Viagem ao fundo do mar

Cerveja encontrada em embarcação naufragada do século 19 terá sua receita recriada

Encontrada intacta no fundo do mar, a 50 metros de profundidade, uma garrafa
de cerveja terá sua receita recriada. A bebida foi descoberta junto a uma
embarcação naufragada do século 19, localizada no arquipélago de Aland,
na Finlândia.

Estima-se que ela seja uma das cervejas preservadas mais antigas do mundo.
Sua receita já está sendo estudada pela VTT Techinical Research Centre,
que deve repassá-la para Stallhagen, cervejaria local. A produção da bebida
deve começar ainda neste ano e uma coleção especial deve ser lançada
até junho de 2014.

Segundo o governo local, toda a renda obtida com essa edição especial
da cerveja será investida em causas beneficentes e em estudos
arqueológicos que ajudem na preservação do ecossistema marítimo local.

Fonte: http://revistapegn.globo.com/Revista/Common/0,,EMI334047-17180,00.html