Zlaten Dab, uma cerveja da Macedônia
A “Prilepska Pivarnica” ou Cervejaria Prilep” foi fundada em 1924. A fábrica é a produtora das cervejas Zlaten Dab e Krali Marko, como uma das principais marcas nacionais de cerveja. A empresa também produz as famosas Tuborg e Carlsberg, distribuindo-as no país.
A Cervejaria Prilep também produz além de cervejas, refrigerantes.
Como envasadora autorizada de refrigerantes, a companhia envasa as bebidas da Pepsi Cola mundial: da tradicional Pepsi, até Pepsi
Lime, Pepsi Max, 7UP, Mirinda Lemon e Mirinda Orange.
A Cervejaria Prilep também é importadora de Lipton Ice Tea,
bem como dos produtos da famosa marca “Knjaz Milos” da
Sérvia, incluindo: água com gás Knjaz Milos, água sem gás Aqua Viva, energético
Guaraná e sucos de frutas não carbonatados.
Das cervejas que tomei na Macedônia, conheci a Zlaten Dab, mais precisamente na cidade do Ohrid no restaurante Viva Ksantika. O nome da cerveja em português é “Carvalho de Ouro”. Aproveitando o momento, também me desfrutei
com uma boa Tuborg.
Trata-se de uma região geográfica e histórica da península
dos Bálcãs, no sudeste da Europa. Macedônia já foi um reino.
O termo, na sua mais ampla acepção, refere-se à região
situada entre o rio Nestos e os montes Ródope, a leste; a montanha Osogovo, o
Montenegro e a cordilheira dos Bálcãs, ao norte; as montanhas Jablanica e os
lagos de Ocrida e de Prespa, a oeste; os montes Gramos e o monte Olimpo, ao
sul.
A região geográfica da Macedônia é atualmente dividida entre
a Grécia (52,4%), a Macedônia do Norte (35,8%), a Bulgária (10,1%), a Albânia
(1,4%) e a Sérvia (0,3%). Cabe notar que a região não é homogênea - nem do
ponto de vista geográfico, nem étnico.
Macedônia é linda e vale a pena conhecer. Não deixe de
colocar nos seus objetivos de viagem. Recomendo.
Anote ai o endereço: Restaurante Viva Ksantika - Tsar Samoil 23, Ohrid 6000, Macedônia do Norte. A gastronomia é regional.
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