Casa do Fritz Vienna Lager

Degustações que tanto adoramos: Casa do Fritz com Vienna Lager

É isso aê pessoal! Esse estilo cervejeiro, chegou em boa hora na cervejaria. De cor bronze para avermelhado, com notas tostadas, levemente adocicadas com lúpulo aromático sobressaindo. Alta drikability. Muito saborosa! Creme alto de colarinho branco e queda lenta. O copo que prestou o serviço é uma caldereta do antigo Soberano Bar e Restaurante de meu amigo Rudy Urbano. Foi um dos mais conceituados da cidade de Mogi das Cruzes.

A Amber Lager possui sua história registrada por meio de Anton Dreher, logo após as técnicas de isolamento do levedo tipo Lager. A Áustria, deu origem a sua produção, mas atualmente não há tanta relevância. O estilo é muito conhecido no México por meio de Cervejaria Modelo. O conceito foi levado por Santiago Graf e demais cervejeiros austríacos que atuam no mesmo país. 

No Brasil há alguns produtores: Bierland, Krug Bier, Wensky Beer, Rofer entre outras.