Concurso Brasileiro de Cervejas 2024

Cervejarias Mineiras fazem bonito no Concurso Brasileiro de Cervejas

Em março de 2024, o Concurso Brasileiro de Cervejas realizado pelo Festival Brasileiro de Cervejas em Blumenau premiou algumas cervejarias do estado de Minas Gerais.

Foram premiadas:

Cervejaria Caraça:  Medalha de Prata (92 pontos) no estilo American-Style Pilsener, com a cerveja "Caraça India Pale Lager".

Cervejaria Laut: Medalha de Prata (93 pontos) no estilo Contemporary American-Style Light Lager, com a cerveja "De Leve".

Cervejaria Mamatha: Medalha de Bronze (93 pontos), no estilo Britsh-Style Imperial Porter, com a cerveja "Russian Imperial Porter".

Cervejaria Timboo: Medalha de Bronze (91 pontos), no estilo Special Bitter, com a cerveja "Timboo Special Bitter"  

Cervejaria Jybá: Medalha de Bronze (93 pontos), no estilo Brazilian Wood Aged Beer, com a cerveja "Jybá Sour Barrel Aged" e medalha de prata (93 pontos), no estilo Fresh Hop Beer, com a cerveja, "Colab Jybá e Satélite".

Cervejaria Naipe Brew: Duas medalhas, sendo uma de Bronze (93 pontos), no estilo Classic Irish-Style Dry Stout, com a cerveja "Naipe Dry Stout" e outra de Prata (94 pontos), no estlo German-Style Altbier, com a "Altbier".

Cervejaria Buonecerva: Medalha de Bronze (91 pontos) no estilo Belgian-Style Blond Ale, com a cerveja "Buona Belgian".

Cervejaria Gavioli: Medalha de Bronze (91 pontos), no estilo American-Style Sour Ale, com a cerveja "American Sour Gavioli".

Cervejaria General Bier: Medalha de Prata (94 pontos), no estilo American-Style Dark Lager, com a cerveja "General Black" .

Cervejaria São Bartolomeu: Medalha de Prata (91 pontos), no estilo German-Style Maerzen/Oktoberfest, com a cerveja "American Marzen".

Cervejaria Jóia Mesquita: Medalha de Prata (94 pontos), no estilo American-Style Amber Lager, com a cerveja "Amber Lager".

Cervejaria Mister Tugas: Medalha de Bronze (91 pontos), no estilo Expor-Style Stout, com a cerveja "Mr.Tugas Stout".

Pelo júri, as 3 melhores cervejarias do Estado foram as seguintes:

Em Terceiro Lugar: Cervejaria Furst, com duas medalhas, sendo uma de ouro (95 pontos), no estilo German-Style Leichtes Weizen, com a cerveja "Catalina Weiss" e outra de ouro (96 pontos), no estilo German-Style Maerzen, com a cerveja "Oktoberfest".

Em Segundo Lugar: Dakza Brewing, com três medalhas, sendo duas de prata (94 e 95 pontos), no estilo German-Style Scwarzbier e Wood and Barrel Aged Beer, respectivamente, com as cervejas "Schwarzbier" e "Wood Aged Dakza"; e uma de ouro com (98 pontos!), no estilo Dessert Stout or Pastry Stout, com a cerveja "Desert Stout Dakza"; e 

Em Primeiríssimo Lugar: Cervejaria Alta Minas (a do Funil!), também com três medalhas, sendo duas de prata (94 e 95 pontos), no estilo British-Style Imperial Stout e Classic English-Style Pale Ale, respectivamente, com as cervejas "Funil Imperial Stout" e "Funil IPA"; e uma de ouro com (95 pontos), no estilo American-Style Dark Lager, com a cerveja "Funil Black". 

O the best of show ficou a cargo do Prêmio Marco Falcone, entregue por seu filho Max Falcone, aos três melhores mestres cervejeiros de ano.

Espero ver mais mineiros concorrendo a esse concurso. Que venha 2025!

#pelosatelite #avecesarco #CBCBlumenau #concursobrasileirodecervejas #marcofalcone

Concurso Brasileiro de Cervejas 2024

Concurso Brasileiro de Cervejas inova com Nota Comercial e mexe com o mercado cervejeiro

Reconhecimento ocorre a partir da próxima edição, entre 02 e 04 de março

O mercado brasileiro das cervejas independentes já pode comemorar uma inovação que revolucionará a forma como os consumidores avaliam e adquirem a bebida. A próxima edição do Concurso Brasileiro de Cervejas (CBC), entre 02 e 04 de março, em
Blumenau, não apenas premiará as melhores do país e concederá a Nota Técnica dos jurados para cada amostra. A partir deste ano será também concedida a Nota Comercial aos finalistas de cada categoria.

“Esta pontuação já é adotada no vinho em todo o mundo. Porém, no mercado cervejeiro é a primeira vez que acontece nas Américas”, anuncia Develon da Rocha, organizador do CBC. Ao fim do concurso, as cervejarias cujas amostras receberam sua Nota Comercial poderão baixar do site do evento as artes com o selo de sua pontuação. “Desta forma, terão como inserir em seus rótulos esta importante informação de qualidade e prestígio aos consumidores, já que trará a chancela dos jurados mais capacitados do planeta”, afirma Douglas Merlo, coordenador técnico do CBC.

Considerado o Oscar da cerveja brasileira, o CBC terá seu ápice durante a noite de premiação, no dia 06 de março.

Inscrições de amostras- Restam poucos dias para a inscrição de amostras no Concurso Brasileiro de Cervejas. As cervejarias interessadas devem fazê-lo pelo site cbcblumenau.com.br até 31 de janeiro, pelo valor de R$ 299,00 por amostra. O regulamento também consta do site do CBC, através do site: www.cbcblumenau.com.br

Fonte: https://www.portaldailha.com.br/noticias/lernoticia.php?id=63246

#CBCBlumenau, #pelosatelite, #avecesarco, #djjonesco, #concursodecervejas

Eisenbahn Mestre Cervejeiro 2019

Estão abertas as inscrições para o 10o. Concurso Eisenbahn Mestre Cervejeiro

Retransmitimos, com louvor, as palavras da Beer Sommelier Bia Amorin.  

"Começou! 

Abrimos as inscrições para o 10° ano do Eisenbahn Mestre Cervejeiro! Este ano o estilo de cerveja que vamos avaliar é o Session IPA. Para fazer as inscrições basta entrar no site da Eisenbahn e não bobear com as datas! 

A data limite para envio é dia 15 de março, tem bastante tempo para se organizar. A competição que virou reality estará na TV novamente e esse trio de jurados :) muito animados para provar as cervejas." 

#eisenbahn #pelosatelite #avecesarco

2o Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cerveja 2015

Melhor sommelier de cerveja do Brasil diz que tem muita hora/copo

Você gosta de cerveja? Você sabe escolher uma cerveja? Você sabe distinguir uma da outra? Saiba que há um profissional específico para isso: o sommelier de cerveja. Neste domingo (22), oblogueiro Gil Lebre Abbade foi eleito o melhor profissional da área no Brasil.

Esta foi a segunda vez que ele participou da competição. Com o resultado, Gil Lebre, de Niterói (RJ), e outros 24 candidatos irão disputar o Campeonato Mundial de Sommelier, que será realizado em São Paulo, em julho deste ano. Ao todo, foram 150 inscritos nesta etapa.

"Não tem um dia que eu não bebo uma cerveja. Não tem um dia que eu não leia, não estude sobre [isso]. Mas ainda é uma estrada muito longa. [...] É só o começo de muita dedicação, muito estudo, muita hora/copo. Bebi muito para estar aqui", conta Gil Lebre.

O blogueiro diz que qualquer um que se dedique, bebendo com responsabilidade, pode chegar a esse nível de conhecimento sobre a cerveja.

O segundo colocado foi Guilherme Rossi, seguido de Rodrigo Sawamura, Fernando Chaves e Daniel Tortella.No sábado (21), 45 candidatos aprovados participaram de uma degustação às cegas. Apenas um deles faltou. Eles tiveram de descobrir o estilo de oito cervejas oferecidas em taças, sem que os rótulos fossem apresentados.

Segundo a sommelier Kathia Zanatta, diretora do Instituto de Cerveja do Brasil (ICB), três candidatos não acertaram nada, 11 acertaram uma cerveja, 18 tiveram dois acertos, dez deles acertaram três estilos da bebida, apenas um acertou cinco delas e um dos candidatos conseguiu desvendar cinco das oito amostras.

A etapa final, neste domingo, incluiu outro teste às cegas, uma entrevista com três perguntas técnicas e a simulação de um serviço de sommelier a quatro clientes em uma mesa de bar montada no local da prova.

"O concurso neste ano estava mais difícil. A diferença entre um candidato e outro foi muito pequena. Além disso, neste ano os candidatos tiveram de identificar, às cegas, oito estilos de cerveja. No ano anterior foram seis", disse Kathia.

Eles foram avaliados por Arthur Azevedo, diretor da Associação Brasileira dos Sommeliers (ABS) de São Paulo; Alfredo Ferreira, diretor do ICB; Hans-Peter Drexler, mestre cervejeiro da Schneider Weisse. Eles analisaram os conhecimentos técnicos dos cinco finalistas.

Na outra banca, montada para análise do serviço apresentado pelos candidatos estava Mário Telles Júnior, presidente da ABS; Sady Homrich, consultor e especialista em cerveja (baterista do Nenhum de Nós); Juliano Mendes, consultor e especialista em cerveja; Martin Zuber, mestre cervejeiro da Paulaner.

Segundo Estácio Rodrigues, diretor do ICB, neste ano nenhuma mulher chegou até a final. Em 2014, uma candidata ficou entre os cinco melhores.

Fonte: http://g1.globo.com/sao-paulo/noticia/2015/03/melhor-sommelier-de-cerveja-do-brasil-diz-que-tem-muita-horacopo.html