Olá amigos, ex-participantes e interessados em aprender os processos de produção de cerveja em casa: A Vilã Cerveja de Caldeirão apresenta o seu curso de cerveja caseira.
Público-alvo: Pessoas que desejam aprender a produzir de forma artesanal e caseira a própria cerveja.
O curso consiste em 3 encontros, onde será produzida um estilo de cerveja e cada participante terá direito a 2 garrafas de 600ml além da degustação teste.
Cronograma do Curso:
1º dia) 9h às 17h - 24.09.2011
.Tipos e estilos de cerveja
.Apresentação dos ingredientes e equipamentos para produção de cerveja em casa.
.Início da produção: (softwares cervejeiros, formulação, moagem, preparação do mosto cervejeiro para fermentação)
.Almoço no local
2º dia) 9h às 11h - 08.10.2011
. Sanitização de equipamentos
. Preparação do primming (refermentação)
. Procedimentos de envase
3º dia) 14h às 16h - 15.10.2011
. Degustação das cervejas produzidas no curso.
*Os horários poderão sofrer mudanças conforme o desejo conjunto dos participantes.
** grupo máximo de 10 participantes
Investimento: R$ 280,00
Sinal para reserva de 50% do valor do curso.
Esperamos todos! Vilã - Cerveja de Caldeirão.
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