terça-feira, 5 de dezembro de 2017

Mercado de Microcervejarias



Fim de ano aquece vendas nas cervejarias mineiras

Por Lucas Borges, do Jornal Hoje em Dia, BH.

As festas de fim de ano normalmente correspondem ao melhor período para o comércio. E no mercado cervejeiro não é diferente. Natal, Ano Novo e confraternizações das empresas fazem com que as cervejarias artesanais estimem um aumento entre 30% e 40% nas vendas, em relação à comercialização da bebida em outros períodos do ano.
Além de a cerveja artesanal ter caído no gosto do público mineiro, os empresários do setor vem investindo em um serviço que tem impulsionado cada vez mais a procura por esse tipo de produto - o delivery de cervejas artesanais.
O sistema foi criado para oferecer uma opção mais prática e cômoda aos clientes.
Normalmente, as cervejarias oferecem um pacote completo, que contempla a cessão da chopeira, a instalação do equipamento, a retirada do mesmo após o evento e copos personalizados.
Proprietário da Cervejaria Verace, Eduardo Petri destaca as vantagens do serviço em relação ao modelo tradicional de consumo de bebidas, especialmente nas confraternizações empresarias e nas festividades de Natal e Réveillon.
“Ao invés de manusear dezenas de garrafas, a empresa oferece toda a estrutura, em parceria com duas distribuidoras, com serviço completo. O cliente só tem a preocupação de pedir. Depois recebe todo o pacote no endereço combinado”, explica.
Além da praticidade do delivery, Petri credita o aumento na procura pelas cervejas artesanais à recuperação, mesmo que ainda tímida, da economia. Segundo ele, com a retomada econômica, o empresário e o consumidor ganham mais confiança para gastar. “O cliente passa a ter coragem de investir em uma festa maior e melhor”, diz.
Sabor diferente
Outro fator apontado como motivo para o crescimento das vendas da cerveja artesanal é a maior qualidade do produto em relação a outras bebidas à base de cevada encontradas no mercado.
Proprietária da Cervejaria Gangster, Flávia Mara destaca que o consumidor está mais exigente em relação a “loura gelada” que vai consumir.
“A cerveja artesanal é um produto de qualidade. Nessas festas de fim de ano, as pessoas buscam um sabor diferente, especial, tanto nas bebidas quanto nas comidas, já que se tratam de celebrações especiais”, afirma.

quarta-feira, 29 de novembro de 2017

Corinthians na cerveja

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Corinthians anuncia renovação de contrato com cervejaria até 2021


O Corinthians continuará a fazer propaganda para a Estrella Galicia nos seus uniformes de treinos e banners até pelo menos 2021. Nesta segunda-feira, o clube anunciou a prorrogação do vínculo com a cervejaria, sua parceira desde setembro do ano passado, pelas próximas quatro temporadas.
“Em um momento difícil, ficamos felizes por renovar a parceria. Isso mostra mais uma vez a força da marca Corinthians”, celebrou Vinicius Azevedo, gerente de marketing do clube, que ainda enfrenta dificuldades para encontrar um patrocinador máster fixo – a Cia do Terno tem acordo válido somente até o final do ano.
A relação entre Corinthians e Estrella Galicia vai além da publicidade habitual. A empresa está presente também no chamado Esquenta da Fiel, festa que antecede os jogos em Itaquera, e até distribuiu taças comemorativas em formato de chuteira (contendo cerveja sem álcool) para os jogadores comemorarem o título brasileiro conquistado após a vitória sobre o Fluminense.
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Em outubro, a Estrella Galicia, que também patrocina o Deportivo La Coruña, ainda viabilizou um amistoso entre o time sub-20 do Corinthians e a equipe espanhola, no Estádio Riazor. Os novatos do clube brasileiro sofreram uma vexatória goleada por 7 a 0.

Cerveja Capixaba no mercado Paraibano


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Mídia de PE destaca ação de Ricardo 

para atrair cervejaria à Paraíba

Fábrica deverá ser instalada no município de Alhandra, com investimento na ordem de R$ 120 milhões


O governador da Paraíba, Ricardo Coutinho (PSB), foi destaque nesta quarta-feira (29), na Coluna de Inaldo Sampaio na Folha de Pernambuco. Inaldo, ressaltou a perspicácia do gestor em atrair a Companhia de Bebidas Nacional, empresa do Espírito Santo, em abrir uma fábrica na Paraíba, gerando mais de 500 empregos diretos e indiretos.
A Companhia de Bebidas produz a cerveja Experta, o refrigerante Uai, sucos de frutas, chás e outros produtos do ramo, tendo mais de 20 anos de experiência no mercado nacional.
A fábrica deverá ser instalada no município de Alhandra, com investimento na ordem de R$ 120 milhões e capacidade de produção de 120 milhões de litros de refrigerante e 12 milhões de litros de cerveja por ano para o mercado nacional. A expectativa de faturamento é de R$ 170 milhões a ser alcançado no terceiro ano de operação.
O governo da PB precisou de apenas 20 dias para atrair para o Porto de Cabedelo uma filial da cervejaria “Experta” que tem sua matriz no ES. Durante esse período, o governador Ricardo Coutinho ofereceu à empresa o terreno, a infraestrutura e os incentivos necessários para atraí-la para o seu Estado. A cervejaria, que investirá 100 milhões no empreendimento, foi assessorada pela consultoria pernambucana Dimer & Fialho Consulting. 

quarta-feira, 15 de novembro de 2017

Felix Robatto

Eu quero é cerveja!

Isso aí. Felx Robatto é um belenense que curte o carimbó eletrônico e a guitarrada, cujo conteúdo é cheio de energia e vibração.

Esse vídeo, realizado em Belém mostra um pouco de seu trabalho. Sua música se chama "Eu quero é cerveja" e se encontra nas altas ondas do sucesso no Pará. Algumas cenas foram gravadas em meio aos tanques da cervejaria Amazon Beer, no cais do Porto.

Veja que legal! É um tanto como cômico também.



Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=1ENzzkY6Jh8

sexta-feira, 27 de outubro de 2017

Taberna do Vale Cervejaria Escola

Primeira cervejaria escola de Minas Gerais promove curso cervejeiro no fim de ano com preço especial

Felipe Viegas promove o curso mais tradacional de cervejas do Estado de Minas com aulas teórica e prática. Saiba mais no informativo abaixo:


quinta-feira, 26 de outubro de 2017

Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn 2017


Nesta quinta-feira (26 de outubro), às 23h30min, o canal TNT estreia o Reality Show Eisenbahn Mestre Cervejeiro, promovido pela cervejaria Eisenbahn. Pela primeira vez na televisão, o programa, que conta com episódios de 30 minutos cada, vai transmitir a oitava edição da tradicional competição Mestre Cervejeiro Eisenbahn que, até então, ocorria longe das telas. Idealizado pela Eisenbahn e Leo Burnett Tailor Made, e criado e produzido pela Endemol Shine Brasil, o formato segue o objetivo de levar o conhecimento cervejeiro para mais pessoas, descobrir e valorizar a autêntica cerveja artesanal do Brasil. (Para mais notícias e dicas sobre cerveja caseira, acompanhe a seção da Beer Art)

Fonte e mais informações: http://revistabeerart.com/news/reality-eisenbahn-mestre-cervejeiro

quinta-feira, 19 de outubro de 2017

Oktoberfest Nova Lima 2017

Oktoberfest em Nova Lima

Nova Lima recebe pela primeira vez, no dia 21 de OUTUBRO, sábado, um grande encontro gastronômico e cultural com 10 horas de atrações para toda a família!

Na festa mais alemã de Nova Lima você encontrará:

- Uma super cervejaria nacional com rótulos tipicamente alemães e opções nacionais;
- As melhores cervejarias artesanais mineiras, com dezenas de tipos e rótulos de chopes;
- Bares e restaurantes com pratos da culinária germânica;
- Concursos de chopp no metro, danças típicas e brincadeiras;
- Decoração temática com as cores da Alemanha e da Oktoberfest;
- Espaço Kids com cama elástica, pintura facial e brinquedos infláveis;
- Show com as bandas tradicionais e DJs com o melhor da música alemã;
- Apresentação de grupos de danças folclóricas alemãs;
- Muitas mesas e cadeiras para você curtir os melhores pratos e cervejas da festa.

A festa mundial da cultura alemã surgiu para comemorar o casamento de um rei. Mais de um século depois ela se tornou a maior festividade mundial, sendo comemorada em mais de 200 países pelo mundo.

Especialmente nas localidades onde existem colônias com imigrantes da Alemanha, a Oktoberfest se tornou uma oportunidade de relembrar e preservar os costumes germânicos, dentre eles o de apreciar uma deliciosa cerveja.

Por isso, a Oktoberfest de Nova Lima trará dezenas de rótulos e diferentes tipos de cervejas e chopes para você experimentar e conhecer o universo cervejeiro internacional.

Com o apoio do Consulado da Alemanha e da Prefeitura de Nova Lima, a Oktoberfest Nova Lima é produzida pela Cria! Cultura e Love Entretenimento,  que organiza respectivamente o Harmonize, Bebida, Comida e Amor – um encontro das cervejarias artesanais com a culinária mineira e o Villa Bier  – Uma verdadeira Villa Cervejeira com exclusivos rótulos do Brasil e do Mundo. Toda a experiência adquirida nestes projetos, os melhores expositores e o alto astral destes eventos, estarão presentes este ano no Vale do Sereno em Nova Lima para alegrar e divertir o público de todas as idades.
  
Ein, Zwei, G’sufa! (Um, dois, beber!)

Adquira aqui os produtos oficiais da Oktoberfest:

A retirada de produtos deve ser realizada no dia do evento no estande oficial em Nova Lima ou no escritório da Cria! Cultura, a partir do dia 15/10, no horário comercial (9h às 18h), R. Ouro Fino 452, Loja 27, Mercado do Cruzeiro BH.



terça-feira, 17 de outubro de 2017

Copa Cervezas de América 2017


Está acontecendo nessa semana! A Copa Cervezas de América é um dos maiores eventos internacionais de cervejas.

O evento além do concurso, há diversas palestras com instrutores de renome, que passam por diversos temas, desde a produção de cervejas ao empreendedorismo.

Saiba dos detalhes aqui: http://www.copacervezasdeamerica.com/

segunda-feira, 16 de outubro de 2017

Cervejaria Caborê Rio

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Prezado(a) Colega,

Informamos que nos dias 18 à 22 de Outubro haverá a Oktoberfest na Cervejaria Cabore
com Pratos Típicos Alemães, Chope com 50% de desconto, Música ao Vivo, Palestra sobre como fazer cerveja em casa e ainda uma Fabricação de Cerveja em Panelas Coletiva!
Acompanhe nossa programação pelo Facebook.
Segue anexo folder do evento.
*Palestra e Brassagem será necessário o cadastro antecipado (vagas limitadas)

Esperamos por você!

Cervejaria Caborê

A Cerveja Artesanal de Paraty

terça-feira, 3 de outubro de 2017

São Paulo Oktoberfest


São Paulo celebra o seu primeiro Oktoberfest oficial

É um evento paulistano que veio para ficar. A Oktoberfest de São Paulo reúne além de atrações tipicamente germânicas, atrações brasileiras.

Anexado ao Anhembi, ou Sambódramo, o evento conta com um parque de diversões, uma mega tenda com mesas compartilhadas e um palco que irá tocar canções folclóricas da Baviera, acrescido de DJ's e cantores nacionais. As cervejas, de maioria do grupo Ambev, da Alemanha e do Estado de São Paulo compõe o cardápio de bebidas. Além da tenda, chamada de Biertent, há o Biergarten, a Área das Cervejas Artesanais, Área dos Camarotes e a Área Shot, onde são servidos diversos drinks, a base de cachaças, vodkas, whisky e tequilas.

No setor de alimentos os pratos variam desde um tradicional hamburger, passando por pizzas, kebabs, pastéis e iguarias da culinária germânica. Para se ter idéia no sábado passado foram consumidos mais de duas toneladas de joelho de porco. Há ainda espaço kids, food park e boutique.

Imperdível!

São Paulo Oktoberfest
De 04 a 08 de Outubro
Sambódramo
Avenido Professor Milton Rodrigues, Portão 30.
Bairro Santana
Zona Norte - SP.


segunda-feira, 2 de outubro de 2017

Marketing Challenge Ambev 2017

Ambev busca novos talentos de marketing para compor time de estagiários


A Cervejaria Ambev, dona de marcas como Skol, Antarctica e Brahma, abre inscrições para a terceira edição de seu Marketing Challenge, uma maratona que busca encontrar estudantes que queiram fazer parte do time de marketing da mais premiada cervejaria do país.
Para participar do desafio, a companhia convoca cerca de 60 universitários para que passam um final de semana em sua sede, na cidade de São Paulo. O principal objetivo do processo é proporcionar experiências que contribuam com o desenvolvimento de cada um dos participantes, além de identificar jovens talentos para compor o quadro de estagiários da Ambev. 
Na edição deste ano, os candidatos terão contato com a cultura da empresa  por meio dos cases e dinâmicas propostas. “Queremos que os participantes vivenciem a nossa cultura ao longo de todo o fim de semana. Nosso objetivo é encontrar jovens criativos e empreendedores que queiram deixar sua marca na Ambev”, afirma Renata Figueiredo, gerente de seleção de talentos da empresa. “A alta liderança de marketing da cervejaria estará presente. Com isso vamos estimular ainda mais a troca de experiências entre a companhia e os candidatos. O aprendizado é gigante para ambos os lados”, completa a executiva.
O desafio será realizado nos dias 10, 11, 12 de novembro. Universitários de qualquer curso podem se inscrever. Os requisitos básicos são: estar matriculado no penúltimo ou último ano da faculdade a partir de janeiro de 2018 e ter disponibilidade para estagiar na cidade de São Paulo. Para se inscrever, basta entrar no site www.marketingchallenge.com.br até o dia 22 de outubro.
Sobre a Ambev
Unir as pessoas por um mundo melhor. Esse é o sonho da Ambev, empresa brasileira, com sede em São Paulo, e presente em 18 países. No Brasil, mais de 32 mil pessoas dividem a mesma paixão por produzir cerveja e trabalham juntas para garantir momentos de celebração e diversão.
A Ambev é uma cervejaria inovadora, que busca sempre novos sabores e formas de surpreender seus consumidores. Além das melhores cervejas, o portfólio conta ainda com refrigerantes, chás, isotônicos, energéticos e sucos, de marcas como Antarctica, Brahma, Skol, Budweiser, Wäls, Colorado, Guaraná Antarctica e Do Bem.
Só em 2016, a cervejaria investiu cerca de R$2 bilhões no país. Mas também quer deixar um legado além dos investimentos. Para isso, conta com uma ampla plataforma de sustentabilidade. Esse compromisso inclui metas claras, divulgadas publicamente, e se traduz em quatro pilares: consumo inteligente, água, resíduo zero e desenvolvimento. Esse trabalho é feito com uma rede de parceiros, pois a Ambev acredita que a construção de um mundo melhor se torna mais rica quando feita em conjunto.
Informações para imprensa
Máquina Cohn & Wolfe
ambev@maquinacw.com
(11) 3147.7900

Hofbräuhaus Belo Horizonte

domingo, 1 de outubro de 2017

Krug Bier 20 anos

Krug Bier comemora 20 anos em plena saúde!

Krug Bier, que tem uma variada linha de cervejas, entre elas a Session IPA Submissão, agora lança uma International Lager (Foto: Melt ComunicaçãoDivulgação)

Conheci essa fábrica ainda quando era um bebê. Theo, Herwig, Rodrigo e Markus se juntaram e montaram um brewpub no nobre bairro do Belvedere, em Belo Horizonte. O Belvedere foi um bairro desenvolvido pelo empresário e diga-se de passagem, também cervejeiro Darcy Bessone, da Cia. Itacolomy de Cervejas, de Pirapora.

Passados 20 anos, a fábrica ampliou as suas instalações em Nova Lima, seu negócio, e continua viva e "saborosa" como uma boa cerveja Wiezen. Foram anos de dedicação, investimento e suor para que excelentes cervejas refrescassem, com prazer, os clientes e amigos, autênticos fiéis da Krug.

Tenho de que tirar o chapéu para a Krug, que sempre acolheu a mim e minha família com muito carinho. Minhas filhas viveram e ainda passeiam entre os tanques de fermentação e a sala de degustação, se sentindo em casa. Devo muito ao conhecimento que adquiri convivendo com a equipe da Krug. As conversas com Herwig e Ronildo sobre cervejas foram sempre enriquecedoras.

Deixo aqui um abraço à Isabel, Herwig, Lukas, Mathias, Michele ("Michels"), Fabíola, Ronildo, Dadá, Rogério, Frank, Marquinhos, Valéria, Madá, Sanderley, Anderson, Rodolfo, Sady, Gaúcho, Klebinho, Adailton, Joaquim, Nik, Vinícius "Paquito", Geomar, Marco Antônio, Alfredão ("Godô"), Marina Figueiredo, e muito outros deixo aqui o meu abraço!

O dia é de comemoração. Será na Rua Tomé de Souza com Getúlio Vargas, ao lado do Barão do Rio Branco. Das 11 às 19:00hs. Estou indo pois é merecida a comemoração.

Um Brinde! Parabéns e que seja perene, para comemorarmos mais 20 anos!

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segunda-feira, 25 de setembro de 2017

Concorrência Desleal no Mercado de Cervejas

Cervejaria belga Duvel consegue comprovar 

concorrência desleal da brasileira Deuce

TJ/RJ considerou que houve usurpação da identidade visual no caso.

A 11ª câmara Cível do TJ/RJ manteve a condenação da empresa que fabrica a cerveja Deuce por trade dress e imitação da marca da cerveja belga Duvel.
O juízo de 1º grau determinou que a ré promova a alteração da representação visual de seu produto "Deuce", desvinculando-a das características visuais da cerveja "Duvel", além de cessar a divulgação ou promoção da cerveja "Deuce" e todos os produtos anexos, alterando também a divulgação em mídias como Facebook e Instagram.

Além das modificações no rótulo, a cervejaria brasileira deve também alterar o estilo gótico e da cor vermelha na formatação gráfica do nome "Deuce". A Duvel conseguiu também indenização por danos materiais por ela sofridos, bem como R$20 mil de danos morais.

Ao analisar a apelação da ré, os desembargadores da 11ª câmara Cível verificaram se há ou não similaridade entre as marcas, identidade visual da ré e a da autora, ao ponto de incutir nos consumidores confusão, aproveitando-se a ré do prestígio e renome da marca da autora, já que ambas atuam no comércio de cervejas.

Logo de início, o desembargador Luiz Henrique Oliveira Marques, relator, asseverou que a prova documental aponta para a “usurpação da identidade visual”.

“Ainda que não se possa vislumbrar uma confusão direta, percebe-se a possibilidade de confusão por associação, por interesse inicial e no pós-venda, ante a similaridade dos elementos visuais e trade dress (conjunto-imagem) quando vistos em seu conjunto, mormente ao serem analisados o tipo de letra, o layout do rótulo, mesmas cores (branca e vermelha), mesmo significado do nome quando traduzido ao português – diabo, o formato da garrafa, ambas são do tipo “golden ale” e de origem belga. Certo é que a análise do conjuto-imagem das duas embalagens é capaz de causar associação das marcas em disputa. Mesmo após a modificação do rótulo, a semelhança persiste, não sendo suficiente a afastar a confusão. Isso porque daria a entender ser uma variação de uma mesma cerveja.”
De acordo com o desembargador, os rótulos das cervejas são quase idênticos, de modo que a “Deuce” é muito semelhante à “Duvel”, sendo certo que são produtos da mesma natureza e espécie, no mesmo ramo de atividade, de forma que a utilização do rótulo em questão “possibilitou o desvio de clientela, gerando confusão entre as empresas e consequentemente, prejuízo à recorrida, sendo devida a reparação por danos materiais”.

Banalização da marca

No caso, considerou o desembargador, o dano moral configura-se in re ipsa, uma vez que a concorrência desleal atinge a marca indevidamente utilizada, assestando sua reputação junto à clientela que, crendo comprar produtos da marca original, compra a versão parecida.
“A banalização da marca causa sua desvalorização, atingindo, portanto, o bom nome de que a pessoa jurídica desfruta perante o mercado.”

Dessa forma, foi negado provimento ao recurso da ré, em decisão unânime do colegiado. A ação de trade dress foi ajuizada em 2014 pelo escritório Daniel Legal & IP Strategy. “A aparência substancialmente idêntica tem evidente intenção de obter vantagem indevida sobre os esforços da Duvel, cervejaria com quase um século de atuação no exterior e que vem construindo um fiel mercado no Brasil, especialmente entre os consumidores de produtos artesanais. Isso configura concorrência desleal por parte da Deuce e justificou a condenação inclusive por dano moral, o que não é comum neste tipo de caso”, aponta a sócia do escritório Roberta Arantes.


Processo: 0254911-82.2014.8.19.0001 

sábado, 2 de setembro de 2017

Cervejaria Uaimií 3 anos

Dia 3 será um dia marcante e importante para Normando, José Maurício Siqueira e família. Trata-se da comemoração de um projeto que deu certo. Vi essa cervejaria nascer, se desenvolver e andar com os próprios pés. Agora é hora de celebrar. Um Brinde!


segunda-feira, 14 de agosto de 2017

Mitos & Fatos Jovem Pan - Justiça Brasileira


A Radio Jovem Pan em São Paulo possui uma versão um pouco diferente da maioria de suas filiais espalhadas pelo Brasil. Ela possui um conteúdo jornalístico bem apurado que passa todas as manhãs durante a semana.

Ultimamente, o setor jornalístico da rádio vem promovendo um painel de debates chamado "Mitos & Fatos", que agora se encontra em sua quarta edição, com o tema "Justiça Brasileira".

Serão dois painéis, com abertura do Juiz Sergio Moro e conclusão de Carmem Lúcia, Ministra do Supremo Tribunal Federal. Encaminho o link para conhecerem um pouco mais sobre os entrevistados, que são mestres no assunto. O evento é amanhã, dia 15 no Hotel Tivoli em São Paulo. Haverá transmissão ao vivo pelo Youtube, no canal da Jovem Pan.

Imperdível!


PAINEL 1: COMO GARANTIR A SEGURANÇA E A AUTONOMIA DAS INSTITUIÇÕES?

PAINEL 2: TRANSPARÊNCIA E COMPLIANCE: OS NEGÓCIOS NO BRASIL PÓS-LAVA JATO



quinta-feira, 10 de agosto de 2017

Cervejaria Prosa

Marca leva identidade sul-mato-grossense em produtos que são puro malte, sem conservantes e aditivos.

Do chope à garrafa, cervejaria Prosa lança rótulos e revenda chega a bares

Os seis estilos da cerveja 100% sul-mato-grossense já são comercializadas em barbearias, hamburguerias e rede hoteleira

Líder de mercado na venda de chope artesanal, com apenas 2 meses de torneiras abertas, a Cervejaria Prosa lança seus chopes em garrafas com rótulos com forte identidade sul-matogrossense, haja visto os nomes batizados – Ipê ( Americam Premium Lager ), Piracema ( Germam Weiss ), Toca da Onça ( Belgian Blonde Ale ), Boiadeira ( American IPA ), Canta Galo ( Irish Red Ale ) e Sara -Cura ( Irish Stout ).

A identidade dos rótulos retrata a nossa fauna, flora e atividade econômica, coisas da nossa terra, nossa cultura e nossos valores. "Queremos que as pessoas daqui sintam-se representadas e que pessoas de outros Estados identifiquem-nos em nossos rótulos”, diz Hipólito.
Se por um lado o nome Prosa e Segredo, presentes nos rótulos remetem a fundação de Campo Grande, também representam a alma da cervejaria, onde prosa é uma boa conversa entre amigos, aberta e sem segredo, como o modo transparente de produção empregado, onde é possível conhecer quem, como e com o que se produz as cervejas.
Nenhum texto alternativo automático disponível.“Qualidade não é diferencial, mas é pré-requisito obrigatório, acredito que os consumidores buscam por alimentos que não são apenas da prateleira, sem identidade humana, mais do que isto, querem saber onde e como foram produzidos e mais ainda, que resultados geram na economia local”, diz Regina. A marca leva identidade sul-mato-grossense em produtos que são puro malte, sem conservantes e aditivos.

Com uma filosofia empresarial voltada para a geração e distribuição de resultados em toda a cadeia de negócio regional, a partir de produtos especiais, puro malte, sem conservantes e nem aditivos, a Prosa busca parcerias para expandir sua produção industrial. (...)

No seu brewpub a Prosa busca criar mercado para as revendas, inclusive é aberta para parceiros apresentarem seus produtos e serviços, pois acredita que compartilhar agrega a economia e une forças. Por outro lado, também oferece um cardápio harmonizado com os seis estilos de cerveja, onde pratos, petiscos, molhos e sobremesas são feitas com suas cervejas, ingredientes regionais, como o bolinho e o risoto boiadeiro, feitos com cerveja CantaGalo e linguiça pantaneira Guarania.

O horário de funcionamento é de terça a sexta, das 17h à meia-noite, aos sábados a partir das 10h30 à meia-noite e, aos domingos, das 10h30h até as 15h. A cervejaria fica na Rua Alagoas, 901, próximo à Avenida Mato Grosso.

quarta-feira, 9 de agosto de 2017

AB InBev no Leste Europeu

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AB InBev irá combinar operações na Rússia e Ucrânia com cervejaria turca

A Anheuser-Busch InBev (AB InBev) anunciou hoje que fechou acordo para combinar suas operações na Rússia e Ucrânia com as da cervejaria turca Anadolu Efes Biracilik ve Malt Sanayii A.S.. 
Pelo acordo, as cervejarias terão fatias iguais na empresa, que se chamará AB InBev-Efes.
A AB InBev-Efes será incluída nos resultados financeiros da Anadolu Efes. Detalhes financeiros da transação não foram revelados. 

Resultado de imagem para ab inbevO acordo veio após a AB InBev adquirir participação de 24% na Anadolu Efes, como parte de sua fusão com a SABMiller, em outubro do ano passado. A conclusão do acordo depende de um processo de due diligence e da aprovação de órgãos regulatórios na Rússia e Ucrânia. Por volta das 10h40 (de Brasília), as ações da AB InBev caíam 1,1% na Bolsa de Bruxelas.

Fonte: Dow Jones Newswires.

sexta-feira, 4 de agosto de 2017

FICC Festival Internacional de Cerveja e Cultura


O Tema esse ano é a Bélgica! Ficc entra em seu terceiro ano com sucesso! Aproveitem! Conheça pessoas, conheça cervejas e se identifique.

Fomente a cultura! Um brinde!




segunda-feira, 31 de julho de 2017

II Prêmio Brasil Brau de Gestão de Negócios em Cerveja

Brasil Beer fatura o segundo lugar no II Prêmio Brasil Brau de gestão de negócios de cervejas


 Foi uma surpresa bem vinda! Na categoria "Comunicação da Cultura Cervejeira" a obra Brasil Beer - O Guia de Cervejas Brasileiras, alcançou o segundo lugar no pódio.

Categoria Comunicação da Cultura Cervejeira
  • 3º Lugar:  Associação dos Cervejeiros Artesanais do Paraná com o trabalho – “Boletim Informativo da ACervA Paranaense”.
  • 2º Lugar: Editora Autêntica com o trabalho “Brasil Beer – O Guia de Cervejas Brasileiras”
  • 1º Lugar: Revista da Cerveja com o trabalho “A consolidação de um projeto”.
Categoria Design de Embalagens
  • 3º Lugar: Cervejaria Farrapos com o trabalho "Rótulo Guaipeca"
  • 2º Lugar: Cervejaria Baumhardt Bier  com o trabalho "Identidade Visual Cervejaria Baumhardt"
  • 1º Lugar: Perro Libre com o trabalho "Cerveja 803 Black Rye IPA"
Categoria Sustentabilidade
  • 3º Lugar: My Growler com o trabalho "Growler: ressignificação de produto para a sustentabilidade"
  • 2º Lugar: Cervejaria Pratinha com  trabalho " Energial e fotobioreator de algas"
  • 1º Lugar: Lohn Bier com o trabalho "Boas práticas geram boas vibrações".
Categoria Responsabilidade Social
  • 3º Lugar: não houve
  • 2º Lugar: não houve
  • 1º Lugar: Cia de Brassagem Brasil com o trabalho "Sentimentos de brasilidade"
O Júri foi composto por especialistas do segmento, em destaque as mestres cervejeiras e consultoras, Kátia Jorge, Cilene Saorin e Petra Westpal (Alemanha), Matheus Moretto e Marcus Nakagawa.

O livro escrito por Henrique Oliveira e Hélcio Drumond foi lançado em 2013 e se encontra na segunda edição. Uma terceira edição está no forno em fase de revisão e diagramação.

O Brasil Beer está disponível para aquisição nas principais livrarias do país e pelos sites dessas livrarias (FNAC, Leitura, Cultura, Saraiva, Americanas, Amazon, Nobel, Extra, Livraria da Folha, etc.)



quarta-feira, 26 de julho de 2017

Polo Cervejeiro de Nova Lima

Depois de Belo Horizonte, Nova Lima se prepara para montar o seu polo produtor de cervejas


Nova Lima se destaca como um dos grandes polos de cerveja artesanal em Minas Gerais. E para ganhar cada vez mais espaço, abrimos um concurso para criação de selo alusivo a Nova Lima como polo da cerveja artesanal. A ideia é desenvolver um selo que faça referência à história e à cultura da cidade.
Os interessados podem se inscrever de 26/7 a 11/9, das 8h às 12h e das 13h às 17h, no Setor de Protocolo da Prefeitura (Praça Bernardino de Lima, 80 - Centro).  A inscrição será realizada mediante a apresentação de todos os documentos e materiais exigidos no item 6 do edital.

terça-feira, 25 de julho de 2017

Cervejaria Falke Bier

Após expansão fabril, Falke coloca equipamentos de menor porte à venda

Retransmitimos a mensagem de Marco Falcone:
A Falke Bier esta colocando sua cozinha antiga em perfeito estado de funcionamento à venda! Ótima oportunidade!
1- Cozinha MEC BEER, 500 L, capacidade total de fervura 750L. e Tina Filtro (completa com bombas, tubulações, redutores e painel de controle)
2 - Trocador de calor a vapor e misturador de água quente para lavagem do mosto.
3 - Trocador de calor para esfriar o mosto.
4 - Sistema de água fria para mosto com compressor de frio e misturador e Bomba de água.
R$ 120.000,00
5 - Caldeira de 70kg/h de vapor, (GLP)
R$10.000,00
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segunda-feira, 17 de julho de 2017

APL da cerveja artesanal de Minas Gerais

Arranjo Produtivo Local da Cerveja Artesanal

Um marco efetivo do "Terroir" da cervejarias mineiras na região metropolitana da Capital.  A presença de todos os interessados e entusiastas é importante e bem-vinda.

Região Metropolitana de BH será reconhecida como polo produtor de cerveja artesanal

O Governo do Estado de Minas, através da Secretaria Extraordinária de Estado de Desenvolvimento Integrado e Fóruns Regionais (Seedif), irá reconhecer no próximo dia 22 (sábado), o Arranjo Produtivo Local (APL) das Cervejarias Artesanais da Região Metropolitana de Belo Horizonte.

O APL é composto por um conjunto de empresas de um segmento produtivo, localizadas na mesma região, trabalhando de forma cooperada e sinérgica. O ato simboliza o reconhecimento, por parte do Estado, da importância do setor para a economia local.

O titular da Seedif, Wadson Ribeiro, explica que Minas Gerais possui cerca de 40 arranjos produtivos locais de outros setores como gemas e jóias, calçados, móveis e fruticultura reconhecidos em todo o estado. No final de maio deste ano, a microrregião de Juiz de Fora foi a primeira a integrar a política pública do governo do estado em incentivo às atividades relacionadas à cadeia produtiva de cerveja.

“Minas é o segundo maior estado em volume de produção e em número de microcervejarias do Brasil. O Arranjo potencializa a produção, favorece o comércio e a capacitação, além de gerar emprego. Também é um instrumento para o turismo da cidade”, explicou.

Segundo o secretário, o documento auxilia, por exemplo, na compra de matérias primas, maquinário e na transação comercial. “Quando se tem um ramo importante como esse se desenvolvendo, gerando emprego, auxiliando no crescimento do turismo local, há, também, geração de renda para cidade, que significa mais emprego e uma vida melhor”, ressaltou o secretário.

Informações do Ministério da Agricultura apontam que o estado possui 61 microcervejarias registradas, 31 apenas na região da grande BH. Dados do Sindicato das Indústrias de Cerveja e Bebidas em Geral do Estado de MG (SindBebidas), indicam que mensalmente sejam produzidos em todo o estado 1,5 milhão de litros de cervejas artesanais. A previsão de crescimento do setor em 2017 é de 14%.

Para o superintendente-executivo do SindBebidas, Cristiano Lamego, o reconhecimento do governo do estado do APL de cervejas artesanais deve fortalecer e impulsionar o setor. “O reconhecimento é o verdadeiro fator de transformação do nosso setor em um polo organizado e forte, sendo assim capaz de efetivamente gerar valor e, com isso, aumentar a competitividade de nossas cervejarias. Também é importante para a definição de políticas públicas adequadas a nossa realidade”.

Ainda segundo o SindBebidas, estudos mostram o grande potencial do turismo aliado a produção de cerveja na Grande Belo Horizonte. Aliado a isto, Belo Horizonte e região tem se notabilizado pela crescente oferta de bares e restaurantes especializados em cervejas artesanais, contribuindo com a difusão da cultura cervejeira e consequente aumento de mercado.

“A importância se deve pelo ato de a partir de agora estarmos inseridos num programa de Arranjos Produtivos Locais formal e com isso termos acesso a ações e políticas públicas que de fato atendam as demandas do nosso setor. Com a parceria formada a partir do reconhecimento abre-se um leque de oportunidades de ações que contribuirão para escrever a história do setor e assim cumprir nosso papel econômico e social”, ressalta Lamego.

Serviço:

Evento: Solenidade de Reconhecimento do Arranjo Produtivo Local da Cerveja Artesanal da Região Metropolitana de Belo Horizonte

Data: 22 de julho (sábado)

Horário: 11 horas

Local: Museu Abílio Barreto - Av. Prudente de Morais, 202 - Cidade Jardim, Belo Horizonte - MG



quinta-feira, 13 de julho de 2017

Compliance nos negócios

Por um mundo melhor

O certificado abaixo, refere-se ao primeiro grupo de formandos com especialização internacional certificada pelo Chartered Institute for Securities & Investiments (CISI) no Brasil, após exames aplicados pela representante da CISI, Thomson Reuters.
Vamos em frente, por um ambiente de Compliance cada vez melhor, respeitado e com os mais altos padrões de integridade.

Um brinde!

domingo, 9 de julho de 2017

Cursos Cervejeiros

ACervA Mineira promove dois novos cursos voltados para o segmento de cervejas

Retransmitimos as palavras de Rafael Marques da ACervA Mineira:

Vão rolar 2 cursos na Escola Experimente - centro de educação cervejeira pelo qual sou responsável - no mês de agosto que acredito serem de interesse de vocês. 


Produção de cerveja: processos, estilos e tecnologias

Curso teórico de nível avançado, com duração de 24 horas, ministrado por Carlos Henrique de Vasconcelos, mestre-cervejeiro da HB, e Daniel Gontijo, co-fundador da ACervA MG  e criador da Smedgård. 

Daniel abordará processos históricos de produção correlacionados aos estilos e às tecnologias de cada era (da antiguidade à
atualidade), enquanto Carlos Henrique ministrará teoria avançada sobre produção de cerveja: mosturação, fermentação, maturação e refinamento do fermentado.

--> A ementa completa estará disponível a partir da próxima quarta, 12/7.
--> As aulas acontecerão de 21 a 24/8 e de 28 a 31/8 (19-22h)


Mídias sociais

A imagem pode conter: 1 pessoaCurso voltado para pessoas do mercado cervejeiro (caseiros, ciganos e microcervejeiros, donos de estabelecimentos comerciais...) que não sabem muito bem como explorar as redes sociais de forma eficiente e, consequentemente, não divulgam a sua marca e seu produto de forma adequada para o público. Será ministrado por Ana Paula Coelho, graduada em Publicidade e Propaganda e MBA em Gestão Empreendedora em Marketing Digital, e terá duração de 12 horas.
--> As aulas acontecerão dias 9 e 10/8; 16 e 17/8 (19-22h)

O lançamento e as matrículas começarão semana que vem, 12/7. Caso alguém tenha interesse nesses cursos (ou em outros oferecidos pela Escola), favor enviar e-mail diretamente para rafamarques1@yahoo.com.br


--> Membros da ACervA MG terão desconto de 10%.


segunda-feira, 3 de julho de 2017

Mapa Cervejeiro de Minas Gerais

Mapacervejeiro.com entra em sua segunda edição

Nenhum texto alternativo automático disponível.
Dia 27 de junho foi relançado o Mapa Cervejeiro de Minas Gerais, na uma ferramenta especial para o turismo cervejeiro no Estado mineiro. Com um editorial variado, fui convidado para falar um pouquinho sobre a história do setor na região das montanhas. Com a criação da Estela, o mapa teve o apoio das cervejarias Falke Bier, Bäcker, PubChopp, Prússia Bier, Gotter, Sátira, Aleluia, Loba. Os bares parceiros que também deram a sua contribuição foram Agosto Butiquim, Bar Sapucaí, Cervejaria Escola Mirante, Laviola Cervejaria de Catas Altas. O Centro Cervejeiro, Lamas Brew Shop BH e Confraria do Malte e a Água Minera Viva não ficaram para trás. O design ficou a cargo da Eh Up! Comunicação. A genialidade do mapa, seu conceito e processo ficou por conta da Estrela Brasil Produções e Eventos, (lê-se cervejeira Cindra Gomes) e tem o apoio institucional do Sindbebidas e patrocínio da Codemig.

O mapa é gratuito e está disponível nas lojas especializadas em cervejas e pontos turísticos em geral.

Aqui vai o Editorial Histórico do mapa:
A rota do novo descobrimento da cerveja

Ao longo dos séculos, Minas se tornou um solo arraigado de culturas, variante nas artes, na arquitetura e sobretudo na gastronomia, construída por nativos e complementada por imigrantes de diversas partes do mundo, em processos e tempos de imigração distintos. E foram esses imigrantes que trouxeram as bebidas espirituosas, fermentadas, ao qual se destacaram o vinho e a cerveja.

Desde 1841, a cerveja se fez presente em Minas através da primeira fábrica de licores e cervejas que se tem notícia, mais precisamente na Rua Direita, casa 45, em Ouro Preto. Ali talvez tenha sido o marco de um setor que, vinte anos depois se transformou num vultoso polo cervejeiro em Juiz de Fora.

Após a década de 1930, seja pela quebra da bolsa de nova-iorquina, seja pelo baixo preço do café nacional, as diversas cervejarias mineiras encerraram as suas atividades, levando o setor praticamente à estaca zero. O seu ressurgimento, na década de 1960, se firmou com indústrias de porte, lançadas inclusive em mercado de capitais, como a Cia. Alterosa de Cervejas e a CMC – Cia. Mineira de Cervejas. 

Apesar do esforço de ambas, Minas foi dominada pelas grandes empresas do eixo Rio-São Paulo, mas não seria esse o fim. 

O mineiro Luiz Otávio Possas também teve o seu forte protagonismo na história da cerveja em Minas Gerais com a criação da cervejaria Kaiser em 1980, que nasceu com a árdua missão de competir com a Brahma eAntarctica e, mesmo que só, manteve a chama ativa por alguns anos.

Porém, graças aos trabalhos incansáveis da Krug Bier e da Cervejaria Bäcker, ambas fundadas em 1997, a chama amarela da cerveja especial reascendeu em Minas, revitalizando o velho hábito de tomar uma cerveja da casa, com o olhar do dono, que gosta e sabe bem o que faz. A esse bom hábito, associado ao prazer de dividir, estudar e celebrar é o que chamamos de “cultura cervejeira” – que está brilhando em cada copo como nunca. É como se tomássemos um gole de luz, repleto de alegrias e felicitações.


Esse mapa é a luz que irá te iluminar em busca de uma boa cerveja, que te levará ao encontro de bons momentos e que encurtará a distância entre amigos que irá conhecer. Esse mapa, sintetiza a cultura cervejeira em Minas. Boa viagem! 


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