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terça-feira, 12 de novembro de 2024

Rusty & Co.


Rusty Marcellini abre o seu espaço gastronômico em Nova Lima

Rusty é um gastrônomo referência em Minas Gerais. Tive a oportunidade de estudar com esse jovem profissional no Colégio Pitágoras, da Cidade Jardim. Rusty era conhecido por suas fitas VHS dos mais variados filmes, nacionais e estrangeiros. Entendia muito de cinema e fez curso superior em São Paulo  relacionado ao tema.

Após se formar, praticou a profissão ao lado do cineasta mineiro Helvécio Ratton, no documentário "O Mineiro e o Queijo". Além das telas e dos eventos e festivais, escreveu diversos livros sobre gastronomia de Minas Gerais e do Brasil. (A propósito, foi ele quem me indicou a editora Gutenberg para publicar o meu primeiro livro, entitulado Brasil Beer.) Além disso, Rusty possui programa de rádio o qual se destaca o CBN Sabores e prepara roteiros gastronômicos com viagens pré-programadas. Em resumo, Rusty é um verdadeiro comunicador gastronômico das terras de Minas, que temos que prestigiar. 

Com tanta sapiência na mente e viagens saborosas nas costas, essas qualidades deveriam ser colocadas em prática. E para tanto, Rusty abriu um espaço para chamar de seu. Rusty & Co, é uma cozinha recheada de histórias, boa comida e boas bebidas, servidas com esmero, boa prataria e copos de qualidade. No ambiente é possível realizar palestras, cursos, jantares privados, eventos corporativos ou ainda de família.

Abaixo deixo o vídeo de apresentação do espaço e desejo ao Rusty sucesso pleno em sua caminhada.


 

Serviço: Alameda Oscar Niemeyer, 132-4, mezanino. Vila da Serra, Nova Lima.

Telefone: (31) 3567-9108

https://www.instagram.com/rusty.e.co/

https://www.rustymarcellini.com.br/rustyco/


quinta-feira, 8 de novembro de 2018

Cervejaria Fürst Bier


Cervejaria Fürst Abre Curso Inédito em sua Sede Produtiva, na Cidade de Formiga

Retransmitimos a mensagem da cervejaria Fürst.

A Cervejaria Fürst promove super curso de Hambúrguer & Harmonização. Trata-se de um treinamento inédito na cidade de Formiga. Nessa aula aprenderemos os segredos do Hamburger de verdade. Abordaremos temas como:

- Higiene e segurança alimentar

- Boas práticas de manipulação de alimentos: A carne e o blend perfeito -Hambúrguer na parrilla (brasa)

- Técnicas de Hambúrguer na frigideira (chapa)

- Pulled Pork (Sanduíche de costelinha americano)

- Acompanhamentos (menos é mais)

- Tipos de pães, queijos e os molhos americanos. Serão aprofundadas as tendências dos originais burguers americanos e no sucesso das hamburguerias paulistanas.

Haverá harmonização gastronômica de quatro hamburguers com as premiadas cervejas da Fürst. O curso inclui: material didático, workshop e degustação de todos os hamburguers.

Data📅22 de Novembro

Horário🕖- 19hs as 22:00hs

Local📍: Cervejaria Fürst

Investimento: $170,00

Reservas: Whatsapp 37 99987-7295 Sandro.

Vagas limitadíssimas! (Reservas somente com comprovante de pagamento)

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