldinho pousou e tirou algumas fotos para os fãs e entusiastas.

Saiba mais:

Brasbev
Rodovia 260, KM38
Claudio- MG.
https://www.facebook.com/cervejabrussels/

https://www.instagram.com/cervejabrussels/

Radar Agência Digital
Av. Prudente de Morais, 901 sl. 309
Belo Horizonte - MG.
(31) 2520-6645
radaragenciadigital.com.br 

Falke Manisfesto

Marco Falcone me apresentou via Whats App a evolução cervejeira da Falke. A Cervejaria está expandido suas atividades que vai desde a criação da Casa Falke de Cultura Cervejeira, na região da Savassi, até novas receitas cervejeiras. Hoje saiu um novo vídeo.

Assista à Falke Bier no Vímeo!

https://vimeo.com/335276128/911d5e6940

Cervejaria Backer Whiskey 3 Lobos

Whiskey 3 Lobos Artesanal produzido pela Cervejaria Backer fatura prêmio internacional

Sábado de madrugada, recebo uma mensagem inusitada de nada menos que Ana Paula Lebbos, proprietária da Cervejaria Backer de BH.

Com um tom emocionado, Ana Paula citou que o Whiskey produzido pela família e comercializado na sua primeira batelada havia sido condecorado com melhada de bronze no London Spirits Competition, no Reino Unido.

Ao meu ver, não era de se esperar. Em uma conversa oportuna que tive com Ana Paula em um dia de trabalho, ela havia me contado sobre a jornada que foi executada para atingir os objetivos da Cervejaria Backer em produzir um scoth de qualidade. Ana Paula foi até a sede da Jack Daniels' nos Estados Unidos e logo em seguida foi rumo à Escócia, terra natal desta milenar bebida, para saber e conhecer as suas peculiaridades.

A faceta desta jornada está registrada dentro da garrafa de cada Whisky, produzido com muito critério e carinho. De aroma frutado, adocicado, destacam-se as notas de baunilha, pera e mel. E a arte do fabrico passa pelos olhos de Hayan Lebbos. Esta jornada também foi registrada no livro "Cervejarias Mineiras, da imigração ao copo", que está ainda no prelo, em fase de projeto para futura publicação.

Em geral, ela comenta: "Essa premiação é muito importante não só para a Backer, mas, para o estado de Minas Gerais e o Brasil. Fomos o único single malt brasileiro, fabricado por uma cervejaria mineira que utiliza matéria prima cervejeira e que ganha um prêmio de destaque como este em Londres! Com certeza este é um marco para o mundo dos destilados brasileiros."

Parabéns família Lebbos pela conquista! Mais que merecida.

Foto: Daniel Mansur.