Festival de cervejas IPA acontece em agosto em Joinville
Para celebrar o estilo de cervejas India Pale Ale (IPA), que atualmente é o mais consumido no mercado das cervejas artesanais, a praça do Mercado Público será palco do Joinville IPA Day no dia 19 de agosto.
As 12 cervejarias de Santa Catarina participantes vão oferecer diversas opções para agradar todos os gostos de quem curte o estilo IPA e seus subestilos como a Brut IPA, Session IPA, Black IPA, English IPA, Double IPA, Witipa, New England IPA, Milkshake IPA, Smoked IPA, entre outras.
O IPA Day é um evento para a família toda. Terá ampla área infantil com monitores, praça de alimentação e várias atrações musicais.
— Tudo foi planejado para agradar aos amantes de cerveja que não abrem mão de passar um domingo agradável com os familiares e amigos — revela Kleiton Hames, organizador do Joinville IPA Day.
Para quem curte tomar chopes e cervejas, mas ainda não está adaptado ao sabor mais amargo e aroma da IPA, Keiton destaca que haverá a opção de outros estilos como Witbier, Stout e as tradicionais Pilsen. Haverá chopes sendo comercializados a partir de R$ 7.
O que é IPA Day?
O IPA Day foi criado para celebrar a cerveja preferida de quem aprecia a presença marcante do lúpulo, ingrediente que confere o amargor na composição da cerveja. A primeira quinta-feira de agosto é o dia oficial da IPA, mas os fãs deste estilo passam o mês todo celebrando o seu estilo predileto.
Atualmente, as IPAs correspondem a 30% das vendas no mercado, levando em consideração que existem mais de 100 estilos de cervejas. A primeira IPA foi criada pelos ingleses que, durante o século 18, precisavam transportar este líquido precioso por longas distâncias marítimas até as colônias britânicas. Então, criou-se uma receita com elevado teor de lúpulo (um conservante natural) e álcool.
Assim, surgiu esta bebida com muito aroma e amargor e teor alcoólico mais elevado. Elas levam este nome porque, na época, o principal destino destas cervejas era a Índia, que passou a compor o nome do estilo. Antes, era conhecido apenas como “Pale Ale as prepared for India”.
Cervejarias confirmadas:
• Cerveja Blumenau – Blumenau; • Cervejaria Cosmopolita - Joinville; • Cervejaria Dom Haus – Araquari; • Flanders Cervejaria - Joinville; • Gutes Bier – Joinville; • Haenschebier Cerveja Artesanal – Joinville; • Lay Back Beer – Florianópolis; • Opa Bier – Joinville
