Bier Hoff

 

 A Microcervejaria Bier Hoff, de Curitiba, está preparando o lançamento de sua nova cerveja Pumpkin Ale, estilo da Escola Americana ainda pouco difundido no Brasil. Produzida com 5 variedades de maltes importados e com uma quantidade generosa de abóbora caramelizada e especiarias, a cerveja já foi premiada com medalha de bronze no I Concurso Brasileiro da Cerveja, que aconteceu em Março deste ano, em Blumenau.

Buscando estreitar o relacionamento com seus consumidores, a Bier Hoff lança um concurso aberto ao público para escolher o nome da cerveja, no qual as sugestões dos participantes serão avaliadas por uma banca de especialistas do mundo cervejeiro e do design: Amanda Reitenbach, Daniel Wolff, Edu Passarelli, e Marcos Minini. Os três melhores nomes serão premiados, e a pessoa que enviar a sugestão escolhida terá seu nome estampado no rótulo da cerveja.

O concurso teve início no dia 22/04/2013, e vai até o dia 12/05/2013. Para participar, basta entrar no site www.pumpkin.bierhoff.com.br e fazer a inscrição. A cerimônia de lançamento será realizada em Julho, no Restaurante Bier Hoff do Shopping Estação.

Fonte: divulgação cervejaria e edurecomenda.blogspot.com

Halloween

Halloween Cervejeiro

Segundo informações que pesquisamos no site Terra, a palavra Halloween tem origem na Igreja católica. Vem de uma corrupção contraída do dia 1 de novembro, "Todo o Dia de Buracos" (ou "Todo o Dia de Santos"), é um dia católico de observância em honra de santos. Mas, no século V DC, na Irlanda Céltica, o verão oficialmente se concluía em 31 de outubro. O feriado era Samhain, o Ano novo céltico.

Alguns bruxos acreditam que a origem do nome vem da palavra hallowinas - nome dado às guardiãs femininas do saber oculto das terras do norte (Escandinávia).

O Halloween marca o fim oficial do verão e o início do ano-novo. Celebra também o final da terceira e última colheita do ano, o início do armazenamento de provisões para o inverno, o início do período de retorno dos rebanhos do pasto e a renovação de suas leis. Era uma festa com vários nomes: Samhain (fim de verão), Samhein, La Samon, ou ainda, Festa do Sol. Mas o que ficou mesmo foi o escocês Hallowe'en.

Em comemoração ao dia de hoje algumas cervejarias desenvolvem cervejas com notas "de bruxaria" destacando a abóbora, elemento marcante neste dia especial.

A Dogfish Head elabora a Punkin Ale com notas de abobora e açúcar mascavo. A Imperial Pumking desenvolvida pela Southern Tier Brewing Company comemora o Dia das Bruxas no mais alto estilo pagão, em homenagem aos celtas.  Outras que merecem menção: Post Road Pumpkin Ale da Cervejaria Brooklyn Brewery, Whole Hog Pumpkin Ale  da Steven Points Brewery.

No Brasil um dos produtores de cervejas comemorativas ao Halloween é o Jovem Renato M. Junior quem produz a cerveja artesanal Sauber Beer Pumpkin Ale com notas de abóbora e 6,5% de teor. Para comemoramos este dia conseguimos um exemplar para degustação. Nada mal! E para quem curtem cervejas com Cultura Célitca "na alma"procure pelas cervejas no nosso amigo Daniel Gontijo Dragenvaard da Cervejaria Smedgaard. O cara é mesmo dos bons.

Em resumo: Happy Halloween para todos!