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quarta-feira, 1 de março de 2023

Festival Brasileiro de Cervejas 2023

Vila Germânica recebe o Festival Brasileiro de Cervejas na Semana Internacional da Mulher


Lembro-me quando as ACervAs eram protagonistas na elaboração de festivais de cervejas artesanais, onde microcervejarias e empresas fornecedoras de insumos participavam com patrocínios e cervejas. Simultaneamente, o evento destacava os resultados de um concurso, brindando aos competidores com premiações e brindes. Já os cervejeiros caseiros, apresentavam as suas cervejas ao publico em geral. Tratava-se de um evento incrível e bastante salutar.

Por volta de 2009, o MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) restringiu, ou melhor, proibiu que cervejeiros caseiros expusessem suas bebidas ao publico, sob a alegação de riscos de segurança alimentar e que a venda de ingressos aos eventos cervejeiros, subtendiam a venda disfarçada de cerveja caseira ou clandestina.

Paralelamente, um evento nos mesmos moldes foi realizado em Blumenau na Vila Germânica; entretanto, a participação de cervejeiros caseiros não foi permitida, somente microcervejarias e cervejarias de cunho regional. Ao longo dos Anos o Festival Brasileiro de Cervejas (FBC) tomou corpo, e devido ao fato de ser realizado no primeiro trimestre de cada ano, esse se distanciou do tradicional Oktoberfest, realizado naquela cidade.

Em 2023, o festival se repete. Para quem é profissional do setor ou ainda um entusiasta, trata-se de um momento para conhecer diversos atuantes do segmento, bem como é um espaço para trocar ideias e fazer bons contatos, e talvez, até bons negócios.

Saiba mais sobre o FBC, a compra de ingressos, regulamentos e programação em: https://linktr.ee/fbcblumenau  

#avecesarco #pelosatelite #djjonesco #festivalbrasileirodecervejas

terça-feira, 25 de julho de 2017

Cervejaria Falke Bier


Após expansão fabril, Falke coloca equipamentos de menor porte à venda

Retransmitimos a mensagem do mestre cervejeiro, Marco Falcone:
A Falke Bier esta colocando sua cozinha antiga em perfeito estado de funcionamento à venda! Ótima oportunidade!
1- Cozinha MEC BEER, 500 L, capacidade total de fervura 750L. e Tina Filtro (completa com bombas, tubulações, redutores e painel de controle)
2 - Trocador de calor a vapor e misturador de água quente para lavagem do mosto.
3 - Trocador de calor para esfriar o mosto.
4 - Sistema de água fria para mosto com compressor de frio e misturador e Bomba de água.
R$ 120.000,00
5 - Caldeira de 70kg/h de vapor, (GLP)
R$10.000,00

segunda-feira, 11 de julho de 2016

CEO de Cervejaria





Presidente de Cervejaria será primeiro ministro no Peru



O presidente eleito do Peru, Pedro Pablo Kuczynski, confirmou neste domingo que o presidente da maior cervejaria do Peru e ex-ministro da Economia, Fernando Zavala, será primeiro-ministro de seu governo.

Zavala, economista de 45 anos de idade que é favorável à política de livre mercado, é presidente-executivo da Backus, uma subsidiária da SABMiller, que está sendo comprada pela maior fabricante de cerveja do mundo, a Anheuser-Busch InBev.




Kuczynski derrotou sua rival nas urnas, mas o partido político de Keiko obteve a maioria absoluta no congresso peruano. Há grande expectativa sobre como será seu governo e, principalmente, como estará integrado seu gabinete.


Leia mais sobre esse assunto em http://oglobo.globo.com/mundo/kuczynski-nomeia-presidente-de-cervejaria-como-primeiro-ministro-19682132#ixzz4E7Wb5ubO 
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