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segunda-feira, 27 de outubro de 2025

Cervejaria Catarinense

 Fonte de água da maior cervejaria de SC no passado continua “esquecida”

Área comprada pela prefeitura não tem plano de utilização

27/10/2025 - 11:55

Por jefferson.saavedra@nsc.com.brCasa com gramado e árvores ao fundo

O conteúdo gerado por IA pode estar incorreto.

Fonte deixou de ser utilizada nos anos 90, com encerramento de produção de fábrica nas proximidades

Fora dos planos para a concessão do complexo da Cidadela Cultural, a fonte que forneceu água para cervejarias durante décadas em Joinville continua sem projeto de utilização da área. A última providência no local foi instalação de bueiro. No passado, a água do manancial era levada da fonte por tubulação até as cervejarias, localizadas na rua Quinze de Novembro, a pouco mais de mil metros de distância.

Assim como a Cidadela, o terreno da fonte foi comprado em 2001, pela prefeitura de Joinville. A proposta para o complexo era de transformação em centro cultural e de lazer, enquanto o imóvel da rua Anchieta ainda teria estudos sobre o que seria feito. Em 2010, as duas áreas foram tombadas pelo patrimônio histórico municipal. O complexo cultural nunca saiu do papel.

O município está avaliando a concessão da Cidadela, em processo iniciado em 2023 com lançamento de edital para receber estudos sobre modelagem da operação. Não há data estimada de quando será lançada a licitação para a nova gestão. Há decisão judicial, em ação do Ministério Público, determinado o restauro do complexo.

Como as cervejarias de Joinville influenciaram o Brasil | OPA BIER

A fonte não tem uso comercial desde os anos 90, quando foi encerrada a produção de cerveja nas edificações da rua Quinze de Novembro. A água do local foi utilizada pela Cervejaria Catharinense (lê-se Antarctica), a maior do Estado, em meados do século passado. A operação passou para a Antarctica em 1948, sendo mantida até o fechamento da fábrica. A área do manancial, com 55 mil metros quadrados, tem poços artesianos, duas edificações, moradia e cisterna. Já houve planos para a instalação de parque, construção do Memorial da Água e envase da água mineral, mas nenhuma iniciativa foi adiante. O espaço continua sem uso.


Foto: Thiago Moraes/Redes Sociais

Saiba mais e fonte: Fonte de água da maior cervejaria de SC no passado continua “esquecida” - NSC Total

sábado, 27 de fevereiro de 2021

A Cervejaria Mais Antiga do Mundo

 

Arqueólogos no Egito desenterraram o que pode ser a mais antiga fábrica de cerveja conhecida do mundo, com cerca de 5 mil anos.

Arqueólogos no Egito desenterraram o que pode ser a mais antiga fábrica de cerveja conhecida do mundo, com cerca de 5 mil anos.

Uma equipe de pesquisadores egípcios e americanos descobriu o local em Abydos, um antigo cemitério no deserto. Eles encontraram várias unidades contendo cerca de 40 potes usados ​​para aquecer uma mistura de grãos e água usada para fazer cerveja egípcia.

 A cervejaria provavelmente remonta à era do rei Narmer, de acordo com o Conselho Supremo de Antiguidades do Egito.

O rei Narmer governou o Egito há mais de 5 mil anos. Ele fundou a Primeira Dinastia e é considerado como responsável pela unificação do Egito.

A cervejaria consistia em oito grandes áreas, cada uma com 20 metros de comprimento. E cada uma continha cerca de 40 potes de cerâmica dispostos em duas fileiras, de acordo com Mostafa Waziry, secretário-geral do Conselho Supremo de Antiguidades do Egito.

Uma mistura de grãos e água usada para a produção de cerveja era aquecida nos potes, com cada bacia "presa por alavancas de barro colocadas verticalmente em forma de anéis", diz.

 "A cervejaria pode ​​ter sido construída neste lugar especificamente para abastecer os rituais reais que aconteciam dentro das instalações funerárias dos reis do Egito", afirmou o Ministério do Turismo do Egito, citando o arqueólogo e cochefe da missão Matthew Adams, da Universidade de Nova York.

 Acredita-se que a cerveja era produzida em grande escala no local, com capacidade para produzir cerca de 22.400 litros de uma vez. "Evidências do uso de cerveja em ritos de sacrifício foram encontradas durante escavações nessas instalações", disse o comunicado.

Abydos é uma das cidades mais antigas do antigo Egito e abriga vastos cemitérios e templos. A área fica no sul da Província de Sohag, no Alto Egito, onde também fica a cidade de Luxor, um dos pontos turísticos mais populares do país.

No início deste mês, uma missão que trabalhava perto de Alexandria descobriu várias múmias de cerca de 2 mil anos com línguas de ouro dentro da boca.

Fonte: https://www.bbc.com/portuguese/geral-56077763 

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