A cerveja do fundo do mar

Cervejaria Mistura Clássica resgata barris de carvalho no fundo do mar

Essa cervejaria carioca fabricou uma leva especial de cerveja no estilo Imperial Stout, com nível de álcool na ordem de 12%. 

Por um período de 4 meses, mestre cervejeiro e equipe decidiram submergir barris de madeira no fundo do mar, na região de Angra dos Reis, visando despertar nuances de aromas e sabores que poderiam sair daquela experiência inédita.

Passado este período, os barris foram resgatados por meio do uso de uma grua de barco. Segundo companheiros que ajudaram no processo de coleta dos barris e que degustaram a cerveja, os resultados foram impressionantes. É aguardar para ver esta experiência em garrafas especiais.

Parabéns à equipe Mistura Clássica!

 Fonte e foto: Facebook na mensagem de Doug Merlo.

Eisenbahn Mestre Cervejeiro 2019

Estão abertas as inscrições para o 10o. Concurso Eisenbahn Mestre Cervejeiro

Retransmitimos, com louvor, as palavras da Beer Sommelier Bia Amorin.  

"Começou! 

Abrimos as inscrições para o 10° ano do Eisenbahn Mestre Cervejeiro! Este ano o estilo de cerveja que vamos avaliar é o Session IPA. Para fazer as inscrições basta entrar no site da Eisenbahn e não bobear com as datas! 

A data limite para envio é dia 15 de março, tem bastante tempo para se organizar. A competição que virou reality estará na TV novamente e esse trio de jurados :) muito animados para provar as cervejas." 

#eisenbahn #pelosatelite #avecesarco

Enter Night Pilsner

Banda Metallica lança marca própria de cerveja

da Redação da Rolling Stone

O Metallica anunciou nesta terça, 14, a cerveja Enter Night Pilsner, uma parceria da banda com a cervejaria Arrogant Consortia.

O anúncio, feito pelo Instagram oficial do Metallica, diz que a bebida chegará a diversos países: a distribuição será feita nos territórios da Europa, Austrália, China e mais.

“Certamente não é segredo, mas estamos muito empolgados para fazer o anúncio oficial e introdução a #EnterNightPilsner, nossa colaboração com #ArrogantConsortia, uma marca Stone Brewing”, diz o comunicado.

Fonte e mais informações: Revista Rolling Stone https://rollingstone.uol.com.br/noticia/metallica-lanca-marca-cerveja-propria/

Academia Sommelier de Cerveja 2019

Academia mineira, especializada em cervejas, inicia as atividades em 2019

Sobre a tutela de Fabiana Arreguy e Marco Falcone, as inscrições para o curso de Sommelier de Cerveja estão abertas. Entre em contato pelo email  asc@academiasommelierdecerveja.com.br receber todas as informações.

A Academia conta com a Plataforma Albanos de Cerveja, local onde são ministradas as aulas.

Craft Beer Soul

Cervejaria artesanal curitibana Way Beer lança nova bebida

Por RAFAELA BENEZ

A cervejaria artesanal curitibana Way Beer lançou um novo rótulo, Craft Beer Soul, em comemoração por seus oito anos de funcionamento. A bebida tem como destaque a sua preparação, que envelheceu em barril por dois anos e meio, seguindo o conceito de “quanto mais tempo guardada, melhor”. Com garrafas de 375ml, é uma das apostas da loja para 2019.

A Craft Beer Soul apresenta 12,1% de teor alcoólico e, de acordo com Alessandro Oliveira, mestre cervejeiro da Way Beer, deve ser bebida aos poucos, em um cálice pequeno. “Para melhor entender a excelência da Craft Beer Soul, sugerimos tomar uma hoje e guardar outra para beber daqui alguns anos, para apreciar melhor o processo de envelhecimento”, explica.

A Craft Beer Soul está disponível em casas de cervejas especiais, bares e restaurantes de todo o Brasil. Mais informações pelo telefone (41) 3653-8853 ou no site oficial.

Fonte: https://www.metropoles.com/gastronomia/beber/cervejaria-artesanal-curitibana-way-beer-lanca-nova-bebida