Cerveja em Cuba

Falta de matéria-prima provoca escassez de cerveja em Cuba

A cerveja, bebida muito consumida em Cuba e especialmente no verão, tem faltado estes dias na ilha devido a uma "afetação produtiva" por falta de matéria-prima, publicou nesta sexta-feira a imprensa local.

A cevada maltada, principal ingrediente para a elaboração da cerveja, faltou no primeiro quadrimestre do ano na empresa mista "Bucaneiro" o que provocou o desabastecimento da bebida na rede de comércio estatal.

A empresa "Bucaneiro" produz quatro marcas de cervejas, a que leva seu nome e "Cristal", "Cacique" e "Mayabe". A "Cristal" representa 47% da produção total e estudos de mercado revelaram que é a marca preferida pelos cubanos, pelo sabor, cor clara, textura espumosa, suave e leve.

Março o plano de produção da cervejaria cubana diminuiu 28%, o que impactou negativamente e representará 12% no acumulado do ano, explicou o diretor Sergio Luzardo. Embora, a partir de maio a produção de cerveja tenha se estabilizado, o nível de venda não deve estar estabilizado até setembro.

A imprensa também assinalou que o estoque e o aumento dos serviços de restaurantes particulares, conhecidos popularmente como "paladares" também são responsáveis pela falta de cerveja no mercado local. "A cerveja Cristal é um produto "estrela" no país e atualmente se chegaram cem caixas se vendem no dia", disse um empregado de um estabelecimento estatal.

A Cristal, conhecida popularmente como "a preferida", recebeu em 2007 a Medalha de Ouro na Feira Internacional Limpe-Selection por sua excelência e sabor mantido em seus 80 anos de existência.

Fonte: EFE https://br.noticias.yahoo.com/falta-mat%C3%A9ria-prima-provoca-escassez-cerveja-cuba-031143651--finance.html

https://economia.uol.com.br/noticias/efe/2014/08/16/falta-de-materia-prima-provoca-escassez-de-cerveja-em-cuba.htm