Lund IPA

Nova safra de cerveja?

É verdade! Recebi uma mostra do Mestre Evandro Zanini que preparou com dozes generosas de lúpulos e maltes especiais, incluindo lúpulo dry hopping etc e tal.

O que saiu foi uma cerveja que (pasme!) não foi filtrada, mas muito bem maturada. Apresenta-se, em resumo o seguinte: Cerveja de coloração alaranjada, não filtrada, natural, não pasteurizada. Refrescante, apresenta notas herbais complexas de lúpulos aromático com equilibrado para pronunciado amargor. Possui baixo dulçor, mas ele está lá, presente. Possui ainda espuma alaranjada, cremosa, persistente. Graduação alcóolica, sei não! Mas ta boa demais! Essa cerveja foi um teste e ainda não se encontra disponível para venda.

Toda via, quem quiser tomar maravilhas da Lund procure pelo Biergarten dos amigos Marcelo e Gabriela situado no mercado novo, em Ribeirão Preto, SP.

Seu Yussif bora fazer mais uma leva???