História da Cerveja: Da Origem aos Dias Atuais
Rafael Ramalho Rolim, lança um e-book sobre a fascinante jornada da bebida mais amada do mundo: das tabuletas de argila da Suméria à revolução das cervejas artesanais brasileiras.
Você sabia que a cerveja já foi considerada um alimento sagrado, pagou salários no Egito Antigo e foi salva por monges durante a Idade Média? No livro (e-book), História da Cerveja: Da Origem aos Dias Atuais, Rafael Ramalho Rolim guia o leitor por uma viagem milenar, desvendando os segredos, a ciência e a cultura por trás de cada gole. Mais do que um livro de história, este é um guia completo para entusiastas e cervejeiros, abordando:
A Evolução Histórica: O nascimento da bebida na Mesopotâmia,
a Lei da Pureza Alemã (Reinheitsgebot) de 1516 e a Revolução Industrial.
As Escolas Cervejeiras: Um mergulho profundo nas tradições
Alemã, Belga, Inglesa e Americana.
Inovação Nacional: O surgimento e a consolidação da Escola
Brasileira, com destaque para a Catharina Sour e o uso de frutas tropicais.
Técnica e Produção: Entenda o papel vital da água, do malte,
do lúpulo e da levedura, e conheça o processo de fabricação passo a passo.
Guia de Estilos e Harmonização: Aprenda a diferenciar uma
Lager de uma Ale e descubra como combinar perfeitamente cervejas com pratos,
desde uma Weiss com queijo de cabra até uma Stout com chocolate amargo.
Seja você um cervejeiro caseiro, um sommelier em formação ou
apenas alguém que aprecia uma boa cerveja gelada e quer entender o que está no
seu copo, este livro de cervejas é o brinde perfeito para o seu conhecimento. Beba da fonte
do saber. Um brinde à história da cerveja!
O e-book está disponível na Amazon: História da Cerveja: Da Origem aos Dias Atuais eBook : Ramalho Rolim, Rafael: Amazon.com.br: Loja Kindle
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